우유를 곁들인 팬케이크는 값비싼 재료나 광범위한 요리 경험이 필요하지 않은 특별한 맛의 구운 제품입니다. 인기있는 제품은 일반적으로 모든 주방에서 찾을 수 있습니다. 반죽을 준비하는 데 시간이 많이 걸리지 않습니다. 그러나 베이킹은 세심함과 인내가 필요한 가장 중요한 순간이며 가장 중요한 것은 좋은 프라이팬입니다.
우유 팬케이크 - 고전적인 요리법
우유를 넣은 팬케이크는 만드는 데 시간이 많이 걸리지 않는 고전적인 요리법입니다. 꽤 많은 양을 준비하려면 프라이팬 두 개를 동시에 사용하는 것이 좋으므로 작업 속도가 빨라집니다. 붉게 물든 팬케이크는 그 자체로도 좋고 다양한 충전재와 첨가물로도 좋습니다.
- 우유 1 (리터)
- 닭고기 달걀 3 (것들)
- 식물성 기름 2 (숟가락)
- 밀가루 2 (안경)
- 베이킹 파우더 1 (작은술)
- 입자가 굵은 설탕 2 (숟가락)
- 소금 1 (작은술)
-
우유로 맛있는 팬케이크를 굽는 방법? 씻어서 말린 계란을 용기에 담습니다. 굵은 설탕과 소금을 넣고 두껍고 거품이 생길 때까지 치십시오. -
거품기로 저으면서 약간 데워진 우유를 조금씩 첨가합니다. -
밀가루와 베이킹파우더를 미리 체에 쳐서 액체 재료에 조금씩 첨가하세요. 계속해서 털로 작업하십시오. -
활발한 움직임으로 모든 덩어리를 부수십시오. -
덩어리가 균질 해지면 남은 우유와 식물성 기름 2 큰술을 붓습니다. 소문을 퍼뜨려라. -
프라이팬을 센 불로 달군 뒤 기름을 두릅니다. 열을 중간 이하로 줄이세요. 반죽 한 국자를 붓고 팬 전체에 펴 바릅니다. 윗부분이 완전히 굳을 때까지 요리하세요. 그런 다음 반대쪽으로 뒤집어 갈색으로 만듭니다. -
이런 식으로 모든 팬케이크를 굽습니다. 편의상 과정이 너무 오래 걸리지 않도록 프라이팬 두 개를 가져 가십시오. 우유를 넣은 팬케이크가 준비되었습니다! 좋아하는 토핑을 얹어 맛있는 팬케이크를 제공하세요. 당신의 가족을 대하십시오. 즐기다!
구멍이 있는 맛있는 얇은 우유 팬케이크
아주 맛있는 구멍이 있는 얇은 우유 팬케이크는 간단하고 예산 친화적인 구운 제품으로 모든 주부가 반복할 수 있는 조리법입니다. 전체 요리 과정은 30분도 채 걸리지 않습니다. 치료는 부드럽고 믿을 수 없을만큼 맛있습니다. 나이에 관계없이 모두가 기뻐합니다.
요리 시간 – 25분
요리 시간 - 5 분.
부분 – 5
재료:
- 젖소 우유 - 3 큰술.
- 계란 – 3개
- 식물성 기름 - 튀김용.
- 밀가루 – 1.5 큰술.
- 과립 설탕 – 2 큰술.
- 소금 – 0.5 티스푼.
요리 과정:
- 계란을 씻고 수분을 닦아냅니다. 부서지면 용기에 붓는다. 소금을 넣고 설탕을 넣으십시오.
- 거품기로 적극적으로 저어주면서 우유 1.5잔을 부어주세요. 유제품에는 지방 함량이 있을 수 있습니다.
- 밀가루를 체를 통해 별도의 그릇에 통과시켜 잔해물을 제거하고 산소로 포화시킵니다. 그런 다음 액체 성분에 첨가하십시오.
- 덩어리가 없도록 잘 섞어주세요.
- 남은 우유와 무취 식물성 기름 2테이블스푼을 붓습니다.
- 팬을 중간 불로 가열합니다. 페이스트리 브러시를 사용하여 뜨거운 표면에 식물성 기름을 바르십시오. 팬케이크 혼합물의 일부를 붓고 팬을 회전하면서 표면에 빠르게 펴 바릅니다.
- 양쪽이 황금색이 될 때까지 팬케이크를 볶습니다. 베이킹 후 원하는 경우 각 팬케이크에 버터를 바르십시오. 우리는 팬케이크를 별도의 간식으로 제공하거나 잼, 사워 크림 및 기타 음식으로 보완합니다. 많이 드세요!
우유와 끓는 물을 넣은 커스터드 팬케이크
우유와 끓는 물로 만든 커스터드 팬케이크는 놀랍도록 부드럽고 탄력이 있습니다. 누구나 그런 대접을 준비할 수 있습니다. 팬케이크는 아침 식사로 가장 자주 제공됩니다. 이 다재다능한 조리법은 그 자체로 제공할 뿐만 아니라 다양한 충전재를 채우는 데에도 사용할 수 있습니다.
요리 시간 – 40분
요리 시간 - 20 분.
부분 – 4
재료:
- 젖소 우유 – 150ml.
- 계란 – 3개
- 식물성 기름 – 1.5 큰술.
- 끓는 물 – 100ml.
- 밀가루 - 5 큰술.
- 과립 설탕 – 3 큰술.
- 소금 - 2 꼬집.
요리 과정:
- 상품을 준비해드립니다. 수돗물 아래에서 계란을 씻고 말리십시오. 몸을 따뜻하게 하자. 우유를 살짝 데워주세요.
- 계란을 깊은 그릇에 넣습니다. 소금과 과립 설탕을 첨가하십시오. 믹서로 2분 동안 휘핑하세요. 단맛의 정도는 직접 조절하시면 됩니다.
- 우유를 부어주세요. 제품의 지방 함량은 중요하지 않습니다.
- 밀가루를 체로 치십시오. 원하는 경우 바닐린이나 계피를 첨가하십시오.덩어리가 생기지 않도록 거품기로 저어주세요. 편의상 믹서를 사용합니다. 반죽을 쉬게 해주세요.
- 우리는 주전자를 끓입니다. 반죽에 정제된 식물성 기름과 끓는 물을 붓습니다. 끓는 물이 팬케이크 덩어리 전체에 고르게 분포되도록 구성 요소를 빠르게 결합합니다.
- 팬케이크에 개방적인 느낌을 주려면 끓는 물이 필요합니다.
- 스토브 위에 프라이팬을 놓고 가열합니다. 뜨거운 표면에 식물성 기름을 한 번 바르세요. 야채와 크림을 모두 사용할 수 있습니다. 반죽을 부분적으로 붓고 뜨거운 표면 위에 고르게 펴 바릅니다. 팬케이크의 양쪽을 1분 동안 적당한 불로 굽습니다.
- 우리는 같은 원리로 모든 팬케이크를 굽습니다. 구운 제품을 더미에 쌓거나 원하는 대로 굴립니다.
- 우리는 연유, 잼, 꿀 등 다양한 달콤한 첨가물을 곁들인 이 섬세한 간식을 제공합니다. 많이 드세요!
계란 없이 우유를 넣은 팬케이크
계란 없이 우유를 넣은 팬케이크는 가족의 아침 식사나 티 파티에 이상적인 선택입니다. 간단한 집에서 만든 음식을 좋아하는 사람들은 팬케이크를 좋아할 것입니다. 다양한 소스와 토핑을 수용할 수 있도록 맛을 중성으로 만들 수 있습니다. 우리 가족은 어른들이 레드 캐비어, 생선, 크림 치즈를 곁들인 버전을 좋아하고 아이들은 연유를 곁들인 버전을 좋아합니다.
요리 시간 – 40분
요리 시간 - 10 분.
부분 – 12
재료:
- 젖소 우유 - 2 큰술.
- 식물성 기름 – 2 큰술.
- 베이킹파우더 - 0.5티스푼
- 밀가루 - 1 큰술.
- 과립 설탕 – 1 큰술.
- 소금 – 0.5 티스푼.
요리 과정:
- 레시피를 구현하기 위한 재료를 얻습니다. 우유를 따뜻해질 때까지 데우세요. 단맛의 양은 우리가 스스로 결정하지만 저는 보편적인 옵션을 선호합니다. 서빙할 때 단맛을 더할 수 있습니다.
- 밀가루를 체를 통해 깊은 그릇에 넣고 동시에 잔해물을 제거하고 산소로 풍부하게 만듭니다. 다음으로 베이킹 파우더, 과립 설탕 및 소금을 첨가하십시오.
- 부드러워질 때까지 "느슨한" 것을 섞습니다.
- 이제 따뜻한 우유를 조금씩 넣어주세요.
- 거품기로 세게 섞어 덩어리를 없애주세요.
- 균일한 액체 혼합물에 정제된 식물성 기름을 첨가합니다. 다시 섞는다. 반죽을 수건으로 덮고 10~15분 동안 그대로 놓아둡니다.
- 프라이팬을 중간 온도로 가열합니다. 식물성 기름에 적신 붕대를 사용하여 뜨거운 부위에 윤활유를 바릅니다. 팬케이크 반죽을 붓고 팬을 비틀면서 팬케이크를 만듭니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 볶습니다. 필요한 경우 팬에 식물성 기름을 바르십시오.
- 이것이 우리가 모든 팬케이크를 튀기는 방법입니다. 쌓아서 튜브나 팬에 넣어서 서빙하세요. 많이 드세요!
우유와 물을 넣은 팬케이크
우유와 물을 넣은 팬케이크는 완성하는 데 약 30분 정도 걸리는 레시피입니다. 구현을 위해서는 간단하고 저렴한 재료가 필요합니다. 반죽은 간단하게 준비됩니다. 우리는 아침 식사로 얇은 팬케이크를 제공하고 다양한 시럽을 첨가하거나 짠맛으로 속을 채웠습니다.
요리 시간 - 30 분.
요리 시간 - 5 분.
부분 – 4
재료:
- 젖소 우유 – 250ml.
- 계란 – 2 개
- 식물성 기름 – 2 큰술.
- 물 – 250ml.
- 밀가루 - 250 gr.
- 과립 설탕 – 1 큰술.
- 소금 – 0.5 티스푼.
요리 과정:
- 우리는 냉장고에서 음식을 꺼냅니다. 신선한 계란을 씻고 말리십시오.
- 깨끗이 씻은 달걀을 적당한 용기에 담습니다. 소금과 과립 설탕을 첨가하십시오.
- 재료를 털과 결합하십시오. 격렬하게 이길 필요는 없습니다.
- 다음으로 우유와 물 125ml를 붓습니다. 혼합.
- 밀가루를 액체 혼합물로 체로 치십시오.
- 그릇의 내용물을 잘 섞어서 덩어리진 부분을 깨뜨립니다. 편의상 믹서를 사용할 수 있습니다.
- 남은 액체 성분을 상당히 두꺼운 혼합물에 붓습니다.
- 섞은 후 식물성 기름을 첨가하십시오. 재료를 다시 결합하십시오.
- 예열된 프라이팬에 식물성 기름을 두릅니다. 반죽을 얇은 층에 붓고 뜨거운 표면 위에 펴 바릅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 팬케이크를 양쪽에서 굽습니다. 완성된 팬케이크를 접시에 놓고 원하는 경우 버터를 바르세요.
- 이 원리를 사용하여 반죽이 다 떨어질 때까지 모든 팬케이크를 요리합니다.
- 간식을 직접 제공하거나 튜브에 넣으십시오.
- 원한다면 신선한 베리와 연유를 추가하세요.
- 사랑하는 사람을 초대하고 음료를 대접합니다.
- 많이 드세요!
우유를 넣은 효모 팬케이크
우유로 만든 효모 팬케이크는 부드럽고 섬세합니다. 요리는 전통적인 조리법보다 시간이 더 오래 걸립니다. 성인과 어린이 모두이 맛있는 간식을 정말 좋아합니다. 초보 요리사라도 이 간단한 조리법을 반복할 수 있습니다. 팬케이크에는 사워 크림이나 다양한 달콤한 첨가물이 함께 제공됩니다.
요리 시간 – 2시간 00분
요리 시간 - 20 분.
부분 – 12
재료:
- 젖소 우유 - 2 큰술.
- 계란 – 2 개
- 식물성 기름 - 튀김용.
- 인스턴트 드라이 이스트 – 4g.
- 밀가루 - 1 큰술.
- 과립 설탕 – 1.5 큰술.
- 소금 – 0.5 티스푼.
요리 과정:
- 레시피에 따라 구성 요소를 가져와 무게를 측정합니다.
- 밀가루 한 잔을 큰 그릇에 담습니다. 저는 최고등급을 사용하지만, 1등급을 사용하셔도 됩니다. 건조 이스트를 넣고 섞어줍니다.
- 다음으로 소금과 과립 설탕을 첨가하십시오. 단맛의 양은 우리가 스스로 결정합니다. 혼합.
- 씻은 계란을 깨뜨린 후 다른 용기에 넣고 부드러워질 때까지 거품기로 치십시오. 그런 다음 마른 재료를 붓습니다.
- 다음으로 살짝 데워진 우유를 부어주세요.
- 거품기를 사용하여 반죽이 부드럽고 균질해질 때까지 휘젓습니다. 용기를 덮고 외풍이 없는 곳으로 옮기고 1시간 동안 방치합니다.
- 프라이팬에 식물성 기름을 바르고 스토브 위에 올려 놓습니다. 뜨거운 표면에 반죽 한 국자를 붓고 균일하게 펴 바릅니다. 황금색이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 주걱으로 뒤집어 주세요. 두 번째면을 볶습니다.
- 구운 팬케이크를 쌓아 놓고 원하는 경우 각 팬케이크에 버터를 바를 수 있습니다. 우리는 그 자체로 간식을 테이블에 제시하거나 사워 크림, 꿀, 시럽, 초콜릿 스프레드 또는 잼을 보완합니다. 많이 드세요!
우유와 소다를 곁들인 얇은 팬케이크
우유와 소다로 만든 얇은 팬케이크는 아주 간단한 방법으로 준비됩니다. 구운 식품을 직접 제공하거나 원하는 경우 다양한 충전재로 채워 넣으십시오. 이 조리법을 사용하여 만든 구운 제품은 탄력이 있고 제품의 모양이 잘 유지됩니다. 아마추어라도 자세한 설명과 함께 간단한 가족 아침 식사를 쉽게 구현할 수 있습니다.
요리 시간 – 1시간 00분
요리 시간 - 15 분.
부분 – 15
재료:
- 젖소 우유 - 2 큰술.
- 계란 – 2 개
- 식물성 기름 – 2 큰술.
- 베이킹 소다 - 1 티스푼.
- 밀가루 - 1 큰술.
- 과립 설탕 – 1.5 큰술.
- 소금 – 0.5 티스푼.
- 식초 9% – 1큰술
요리 과정:
- 레시피를 완성하기 위해 재료를 얻습니다. 지방 함량이 포함된 우유를 따뜻해질 때까지 데우세요.
- 미리 씻은 계란 2개를 깊은 그릇에 담습니다. 저는 보통 C0~C1 카테고리를 사용합니다.
- 소금, 굵은 설탕을 넣고 데운 우유 2컵을 부어주세요.설탕의 양은 원하는 단맛에 따라 결정됩니다.
- 작은 그릇을 가져 가십시오. 베이킹소다 1티스푼을 넣고 식초 1테이블스푼으로 식혀주세요. 잘 섞다.
- 나머지 재료에 소다수를 넣고 거품기로 잘 섞습니다.
- 밀가루를 액체 혼합물에 부분적으로 체로 치십시오.
- 손으로 거품기를 들고 덩어리가 생기지 않도록 잘 저어주세요. 편의를 위해 전기 제품을 사용하고 저속으로 혼합할 수 있습니다.
- 식물성 기름을 붓고 거품기로 섞습니다. 반죽을 20분 동안 그대로 놓아두세요.
- 가열된 프라이팬에 식물성 기름을 바르고 반죽의 일부를 뜨거운 표면에 붓습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 볶습니다. 팬케이크 윗부분이 무광택 색조를 얻으면 주걱을 잡고 조심스럽게 집어 뒤집습니다. 두 번째 면이 더 빨리 익어요.
- 팬케이크를 모두 같은 방법으로 볶은 후 서빙하세요. 많이 드세요!
우유를 넣은 두꺼운 팬케이크
우유로 만든 두꺼운 팬케이크는 최대한 매력적으로 보입니다. 통풍이 잘되고 부드러운 페이스트리가 일반적으로 아침 식사로 제공됩니다. 또한 연유, 사워 크림, 잼 또는 시럽과 같은 다양한 음식이 진미와 함께 제공됩니다. 어린이도 어른도 두꺼운 팬케이크를 좋아합니다.
요리 시간 – 35분
요리 시간 - 10 분.
부분 – 2
재료:
- 젖소 우유 – 300ml.
- 계란 – 2 개
- 버터 – 60gr.
- 베이킹 파우더 – 10g.
- 밀가루 - 300 gr.
- 과립 설탕 – 2 큰술.
- 소금 - 1 꼬집.
요리 과정:
- 재료가 상온에 도달할 수 있도록 필요한 푸드 키트를 미리 꺼내 놓았습니다.
- 미리 씻어서 말린 계란을 그릇에 담습니다. 굵은 설탕을 넣고 거품이 생길 때까지 휘젓습니다.
- 버터를 편리한 방법으로 녹여 식혀주세요. 우유와 함께 달걀을 풀어주세요.
- 밀가루와 베이킹파우더를 액체 혼합물에 체로 쳐 넣습니다. 소금을 넣다.
- 덩어리가 남지 않도록 거품기로 잘 섞어주세요. 일어서자. 표면에 거품이 생기자마자 베이킹을 시작합니다.
- 스토브 위에 마른 프라이팬을 놓고 적당한 불로 가열합니다. 뜨거운 표면 중앙에 팬케이크 반죽 반 국자를 붓습니다. 열을 조금 줄이세요. 위에 기포가 많이 올라올 때까지 굽습니다.
- 다음으로 주걱을 들고 팬케이크를 뒤집으세요. 1분만 볶으세요.
- 우리는 이 원리를 이용하여 모든 팬케이크를 굽고 서로 쌓아 올립니다.
- 우리는 구운 식품에 꿀, 잼 또는 연유를 보충합니다.
- 테이블에 봉사하십시오. 많이 드세요!
신 우유를 곁들인 팬케이크
신 우유로 만든 팬케이크는 얇고 맛있습니다. 팬케이크 요리에는 시간이 많이 걸리지 않습니다. 아주 간단한 과정은 잘 데워진 고품질 프라이팬만 있으면 누구나 마스터할 수 있습니다. 팬케이크는 단독으로 제공되거나 귀하의 재량에 따라 충전재로 보완됩니다.
요리 시간 – 50분
요리 시간 – 50분
부분 – 6
재료:
- 신 우유 – 800ml.
- 계란 – 2 개
- 식물성 기름 - 팬에 기름칠하기.
- 버터 – 60gr.
- 밀가루 - 300 gr.
- 과립 설탕 – 1 큰술.
- 소금 - 1-2 꼬집.
요리 과정:
- 레시피에 나와있는 재료를 준비해주세요.
- 버터를 전자레인지나 가열로 녹입니다.
- 계란을 철저히 씻고 말리십시오. 흰자와 노른자로 나눕니다. 달걀 흰자를 깊은 용기에 붓고 거품기로 잘 치십시오.
- 밀가루를 별도의 그릇에 넣고 달걀 노른자를 넣습니다. 식힌 녹인 버터를 부어주세요.소금과 과립 설탕을 첨가하십시오. 부드러워질 때까지 격렬하게 섞으세요.
- 우유를 붓고 반죽이 부드러워질 때까지 잘 반죽하세요.
- 그런 다음 풀어 놓은 달걀 흰자를 넣고 조심스럽게 재료를 섞습니다.
- 테스트한 프라이팬을 중간 불의 버너 위에 올려 놓습니다. 바닥에 식물성 기름을 바르십시오. 팬케이크 반죽의 일부를 뜨거운 표면에 붓습니다. 팬의 회전 움직임을 사용하여 분배하십시오.
- 매력적인 황금빛 갈색이 될 때까지 팬케이크 양면을 굽습니다.
- 완제품을 서로 쌓아서 쌓아 놓습니다. 원하는 경우 팬케이크에 버터를 바르십시오. 아침 식사 또는 차에 제공하십시오. 많이 드세요!
우유와 계란 500ml를 넣은 클래식 팬케이크
500ml의 우유와 계란이 들어간 클래식 팬케이크는 모든 주부가 거의 항상 찾을 수 있는 간단한 제품을 사용하여 아주 간단하게 준비됩니다. 얇은 팬케이크에는 다양한 첨가물이 제공되며 원할 경우 달콤하거나 짭짤한 충전재로 채워집니다.
요리 시간 - 20 분.
요리 시간 - 5 분.
부분 – 3
재료:
- 젖소 우유 – 500ml.
- 계란 – 1 개
- 식물성 기름 – 2 큰술.
- 밀가루 - 170 gr.
- 과립 설탕 – 2 큰술.
- 소금 – 0.5 티스푼.
요리 과정:
- 팬케이크를 만들기 위한 재료를 미리 받아두세요. 실내 조건에서 예열하십시오.
- 우유가 담긴 용기에 소금과 과립 설탕을 넣으십시오. 식물성 기름 2테이블스푼을 추가합니다. 원한다면 버터를 녹여 식힌 후 내용물에 첨가해도 됩니다.
- 다음으로 계란을 추가합니다. 신선한 것을 얻으십시오.
- 균일한 농도가 될 때까지 철저히 혼합합니다. 원하는 경우 믹서를 사용하여 저속으로 저어줄 수 있습니다.
- 산소가 풍부한 체로 쳐진 밀가루를 추가합니다.
- 프라이팬을 스토브 위에 놓고 잘 가열합니다. 표면을 식물성 기름으로 코팅하십시오. 편의를 위해 오일에 담근 실리콘 브러시나 붕대를 사용하세요. 팬케이크 반죽 한 국자를 붓고, 팬을 매달아 놓고 반죽이 고르게 분포되도록 회전시킵니다.
- 팬케이크의 윗부분이 매트해질 때까지 볶습니다. 그런 다음 주걱으로 들어 올려 반대편으로 뒤집어 가장자리가 바삭해질 때까지 갈색이 되도록 기다립니다.
- 우리는 모든 팬케이크를 같은 방법으로 굽고 쌓아서 버터 조각으로 미리 윤활합니다.
- 팬케이크를 즉시 제공하거나 식히십시오.
- 원하는 경우 소스, 연유 또는 사워 크림을 추가하십시오.
- 많이 드세요!
