오븐의 클래식 코티지 치즈 캐서롤

오븐에 넣은 클래식 코티지 치즈 캐서롤은 아침과 저녁 모두에 훌륭한 요리입니다. 어린 자녀를 둔 거의 모든 사람이나 유치원 시절을 기억하는 사람이라면 누구나 캐서롤을 접하게 됩니다. 결국 어린 아이들이 가장 좋아하는 요리는 무성한 코티지 치즈 캐서롤입니다. 맛있고 건강한 아침 식사를 즐기고 싶다면 이 단계별 요리법 모음이 당신을 위한 것입니다.

양질의 거친 밀가루가없는 코티지 치즈 캐서롤의 고전적인 조리법

전통적인 코티지 치즈 캐서롤을 전통적인 세몰리나 없이 준비한다면 밀가루를 사용할 가능성이 높습니다. 디저트는 부드럽고 맛있으며 빠르고 만족스러운 아침 식사를 위한 최고의 선택이라고 주장합니다.

1. 
   고전적인 조리법에 따라 오븐에서 코티지 치즈 캐서롤을 준비하려면 필요한 재료를 준비하십시오.거의 모든 캐서롤이 빨리 준비되므로 오븐과 베이킹 접시를 즉시 준비합시다. 오븐을 200도까지 예열하세요. 베이킹 용기 측면에 버터를 바릅니다.
2. 
   우리는 코티지 치즈를 먹습니다. 지방이 많고 느슨해서는 안됩니다. 우리는 그것을 고운 체로 문지릅니다. 설탕, 바닐린, 소금, 체로 쳐진 밀가루 및 계란을 첨가하십시오. 부드러워질 때까지 모든 재료를 섞습니다.
3. 
   결과물을 기름칠 팬에 넣으십시오. 우리는 캐서롤을 숟가락으로 조정하여 약간 압축합니다.
4. 
   오븐이 원하는 온도까지 예열되면 거기에 디저트를 넣으세요. 두부 디저트가 황금빛으로 변하고 크기가 커질 때까지 약 40분 동안 굽습니다.
5. 
   캐서롤이 준비되면 오븐에서 꺼냅니다. 틀에서 조금 식혀주세요. 그 후에야 날카로운 칼을 사용하여 부분으로 나누어 테이블에 제공할 수 있습니다. 사워 크림과 함께 제공하십시오.

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양질의 거친 밀가루를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤의 단계별 조리법

클래식 코티지 치즈 캐서롤은 대부분 양질의 거친 밀가루로 준비됩니다. 육즙이 많고 푹신하며 맛있게 만들려면 조리법을 따라야합니다. 누구나 요리를 할 수 있습니다.

재료:

• 코티지 치즈(지방 5-9%) – 800 gr.
• 건포도 – 150g.
• 소금 - 1 작은 술.
• 설탕 - 4 큰술. 엘.
• 소다 - 1 작은 술.
• 양질의 거친 밀가루 - 8 큰술. 엘.
• 계란 – 4 개
• 사워 크림 – 8 큰술. 엘.

요리 과정:

1. 건포도를 미리 씻어 끓는 물을 붓고 15분 정도 물에 담가둡니다. 그 후 건조시키고 냅킨으로 과도한 수분을 닦아내십시오.

2. 그릇에 코티지치즈를 넣고 포크로 으깨주세요.

3. 코티지 치즈에 바닐라와 일반 설탕을 넣고 달걀을 휘젓습니다.

4. 사워크림과 소금을 넣고 섞어주세요. 부드러워질 때까지 혼합물을 완전히 섞습니다.

5.양질의 거친 밀가루와 소다 1티스푼을 추가합니다. 양질의 거친 밀가루의 양을 늘리거나 줄일 수 있습니다. 주요 규칙은 덩어리가 건조해서는 안된다는 것입니다.

6. 반죽을 다시 반죽해주세요. 두꺼운 사워 크림처럼되어야합니다.

7. 건포도를 넣고 세몰리나가 완전히 분산되도록 30분 정도 놓아둡니다.

8. 그동안 버터 한 조각을 전자레인지에 녹여주세요.

9. 베이킹 접시에 기름을 바르고 그 위에 양질의 거친 밀가루나 빵가루를 뿌립니다.

10. 반죽을 붓고 주걱으로 가볍게 눌러 고르게 펴주세요.

11. 위에 사워크림을 바르고 버터를 조금 부어주세요.

12. 180도로 예열된 오븐에서 갈색 껍질이 나타날 때까지 약 40분간 구워주세요.

13. 양질의 거친 밀가루를 곁들인 클래식 코티지 치즈 캐서롤이 준비되었습니다. 사워 크림, 잼 또는 잼과 함께 제공하십시오.

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유치원처럼 사워 크림을 곁들인 코티지 치즈 캐서롤

사람들의 의견에 따르면 모든 사람이 "유치원처럼"코티지 치즈 캐서롤을 좋아한다고 주장할 수 있습니다. 그리고 아직도 많은 사람들이 그것을 요리하는 방법을 궁금해합니다. 이 조리법에도 여러 가지 변형이 있습니다. 그러나 모든 정원 캐서롤에는 사워 크림이 들어 있어야 합니다. 정확히 무엇을 위해 아래에서 알아낼 것입니다.

재료:

• 코티지 치즈 – 0.5kg.
• 소금 – 0.5 티스푼.
• 양질의 거친 밀가루 - 2 큰술. 엘.
• 사워 크림 – 3 큰술. 엘.
• 건포도 – 100gr.
• 설탕 - 3 큰술. 엘.
• 버터 - 2 큰술. 엘.
• 계란 – 1 개
• 바닐린 - 칼끝에

요리 과정:

1. 먼저 코티지 치즈를 만들어 보겠습니다. 이상적인 일관성을 얻으려면 코티지 치즈를 고기 분쇄기에 통과시키거나 침지 블렌더로 으깨는 것이 좋습니다. 코티지 치즈에는 덩어리가 없어야합니다.

2. 버터를 녹인 후 살짝 식혀주세요. 코티지 치즈에 붓고 약간의 소금을 넣으십시오.그런 다음 양질의 거친 밀가루와 바닐라를 추가하십시오.

3. 별도의 용기에 설탕과 달걀을 넣고 푹신해질 때까지 휘핑합니다. 이 혼합물을 미래 캐서롤에 붓습니다.

4. 혼합물을 잘 섞은 후 건포도를 추가합니다. 미리 씻어서 물에 15분간 담궈두어야 합니다. 그런 다음 제거하고 말리고 밀가루를 넣으십시오. 이 경우 구운 식품이 묽어지지 않습니다. 반죽을 다시 섞으세요.

5. 팬에 버터를 바르세요. 숟가락으로 반죽의 수평을 가볍게 맞춘 후 베이킹 용기 위에 펴 바릅니다. 사워 크림의 얇은 층으로 상단을 덮으십시오. 우리 요리에 매우 얇고 황금색이며 부드러운 빵 껍질을 제공하는 것이 바로 이 비밀입니다.

6. 예열된 오븐에 190도에서 40분 정도 구워주세요. 완료되면 코티지 치즈 캐서롤을 오븐에서 즉시 꺼낼 필요가 없습니다. 그렇지 않으면 떨어집니다. 오븐에 10분 동안 조용히 놓아두세요.

7. 위에 슈가파우더를 뿌려서 나누어 드셔도 됩니다.

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사과를 곁들인 캐서롤의 매우 맛있고 간단한 요리법

코티지 치즈와 사과의 조합은 캐서롤에 가장 성공적인 것 중 하나입니다. 달콤하고 신맛이 나는 사과를 섭취하는 것이 좋습니다. 디저트는 가볍고 칼로리가 낮아서 단 것을 좋아하고 체중 감량을하는 사람들에게도 적합합니다. 이 캐서롤은 클래식 캐서롤의 원리에 따라 준비되었으며 과일 층만 추가되었습니다.

재료:

• 설탕 - 맛보기.
• 코티지 치즈 – 500 gr.
• 계란 – 2개
• 사워 크림 – 2 큰술. 엘.
• 사과 – 3개
• 양질의 거친 밀가루 - 1 큰술. 엘.

요리 과정:

1. 코티지 치즈와 계란, 양질의 거친 밀가루, 사워 크림을 섞습니다. 설탕 몇 스푼을 추가합니다. 침지 블렌더를 사용하여 혼합물을 분쇄합니다. 일반 포크를 사용해도 됩니다.

2. 사과를 씻어 꼭지와 심을 제거해 주세요. 얇은 조각으로 자릅니다. 원하는 경우 껍질을 벗길 수 있습니다.

삼.특수 베이킹 접시에 식물성 기름을 바릅니다. 두부 반죽의 절반을 바닥에 놓습니다. 수평을 맞춰보자.

4. 사과를 촘촘한 층 위에 놓습니다.

5. 남은 반죽을 사과 위에 얹어주세요. 표면이 균일하도록 두부 질량을 다시 조정합니다.

6. 팬을 오븐에 넣고 약 30분 동안 굽습니다.

7. 냄비가 익으면 바로 꺼내지 말고 조금 식혀주세요. 사워 크림, 잼 또는 꿀과 함께 제공하십시오.

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오븐에서 건포도 캐서롤을 요리하는 방법?

코티지 치즈 캐서롤이 훌륭해지고 너무 피곤하지 않거나 돈을 쓰지 않으려면 건포도를 추가하십시오. 그 전에 잘 씻어서 끓는 물에 담가두세요. 냅킨으로 닦아도 나쁘지 않을 것 같아요. 물론, 더 나은 집에서 만든 전 지방 코티지 치즈를 섭취하세요. 이상적으로는 거칠어야 합니다.

재료:

• 코티지 치즈 – 500 gr.
• 버터 (부드러운) – 70 gr.
• 소금 – 0.5 티스푼.
• 사워 크림 – 3 큰술. 엘.
• 설탕 – 0.5컵.
• 양질의 거친 밀가루 – 2-3 큰술. 엘.
• 닭고기 달걀 – 2-3 개
• 건포도 – 100gr.

요리 과정:

1. 계란과 버터는 미리 냉장고에서 꺼내두세요. 이러한 음식은 실온에 있어야 합니다.

2. 깊은 그릇에 계란을 풀어줍니다.

3. 설탕, 소금, 사워 크림을 추가합니다. 블렌더로 약 3분간 갈아주세요.

4. 이제 양질의 거친 밀가루를 넣고 숟가락으로 잘 섞습니다. 양질의 거친 밀가루가 흩어지도록 20분 동안 그대로 둡니다.

5. 그동안 오븐을 켜서 예열하세요.

6. 코티지 치즈를 그릇에 넣고 고기 분쇄기에 통과시킵니다. 믹서기로 갈아서 갈 수 있습니다. 가장 중요한 것은 제품이 균질해진다는 것입니다.

7. 코티지치즈에 부드러워진 버터를 넣어주세요. 몇 분 동안 믹서기로 치십시오.

8. 계란 혼합물과 두부 혼합물을 섞고 다시 2분 동안 휘핑합니다.

9.건포도를 잘 씻고 끓는 물에 약 10 분 동안 보관 한 다음 두부 덩어리에 추가합니다. 혼합.

10. 팬에 버터를 바르고 빵가루를 뿌립니다. 양질의 거친 밀가루를 사용할 수 있습니다.

11. 반죽을 틀에 넣고 크림이나 사워 크림을 바릅니다.

12. 오븐에 30분 정도 구워주세요. 건포도를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤이 준비되었습니다.

많이 드세요!

바나나 캐서롤을 만드는 단계별 레시피

오늘날 거의 모든 주부는 주방에 믹서기나 푸드 프로세서를 갖고 있습니다. 따라서 코티지 치즈 캐서롤을 준비하는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 그리고 독창적으로 만들기 위해 바나나를 추가해 보겠습니다. 원한다면 신 사과를 추가할 수도 있습니다.

재료:

• 지방이 많고 부서지기 쉬운 코티지 치즈 – 500 gr.
• 바나나 – 2개
• 계란 – 2개
• 사워 크림 – 2 큰술. 엘.
• 양질의 거친 밀가루 - 6 큰술. 엘.
• 베이킹파우더 - 1티스푼
• 설탕 - 6 큰술. 엘.

요리 과정:

1. 믹서기를 사용하여 계란과 코티지 치즈, 설탕, 양질의 거친 밀가루를 섞습니다. 베이킹파우더를 추가합니다.

2. 바나나 껍질을 벗기고 작은 조각으로 잘라 믹서기 그릇에 넣습니다.

3. 두부 덩어리를 다시 치십시오.

4. 베이킹 접시에 버터를 바릅니다. 양질의 거친 밀가루 또는 빵가루를 뿌린다. 두부와 과일 반죽을 펴서 표면에 고르게 뿌립니다.

5. 180도로 예열된 오븐에 캐서롤을 넣습니다. 20분 후에 꺼냅니다.

6. 캐서롤 상단에 사워 크림을 바르고 다시 오븐에 넣어 20분 더 굽습니다.

7. 살짝 식힌 후 서빙하세요. 오븐에서 꺼낸 향기로운 코티지 치즈와 바나나 캐서롤은 사워 크림과 함께 제공되는 것이 가장 좋습니다.

많이 드세요!

쌀과 함께 맛있는 코티지 치즈 캐서롤

누구나 부드러운 두부와 쌀 캐서롤을 준비할 수 있습니다.다른 모든 캐서롤과 마찬가지로 이 요리에서도 코티지 치즈가 가장 중요한 역할을 합니다. 지방이 많지 않고(18%) 신선하지 않은 것을 섭취하는 것이 좋습니다. 레몬 향이나 바닐린은 바람이 잘 통하는 디저트의 맛을 희석하는 데 도움이 됩니다.

재료:

• 쌀 (건조) – 110 gr.
• 코티지 치즈 – 500 gr.
• 닭고기 달걀 – 3 개
• 물 – 400ml.
• 소금 - 1 꼬집.
• 설탕 – 100gr.
• 바닐린.
• 빵 부스러기.
• 버터(윤활용)

요리 과정:

1. 먼저 찹쌀을 삶아주세요. 이렇게하려면 찬물에 여러 번 헹구십시오. 그런 다음 뜨거운 물을 1:2 비율로 팬에 붓습니다. 불에 올려 밥이 끓으면 20분 정도 끓여주세요. 밥이 부드러워 져야합니다. 밥을 항상 제대로 지을 수 없다면 처음에는 물을 조금 더 사용하세요.

2. 이머젼 블랜더를 이용하여 밥을 갈아준다. 균질화되어야 합니다. 그런 다음 조금 식히십시오.

3. 닭고기 달걀을 깊은 용기에 넣고 설탕, 소금, 바닐린을 추가합니다.

4. 이 덩어리가 공기가 통하고 부피가 커질 때까지 믹서로 치십시오.

5. 거기에 코티지 치즈를 추가합니다. 페이스트 형태가 아닌 알갱이로 섭취하는 경우 먼저 으깨십시오. 그리고 좀 더 풍미를 더하고 싶다면 레몬 껍질을 조금 추가해 보세요.

6. 두 혼합물을 짧게 섞습니다. 그런 다음 쌀을 추가하십시오. 다시 이길.

7. 전통적으로 틀에 버터를 바르고 빵가루를 뿌립니다. 거기에 두부 반죽을 놓습니다.

8. 180도로 예열된 오븐에 팬을 넣고 40분 정도 구워주세요.

9. 완전히 식힌 후 두부 캐서롤을 틀에서 꺼내 좋아하는 간식과 함께 드세요.

모두 맛있게 드세요!

오븐에 전분을 넣은 섬세한 코티지 치즈 캐서롤

전분 덕분에 코티지 치즈 캐서롤은 더 부드럽고 다공성입니다. 일단 요리하면 입에서 녹을 것입니다. 또한 전분 덕분에 모양이 완벽하게 유지됩니다.

재료:

• 직접 만든 코티지 치즈 - 1kg.
• 닭고기 달걀 – 3 개
• 바닐라 설탕 – 10 gr.
• 설탕 – 200gr.
• 우유 – 350ml
• 옥수수 전분 – 110 gr.
• 버터 – 30gr.
• 맛볼 소금.

요리 과정:

1. 먼저 닭고기 달걀을 꺼내서 노른자와 흰자를 분리하세요. 흰자를 냉장고에 넣어두세요.

2. 믹서기가 있는 그릇에 달걀 노른자, 코티지 치즈, 바닐라 설탕, 과립 설탕 절반, 소금을 치십시오.

3. 우유와 전분의 절반을 결과물에 붓고 섞습니다.

4. 나머지 우유와 전분을 넣고 크림처럼 될 때까지 치십시오.

5. 차가운 흰자를 꺼내어 용기에 붓고 믹서기를 이용해 섞어주세요. 속도가 증가함에 따라 나머지 과립 설탕을 추가하십시오. 일관성이 두꺼워 야합니다.

6. 두부 덩어리를 단백질 덩어리와 결합하고 주걱으로 섞습니다.

7. 틀 바닥에 버터를 바르고 코티지 치즈 캐서롤을 붓습니다.

8. 180도로 예열된 오븐에 45분간 구워주세요. 준비 상태를 확인하려면 이쑤시개를 사용하십시오.

9. 서빙하기 전에 식힌 후 베리 및/또는 슈가파우더로 장식합니다.

코티지 치즈와 당근 캐서롤의 고전 요리법

유용한 물질과 제품이 필요한 어린이에게 먹이를 주는 것이 매우 어려운 경우가 종종 있습니다. 이렇게 하려면 다양한 트릭을 사용해야 합니다. 여기 그 중 하나가 있습니다. 아이에게 당근과 코티지 치즈로 구성된 건강한 요리를 먹이고 싶다면 오븐에서 캐서롤을 만들어 보세요. 이 진미가 양쪽 볼에 쏙쏙 들어갈 거라고 확신해요. 그들이 말했듯이 아이들은 배불리고 부모는 행복합니다.

재료:

• 코티지 치즈 – 300 gr.
• 당근 – 200gr.
• 닭고기 달걀 – 3 개
• 과립 설탕 - 1/3 컵.
• 양질의 거친 밀가루 - 1/3 컵.
• 사워 크림 – 2 큰술. 엘.

요리 과정:

1. 당근(단 품종이 바람직함)을 씻어서 껍질의 윗부분을 벗겨냅니다. 좋은 강판에 창살을 뿌리십시오.

2. 별도의 용기에 코티지 치즈를 넣고 닭고기 달걀을 넣습니다. 실온에 있어야 합니다. 설탕을 첨가하십시오. 믹서기로 모든 것을 치십시오.

3. 당근에서 여분의 액체를 배출하고 두부 덩어리에 추가합니다.

4. 잘 섞은 뒤 양질의 거친 밀가루를 넣어줍니다. 약동하고 그대로 두십시오. 양질의 거친 밀가루가 분산되어야합니다. 그 후 캐서롤 반죽을 다시 반죽하십시오.

5. 부드러운 혼합물을 기름칠 형태로 만듭니다. 그 위에 사워 크림을 바르고 예열된 오븐에 50분간 넣어주세요.

6. 코티지 치즈와 당근 캐서롤이 익으면 식힌 후 사워 크림, 잼, 마멀레이드와 함께 드세요.

맛있게 드세요!