오븐에 사과를 넣은 클래식 샬롯

오븐에 사과를 넣은 클래식 샬롯은 풍성하고 단순하며 맛있는 페이스트리입니다. 본질적으로 그것은 다양한 요리법이있는 일반적인 사과 파이입니다. 싱싱하고 부드러우며 입안에서 녹는 샬롯을 좋아하지 않을 수 없습니다!

사과를 곁들인 샬롯 - 오븐의 고전적인 조리법

클래식 샬롯을 만드는 방법은 다음과 같습니다. 이를 바탕으로 사과, 과일, 견과류로 이 디저트를 준비할 수 있습니다. 그런 샬롯의 화려 함의 비결은 식힌 계란, 체로 쳐진 밀가루, 약간의 알코올입니다. 오븐, 전자레인지 또는 슬로우 쿠커에서 샬롯을 구울 수 있습니다.

1. 
   오븐에 사과를 넣은 클래식 샬롯을 준비하는 것은 매우 쉽습니다. 반죽을 반죽하기 위해 항상 차가운 계란 (구운 음식에 특별한 푹신함을 더하는 계란)을 그릇에 넣습니다.
2. 
   달걀을 믹서로 10분간 휘핑하세요.질량은 2배 증가해야 합니다.
3. 
   사과를 곁들인 클래식 샬롯을 달콤하게 만들려면 계란에 설탕과 바닐라를 넣고 모든 것을 푹신한 덩어리로 치십시오. 취향에 따라 설탕을 정해진 양보다 적게 사용해도 됩니다.
4. 
   밀가루에 산소가 풍부하고 반죽이 통풍이 잘되도록 필요한 양의 밀가루를 체에 걸러냅니다. 밀가루에 베이킹파우더(베이킹파우더)를 넣고 섞는다. 풀어진 계란에 밀가루를 조금씩 첨가하고 믹서로 반죽을 계속 반죽합니다. 반죽에 약간의 알코올(코냑이나 럼)을 첨가하면 디저트에 특별한 맛과 푹신함을 더해주는 것이 좋습니다.
5. 
   사과를 찬물로 헹구고 심과 씨를 제거한 후 중간 크기의 임의 모양으로 자릅니다. 잘게 자르지 마십시오. 그렇지 않으면 파이의 맛이 사라질 것입니다. 사과 조각의 모양과 색상을 유지하려면 소량의 레몬 주스, 식물성 기름을 붓고 설탕을 뿌립니다.
6. 
   준비된 사과를 반죽에 넣고 가볍게 섞으세요.
7. 
   베이킹 접시를 특수 종이로 덮고 식물성 기름을 바르십시오.
8. 
   사과와 함께 반죽을 틀에 옮깁니다. 오븐을 180°로 돌립니다.
9. 
   사과와 함께 클래식 샬롯을 40분 동안 굽습니다. 나무 막대기로 구운 음식이 잘 익었는지 확인하세요. 샬롯의 안쪽이 구워지지 않았고 윗부분이 이미 황금빛 갈색이면 호일로 덮고 완전히 익을 때까지 계속 굽습니다. 구운 샬롯을 사과와 함께 약간 식힌 다음 접시에 옮기고 가루 설탕을 뿌려 서빙합니다.

건강을 위해 먹어라!

케 피어에 사과를 곁들인 클래식 샬럿

이 조리법에서는 케 피어를 기반으로 한 샬롯 반죽을 준비하도록 초대되었습니다.디저트에 새로운 맛과 아름다운 외관 (높이와 푹신함)을 부여하고 계란만으로 조리 한 것보다 샬롯의 질감을 더 촉촉하고 부드럽게 만듭니다. 이 베이킹에는 신맛이 나는 사과를 사용하십시오.

재료:

• 밀가루 - 2 큰술.
• 케 피어와 설탕 - 각각 1 큰술.
• 계란 – 2 개
• 소다 - 1 작은 술.
• 사과 – 5개
• 소금 - 1 꼬집.

요리 과정:

1. 약간 데워진 케피어를 반죽 반죽용 그릇에 붓고 소다를 첨가합니다. 기포가 나타날 때까지 케피어를 저어줍니다.

2. 계란을 다른 그릇에 깨뜨린 후 필요한 양의 설탕과 소금 한 꼬집을 넣어 구운 식품의 달콤한 맛을 드러냅니다.

3. 달걀과 설탕을 믹서기를 이용하여 표면에 거품이 생길 때까지 조금씩 섞어주세요.

4. 케피어와 달걀을 섞어 빠르게 섞습니다.

5. 그런 다음 이 혼합물에 체로 쳐진 밀가루를 조금씩 첨가하고 믹서로 반죽을 저속으로 계속 반죽합니다. 반죽은 너무 액체이거나 두껍지 않아야 하며 팬케이크와 같아야 합니다. 이 순간을 포착하고 기억해 보세요. 더 나은 반죽의 쫄깃함을 위해 밀가루의 1/5을 감자 전분으로 대체할 수 있습니다.

6. 개인 취향에 따라 반죽에 바닐라나 계피를 조금 첨가해도 좋습니다.

7. 사과를 씻어서 중간 크기로 잘라 반죽에 넣고 섞는다. 사과는 천도복숭아, 배, 자두 등 계절 과일로 대체할 수 있습니다.

8. 베이킹 팬을 양피지로 덮고 식물성 기름을 바르고 사과와 함께 반죽을 붓습니다.

9. 샬롯을 200도에서 45분간 구워주세요. 이쑤시개로 구운 음식이 익었는지 확인하세요.

10. 완성된 샬롯을 아름다운 접시에 옮기고 그 위에 잼을 발라주세요.

차를 즐겨보세요!

사워 크림과 함께 오븐에 사과를 곁들인 무성한 샬롯

이 레시피는 새로운 제과류로 사랑하는 사람과 손님을 놀라게 하고 싶은 사람들을 위한 것입니다. 사워 크림으로 사과 샬롯을 준비하십시오.

재료:

• 밀가루 - 1 큰술.
• 설탕과 사워 크림 - 각각 1 큰술.
• 계란 – 2 개
• 소다 - 0.5 tsp.
• 사과 – 5개

요리 과정:

1. 계란을 믹싱볼에 넣고 믹서기를 이용해 안정된 거품이 생길 때까지 잘 풀어주세요.

2. 그런 다음 필요한 양의 설탕을 붓고 설탕이 완전히 녹을 때까지 혼합물을 저어줍니다.

3. 이 혼합물에 사워 크림을 추가하고(중지방 사워 크림 15~20% 사용) 다시 섞습니다.

4. 그런 다음 반죽 과정을 계속하면서 체로 쳐진 밀가루를 조금씩 추가합니다. 반죽이 뭉치지 않고 부드러워질 때까지 반죽하세요. 반죽이 끝나면 반죽에 베이킹소다를 첨가해 케이크를 구울 때 푹신하게 만들어주세요.

5. 사과를 준비합니다. 씻어서 씨앗으로 핵심을 제거하고 임의의 조각으로 자르고 작지 않은 조각으로 자르고 레몬 주스를 뿌리고 계피를 뿌립니다.

6. 베이킹 접시에 베이킹 페이퍼를 깔고 식물성 기름을 바르고 빵가루를 뿌립니다.

7. 준비된 사과를 틀 바닥에 깔아주세요.

8. 그 위에 반죽을 채워주세요.

9. 샬롯을 180°에서 40분간 구워주세요. 나무 막대기를 사용하여 구운 음식이 익었는지 확인하세요.

10. 오븐을 끄고 샬롯을 넣어 온도 변화로 인해 가라앉지 않도록 30분간 놓아두세요.

11. 구운 파이를 접시에 담아주세요. 사과 충전물이 맨 위에 올 것입니다. 제공될 수 있습니다.

건강하게 먹고 즐겁게 요리하세요!

베이킹파우더가 첨가된 풍선

이것은 차나 커피를 위한 맛있는 디저트를 만드는 또 다른 조리법입니다. 닭고기 달걀과 베이킹 파우더만으로 반죽을 준비하겠습니다. 본질적으로 비스킷 반죽이 될 것입니다.

재료:

• 프리미엄 밀가루와 설탕 - 각각 1 큰술.
• 계란 – 4 개
• 베이킹 파우더 – ½ tsp.
• 사과 – 5개

요리 과정:

1. 차가운 닭고기 달걀을 그릇에 담아 반죽합니다.

2. 계란에 필요한 양의 설탕을 추가하고 믹서를 고속으로 사용하여 질량이 3배가 될 때까지 계란을 치십시오. 더 나은 품질의 반죽을 얻으려면 흰자와 노른자를 따로 치십시오.

3. 밀가루를 체에 쳐서 베이킹파우더(베이킹파우더)와 섞는다.

4. 반죽에 밀가루를 조금씩 넣어가며 믹서를 이용해 저속으로 계속 반죽합니다. 부드러워질 때까지 반죽을 짧게 반죽하세요.

5. 사과를 씻어서 심과 씨를 제거하고 중간 크기로 자릅니다. 어두워지는 것을 방지하려면 레몬즙을 뿌려주세요. 사과에 약간의 계피를 넣고 그 위에 식물성 기름을 부으면 구울 때 모양이 잘 유지됩니다.

6. 반죽에 사과를 넣고 가볍게 섞어주세요.

7. 베이킹 접시를 준비하고 준비된 반죽을 그 안에 붓습니다.

8. 180°로 예열된 오븐에 샬롯을 40분간 구워주세요.

9. 굽는 시간은 팬의 높이에 따라 달라집니다. 짧은 케이크는 더 빨리 구워집니다. 샬롯의 준비 상태를 확인하십시오. 오븐을 끄고 케이크를 잠시 동안 그대로 두어 식히십시오.

샬럿이 준비됐어요! 사랑하는 사람과 손님을 대하십시오.

계피를 곁들인 샬럿 레시피

계피와 사과는 서로를 위해 만들어졌습니다. 기본적으로 준비된 Charlotte는 가장 맛있고 믿을 수 없을만큼 향기로운 것으로 밝혀졌습니다. 그리고 모든 주부는 항상 그것을 준비할 재료를 가지고 있습니다.

재료:

• 밀가루와 설탕 - 각각 1 큰술.
• 계란 – 4 개
• 반죽용 베이킹파우더 – 1티스푼.
• 계피 - 0.5 티스푼.
• 사과 – 5개
• 바닐라 설탕 - 1/2 팩.

요리 과정:

1. 믹싱볼에 계란과 설탕을 넣고 풀어주세요. 2-3 분 동안 일반 털로 이길 수 있습니다.

2. 달걀에 필요한 양의 밀가루, 베이킹 파우더, 바닐라 설탕, 계피를 넣고 덩어리 없이 부드러워질 때까지 반죽을 반죽합니다. 반죽은 두꺼워야합니다.

3. 신 사과를 씻어서 얇게 썬다.

4. 반죽에 넣고, 조각이 손상되지 않도록 조심스럽게 섞어주세요.

5. 베이킹 팬을 양피지로 덮고 버터를 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다.

6. 샬롯을 180°에서 40분간 구워줍니다. 상단이 갈색으로 변해야합니다. 이쑤시개로 익었는지 확인하세요.

7. 구운 샬롯을 꺼진 오븐에서 살짝 식혀주세요.

8. 그런 다음 틀에서 꺼내어 부분적으로 자릅니다.

차를 즐겨보세요!

우유와 함께 오븐에 샬롯

제안 된 조리법에 따르면 사과 샬롯을 우유로 구울 수 있습니다. 이러한 구운 제품은 항상 푹신하고 부드럽고 매우 맛있습니다. 조리법은 간단해서 어린아이도 할 수 있어요. 준비용 제품은 항상 냉장고에 있습니다.

재료:

• 밀가루 - 1 큰술.
• 우유 - ½ 큰술.
• 계란 – 2 개
• 설탕 - 2 큰술. 엘.
• 식물성 기름 – 1 큰술. 엘.
• 반죽용 베이킹 파우더 – 1.5 tsp.
• 사과 – 2~3개
• 뿌리기 위한 가루 설탕.

요리 과정:

1. 반죽을 반죽하기 위해 그릇에 계란을 깨뜨려 넣습니다. 그들에게 설탕 2 큰술을 추가하십시오.

2. 계란과 설탕을 믹서기를 이용해 2배가량 될 때까지 섞어주세요.

3. 필요한 양의 우유와 식물성 기름을 결과물에 붓고 혼합물을 저어줍니다.

4. 체로 쳐진 밀가루와 베이킹파우더를 혼합물에 붓습니다.

5. 믹서를 저속으로 사용하여 걸쭉한 사워 크림 정도의 농도가 될 때까지 반죽을 반죽합니다.원하는 반죽 농도를 얻기 위해 밀가루의 양을 변경할 수 있습니다.

6. 사과를 씻어서 임의의 조각으로 자르되 아주 작지는 않게 자르면 구울 때 맛이 떨어지지 않습니다.

7. 반죽에 사과를 넣고 섞어주세요.

8. 오븐을 180°로 가열합니다.

9. 베이킹 접시에 종이를 깔고 소량의 버터를 바릅니다. 냄비에 양질의 거친 밀가루 또는 빵가루를 뿌리십시오. 그러나 그것들 없이도 할 수 있습니다.

10. 반죽을 틀에 옮겨 담아주세요.

11. 예열된 오븐에 샬롯을 40~45분간 굽습니다. 상단에 황금 껍질로 덮여 있어야합니다.

12. 구운 샬롯을 살짝 식힌 후 슈가파우더를 뿌려 사랑하는 사람에게 대접해 보세요.

건강을 위해 먹어라!

소다가 첨가된 러쉬 샬롯

소다로 만든 놀랍도록 맛있고 푹신한 사과 샬롯 요리법이 제공됩니다. 베이킹 파우더가 없을 때 편리합니다.

재료:

• 밀가루와 설탕 - 1 큰술.
• 계란 – 4 개
• 베이킹 소다와 식초 - 각각 1 티스푼.
• 계피 - 0.5 티스푼.
• 사과 - 4~5개

요리 과정:

1. 먼저 오븐을 180°로 예열하세요.

2. 사과를 씻어서 껍질을 벗기고 심과 씨를 제거합니다.

3. 사과를 임의의 모양으로 중간 크기로 자릅니다.

4. 깊은 그릇에 계란과 설탕을 넣고 믹서로 치거나 액체 거품이 생길 때까지 휘젓습니다.

5. 달걀-설탕 혼합물에 체로 쳐진 밀가루를 붓습니다.

6. 식초로 숟가락에 소다를 식히고 지글 지글 덩어리를 반죽에 붓습니다.

7. 반죽을 균질하게 만듭니다. 사워 크림만큼 두꺼워 야합니다.

8. 베이킹 팬을 양피지로 덮고 식물성 기름을 바릅니다.

9. 잘게 썬 사과를 팬 바닥에 깔고 계피가루를 뿌려주세요.

10. 준비된 반죽에 사과를 채워주세요.

열하나.180도로 예열된 오븐에서 샬롯을 45분간 굽습니다.

12. 이쑤시개를 이용해 구워진 반죽이 잘 익었는지 확인해주세요.

13. 꺼진 오븐에서 샬롯을 식힙니다.

14. 위에 슈가파우더를 뿌리고 잘게 잘라서 담아낸다.

많이 드세요!

사과와 바닐라를 곁들인 클래식 샬롯

이것은 빠르고 쉽고 놀랍도록 맛있는 사과 파이 레시피입니다. 손님이 문앞에 있고 차에 넣을 달콤한 디저트가 필요할 때 준비하는 것이 매우 편리합니다. 바닐린은 그러한 구운 식품에 놀라운 향기를 줄 것입니다.

재료:

• 밀가루와 설탕 - 1 큰술.
• 계란 – 4 개
• 바닐린 – 1 핀치.
• 사과 – 700g.
• 식물성 기름 – 1 큰술. 엘.

요리 과정:

1. 먼저 사과를 준비합니다. 찬물로 씻고 씨와 함께 코어를 제거하고 얇게 자릅니다.

2. 오븐을 켜고 180°로 가열합니다.

3. 반죽을 반죽하기 위해 닭고기 달걀을 깊은 그릇에 넣고 필요한 양의 설탕과 바닐라를 추가하고 믹서를 고속으로 사용하여 모든 것을 푹신한 덩어리로 치십시오. 이 조리법에서는 베이킹 파우더가 사용되지 않습니다. .

4. 이 계란-설탕 혼합물에 체로 쳐둔 밀가루를 조금씩 넣고 반죽이 균일해질 때까지 믹서로 저속으로 섞는다.

5. 베이킹 페이퍼로 틀을 덮고 식물성 기름을 살짝 바릅니다.

6. 반죽의 ½ 부분을 이 틀에 붓습니다.

7. 그 위에 잘게 썬 사과를 고르게 올려주세요.

8. 그런 다음 사과에 남은 반죽을 채워주세요.

9. 반죽 윗면에 사과 조각을 장식해 주세요.

10. 180도로 예열된 오븐에 샬롯을 45분간 구워주세요.

11. 구운 디저트를 살짝 식혀주세요.

12. 그런 다음 큰 평판에 옮겨 테이블로 가져옵니다.

건강을 위해 먹어라!