오븐에 코티지 치즈를 넣은 클래식 로얄 치즈케이크는 믿을 수 없을 정도로 맛있고 향긋한 진미입니다. 이 케이크를 맛보고 나면 모든 손님과 가족이 더 많은 것을 요구할 것입니다! 위의 내용을 바탕으로, 속이 가득 찬 부드러운 치즈케이크는 눈 깜짝할 사이에 접시에서 날아가기 때문에 미리 준비하는 것이 좋습니다. 예를 들어 코티지 치즈, 바나나 또는 사과를 사용하여 다양한 충전재를 준비할 수 있습니다. 어떤 경우에도 맛있을 것입니다. 보장합니다!
오븐에 코티지 치즈를 넣은 로얄 치즈 케이크 - 고전적인 요리법
오븐에 코티지 치즈를 넣은 로얄 치즈 케이크는 어떤 경우에도 축제 테이블을 장식하고 화려한 외관뿐만 아니라 놀라운 맛 특성으로 손님을 놀라게 할 섬세한 페이스트리입니다. 목록에 따라 제품을 준비하고 시작합니다!
- 테스트를 위해:
- 밀가루 240 (그램)
- 입자가 굵은 설탕 100 (그램)
- 버터 150 (그램)
- 충전용:
- 코티지 치즈 9% 500 (그램)
- 입자가 굵은 설탕 100 (그램)
- 닭고기 달걀 3 (것들)
- 바닐린 2 (그램)
- 소금 ½ (작은술)
-
고전적인 조리법에 따라 오븐에서 코티지 치즈로 로얄 치즈 케이크를 요리하는 방법은 무엇입니까? 반죽부터 시작합니다. 보리지 강판을 사용하여 차가운 버터 조각을 그릇에 넣고 과립 설탕과 체로 쳐진 밀가루를 추가합니다. -
부스러기가 생길 때까지 손으로 재료를 적극적으로 갈아주세요. -
베이킹 팬에 유산지를 깔고 손가락으로 쇼트브레드 반죽의 2/3를 눌러 가장자리를 만듭니다. -
강판 코티지 치즈를 설탕, 소금, 바닐린과 섞습니다. -
계란을 한 번에 하나씩 풀어서 잘 섞으세요. -
완성된 필링은 저지방 사워 크림과 같은 농도를 유지하며 계란을 더 많이 추가하거나 더 적게 추가하여 두께를 직접 조절할 수 있습니다. -
결과 혼합물을 베이스에 붓습니다. -
남은 반죽으로 충전물을 덮고 공작물을 오븐에 넣고 200도까지 예열합니다. -
가볍게 황금빛이 될 때까지 40-45분 동안 진미를 요리하세요. -
오븐에 코티지 치즈를 넣은 클래식 로얄 치즈 케이크가 준비되었습니다! 구운 식품을 식힌 후 틀에서 꺼내어 조각으로 잘라 가족이 즐길 수 있도록 식탁에 올려 놓습니다. 많이 드세요!
코티지 치즈와 사과를 곁들인 로얄 치즈케이크
사과를 곁들인 로얄 치즈케이크는 적당히 달콤하고 매우 맛있는 디저트로, 풍부한 과일향이 여러분의 마음을 사로잡을 것입니다. 충전물은 코티지 치즈와 다진 사과의 혼합물로 구운 식품에 상상할 수없는 육즙과 부드러움을 제공합니다.
요리 시간 – 60분
요리 시간 - 15 분.
부분 – 6-7.
재료:
- 버터 – 150gr.
- 밀가루 – 200gr.
- 과립 설탕 - 150 gr.
- 바닐라 설탕 - 5gr.
- 계란 – 1 개
- 사과 – 1-2 개
- 코티지 치즈 – 250 gr.
- 베이킹파우더 - 2티스푼
요리 과정:
Step 1. 요리를 시작하기 전, 주방 그램 저울을 사용하여 모든 재료의 필요한 양을 계량하세요.
2 단계. 밀가루를 깊은 그릇에 붓습니다.
3 단계. 거친 강판을 사용하여 차가운 버터 조각을 같은 용기에 문지릅니다.
4 단계. 베이킹 파우더와 과립 설탕 100g을 추가합니다.
5 단계. 재료를 부스러기로 갈아줍니다.
6 단계. 채우려면 코티지 치즈를 접시에 옮깁니다.
7 단계. 닭고기 달걀을 휘젓습니다.
8단계. 취향에 따라 굵은 설탕과 바닐라 설탕 50g을 추가합니다.
9 단계. 부드러워질 때까지 덩어리를 섞고 사과 과육의 작은 입방체를 추가합니다.
Step 10. 반죽의 절반을 내열용기에 옮겨 담아주세요.
11단계. 두 번째 층에 맛있는 충전물을 분배합니다.
12 단계. 쇼트브레드 부스러기의 나머지 절반으로 두부 덩어리를 덮습니다.
13 단계. 디저트를 175-180 도의 온도에서 40-45 분 동안 굽습니다.
Step 14. 부드러운 치즈케이크를 식힌 후 차를 마시기 시작합니다. 많이 드세요!
코티지 치즈와 사워크림을 곁들인 로얄 치즈케이크
사워 크림과 코티지 치즈를 곁들인 로얄 치즈케이크는 부드럽고 입에서 녹는 듯한 속재료와 붉게 빛나고 약간 바삭한 윗층을 포함하는 특이한 식감 덕분에 첫 번째 조각부터 사랑에 빠지게 됩니다. , 이는 강판 파이의 윗부분을 매우 연상시킵니다.
요리 시간 – 50분
요리 시간 - 15 분.
부분 – 8.
재료:
충전용:
- 코티지 치즈 – 500 gr.
- 계란 – 3개
- 사워 크림 – 1 큰술.
- 과립 설탕 – 1 큰술.
- 바닐린 – 2gr.
- 말린 살구/건포도 – 선택사항.
테스트를 위해:
- 밀가루 - 3 큰술.
- 과립 설탕 – 1 큰술.
- 버터/마가린 – 200gr.
- 베이킹 파우더 – 10g.
요리 과정:
1 단계. 쇼트 크러스트 페이스트리를 준비하려면 차가운 버터 또는 마가린 200g을 굵은 강판에 갈아서 부서질 때까지 갈아서 베이킹 파우더, 밀가루, 과립 설탕을 추가합니다.
2 단계. 이제 채우기를 시작하겠습니다. 믹서를 사용하여 뻣뻣한 봉우리가 형성될 때까지 닭고기 흰자와 설탕을 치십시오. 다른 그릇에 노른자를 코티지 치즈 및 사워 크림과 결합하고 두 덩어리를 섞어 잘게 잘린 말린 과일을 추가합니다.
3단계. 틀에 기름을 얇게 바르고 베이스의 2/3를 압축합니다.
Step 4. 커드 필링을 붓고 주걱으로 수평을 맞춰주세요.
5 단계. 남은 모래 부스러기로 충전물을 채웁니다.
6단계. 반죽을 오븐에 30분 동안 넣습니다. 180~200도에서 처음 20분간 굽고, 온도를 170도로 낮추어 10~15분간 더 끓입니다.
Step 7. 완성된 치즈케이크를 오븐에서 꺼내 자연 식힌 후 가족을 테이블로 초대하세요. 많이 드세요!
마가린을 곁들인 로얄 치즈케이크의 간단한 레시피
마가린을 곁들인 치즈 케이크의 간단한 조리법은 두부 디저트 준비에 대한 예산 친화적인 변형으로, 버터를 교체하면 비용이 크게 절감된다는 것은 좋은 소식입니다. 그러나 맛 특성 측면에서 구운 식품은 고전과 거의 다르지 않습니다.
요리 시간 – 45분
요리 시간 - 15 분.
부분 – 7-8.
재료:
- 코티지 치즈 – 500 gr.
- 밀가루 - 3 큰술.
- 계란 – 5개
- 마가린 – 250gr.
- 과립 설탕 - 200 gr.
- 베이킹파우더 - 1티스푼
요리 과정:
1단계. 요리하기 30분 전에 마가린을 냉동실에 넣어두세요. 큰 구멍이 있는 강판을 사용하여 차가운 제품을 갈아줍니다.
2 단계. 필요한 양의 밀가루, 베이킹 파우더, 과립 설탕 100g을 추가합니다.
3단계.마른 손바닥으로 재료를 갈아주세요.
Step 4. 필링을 준비하려면 계란을 코티지 치즈에 넣고 설탕을 넣고 부드러워질 때까지 침지 블렌더를 사용하여 섞습니다.
5단계. 베이스와 충전재가 준비되면 성형을 시작합니다.
6 단계. 내열 접시에 베이킹 페이퍼를 깔고 치즈 케이크 바닥을 깔아줍니다 (부스러기의 절반 이상이 필요합니다).
7 단계. 두부와 계란 덩어리를 분배하십시오.
8단계. 나머지 베이스를 채우고 파이를 오븐에 넣어 30~40분(180도) 동안 구워줍니다.
9단계. 요리하고 즐겨보세요!
오븐에 코티지 치즈를 넣은 초콜릿 로얄 치즈케이크
코티지 치즈를 곁들인 초콜릿 치즈 케이크는 믿을 수 없을 정도로 맛있고 향긋한 "파이"로 밝은 맛과 풍부한 향으로 여러분을 즐겁게 놀라게 할 것입니다. 치즈 케이크에는 섬세하고 부드러운 코티지 치즈 충전재가 포함되어 있으며, 코코아 가루가 들어간 적당히 달콤하고 매우 부드러운 반죽으로 "둘러싸여 있습니다".
요리 시간 – 1시간 5분
요리 시간 – 15~20분
부분 – 5-6.
재료:
테스트를 위해:
- 계란 – 2개
- 과립 설탕 – 2 큰술.
- 코코아 가루 – 2 큰술.
- 베이킹파우더 - 2티스푼
- 해바라기 기름 – 2 큰술.
- 밀가루 - 1 큰술.
- 사워 크림 – ½ 큰술.
충전용:
- 코티지 치즈 9% – 360gr.
- 바닐린 – 2gr.
- 계란 – 2개
- 과립 설탕 – ½ 큰술.
- 전분 – 2.5 큰술.
- 버터 – 틀에 기름을 바르는 데 사용됩니다.
요리 과정:
1 단계. 거품기로 몸을 무장하고 결정이 완전히 녹을 때까지 알갱이 설탕을 계란과 함께 흔듭니다.
2 단계. 혼합물에 사워 크림을 넣고 저어줍니다.
Step 3. 코코아파우더, 베이킹파우더, 밀가루를 첨가하세요.
4단계. 재료를 덩어리 없이 부드러워질 때까지 반죽합니다.
5 단계. 별도의 접시에 계란, 코티지 치즈, 바닐린, 과립 설탕 및 전분 등 충전 재료를 블렌더로 섞습니다.
6단계.내열성이 있는 깊은 접시에 버터를 바르고 초콜릿 반죽을 부어주세요. 동시에 오븐을 180도까지 예열하세요.
7 단계. 두부 혼합물을 한 번에 한 스푼씩 베이스 중앙에 놓습니다. 반제품을 오븐에 35-40분 동안 넣습니다.
8단계. 그 후, 문을 열어둔 채 따뜻한 오븐에 디저트를 10분간 더 넣어주세요. 진미를 완전히 식힌 다음 부분적으로 자릅니다.
9단계. 차를 즐겨보세요!
코티지 치즈와 바나나를 곁들인 로얄 치즈케이크
로얄 바나나 치즈케이크는 이 디저트에 맛과 질감이 결합된 놀라운 조합입니다. 이 간식은 코티지 치즈와 달콤한 과일을 좋아하는 모든 사람들에게 확실히 어필할 것입니다. 가족 다과회를 다양화하면 가족이 감사할 것입니다!
요리 시간 – 60분
요리 시간 - 15 분.
부분 – 4-5.
재료:
- 코티지 치즈 – 400 gr.
- 바나나 - 1개
- 밀가루 – 100gr.
- 계란 – 2개
- 과립 설탕 – 3 큰술.
- 바닐라 설탕 – 10 gr.
- 베이킹 파우더 – ½ tsp.
- 버터 – 10gr.
요리 과정:
1 단계. 코티지 치즈 ½ 부분과 달걀 노른자, 설탕 1.5테이블스푼을 섞습니다.
Step 2. 베이킹파우더와 밀가루를 넣어주세요.
Step 3. 매끈한 반죽을 치대어 냉장고 선반에 5분간 놓아두세요.
4 단계. 달걀 흰자, 과립 설탕, 바닐라로 남은 코티지 치즈를 치십시오.
5단계. 틀에 버터를 바르고 부드러운 두부 반죽을 펴서 낮은 면을 만듭니다.
6단계. 충전물을 위에 올려주세요.
Step 7. 껍질을 벗긴 바나나 조각으로 윗부분을 장식하세요.
8 단계. 오븐에서 180도까지 가열하고 40-45분 동안 간식을 준비합니다.
9단계. 요리하고 즐겨보세요!
오븐에 잼을 넣은 로얄 치즈케이크
잼을 곁들인 두부 치즈 케이크는 가족뿐만 아니라 손님도 놀라게 할 믿을 수 없을만큼 맛있고 향긋한 페이스트리입니다. 충전재에 가지고 있는 잼을 추가할 수 있지만, 첨가물에 큰 조각의 과일이나 베리가 포함되어 있는 경우 가볍게 자르는 것이 좋습니다.
요리 시간 – 50분
요리 시간 - 10 분.
부분 – 5-6.
재료:
테스트를 위해:
- 밀가루 - 220 gr.
- 소금 - 1 꼬집.
- 과립 설탕 - 35 gr.
- 버터 – 70gr.
- 베이킹파우더 - 1티스푼
- 물 – 2 큰술.
충전용:
- 잼 – 3-4 큰술.
- 코티지 치즈 – 300 gr.
- 사워 크림 – 110 gr.
- 바닐린 – 2gr.
- 과립 설탕 – 70 gr.
- 계란 – 2개
요리 과정:
1 단계. 차가운 버터, 소금, 설탕, 베이킹파우더, 작은 입방체로 자른 밀가루를 푸드 프로세서 그릇에 넣고 물 2테이블스푼을 넣고 섞습니다.
2단계. 섬세한 모래 베이스가 준비되었습니다.
3 단계. 접시에 코티지 치즈, 사워 크림, 계란, 바닐린, 과립 설탕을 수중 블렌더로 치십시오.
4 단계. 1초 동안 부스러기를 틀에 넣고 측면이 있는 바닥을 만듭니다.
5 단계. 다음으로 두부 덩어리를 붓고 잼으로 맛을냅니다.
6 단계. 남은 반죽으로 속을 "덮고" 열처리를 진행합니다. 170도에서 40분간 굽습니다.
Step 7. 치즈케이크를 실온에서 식힌 후, 차가운 곳에 몇 시간 동안 넣어 안정화시킵니다. 많이 드세요!
슬로우 쿠커에 코티지 치즈를 넣은 클래식 로얄 치즈케이크
슬로우 쿠커에 담긴 로얄 치즈케이크는 주방에 처음 발을 들여 현대 기술을 실험해보고 싶은 사람들도 만들 수 있는 디저트입니다.말린 과일을 곁들인 두부 덩어리로 만든 부드럽고 적당히 달콤한 페이스트리를 맛보세요.
요리 시간 – 1시간 30분
요리 시간 - 15 분.
부분 – 6-7.
재료:
- 건포도를 곁들인 두부 덩어리 – 2 팩.
- 과립 설탕 - 150 gr.
- 계란 – 2개
- 바닐린 – 2gr.
- 베이킹파우더 - 1티스푼
- 밀가루 - 2 큰술.
- 버터 – 180gr.
요리 과정:
1단계. 프로세스 속도를 높이고 편의를 위해 필요한 모든 구성 요소를 테이블 위에 배치합니다.
2 단계. 그릇에 두부 덩어리와 계란, 과립 설탕, 바닐라를 섞습니다.
3 단계. 전기 거품기로 재료를 휘젓습니다.
4단계. 이제 반죽을 준비합니다. 밀가루를 체로 쳐서 접시에 담고 부드러운 버터와 베이킹 파우더를 넣습니다.
Step 5. 손으로 부스러질 때까지 문지릅니다.
6 단계. 다용도 그릇에 버터를 바르고 양피지 조각을 깔아 구운 음식을 더 쉽게 꺼낼 수 있습니다. 반죽의 절반을 압축하고 측면을 만듭니다.
7단계. 충전물을 붓습니다.
8단계. 커드 층에 남은 부스러기를 뿌리고 "베이킹" 프로그램을 실행합니다(60-90분).
Step 9. 완성된 치즈케이크를 식힌 후 서빙 접시에 담습니다.
10단계. 섬세한 디저트를 자르고 샘플을 채취합니다. 많이 드세요!
오븐에 코티지 치즈와 레몬을 넣은 클래식 로얄 치즈케이크
코티지 치즈와 레몬을 곁들인 치즈 케이크는 섬세하고 믿을 수 없을 정도로 맛있는 디저트로, 부분적으로 준비하거나 부드러운 코티지 치즈를 채운 커다란 쇼트 크러스트 페이스트리 파이 형태로 준비할 수 있습니다. 유제품은 레몬 향과 잘 어울리고 집 전체를 가득 채울 믿을 수 없을만큼 기분 좋은 향기를 만들어냅니다.
요리 시간 – 9시간 50분
요리 시간 – 20~25분
부분 – 8-10.
재료:
테스트를 위해:
- 밀가루 - 3 큰술.
- 버터 – 100gr.
- 계란 – 1 개
- 우유 - ½ 큰술.
- 건조 효모 – 2 티스푼.
- 과립 설탕 – 3 큰술.
- 소금 – ½ tsp.
충전용:
- 코티지 치즈 9% – 500-600 gr.
- 레몬(제스트) – 1개
- 과립 설탕-맛보기.
- 사워 크림 - 맛보기.
추가로:
- 계란 – 1 개
요리 과정:
1 단계. 반죽은 효모이므로 반죽으로 과정을 시작합니다. 밀가루 두 스푼, 과립 설탕 한 스푼, 효모를 넣고 우유를 데우고 완전히 섞은 다음 필름으로 덮고 따뜻한 곳에 두십시오. 반시. 활성 반죽을 체로 쳐진 밀가루, 설탕, 부드러운 버터, 소금 및 계란과 결합하고 부드럽고 균질해질 때까지 반죽하십시오.
2 단계. 반죽을 수건으로 덮고 밤새 냉장고에 넣어두고 아침에 반죽을 반죽하여 작은 조각으로 나누고 공 모양으로 굴려서 잠시 쉬게합니다.
3 단계. 코티지 치즈와 사워 크림 및 설탕을 섞습니다. 잘 반죽하고 감귤류 과일 껍질을 추가합니다.
Step 4. 밀가루 덩어리 중앙에 작은 홈을 만들고 속을 채워 치즈케이크를 만듭니다. 우리는 반제품을 교정하는 데 약간의 시간을 줍니다.
5 단계. 과자 굽는 판에 서로 짧은 거리를 두고 놓고 계란을 바르고 180도에서 60분간 조리합니다.
Step 6. 결과뿐만 아니라 과정도 준비하고 즐기세요!
집에서 PP로얄치즈케이크
집에서 만드는 PP 로얄 치즈케이크는 준비가 매우 간단하고 쉬우며 칼로리가 적고 풍부한 맛과 기분 좋은 향으로 시선을 사로잡습니다. 밀가루를 쌀가루로 대체하고, 과립설탕 대신 감미료를 사용하겠습니다.
요리 시간 – 60분
요리 시간 - 20 분.
부분 – 3.
재료:
- 쌀가루 – 75 gr.
- 옥수수 가루 – 75 gr.
- 코코넛 오일 – 40gr.
- 계란 – 2개
- 코티지 치즈 – 360 gr.
- 감미료 - 맛보기.
요리 과정:
1 단계. 옥수수와 쌀가루를 그릇에 붓고 노른자를 잘 섞은 다음 코코넛 오일과 감미료를 추가합니다.
2단계. 재료를 곱게 갈아주세요.
Step 3. 코티지치즈와 감미료를 이머젼 블렌더로 휘핑한 후, 휘핑한 흰자를 실리콘 주걱으로 조심스럽게 섞어주세요.
4단계. 반죽의 대부분을 틀에 넣어 바닥을 만듭니다.
5 단계. 두부 충전재를 균일한 층으로 분배합니다.
6 단계. 이제 부드러운 덩어리에 남은 반죽을 뿌리고 오븐에 넣고 180도에서 40분간 굽습니다. 그런 다음 디저트가 완전히 식을 때까지 기다리십시오.
Step 7. 치즈케이크를 부분으로 잘라서 먹습니다. 많이 드세요!
코티지 치즈와 버터를 곁들인 심플한 클래식 치즈케이크
코티지 치즈와 버터를 곁들인 클래식 치즈 케이크는 그 맛으로 모든 사람을 사로잡을 것입니다. 쇼트브레드 반죽과 크리미한 질감의 커드 필링은 홈메이드 베이킹과 디저트를 좋아하는 사람들에게 많은 즐거움을 선사할 것입니다. 레시피를 완료하는 데 약간의 시간이 걸립니다. 십대라도 구현을 처리할 수 있습니다.
요리 시간 – 1시간 10분
요리 시간 - 10 분.
부분 – 8
재료:
충전재:
- 닭고기 달걀 – 4 개
- 뚱뚱한 코티지 치즈 – 500 gr.
- 과립 설탕 - 170 gr.
- 레몬 – 0.5 개
반죽 :
- 과립 설탕 - 150 gr.
- 밀가루 - 350 gr.
- 버터 – 150gr.
- 베이킹파우더 - 1.5티스푼
- 소금 – ½ tsp.
요리 과정:
1 단계. 지방이 많은 코티지 치즈를 큰 용기에 옮깁니다. 과립 설탕 170g을 붓습니다. 계란 4개를 부어주세요. 레몬 반 개에서 껍질을 제거하고 재료에 추가합니다. 믹서기와 섞는다. 질량은 상당히 액체로 나올 것입니다. 그렇게되어야합니다.
2 단계.밀가루, 베이킹파우더, 소금을 체로 쳐 큰 그릇에 담습니다. 차가운 버터를 입방체로 자르고 건조 재료에 추가합니다.
3단계. 재료가 고운 부스러기가 될 때까지 반죽합니다. 굵은 설탕을 붓고 버터가 녹지 않도록 빠르게 섞으세요. 오븐을 켜고 200°C로 설정합니다.
4 단계. 베이킹 팬에 들러붙지 않는 베이킹 페이퍼를 깔아주세요.
Step 5. 반죽의 2/3를 유산지를 깐 용기에 붓고 옆면이 있는 베이스를 만든 후 가볍게 눌러 압축합니다.
6 단계. 베이스에 액체 충전물을 채우고 해당 부위에 고르게 분포시킵니다. 남은 부스러기를 상단과 수평에 뿌립니다. 치즈케이크를 45분 동안 굽습니다. 윗부분은 갈색으로 잘 익어야 합니다. 충전물은 액체 상태로 유지되지만 냉각되면 밀도가 높아집니다.
Step 7. 식힌 후 완성된 치즈케이크를 접시에 옮기고 조각으로 자릅니다. 많이 드세요!
