신 우유 - 단계별 사진이 포함된 10가지 요리법

신 우유는 절대로 버려서는 안되는 유용한 요리 제품입니다. 신 우유는 매우 맛있는 팬케이크, 팬케이크, 파이 및 기타 맛있는 음식을 만듭니다. 요리 선택에서 우리는 단계별 사진과 함께 10가지 흥미로운 아이디어를 수집했습니다.

콘텐츠

신 우유 팬케이크
직접 만든 신 우유 코티지 치즈
신 우유로 만든 푹신한 팬케이크
집에서 직접 만든 신 우유 치즈
오븐에 신 우유 파이
신 우유를 곁들인 쿠키
프라이팬에 신 우유 플랫브레드
오븐에서 신 우유로 만든 케이크
신 우유 팬케이크
신 우유를 곁들인 Mannik

신 우유 팬케이크

신 우유로 만든 팬케이크는 섬세한 맛과 식욕을 돋우는 홍당무로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 그냥 먹어도 되고, 달콤하고 풍미 있는 다양한 충전재를 얹어 먹을 수도 있습니다. 냉장고에서 신 우유를 발견했다면 저희 레시피를 꼭 활용해보세요.

재료

–+ (인분)

밀가루 80 (그램)
신 우유 100 (밀리리터)
닭고기 달걀 1 (것들)
물 100 (밀리리터)
베이킹 소다 1 꼬집다
소금 1 꼬집다
입자가 굵은 설탕 1 (숟가락)
식물성 기름 1 (숟가락)

단계

30 분.

약간 데워진 신 우유를 깊은 그릇에 붓습니다. 그것에 소다를 넣고 잘 섞는다.
별도의 그릇에 닭고기 달걀, 설탕, 소금을 섞습니다. 부드러워질 때까지 제품을 섞습니다.
계란 혼합물을 신 우유와 소다에 붓습니다. 부드러워질 때까지 모든 것을 다시 섞으세요.
혼합물에 식물성 기름을 섞습니다.
다음으로 밀가루를 체로 치십시오. 덩어리가 사라질 때까지 내용물을 섞는다.
반죽에 물을 붓습니다. 혼합.
프라이팬을 잘 가열하세요. 여기에 반죽을 붓고 표면에 펴 발라주세요. 이런 식으로 팬케이크를 양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
신 우유 팬케이크가 준비되었습니다. 봉사하고 즐기십시오!

직접 만든 신 우유 코티지 치즈

집에서 신 우유로 만든 코티지 치즈는 믿을 수 없을만큼 부드럽고 통풍이 잘됩니다. 누구나 자신의 주방에서 자연스럽고 건강한 제품을 준비할 수 있습니다. 이렇게 하려면 우리가 선택한 검증된 단계별 레시피를 사용하세요. 가족을 놀라게 해보세요!

조리시간 – 12시간

조리시간 – 30분

부분 - 450 gr.

재료:

신 우유 – 3 l.

요리 과정:

1 단계. 코티지 치즈를 준비하려면 신 우유를 사용합니다. 이렇게하려면 신선한 우유를 병에 붓고 실온에서 하루나 이틀 동안 신맛이 날 때까지 두십시오. 프로세스 속도를 높이려면 우유에 코티지 치즈 조각이나 약간의 사워 크림을 추가하십시오.

Step 2. 신 우유 표면에 형성된 치밀한 층을 제거하십시오. 다음으로 내용물을 항아리 맨 아래까지 뚫습니다. 우리는 십자형 절개를 합니다.

3 단계. 내용물이 담긴 항아리를 냄비에 넣고 바닥을 수건으로 덮습니다. 항아리 안의 신 우유 수준에 도달하도록 물을 부으십시오. 적당한 열에 두십시오. 내용물은 35-40도까지 따뜻해 져야합니다. 손가락으로 익었는지 확인하세요. 그런 다음 불을 끄고 병을 물 속에 그대로 두십시오. 하지만 안에 들어 있는 우유가 너무 뜨거우면 병을 물에서 꺼내 실온에서 식혀주세요.

4단계.신 우유를 가열하면 두부 덩어리가 밝게 분리되는 것을 볼 수 있습니다. 분리된 덩어리에 균열이 관찰됩니다.

Step 5. 병의 내용물이 식으면 거즈와 함께 체에 부어주세요. 두부 덩어리는 거즈에 남아 있어야하며 액체는 체를 통해 배출됩니다.

Step 6. 내용물이 담긴 거즈를 매듭으로 묶습니다. 상단에 프레스를 설치할 수 있습니다. 모든 수분이 배수되도록 체 아래에 깊은 그릇을 놓으십시오. 그러나 액체가 두부 덩어리에 닿지 않는 것이 중요합니다.

7단계. 공작물을 하룻밤 동안 그대로 두십시오. 두부 덩어리를 오래 짜낼수록 더 건조해집니다. 따라서 재량에 따라 시간을 조정하십시오.

8 단계. 직접 만든 신 우유 코티지 치즈가 준비되었습니다. 자신을 대접하거나 요리 목적으로 사용하십시오!

신 우유로 만든 푹신한 팬케이크

신 우유로 만든 무성한 팬케이크는 가족의 아침 식사, 간식 또는 티 파티를 위한 간단하고 맛있는 간식입니다. 붉게 물든 팬케이크는 가벼움과 경쾌함으로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 준비하려면 요리 선택의 단계별 레시피를 사용하세요.

조리시간 – 25분

조리시간 – 10분

인분 - 4

재료:

신 우유 – 200ml.
밀가루 - 100-120 gr.
설탕 - 2 작은 술.
소다 – 1/3 티스푼
소금 - 1 꼬집.
식물성 기름 - 2 티스푼. + 튀김용.

요리 과정:

1 단계. 신 우유를 깊은 그릇에 붓습니다.

2단계. 신맛이 나는 제품에 소금, 설탕, 소다를 첨가합니다. 털이나 포크로 내용물을 치십시오.

Step 3. 여기에 밀가루를 조금씩 체쳐주세요. 내용물을 저어 밀가루 덩어리를 모두 부수세요.

4단계. 식물성 기름 2티스푼을 붓습니다. 혼합.

5단계. 반죽이 균일하고 상당히 두꺼워져야 합니다.

Step 6. 프라이팬을 식물성 기름으로 가열하세요.큰 스푼을 사용하여 반죽을 팬케이크 위에 붓습니다.

7 단계. 모든 면이 황금빛 갈색이 될 때까지 조각을 볶습니다.

8 단계. 신 우유를 곁들인 무성한 팬케이크가 준비되었습니다. 봉사하고 즐기십시오!

집에서 직접 만든 신 우유 치즈

집에서 직접 만든 신 우유 치즈는 누구나 자신의 주방에서 구현할 수 있는 흥미로운 요리 아이디어입니다. 맛있고 자연스러운 치즈를 맛보고 싶다면 단계별 사진과 함께 입증된 레시피를 꼭 확인하세요.

조리시간 – 3시간

조리시간 – 30분

부분 - 150 gr.

재료:

신 우유 – 1 l.
계란 – 1 개
소금 - 맛보기.
딜 - 맛보기.

요리 과정:

1 단계. 딜을 씻어서 말린 후 잘게 썬다.

Step 2. 닭고기 달걀에 소금을 넣고 믹서로 고속으로 휘핑하세요.

3 단계. 계란 혼합물에 다진 허브를 추가합니다. 혼합물을 저어주세요.

4단계. 치즈는 냄비에 요리해도 되지만 슬로우쿠커에 요리하는 것이 더 편리합니다. 신 우유와 계란 혼합물을 멀티 쿠커 그릇에 붓습니다.

5단계. "베이킹" 모드를 20분 동안 켜세요. 스토브에서 요리하는 경우 혼합물을 약한 불로 가열하고 유청이 눈에 띄게 분리될 때까지 몇 분간 끓입니다.

6 단계. 팬 위에 체를 놓고 여러 겹의 거즈로 덮습니다. 여기에 준비물을 붓습니다.

7단계. 거즈로 덩어리를 감싸고 위에 압력을 가합니다. 서늘한 곳에 2시간 동안 놓아두세요. 이 시간 동안 촘촘한 치즈 덩어리가 형성되고 유청이 모두 떨어져 나옵니다.

Step 8. 서빙 전 치즈를 냉장고에 30분 동안 넣어두세요.

Step 9. 집에서 직접 만든 신 우유 치즈가 준비되었습니다. 알아서 드세요!

오븐에 신 우유 파이

오븐에 넣은 신 우유로 만든 파이는 부드러움, 경쾌함, 맛으로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 그러므로 냉장고에서 오래된 우유를 서두르지 마십시오. 맛있는 구운 음식을 준비할 때 사용하세요. 완성된 파이는 온 가족이 함께 모여 따뜻한 차 한잔을 나누는 훌륭한 기회가 될 것입니다.

조리시간 – 50분

조리시간 – 20분

인분 - 8

재료:

밀가루 – 2-3 큰술.
신 우유 – 1 큰술.
계란 – 2 개
설탕 - 1 큰술.
소다 - 1 작은 술.
사과 - 맛보기.

요리 과정:

1 단계. 균질한 흰색 덩어리가 얻어질 때까지 설탕으로 계란을 치십시오.

Step 2. 계란에 신 우유를 부어주세요. 혼합물을 혼합하기 위해 저어줍니다.

3단계. 밀가루와 소다를 액체 혼합물에 체로 쳐 넣습니다. 부드러워지고 덩어리가 사라질 때까지 저어줍니다.

4단계. 베이킹 팬에 양피지를 깔아주세요. 여기에 얇은 사과 조각을 놓습니다.

5 단계. 사과 층에 균일한 반죽을 채웁니다. 주걱으로 층 표면을 평평하게 만듭니다.

6 단계. 180도에서 30분간 굽습니다. 이쑤시개로 준비 상태를 확인하십시오. 그런 다음 케이크를 뒤집어 틀에서 꺼냅니다. 사과 레이어가 맨 위에 있어야 합니다.

7 단계. 오븐에 넣은 신 우유 파이가 준비되었습니다. 테이블에 간식을 가져오세요!

신 우유를 곁들인 쿠키

신 우유 쿠키는 맛있는 간식으로 가족을 기쁘게 할 간단하고 빠른 방법입니다. 이 간식을 차와 함께 제공하거나 그대로 먹습니다. 맛있는 신 우유 쿠키를 위한 완벽한 반죽을 반죽하려면 당사가 선택한 검증된 단계별 레시피를 사용하세요.

조리시간 – 50분

조리시간 – 20분

인분 - 4

재료:

밀가루 – 0.6-0.7kg.
신 우유 – 2 큰술.
설탕 - 0.5 큰술.
베이킹파우더 - 2티스푼
바닐린 - 맛보기.
식물성 기름 – 2 큰술.
가루 설탕 - 맛보기.

요리 과정:

1 단계. 신 우유를 깊은 그릇에 붓습니다.

Step 2. 마른 재료에 신 우유를 추가하세요. 설탕을 첨가하십시오.

3단계. 바닐라를 추가합니다.

4단계. 다음으로 베이킹 파우더를 추가합니다. 건조한 성분이 녹을 때까지 저어줍니다.

Step 5. 식물성 기름을 부어주세요.

6단계. 혼합물이 부드러워질 때까지 혼합합니다.

7 단계. 여기에 밀가루를 점차적으로 체로 치십시오. 혼합을 시작합시다.

8단계. 균일하고 매끄러운 반죽을 반죽합니다.

9단계. 반죽을 얇게 펴주세요. 최적의 두께는 1cm입니다.

10 단계. 반죽에서 쿠키를 잘라냅니다. 금형을 사용할 수 있습니다.

11 단계. 식물성 기름을 바른 베이킹 시트에 조각을 놓습니다.

12 단계. 간식을 200도에서 약 20-30분 동안 굽습니다.

Step 13. 신우유 쿠키가 준비되었습니다. 알아서 드세요!

프라이팬에 신 우유 플랫브레드

프라이팬에 담긴 신 우유 플랫브레드는 홈 메뉴에 대한 흥미롭고 빠른 요리 아이디어입니다. 완성된 제품은 많은 따뜻한 요리를 보완하고 식탁에 다양성을 더할 것입니다. 황금색의 맛있는 플랫브레드를 준비하려면 당사가 선택한 단계별 레시피를 사용하세요.

조리시간 – 20분

조리시간 – 10분

인분 - 4

재료:

신 우유 – 100ml.
계란 – 1 개
밀가루 – 300gr.
소다 – 0.3 tsp.
식초 – 1 티스푼.
소금 – 0.5 티스푼.
식물성 기름 - 튀김용.
버터 – 서빙용.

요리 과정:

1 단계. 신 우유를 깊은 그릇에 붓습니다. 여기에 달걀을 깨고 소금을 넣어주세요.

2 단계. 부드러워질 때까지 제품을 섞고 식초를 곁들인 소다를 첨가합니다.

3 단계. 지정된 양의 밀가루를 혼합물에 체로 치십시오. 미세한 금속 체로 걸러낼 수 있습니다.

4단계.균질하고 조밀한 반죽을 반죽하십시오. 그것을 똑같은 공으로 나누고 각각을 얇은 케이크로 굴립니다.

5단계. 전체 둘레를 따라 포크로 모든 플랫브레드를 뚫습니다.

6 단계. 식물성 기름을 두른 뜨거운 프라이팬에 플랫브레드의 양면을 밝은 갈색이 될 때까지 볶습니다.

7 단계. 프라이팬에 신 우유 케이크가 준비되었습니다. 버터와 함께 제공하십시오. 알아서 드세요!

오븐에서 신 우유로 만든 케이크

오븐에 구운 신 우유로 만든 케이크는 가볍고 통풍이 잘되는 식감으로 여러분을 즐겁게 놀라게 할 것입니다. 발효유는 반죽을 엄청나게 부드럽게 만듭니다. 꼭 시도해 보세요! 단계별 사진과 과정에 대한 자세한 설명이 포함된 레시피는 간단하고 빠른 준비에 도움이 될 것입니다.

조리시간 – 40분

조리시간 – 15분

인분 - 6

재료: