김치는 풍부한 맛과 고소한 맛, 식욕을 돋우는 모양으로 대표되는 한국의 인기 간식입니다. 그냥 먹어도 좋고, 반찬과 함께 곁들여 먹어도 좋다. 준비하려면 단계별 사진과 함께 집에서 요리할 수 있는 10가지 입증된 요리법을 사용하세요.
집에서 김치를
집에서 즐기는 한국식 김치는 풍부한 맛과 풍미로 여러분을 즐겁게 해줄 것입니다. 이 한국식 간식은 누구에게도 무관심하지 않을 것입니다. 단독으로 드시거나 좋아하는 반찬과 함께 드세요. 준비하려면 단계별 사진과 함께 검증된 레시피를 기록해 두세요.
- 양배추 1 (것들)
- 칠리 2 (숟가락)
- 식물성 기름 1 (숟가락)
- 마늘 1 머리
- 입자가 굵은 설탕 1 (작은술)
- 소금 3 (숟가락)
- 소금 ½ (작은술)
- 생강 뿌리 70 (그램)
- 고수풀 1.5 (작은술)
- 물 1.5 (리터)
-
한국 김치는 집에서 쉽게 만들 수 있습니다. 목록에서 필요한 제품을 준비합시다. -
배추를 잘 씻어 세로로 네 부분으로 자릅니다. -
다음으로 양배추의 각 부분을 십자형으로 3-4조각으로 자릅니다. 재료를 깊은 그릇에 담습니다. -
물 1.5리터와 소금 3테이블스푼으로 소금물을 준비합니다. 소금물을 저어 양배추에 붓습니다. 접시로 덮고 실온에 이틀 동안 놓아두세요. -
별도의 그릇에 간 생강, 고수풀, 고추를 섞습니다. -
여기에 다진 마늘, 소금, 설탕, 식물성 기름을 추가합니다. 잘 섞다. -
양배추에서 소금물을 빼내고 향신료 혼합물을 넣으십시오. -
준비된 양배추를 씻고 필요한 경우 작은 조각으로 자릅니다. -
양배추를 용기에 담고 준비된 드레싱을 부어주세요. 다시 실온에 1~2일 두었다가 냉장고에 넣어주세요. -
한국 김치가 집에 준비되어 있습니다. 봉사하고 즐기십시오!
배추로 김치 만드는 법
검증된 레시피로 배추로 김치를 만드는 방법을 단계별 사진과 함께 알려드립니다. 상세한 설명을 통해 밝고 육즙이 풍부한 정통 한국 간식을 준비할 수 있습니다. 이 간식은 단독으로 제공되거나 따뜻한 점심 요리와 함께 제공될 수 있습니다.
조리시간 – 3일
조리시간 – 30분
인분 - 4
재료:
- 북경 양배추 – 1 개
- 당근 – 1 개
- 사과 – 0.5개
- 양파 – 1 개
- 마늘 - 4개.
- 칠리페퍼 – 2개
- 파 – 깃털 8개.
- 생강 – 2cm.
- 전분 – 1 큰술.
- 소금 - 5 큰술.
- 설탕 - 2 큰술.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
Step 1. 배추를 씻어 세로로 두등분합니다. 잘 소금을 뿌리고 5-7시간 동안 그대로 두세요. 그런 다음 풀린 주스를 배출하고 야채를 씻으십시오.
2 단계.당근을 갈아서 양파 반을 반 고리로 자릅니다.
Step 3. 믹서기에 껍질을 벗긴 사과, 고추, 생강, 마늘, 남은 양파 절반을 갈아주세요. 결과 펄프를 양파와 당근 위에 뿌립니다. 또한 잘게 썬 파의 절반, 설탕, 갈은 후추를 추가합니다.
4단계. 별도의 그릇에 물 2~3테이블스푼을 넣어 전분을 희석합니다. 양념 혼합물을 붓고 저어줍니다.
Step 5. 준비한 혼합물을 양배추에 잘 코팅해줍니다. 우리는 각 시트를 코팅합니다.
6단계. 배추 반쪽을 준비하고 향신료를 잘 뿌립니다.
7단계. 블랭크를 팬으로 옮기고 위에 압력을 가합니다. 실온에 2~3일 두었다가 냉장고에 넣어주세요.
Step 8. 이제 배추김치 만드는 법을 알았습니다. 필기 해!
한국 무 김치
한국 무 김치는 엄청나게 밝고 향긋합니다. 맛있는 간식을 좋아하는 사람들은 이 애피타이저를 분명히 좋아할 것입니다. 집에서 김치를 만들려면 단계별 사진과 함께 검증된 레시피를 활용하세요. 무관심한 사람은 아무도 없을 것입니다!
조리시간 – 2일
조리시간 – 30분
인분 - 10
재료:
- 무 – 2kg.
- 당근 – 2 개
- 배 - 1개
- 파 – 1 묶음.
- 생강 – 25gr.
- 야님 페이스트 - 3큰술.
- 생선/간장 - 50ml.
- 소금 - 2 큰술.
- 설탕 - 2 큰술.
요리 과정:
Step 1. 필요한 제품을 준비하세요. 야채와 허브를 물에 헹굽니다.
2 단계. 무 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 야채를 깊은 그릇에 담습니다.
3단계. 소금과 설탕을 추가합니다.
Step 4. 작업물을 손으로 꼼꼼히 문지릅니다.
Step 5. 즙이 나올 때까지 30분간 놓아두세요.10분마다 무 큐브를 저어줍니다.
6단계. 제품을 소쿠리에 담습니다.
7단계. 무액 50ml를 준비합니다. 나중에 필요합니다.
Step 8. 당근은 채썰고 대파는 채썰어주세요. 생강과 껍질을 벗긴 배를 갈아주세요.
9단계. 야채와 허브를 무에 보냅니다. 여기에 야님도 보내드립니다. 마늘과 고추로 만든 페이스트입니다.
10단계. 무액과 액젓을 추가합니다. 후자는 콩으로 대체될 수 있습니다.
Step 11. 내용물을 잘 섞어주세요.
12 단계. 작업물을 플라스틱 통으로 옮기고 단단히 누릅니다. 뚜껑을 덮고 실온에 2일간 놔두세요.
Step 13. 무 김치가 준비되었습니다. 접시에 담고 서빙하세요!
한국 오이 김치
한국산 오이 김치는 풍부한 맛과 놀라운 육즙으로 여러분을 즐겁게 해줄 오리지널 전채 요리입니다. 다채로운 한식으로 홈 메뉴를 다양화해보세요. 이렇게 하려면 우리가 선택한 사진과 함께 입증된 단계별 레시피를 사용하세요.
조리시간 – 2일
조리시간 – 30분
인분 - 4
재료:
- 오이 – 8개
- 당근 – 1 개
- 양파 – 1 개
- 마늘 – 4쪽.
- 파 – 0.5 묶음.
- 할라피뇨 고추 – 1큰술.
- 간장 – 40ml.
- 고수 – 0.5 티스푼.
- 바다 소금 - 2 큰술.
- 설탕 - 1 작은 술.
- 식초 9% – 1티스푼
요리 과정:
Step 1. 오이를 씻어 세로로 4등분하되 끝부분이 닿지 않게 자릅니다.
Step 2. 깊은 냄비에 준비한 오이를 넣고 소금을 잘 뿌려주세요. 약동하고 25분 동안 그대로 두십시오.
3 단계. 당근을 갈고 양파를 얇은 반 고리 모양으로 자릅니다.
4단계.양파와 당근에 다진 마늘과 중간 크기의 파를 추가합니다.
Step 5. 야채에 간장, 식초를 붓고 설탕, 고추, 고수를 넣습니다. 모든 것을 잘 섞으세요.
Step 6. 소금에 절인 오이를 깨끗한 물에 깨끗이 씻어 팬에 다시 담아주세요. 우리는 오이 컷을 야채 스톡과 향신료로 철저히 채웁니다. 최소한 두 시간 동안 서늘한 곳에 두었지만 하루나 이틀 동안 그대로 두는 것이 좋습니다. 뚜껑이 달린 오이로 팬을 덮어야합니다.
Step 7. 한식 오이 김치가 준비되었습니다. 테이블에 간식을 가져오세요!
흰배추김치
백배추김치는 풍부한 맛과 과즙, 상큼함으로 여러분을 즐겁게 해줄 것입니다. 식욕을 돋우는 한국 간식은 누구도 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 단독으로 드시거나 좋아하는 반찬과 함께 드세요. 준비하려면 단계별 사진과 함께 검증된 레시피를 기록해 두세요.
조리시간 – 1일
조리시간 – 30분
인분 - 6
재료:
- 흰 양배추 – 1 개
- 갈은 파프리카-맛보기.
- 갈은 고추-맛보기.
- 마늘 – 6쪽.
- 실란트로 - 맛보기.
- 식초 9% – 2큰술
- 소금 – 3 큰술.
- 설탕 - 2 큰술.
- 물 - 1리터.
제출:
- 파 - 맛보기.
- 참깨-맛보기.
- 절인 생강-맛보기.
- 정제되지 않은 식물성 기름 - 맛.
요리 과정:
Step 1. 흰 양배추를 깨끗이 씻어서 도톰하게 썰어주세요.
Step 2. 크고 넓은 냄비에 재료를 넣습니다.
Step 3. 양배추에 다진 허브, 파프리카, 고춧가루를 얹어주세요. 여기에 다진마늘을 넣고 잘 섞어주세요.
4 단계. 물 1리터에 소금과 설탕을 넣고 끓입니다. 그런 다음 식초를 넣고 섞습니다.
5단계. 준비된 물을 양배추와 함께 팬에 붓습니다.
6단계. 작업물 위에 추를 올려 놓습니다. 우리는 그것을 하루 동안 그대로 둡니다.
Step 7. 익은 양배추를 유리병에 단단히 담아주세요. 이 형태로 제품을 냉장고에 보관할 수 있습니다.
8단계. 서빙을 위해 지정된 제품을 모두 준비합니다. 김치를 접시에 담을 때 향긋한 식물성 기름을 간식 위에 붓고 다진 허브와 참깨를 뿌려주세요.
Step 9. 배추김치가 완성됩니다. 테이블에 봉사하십시오!
직접 담근 무김치
직접 만든 무 김치는 풍부한 맛과 매운 특성으로 구별되는 흥미로운 간식입니다. 맛있는 한국식 요리로 홈 메뉴를 꾸며보세요. 이렇게 하려면 우리가 선택한 사진과 함께 입증된 단계별 레시피를 사용하세요.
조리시간 - 7시간
조리시간 – 30분
인분 - 4
재료:
- 무 – 0.5kg.
- 고추 – 1cm.
- 채소 – 1 묶음.
- 마늘 – 3쪽.
- 소금 - 맛보기.
- 설탕 - 맛보기.
- 간장 - 선택 사항입니다.
- 사과/와인 식초 - 1큰술.
- 갈은 후추-맛보기.
- 갈은 생강-맛보기.
- 지상 고수풀 - 맛보기.
요리 과정:
Step 1. 무를 잘 씻어서 줄기를 잘라주세요.
Step 2. 다음으로 무를 잘게 썰어 큰 그릇에 담습니다. 여기에 다진 고추도 보내드립니다.
3 단계. 잘게 썬 채소를 이 그릇에 담습니다.
4 단계. 먼저 얇은 조각으로 자른 마늘 정향을 여기에 놓습니다.
5 단계. 소금, 설탕, 향신료를 뿌립니다. 사과 식초 한 숟가락을 붓습니다. 와인식초로 대체 가능하며, 원하시면 간장을 첨가하셔도 됩니다.
6단계.향신료가 고르게 분포되도록 모든 것을 잘 섞으십시오.
Step 7. 작업물에 압력을 가하고 6시간 동안 제거합니다. 실온에 두십시오.
Step 8. 집에서 만든 단무지김치가 완성되었습니다. 전채 요리를 테이블에 제공하십시오!
무김치
무 김치는 풍부한 맛과 매운 특성으로 여러분을 기쁘게 할 것입니다. 이 한국식 간식은 누구에게도 무관심하지 않을 것입니다. 단독으로 드시거나 좋아하는 반찬과 함께 드세요. 준비하려면 단계별 사진과 함께 검증된 레시피를 기록해 두세요.
조리시간 – 3일
조리시간 – 30분
인분 - 6
재료:
- 무 – 1kg.
- 소금 - 1 큰술.
- 설탕 - 0.5 큰술.
- 밀가루 - 1 큰술.
- 갈은 고추 – 2 큰술.
- 마늘 – 4쪽.
- 물 – 350ml.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
1 단계. 무 껍질을 벗긴 다음 작은 입방체로 자릅니다.
2 단계. 무 큐브를 깊은 그릇에 넣고 소금을 넣고 섞은 후 1시간 동안 그대로 둡니다.
Step 3. 마늘은 따로 껍질을 벗겨 프레스기로 눌러주세요.
Step 4. 냄비에 물 250ml를 끓입니다. 별도로, 밀가루 한 스푼을 물 100ml에 녹인 다음 이 혼합물을 냄비에 담긴 물에 붓습니다.
5 단계. 혼합물을 걸쭉해질 때까지 약한 불로 요리하고 거품기로 계속 저어줍니다.
6단계. 혼합물에 뜨거운 후추를 추가합니다. 잘 섞은 후 불을 끄세요. 완전히 식혀주세요.
7 단계. 식힌 덩어리에 설탕, 후추, 다진 마늘을 넣습니다. 모든 것을 다시 섞으세요.
8단계. 소금에 절인 무의 물기를 모두 빼냅니다.
Step 9. 무 위에 준비된 소스를 부어주세요.
Step 10. 잘 섞은 뒤 뚜껑이 있는 그릇에 담아주세요.
11 단계. 뚜껑으로 간식을 단단히 닫으십시오.2~3일 동안 실온에 두세요. 방이 시원하다면 준비된 간식은 최대 3~5일 정도 걸릴 수 있습니다.
Step 12. 무김치가 완성되었습니다. 당신은 시도 할 수 있습니다!
밥에 김치
한국식 김치와 밥은 풍부한 맛과 영양으로 여러분의 식탁을 즐겁게 해줄 오리지널 요리입니다. 다채로운 한식으로 홈 메뉴를 다양화해보세요. 이렇게 하려면 우리가 선택한 사진과 함께 입증된 단계별 레시피를 사용하세요.
조리시간 – 35분
조리시간 – 15분
인분 - 3
재료:
- 쌀 – 400gr.
- 김치 양배추 – 150 gr.
- Kochudyan 고추 페이스트 – 3 큰술.
- 김 - 1장.
- 흰 참깨 - 1 큰술.
- 참기름 – 3 작은 술.
- 식물성 기름 – 1 큰술.
- 물 – 100ml.
요리 과정:
1단계. 목록에서 필요한 모든 재료를 준비합니다.
Step 2. 김을 작은 조각으로 자르고 소량의 식물성 기름을 두른 프라이팬에 볶습니다.
Step 3. 다음으로 기름을 두른 프라이팬에 김치를 1분 정도 볶아주세요.
Step 4. 정해진 양의 쌀을 삶아주세요.
Step 5. 김치에 밥을 넣어주세요. 파스타와 참깨도 여기로 보내드립니다. 전체에 물을 붓고 섞어서 7~8분 정도 볶습니다.
Step 6. 마지막에 참기름을 넣고 불에서 내려주세요.
Step 7. 김치와 밥이 준비되었습니다. 구운 김과 참깨와 함께 제공됩니다.
파김치
파김치는 밝은 맛과 고소한 간식을 좋아하는 사람들을 위한 오리지널 스낵입니다. 이 제품은 테이블을 장식하고 많은 따뜻한 집에서 만든 요리를 보완해 줄 것입니다. 검증된 레시피로 양파김치를 꼭 만들어 보세요.
조리시간 – 2주
조리시간 – 20분
인분 - 4
재료:
- 파 – 300 gr.
- 생선 소스 – 30ml.
- 갈은 붉은 고추 – 4 큰술.
- 마늘 – 5쪽.
- 생강 – 10 gr.
- 소금 – 0.5 티스푼.
- 설탕 - 2 작은 술.
- 쌀가루 – 1 큰술.
- 물 – 100ml.
- Kochudyan 고추 페이스트 – 1 큰술.
- 참깨 – 2 큰술.
요리 과정:
Step 1. 대파를 적당량 취해주세요. 우리는 그것을 잘 씻고 말립니다.
Step 2. 물을 끓이고 쌀가루 한 스푼을 넣어주세요.
3단계. 몇 분 동안 저어가며 끓인 후 불을 끕니다.
Step 4. 여기에 홍고추를 넣고 잘 섞어주세요.
Step 5. 내용물을 잘 섞어주세요. 밝은 붉은색을 띠어야 합니다.
Step 6. 마늘과 생강의 껍질을 벗겨주세요.
Step 7. 마늘과 생강을 갈아주세요. 생선 소스, 설탕, 소금과 함께 섞으세요.
Step 8. 미리 준비해둔 쌀장에 고추장과 참깨를 넣어주세요.
9 단계. 두 공백을 서로 연결합니다.
10단계. 모든 구성 요소가 고르게 분포될 때까지 모든 것을 철저히 섞습니다.
11 단계. 결과 혼합물로 모든 파 깃털을 철저히 코팅합니다.
Step 12. 준비된 양파를 용기에 담아 냉장고에 2주간 넣어두세요.
13 단계. 서빙하기 전에 양파를 더 짧은 조각으로 자릅니다.
Step 14. 대파김치가 완성됩니다. 봉사하고 시도하십시오!
고추가 들어간 김치
고추를 넣은 김치는 풍부한 맛과 상큼함으로 여러분을 놀라게 할 것입니다. 이 한국식 간식은 누구에게도 무관심하지 않을 것입니다. 단독으로 드시거나 좋아하는 반찬과 함께 드세요. 준비하려면 단계별 사진과 함께 검증된 레시피를 기록해 두세요.
조리시간 – 3일
조리시간 – 30분
인분 - 4
재료:
- 북경 양배추 – 450 gr.
- 피망 – 150 gr.
- 당근 – 90gr.
- 배 - 1개
- 양파 – 80 gr.
- 녹색 무 – 300 gr.
- 갈은 생강 – 1 티스푼.
- 소금 - 1 작은 술.
- 쌀가루 – 2 큰술.
- 지상 고수풀 - 맛보기.
- 간장 - 2 작은 술.
요리 과정:
1단계. 목록에 따라 필요한 제품을 준비합니다. 야채를 씻고 껍질을 벗기십시오.
Step 2. 배추 머리를 큼직하게 썰어 큰 접시에 담습니다. 소금으로 모두 덮고 물로 채우고 8 시간 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 양배추를 물에서 꺼내서 씻으십시오.
Step 3. 배를 씻어서 잘게 썬다.
4단계. 배를 블렌더 볼에 넣습니다. 여기에 다진 피망과 무도 보내드립니다. 다 자르자.
Step 5. 물을 끓여서 쌀가루를 풀어 양념을 해주세요. 소금을 넣다.
6단계. 당근과 양파를 잘게 갈아줍니다. 우리는 준비된 드레싱 (야채와 쌀), 간장, 고수풀, 생강을 이러한 야채에 보충합니다. 모든 것을 잘 섞으세요.
Step 7. 배추를 용기에 넣고 혼합물을 완전히 코팅합니다. 냉장고에 3일 동안 넣어두세요.
Step 8. 고추를 넣은 김치가 완성됩니다. 접시에 담고 서빙해주세요!
