사과 머핀

사과 머핀은 다양한 수제 구운 식품 중에서 가장 인기 있고 가장 맛있는 옵션입니다. 사과 머핀 반죽의 기본은 밀가루, 설탕, 계란 및 버터이며, 얇게 썰거나 퓌레로 만든 사과는 디저트에 사과 맛과 향을 부여합니다. 특별한 맛을 위해 컵케이크에 계피와 바닐라를 첨가합니다. 기술은 매우 간단하며 개인 취향에 따라 요리법을 선택할 수 있습니다.

오븐에 사과를 넣은 코티지 치즈케이크

오븐에 사과를 넣은 코티지 치즈 케이크는 클래식 사과 샬롯과 비슷하지만 반죽이 다르기 때문에 훨씬 더 맛있습니다. 이 레시피에는 일반 케이크 재료를 사용하여 반죽을 섞고 거기에 코티지 치즈를 추가하는 방법이 포함됩니다. 사과를 썰어 반죽 위에 올려주세요. 오븐과 큰 팬에 파이 하나를 굽습니다. 구운 케이크는 부드럽고 촉촉한 질감과 바삭한 크러스트를 갖게 됩니다.

1. 
   사과 머핀은 오븐에서 준비하기가 매우 쉽습니다. 우선, 모든 것이 준비되도록 레시피에 지정된 양만큼 케이크 재료를 측정하세요.
2. 
   반죽을 반죽하기 위해 미리 부드러워진 버터를 그릇에 넣으세요.취향에 따라 양을 바꿀 수있는 설탕을 붓고 바닐라와 함께 레몬 주스를 넣고 믹서로 2-3 분 동안 푹신한 덩어리로 치십시오. 체에 문지른 코티지 치즈를 넣고 다시 치십시오.
3. 
   그런 다음 계란을 하나씩 혼합물에 넣고 각 계란을 저어줍니다.
4. 
   밀가루를 체에 걸러내고 베이킹 파우더와 섞은 다음 휘핑한 재료를 넣고 주걱을 사용하여 반죽이 부드럽고 균일한 질감이 될 때까지 반죽합니다. 반죽된 반죽은 두꺼워야 합니다.
5. 
   코티지 치즈 케이크는 굽는 데 더 많은 시간이 필요하고 고온에서 탈 수 있으므로 오븐을 165도에서 더 이상 켜지 마십시오. 베이킹 접시를 준비하고 실리콘이 아닌 경우 종이 한 장을 깔아주세요. 반죽된 반죽을 틀에 고르게 넣어주세요. 사과를 조각으로 자르고 반죽 위에 아름답게 놓습니다.
6. 
   예열된 오븐에서 케이크를 한 시간 정도 굽습니다. 케이크 윗부분이 너무 갈색으로 변했다면 호일로 덮어주세요. 나무꼬치로 구운 음식이 익었는지 확인해보세요.
7. 
   오븐에 구운 사과로 두부 케이크를 식힌 다음 조심스럽게 틀에서 꺼내어 부분적으로 자른 후 차와 함께 제공합니다. 맛있고 성공적인 베이킹!

실리콘 몰드에 사과를 넣은 컵케이크

사과가 들어간 컵 케이크는 파이 모양으로 만들거나 실리콘 몰드로 준비 할 수 있으며 티 테이블의 원래 장식이 될 수도 있지만 디저트의 맛과 섬세한 질감은 변하지 않습니다. 이 조리법에서는 케이크 반죽과 사워 크림을 섞습니다. 사과를 조각으로 자르고 반죽에 추가하고 구운 식품에 슈트루젤 부스러기를 추가합니다. 이 디저트는 사랑하는 사람, 특히 어린이를 기쁘게 할 것입니다.

조리 시간: 30분.

조리 시간: 10분.

분량: 7.

재료:

• 계란 – 2 개
• 바닐라 설탕 – 10 gr.
• 설탕 – 150gr.
• 사워 크림 – 125 gr.
• 버터 – 100gr.
• 밀가루 - 250gr.
• 베이킹 파우더 – 15 gr.
• 사과 – 2개

뿌리다:

• 버터 – 50gr.
• 밀가루 – 100gr.
• 설탕 – 100gr.

요리 과정:

1 단계. 케이크용 사과를 씻어서 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

2 단계. 반죽 반죽용 그릇에 사워 크림, 바람직하게는 전지방 사워 크림을 넣습니다.

3단계. 닭고기 달걀 두 개를 깨뜨려 넣습니다.

Step 4. 레시피에 명시된 양만큼 일반 설탕을 부어주세요.

Step 5. 그런 다음 베이킹 파우더와 바닐라 설탕을 첨가하세요.

6 단계. 부드러워진 버터 조각을 이 재료들에 추가하고 믹서로 모든 것을 저속으로 섞어서 균질한 덩어리로 만듭니다.

7 단계. 그런 다음 체를 통해 체로 쳐진 밀가루를 이 덩어리에 넣고 반죽을 반죽합니다.

Step 8. 사과 조각을 반죽된 반죽에 넣고 다시 섞으세요.

Step 9. 토핑 재료를 모두 별도의 그릇에 담습니다.

10단계. 포크나 손을 사용하여 스트뢰젤이라고 불리는 미세한 부스러기가 생길 때까지 갈아줍니다.

Step 11. 준비된 실리콘 틀에 사과를 섞은 반죽을 넣고 2/3 정도만 채워주세요.

12단계: 팬에 있는 모든 컵케이크에 준비된 슈트로이젤 부스러기를 고르게 뿌립니다.

13 단계. 사과 머핀과 함께 실리콘 몰드를 베이킹 시트에 놓고 오븐에서 180도에서 20-25분 동안 굽습니다. 구운 머핀을 약간 식힌 후 틀에서 꺼내서 드세요. 맛있고 성공적인 베이킹!

사과와 계피 컵케이크

이 클래식한 탠덤인 사과와 계피 머핀은 특별한 향과 맛, 적당히 촉촉한 식감과 바삭한 크러스트를 자랑합니다. 컵케이크는 능선이 있는 직사각형이나 둥근 모양으로 굽거나, 구운 식품의 맛에 영향을 주지 않는 특수 틀에서 구워집니다.이 조리법에서는 케이크 반죽에 계란, 설탕, 밀가루를 베이킹 파우더와 섞습니다. 사과를 자르고 계피와 섞은 다음 반죽에 추가합니다.

조리 시간: 30분.

조리 시간: 10분.

분량: 10개

재료:

• 계란 – 2 개
• 설탕 – 60gr.
• 밀가루 – 60 gr.
• 베이킹 파우더 - 5g.
• 식물성 기름 – 30 gr.
• 사과 - 1개
• 계피 - 맛보기.

요리 과정:

1 단계. 레시피에 명시된 양만큼 케이크 재료를 계량하세요.

2 단계. 사과를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 반죽과 섞을 것이기 때문입니다.

3단계. 사과 조각을 별도의 그릇에 담아 계피 가루와 섞습니다.

4 단계. 반죽을 반죽하기 위해 그릇에 닭고기 달걀을 넣고 설탕을 붓고 믹서로 휘저어 푹신한 덩어리로 만드십시오.

Step 5. 풀어놓은 달걀에 식물성 기름 30ml를 붓고 간단히 섞어주세요.

6 단계. 체를 통해 밀가루와 베이킹파우더를 액체 반죽 베이스에 붓습니다.

7단계. 그런 다음 믹서를 사용하여 반죽이 부드러워질 때까지 반죽합니다. 그러면 농도가 꽤 액체가 되어야 합니다.

Step 8. 잘게 썬 사과와 계피를 반죽에 넣고 다시 가볍게 섞으세요.

9 단계. 반죽한 반죽을 크거나 작은 베이킹 접시 하나에 부어 부피의 2/3를 채웁니다. 케이크/머핀을 오븐에서 170도에서 20분 동안 구워서 완성하세요. 구운 디저트를 식힌 후 원하는 대로 장식하고 차를 곁들여 보세요. 맛있고 성공적인 베이킹!

사과를 곁들인 케피어 컵케이크

모든 버전의 케피어 반죽은 모든 수제 베이킹의 좋은 기초이며, 이 조리법에서는 사과와 함께 케피어 컵케이크를 준비하도록 초대됩니다. 이 반죽은 잘 부풀어 오르고 디저트를 부드럽고 통풍이 잘되게 만듭니다.케 피어를 제외하고 반죽에는 버터 대신 밀가루, 계란, 설탕, 식물성 기름 등 일반적인 재료를 사용합니다. 사과를 조각으로 자르고 반죽에 추가하십시오.

조리 시간: 40분.

조리 시간: 10분.

분량: 4.

재료:

• 케 피어 – 1 큰술.
• 계란 – 2 개
• 설탕 - 1 큰술.
• 식물성 기름 – 100ml.
• 밀가루 - 2 큰술.
• 사과 – 2개
• 계피 - 1 티스푼.
• 바닐라 – ½ 티스푼.
• 소다 - 1 작은 술.
• 소금 – 칩 1개.

요리 과정:

1 단계. 반죽을 반죽하기 위해 그릇에 설탕과 계란을 넣습니다.

2단계. 믹서로 5분 동안 푹신한 덩어리가 되도록 치십시오.

3 단계. 실온에서 케피어를 이 혼합물에 붓고 베이킹 소다와 소금, 바닐라를 넣고 식물성 기름을 첨가합니다.

4단계. 그런 다음 이 재료들을 믹서로 섞습니다.

5 단계. 밀가루를 체로 걸러내고 케피르 덩어리에 붓고 믹서로 반죽을 반죽합니다.

6 단계. 사과를 헹구십시오. 신맛이 나는 것이 좋습니다. 그래야 맛이 더 밝아지고 작은 입방체로 자르고 계피와 섞습니다. 그런 다음 케 피어 반죽으로 옮기고 모든 것을 다시 섞으십시오.

7 단계. 사과와 함께 반죽을 특별한 케이크 팬에 붓습니다. 200도 오븐에 30분간 구워주세요. 구운 케피어 케이크를 사과와 함께 식힌 후 틀에서 꺼내어 원하는 대로 장식하고 차와 함께 제공합니다. 맛있고 성공적인 베이킹!

사과와 바나나 컵케이크

머핀을 굽는 다양한 옵션 중에서 이 특이한 조리법을 사용하면 건강에 좋은 영양 또는 식이 영양을 위해 사과와 바나나를 곁들인 머핀을 만들 수 있습니다. 메밀가루에 설탕 대신 바나나와 꿀을 넣어 반죽합니다. 반죽 위에 얇게 썬 사과를 틀에 넣고 호두와 계피로 디저트의 맛을 보완합니다.바나나, 특히 너무 익은 바나나는 케이크의 질감을 촉촉하고 느슨하게 유지하며 메밀가루의 맛이 느껴지지 않습니다.

요리 시간: 1시간.

조리 시간: 10분.

제공량: 8.

재료:

• 바나나 - 1개
• 계피 - 1 티스푼.
• 여보 – 3 큰술.
• 메밀 가루 – 1 큰술.
• 호두-맛보기.
• 베이킹파우더 - 1티스푼
• 사과 - 1개
• 계란 – 3개
• 바닐라 – ½ 티스푼.

요리 과정:

Step 1. 잘 익은 부드러운 바나나의 껍질을 벗겨 반죽용 그릇에 담고 포크로 으깨주세요.

Step 2. 으깬 바나나에 계란 3개를 깨뜨려 넣고 액상 꿀을 첨가해 주세요. 이 재료들을 포크나 털로 섞으세요.

3단계. 다른 그릇에 메밀가루, 계피, 베이킹파우더 등 레시피에 표시된 건조 재료의 양을 붓습니다. 잘 섞어 체에 걸러냅니다.

4 단계. 체를 통해 건조한 혼합물을 다시 액체 베이스에 붓고 포크나 믹서로 반죽을 반죽합니다.

Step 5. 반죽된 반죽에 취향에 따라 잘게 썬 호두를 넣어주시면 됩니다.

Step 6. 반죽한 반죽을 실리콘 틀이나 큰 틀에 넣고 종이로 덮으세요. 사과를 조각으로 자르고 반죽 위에 올려 놓습니다.

Step 7. 180~190도로 예열된 오븐에 디저트를 40분간 굽습니다. 구운 머핀을 사과와 바나나로 식힌 후 팬에서 꺼내 차와 함께 제공합니다. 많이 드세요!