오븐에 넣은 감자는 온 가족이 먹을 수 있는 저렴하고 영양가 있는 요리입니다. 포만감을 주는 것 외에도 감자에는 바나나보다 훨씬 많은 양의 칼륨이 함유되어 있습니다. 주부라면 누구나 쉽게 따라할 수 있는 다양한 감자 굽기 레시피를 엄선했습니다. 또한, 오븐에 조리한 음식은 프라이팬에 튀긴 음식만큼 기름기가 많지 않습니다.
소매에 마늘을 넣어 구운 감자
소매에 마늘을 넣어 구운 감자는 항상 매우 맛있고 만족스럽습니다. 웨지 감자는 향신료 향으로 가득 차서 정말 맛있습니다. 소스나 샐러드와 함께 별도의 요리로 제공할 수도 있고, 구운 감자를 고기에 반찬으로 추가할 수도 있습니다.
- 감자 650 (그램)
- 식물성 기름 1.5 (숟가락)
- 소금 맛
- 심황 ⅕ (작은술)
- 마늘 2 (부속)
- 갈은 후추 1 꼬집다
- 파프리카 ½ (작은술)
-
감자를 브러시로 철저히 씻어 흙 표면을 완전히 청소하십시오. 오븐을 미리 켜고 온도를 200-220도로 설정하세요. -
감자 껍질을 벗기지 마십시오.괴경을 얇은 조각으로 자르고 큰 그릇에 넣으십시오. 마늘 정향을 껍질을 벗긴 다음 프레스에 통과시킨 다음 결과 펄프를 감자와 함께 그릇에 추가합니다. -
또한 준비된 모든 향신료와 소금을 추가하고 식물성 기름을 추가하십시오. 웨지 감자가 향신료와 기름으로 고르게 코팅될 때까지 부드럽게 버무립니다. -
양피지로 베이킹 시트를 덮으십시오. 준비된 감자를 베이킹 슬리브에 넣고 가장자리를 고정한 다음 감자를 고르게 펴서 더 잘 굽습니다. -
감자와 함께 베이킹 시트를 오븐에 넣으십시오. 이때쯤이면 이미 충분히 예열되었을 것입니다. 30-40분 동안 굽습니다. 맛있는 황금빛 갈색 크러스트를 얻으려면 소매를 자르고 감자를 덮지 않은 상태로 5-7분 더 굽습니다. -
아름다운 프레젠테이션을 위해 평평한 접시에 양상추 잎을 놓은 다음 그 위에 마늘로 구운 감자 조각을 올려 놓을 수 있습니다. 많이 드세요!
소매에 닭고기가 들어간 감자
소매에 닭고기가 들어간 감자는 가용성에도 불구하고 축제 잔치를 장식할 수도 있는 보편적인 요리입니다. 감자를 닭고기와 함께 구우면 매우 맛있고 부드러워서 떼어 낼 수 없습니다.
요리 시간 – 2~2.5시간.
요리 시간 – 20~30분
부분 – 5-6.
재료:
- 닭고기 – 0.8kg.
- 식탁용 소금 - 맛보기.
- 감자 – 1kg.
- 큰 양파 – 1 개
- 채소 - 맛보기.
- 갈은 파프리카 – 1 티스푼.
- 무취 식물성 기름 – 2 큰술.
- 카레 – 1 티스푼.
- 지상 고수풀 - 맛보기.
- 갓 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
1 단계. 닭다리와 날개는 베이킹에 가장 적합합니다.수돗물로 고기를 헹구고 종이 타월로 두드려서 말리십시오.
2 단계. 닭고기를 큰 그릇에 옮기고 소금, 카레, 고수풀, 파프리카를 넣습니다. 그런 다음 식물성 기름 한 스푼을 붓고 고기에 향신료가 고르게 코팅되도록 손으로 잘 섞으십시오. 시간이 충분하다면 고기를 냉장고에 1시간 동안 넣어 재워두세요.
Step 3. 감자와 양파는 껍질을 벗겨 흐르는 물에 씻어주세요. 감자 괴경을 조각으로 자르고 양파를 반 고리로 자릅니다.
4 단계. 다진 야채를 그릇에 넣고 소금에 절인 후 갈아둔 향신료로 양념하세요. 남은 기름을 넣고 야채를 저어줍니다.
5단계. 슬리브의 한쪽 가장자리를 고정합니다. 먼저 감자와 양파를 넣어주세요. 감자와 양파 위에 닭고기를 올려주세요. 슬리브의 두 번째 가장자리를 고정하고 베이킹 시트 위에 놓습니다.
6단계. 감자와 닭고기를 200도 오븐에서 1~1.5시간 동안 굽습니다.
7 단계. 완성된 구운 감자와 닭고기를 일반 접시에 놓고 다진 허브를 뿌립니다. 많이 드세요!
소매에 컨트리 스타일 감자
소매에 담긴 컨트리 스타일 감자는 매우 빨리 준비되며 소스와 허브를 곁들인 독립 요리로 먹는 것을 좋아합니다. 또한 고기 요리와 냉햄에 추가로 제공됩니다. 여기서 가장 중요한 것은 올바른 향신료를 선택하는 것입니다.
요리 시간 – 70분
요리 시간 – 25~30분
부분 – 5.
재료:
- 감자 – 1kg.
- 마늘 – 8-10개.
- 칠리 고추 – 0.5 개
- 무취 식물성 기름 – 40-50 ml.
- 달콤한 파프리카를 갈아서 맛보세요.
- 식탁용 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
1단계. 레시피를 위해서는 감자, 향신료, 베이킹 백이 필요합니다.새로운 감자를 섭취하는 것이 가장 좋습니다.
Step 2. 감자 덩이줄기를 흐르는 물에 잘 씻어주세요. 거의 같은 크기의 큰 조각으로 자릅니다.
Step 3. 마늘 껍질을 벗겨주세요. 매우 크면 여러 조각으로 자릅니다. 칠리 꼬투리 반을 고리 모양으로 자릅니다.
Step 4. 잘게 썬 감자를 큰 용기에 담으세요. 소금, 후추, 파프리카를 넉넉하게 뿌립니다. 마늘 정향과 핫 칠리 페퍼 링을 추가합니다. 식물성 기름을 붓고 그릇의 내용물을 저어줍니다.
Step 5. 오븐을 미리 켜고 온도를 200도로 맞춰주세요. 준비된 감자를 베이킹 슬리브에 넣고 가장자리를 잘 고정한 다음 베이킹 시트에 놓습니다.
6 단계. 오븐에서 감자를 30-40분 동안 굽습니다.
7 단계. 그런 다음 소매를 자르고 감자가 갈색이 되도록 10-15분 더 기다립니다.
8 단계. 향긋한 황금빛 갈색 시골풍 감자를 원하는 소스와 함께 제공하세요. 많이 드세요!
돼지고기를 곁들인 감자, 소매에 구운 것
돼지고기를 소매에 넣어 구운 감자는 매우 인기 있는 요리입니다. 맛있게 요리하기 위해 슈퍼 요리사가 될 필요는 없습니다. 당신이 해야 할 일은 고품질의 제품을 선택하고, 자르고, 고기를 재우고, 소매에 굽는 것뿐입니다.
요리 시간 – 110분
요리 시간 – 20~25분
부분 – 4-6.
재료:
- 돼지 목 – 1kg.
- 무향 식물성 기름 – 4 큰술.
- 감자 – 0.7kg.
- 중간 크기 당근 – 1개
- 양파 – 1 개
- 갈은 파프리카 – 1 티스푼.
- 백리향 - 3개의 가지.
- 고급 식탁용 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 식수 – 120ml.
요리 과정:
1 단계.지방층이 많지 않고 지방이 많지 않은 고기를 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 흐르는 물에 헹구고 중간 크기로 자릅니다.
2 단계. 고기를 넓은 용기에 넣고 소금, 파프리카, 후추를 넣습니다. 신선한 백리향을 씻어서 잎을 제거하세요. 또한 식물성 기름의 절반을 붓습니다. 고기를 저어주고 지금은 따로 두십시오.
Step 3. 양파, 당근, 감자 껍질을 벗겨주세요. 흐르는 물로 야채를 헹구십시오. 상당히 큰 조각으로 자릅니다. 야채에 소금을 뿌리고 고기와 마찬가지로 향신료로 맛을 냅니다. 남은 식물성 기름을 붓고 야채를 저어줍니다.
4 단계. 오븐을 미리 켜서 180도까지 예열할 시간을 갖습니다.
5단계. 야채를 먼저 베이킹 슬리브에 넣고 고르게 펴줍니다.
Step 6. 양념에 재운 돼지고기를 야채 위에 올려주세요. 접시를 더 맛있게 만들려면 120ml의 물을 부으십시오. 소매 가장자리를 단단히 묶고 이쑤시개로 여러 곳에 구멍을 뚫어 증기가 빠져나가도록 하세요.
7단계: 감자와 돼지고기를 넣은 슬리브를 베이킹 시트에 놓습니다. 예열된 오븐에 반죽을 넣습니다. 접시를 75분 동안 굽습니다.
8단계. 그런 다음 슬리브를 자르고 접시를 덮지 않은 채 10분 더 조리합니다. 일반 접시에 구운 감자와 돼지고기를 함께 담아보세요. 원하는 경우 서빙하기 전에 다진 허브를 뿌릴 수 있습니다. 많이 드세요!
소매에 오리가 들어간 감자
소매에 오리가 들어간 감자는 휴일 테이블을위한 믿을 수 없을 정도로 맛있고 육즙이 많으며 진정으로 축제적이고 우아한 요리입니다. 이 조리 방법을 사용하면 기름지고 질긴 오리도 부드러워질 수 있습니다. 가장 세련된 미식가라도 이 요리를 높이 평가할 것입니다.
요리 시간 – 3.5시간
요리 시간 – 25~30분
부분 – 5.
재료:
- 오리 – 0.8kg.
- 감자 – 6개
- 채소 - 서빙용.
매리네이드의 경우:
- 간장 - 60ml.
- 액체 꿀 – 10ml.
- 레몬 주스 – 10ml.
- 소금 - 5g.
- 마늘 – 1개.
- 갓 갈은 후추-맛보기.
- 달콤한 파프리카 가루 – 3 gr.
요리 과정:
1 단계. 감자와 오리 요리에 필요한 모든 재료와 향신료를 준비합니다. 오리 시체를 씻어서 작은 부분으로 자릅니다. 감자를 껍질을 벗기고 씻으십시오.
2 단계. 오리 조각을 소금과 후추로 문지릅니다.
Step 3. 양념장에 간장, 액상꿀, 레몬즙을 섞으세요. 마늘 한 쪽을 껍질을 벗기고 프레스에 통과시킨 다음 매리네이드에 펄프를 추가합니다.
Step 4. 양념장에 오리를 넣고 고기가 고르게 코팅되도록 저어줍니다. 그릇을 접착 필름으로 덮고 실온에 1시간 동안 놓아두세요.
Step 5. 껍질을 벗긴 감자를 얇게 자르고 소금을 넣어 맛을 낸다.
6단계. 오리가 절여지면 감자와 함께 베이킹 슬리브에 넣으세요. 남은 매리네이드도 슬리브에 붓습니다.
7 단계. 슬리브의 가장자리를 묶고 170-180도로 예열된 오븐에 넣습니다. 접시를 2시간 동안 굽습니다.
8 단계. 구운 오리 고기와 감자는 매우 부드럽고 맛있습니다. 신선한 야채나 직접 만든 피클과 함께 따뜻하게 드세요. 많이 드세요!
소매에 감자를 넣은 거위
소매에 감자를 넣은 거위는 화려하고 아름다운 요리입니다. 시간을 갖고 거위를 향신료에 6~12시간 동안 완전히 담그면 요리가 칭찬할 수 없을 것입니다. 축제 저녁에는 거위 전체를 구울 수 있고, 평일 점심에는 시체를 부분적으로 나눌 수 있습니다.
요리 시간 – 1시간 50분
요리 시간 – 20~30분
부분 – 4-6.
재료:
- 거위 시체 - 1 PC.
- 감자 – 0.8kg.
- 큰 양파 – 3 개
- 로즈마리 – 1개 가지.
- 갈은 붉은 파프리카-맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 식탁용 소금 - 맛보기.
요리 과정:
Step 1. 거위 사체의 안팎을 깨끗이 씻은 후, 남아있는 깃털을 제거해 주세요. 그런 다음 시체를 부분으로 자릅니다.
Step 2. 양파 머리의 껍질을 벗겨주세요. 양파 하나를 미세한 강판에 갈아서 나머지는 큰 입방체로 자릅니다.
3 단계. 거위 조각을 큰 용기에 담습니다. 고기에 소금, 파프리카, 후추, 다진 양파를 넣고 잘 섞습니다. 그릇을 접착 필름으로 덮고 서늘한 곳에 놓아 6~12시간 동안 재워둡니다.
Step 4. 감자 껍질을 벗기고 씻어주세요. 각 괴경을 4등분으로 자르고 소금에 절인 다음 향신료로 맛을 냅니다.
Step 5. 고기가 잘 재워지면 베이킹 슬리브를 꺼내서 다진 감자와 양파를 넣으세요. 그런 다음 절인 거위와 로즈마리 장식을 추가합니다. 소매를 묶고 이쑤시개로 여러 번 구멍을 뚫어 증기가 빠져나가도록 하세요.
6단계. 190도로 예열된 오븐에 작업물을 넣고 80분 동안 굽습니다. 굽는 시간은 고기의 무게에 따라 다르며 1kg당 1시간이 소요됩니다.
7 단계. 구운 감자를 뜨거운 거위와 함께 제공합니다. 야채 샐러드로 요리를 보완할 수 있습니다. 많이 드세요!
소매에 닭다리가 들어 있는 감자
소매에 닭다리가 들어간 감자는 훌륭하고 매우 만족스러운 요리입니다. 닭고기와 함께 감자를 굽는 검증된 레시피를 공유하고 싶습니다. 재료의 가용성 외에도 조리법은 매우 간단하고 시간이 많이 필요하지 않습니다.
요리 시간 – 2시간 30분
요리 시간 - 30 분.
부분 – 4-6.
재료:
닭고기의 경우:
- 닭고기 나지만 – 1kg.
- 닭고기 향신료 - 맛볼 수 있습니다.
- 레몬 후추 - 맛보기.
- 올리브 오일 – 3-4 큰술.
- 식탁용 소금 - 맛보기.
감자의 경우:
- 감자 – 1kg.
- 올리브 오일 – 3-4 큰술.
- 굵은 소금-맛보기.
- 말린 바질 - 맛보기.
- 단단한 치즈 - 맛볼 수 있습니다.
- 가공 치즈 - 1큰술.
요리 과정:
Step 1. 닭다리를 종이타올로 씻어서 말려주세요. 큰 그릇에 식물성 기름 3-4테이블스푼을 붓고 닭고기 향신료와 레몬 후추를 추가합니다. 결과 매리 네이드에 닭고기 드럼 스틱을 넣고 잘 섞습니다. 고기를 냉장고에 밤새 넣어 재워두세요.
Step 2. 단단한 치즈를 그릇에 넣고 크림치즈와 섞어주세요.
Step 3. 치즈 혼합물에 올리브 오일을 붓고 말린 바질을 추가합니다.
4단계. 감자 1kg을 껍질을 벗기고 씻어서 큰 조각으로 자릅니다.
5 단계. 다진 감자를 치즈 혼합물과 함께 그릇에 넣고 저어줍니다. 감자를 냉장고에 한 시간 동안 넣어두세요.
6 단계. 베이킹 슬리브에 먼저 감자를 넣고 펴주세요.
7 단계: 절인 닭고기 드럼스틱을 감자 층 위에 놓습니다.
8단계. 슬리브를 묶고 이쑤시개로 구멍을 여러 개 뚫어 증기가 빠져나가도록 하세요. 약 75분간 굽습니다.
9 단계. 그런 다음 슬리브를 조심스럽게 자르고 접시를 덮지 않은 채 15분 더 굽습니다.
10 단계. 닭고기 드럼 스틱을 곁들인 구운 감자가 준비되었으므로 요리를 제공할 수 있습니다. 많이 드세요!
소매에 있는 오븐에 버섯을 넣은 감자
소매에 있는 오븐에 버섯을 넣은 감자는 채식 메뉴와 일반 메뉴 모두에 훌륭한 요리입니다. 신선한 샴피뇽이나 냉동 야생 버섯은 베이킹에 이상적입니다.물론 어린 감자를 먹는 것이 더 낫습니다. 더 빨리 구워집니다.
요리 시간 – 55분
요리 시간 – 15~20분
부분 – 4-6.
재료:
- 감자 – 1.2kg.
- 무취 식물성 기름 – 2 큰술.
- 샴 피뇽 – 450 gr.
- 양파 – 1 개
- 스반 소금 - 1 티스푼.
요리 과정:
Step 1. 재료 목록에 표시된 감자와 버섯의 양을 섭취하세요.
2 단계. 감자 껍질을 벗기고 흐르는 물에 씻은 후 큰 조각으로 자릅니다. 어린 감자가 있으면 껍질을 벗길 필요가 없습니다.
3 단계. 샴피뇽을 씻어서 뚜껑을 벗기고 조각으로 자릅니다.
4 단계. 양파 머리 껍질을 벗기고 큰 반 고리로 자릅니다.
5단계. 큰 그릇에 감자, 버섯, 양파를 섞습니다. 제품에 식물성 기름과 Svan 소금을 넣고 섞습니다.
6단계. 슬라이스를 베이킹 슬리브로 옮깁니다. 슬리브 양쪽 끝을 잘 고정한 후, 180도로 예열된 오븐에 공작물을 넣고 30~40분 정도 굽습니다.
7단계. 감자의 상태에 따라 요리의 준비 상태를 결정합니다. 감자는 부드럽고 부서지기 쉬워야 합니다.
8 단계. 구운 감자에 다진 허브와 버섯을 뿌리고 접시가 뜨거울 때 제공합니다. 많이 드세요!
감자를 넣은 토끼, 소매에 구운 것
소매에 구운 감자를 넣은 토끼는 가족이 가장 좋아하는 요리가 될 수 있습니다. 토끼 고기는식이 제품으로 간주되지만 매우 맛있습니다. 냉동 고기가 아닌 냉장 시체를 사면 요리가 부드럽고 육즙이 많으며 맛있게 맛있습니다.
요리 시간 – 70분
요리 시간 – 25분
부분 – 2.
재료:
- 토끼 시체 – 0.4kg.
- 감자 – 5개
- 양파 – 1 개
- 베이 리프 – 3 개
- 고급 식탁용 소금 - 맛보기.
- 갓 갈은 후추-맛보기.
- 무향 해바라기유 – 3큰술.
요리 과정:
Step 1. 식힌 토끼 시체를 씻어 여러 부분으로 나눕니다. 소금과 후추로 고기를 문지릅니다.
Step 2. 큰 양파 1개 또는 작은 양파 2개를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 다진 양파를 토끼 고기와 함께 그릇에 담습니다.
3단계. 감자 껍질을 벗기고 흐르는 물에 잘 씻은 후 원하는 대로 큰 입방체나 조각으로 자릅니다.
4단계. 감자를 다른 재료와 함께 그릇에 담습니다. 거기에 말린 베이 리프를 여러 조각으로 나누어 놓습니다.
Step 5. 그릇에 식물성 기름을 붓고 재료를 잘 섞어주세요.
6 단계. 그릇의 내용물을 베이킹 슬리브에 넣고 가장자리를 단단히 묶습니다.
7단계. 200도로 예열된 오븐에 공작물을 넣고 1시간 동안 가열합니다.
8 단계. 슬리브를 조심스럽게 자르고 접시를 일반 접시에 놓습니다. 구운 토끼와 감자는 매우 맛있으며 점심과 저녁 식사로 제공될 수 있습니다. 많이 드세요!
소매에 칠면조가 들어간 감자
칠면조 소매 감자는 인기 있는 미국식 요리입니다. 미국에서는 가장 중요한 가족 휴가를 위해 칠면조를 굽는 것이 관례입니다. 감자는 이 부드러운 고기를 완벽하게 보완하고 요리를 더욱 만족스럽게 만듭니다.
요리 시간 – 1시간 10분
요리 시간 – 10~15분
부분 – 3-4.
재료:
- 칠면조 시체 – 0.6kg.
- 감자 – 0.6kg.
- 작은 당근 – 0.5 개
- 마늘 - 4개.
- 식탁용 소금 – ½ tsp.
- 말린 오레가노 – 0.3 tsp.
- 말린 로즈마리 – 0.3 tsp.
- 고기 양념 – 0.5 tsp.
- 냉압착 올리브 오일 - 3큰술.
- 딜 – 1개 가지.
요리 과정:
1 단계.목록에 따라 모든 제품을 준비하십시오. 칠면조 허벅지 필레는 베이킹에 적합하지만 시체의 다른 부분으로 교체할 수 있습니다. 오븐을 켜고 190도로 예열하세요.
2 단계. 감자와 당근은 껍질을 벗기고 흐르는 물에 씻어서 큰 조각으로 자릅니다. 감자는 입방체로 자르고 당근은 원으로자를 수 있습니다.
3단계. 칠면조 고기를 약 3cm 두께로 자릅니다.
4 단계. 다진 모든 제품을 큰 그릇에 담습니다: 칠면조 필레, 감자, 당근.
5단계. 마늘 껍질을 벗기고 아주 잘게 다져주세요.
6단계: 다진 마늘을 그릇에 넣고 말린 양념, 소금, 올리브 오일과 함께 넣습니다. 그릇의 내용물을 저어주세요.
Step 7. 슬리브의 한쪽 가장자리를 고정하고 준비된 제품을 넣습니다. 소매의 두 번째 가장자리를 열어 둡니다. 베이킹 시트에 슬리브를 놓습니다.
8 단계. 감자와 칠면조를 오븐에서 190도에서 약 1시간 동안 굽습니다.
Step 9. 딜 가지를 칼로 잘게 썬다. 완성된 접시를 소매에서 조심스럽게 꺼내고 다진 허브를 뿌립니다. 칠면조를 곁들인 구운 감자는 휴일과 평일에 제공될 수 있는 요리입니다. 많이 드세요!
