감자 샐러드

감자 샐러드는 그 자체로 가치가 있는 요리입니다. 이러한 간식에서는 감자가 중요한 역할을 하며 주성분이 됩니다. 샐러드는 매우 맛있고 채워집니다. 별도의 요리로 먹거나 모든 종류의 뜨거운 고기 커틀릿, 로스트, 케밥 또는 찹의 반찬으로 제공될 수 있습니다.

피클을 곁들인 독일 감자 샐러드 - 고전적인 요리법

피클을 곁들인 독일식 감자 샐러드는 일상 생활과 휴일을 위한 풍성한 간식을 위한 고전적인 요리법입니다. 샐러드용 감자는 껍질째로 요리하는 것이 가장 좋습니다. 왜냐하면 감자는 더 많은 영양분을 보유하고 있고, 준비가 되면 껍질을 벗기는 것이 훨씬 쉽고 빠릅니다.

1. 
   흐르는 물에 감자를 깨끗이 씻어 냄비에 넣고 물을 부어 요리합니다. 포크로 찔러 감자가 익었는지 확인하면 쉽게 들어가고 빠질 것입니다.
2. 
   양파를 껍질을 벗기고 씻으십시오. 완성된 샐러드에서 쓴맛이 나는 것을 방지하려면 절인해야 합니다. 머리를 얇은 반 고리로 자르고 조각을 그릇에 넣으십시오. 약간의 소금과 오이 피클을 넣고 몇 분 동안 그대로 두십시오.
3. 
   삶은 감자를 식힌 후 껍질을 벗겨주세요. 괴경을 작은 입방체로 자릅니다. 감자를 그릇에 담고 정제되지 않은 식물성 기름 두 스푼을 넣고 저어줍니다.
4. 
   작은 절인 오이를 얇은 원으로 자릅니다.
5. 
   베이컨이나 훈제 소시지를 가져갈 수 있습니다. 베이컨을 작은 입방체 또는 스트립으로 자릅니다. 그리고 햄도 같은 방법으로 자릅니다.
6. 
   채소를 씻고 칼로 잘게 자릅니다.
7. 
   예열된 프라이팬에 잘게 썬 베이컨을 넣고 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다.
8. 
   팬에서 베이컨을 꺼내고 같은 지방에 햄을 살짝 볶습니다.
9. 
   샐러드를 조립하십시오. 감자와 함께 그릇에 튀긴 베이컨과 햄, 절인 양파, 절인 오이를 넣습니다.
10. 
    샐러드를 드레싱하려면 일반 해바라기 기름, 겨자, 오이 피클을 사용할 수 있습니다. 모든 것을 잘 섞고 다진 허브를 추가하면 독일 감자 샐러드가 준비됩니다. 많이 드세요!

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닭고기와 감자 스트립을 곁들인 개미집 샐러드

닭고기와 감자 조각을 곁들인 Anthill 샐러드는 맛있고 인상적인 전채 요리입니다. 그 특이한 모습은 모든 사람의 관심을 끌고 있으며 모두가 샐러드를 먹어보고 그것이 무엇으로 구성되어 있는지 알고 싶어합니다. 샐러드는 준비 후 바로 제공하는 것이 가장 좋으며, 감자칩은 바삭바삭합니다.

요리 시간 – 70분

요리 시간 – 70분

부분 – 3.

재료:

• 큰 감자 – 2 개
• 식탁용 소금 - 맛보기.
• 중간 크기 토마토 - 1개
• 무향 해바라기유 – 150ml.
• 삶은 닭고기 – 200 gr.
• 단단한 치즈 – 70 gr.
• 오이 – 1 개
• 마늘 – 1개.
• 마요네즈 – 3 큰술.
• 파 – 10 gr.

요리 과정:

1 단계. 재료 목록을 읽고 샐러드에 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 즉시 치킨 필레를 소금물에 끓입니다. 필요한 경우 야채를 씻고 껍질을 벗기십시오.

2 단계. 한국산 당근 강판을 사용하여 두 감자 괴경을 모두 갈아줍니다. 흐르는 물에 부스러기를 여러 번 헹구어 전분을 제거하십시오.

3단계: 그런 다음 종이 타월로 감자칩을 말리세요.

Step 4. 바닥이 두꺼운 용기(프라이팬이나 냄비)를 스토브 위에 놓습니다. 다량의 식물성 기름을 붓고 뚫습니다. 감자를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 구멍이 있는 스푼을 사용하여 끓는 기름에서 꺼내 냅킨 위에 놓습니다.

5 단계. 삶은 닭고기 필레를 섬유질로 분리하십시오.

Step 6. 오이를 한국산 당근 강판으로 갈거나 얇게 자릅니다.

7단계. 토마토를 조각이나 큐브로 자릅니다.

8 단계. 구멍이 큰 강판을 사용하여 치즈를 갈아줍니다. 원하는 대로 마늘을 추가하고, 가는 강판에 갈거나 프레스에 통과시킬 수 있습니다.

9 단계. 샐러드에 마요네즈로 양념을 하세요.

10 단계. 맛에 맞게 전채에 소금을 뿌리고 저어줍니다.

11 단계. 샐러드를 평평한 접시에 놓고 작은 마운드에 배열합니다.

12단계: 샐러드 위에 감자칩과 다진 파를 얹습니다. 즉시 감자 샐러드를 제공하십시오. 많이 드세요!

미국식 감자 샐러드-클래식 레시피

미국식 감자 샐러드는 누구나 쉽게 따라할 수 있는 고전적인 레시피입니다. 간식을 준비할 때는 Idaho 또는 Russet Burbank 감자 품종을 사용하는 것이 가장 좋으며 조리 시 부서지지 않습니다. 따라서 샐러드의 감자 큐브는 퓌레로 변하지 않습니다.

요리 시간 – 6시간 25분

요리 시간 – 15~20분

부분 – 4.

재료:

• 감자 – 6개
• 흰 양파 – 1 개
• 절인 오이 – 3 개
• 가벼운 마요네즈 – 150 gr.
• 식탁용 소금 - 맛보기.
• 갓 갈은 후추-맛보기.
• 닭고기 달걀 – 6 개
• 셀러리 줄기 - 1개

요리 과정:

1 단계. 감자를 재킷에 넣고 삶아주세요. 계란을 삶을 때 물에 약간의 소금과 식초 한 스푼을 넣으면 껍질이 쉽게 벗겨집니다.

Step 2. 삶은 감자의 껍질은 아주 쉽게 제거할 수 있습니다. 작은 입방체로 자르고 큰 그릇에 넣으십시오.

Step 3. 삶은 계란을 식힌 뒤 껍질을 벗겨 큐브 모양으로 잘라주세요. 감자에 조각을 추가하십시오.

Step 4. 셀러리 줄기, 작은 양파, 절인 오이를 최대한 잘게 썬다.

5 단계. 다진 셀러리, 오이, 양파를 별도의 그릇에 담습니다.

Step 6. 분쇄된 제품에 마요네즈를 넣고 잘 섞어주세요. 이 혼합물은 감자 샐러드 드레싱으로 사용됩니다.

7 단계. 드레싱을 감자와 계란이 담긴 그릇에 넣고 저어줍니다. 샐러드가 담긴 그릇을 접착 필름으로 덮고 냉장고에 6시간 동안 넣어두세요.

8단계. 미국식 감자 샐러드를 차갑게 서빙하세요. 많이 드세요!

절인 오이와 양파를 곁들인 감자 샐러드

절인 오이와 양파를 곁들인 감자 샐러드는 포만감이 매우 높지만 가격이 저렴하여 일상 메뉴에 적합합니다. 제품의 맛이 서로 잘 조화되어 만족하실 것입니다. 그리고 여름에는 절인 오이 대신 신선한 오이를 추가할 수도 있습니다.

요리 시간 – 40분

요리 시간 – 40분

부분 – 3.

재료:

• 절인 오이 – 200 gr.
• 감자 – 400gr.
• 식탁용 소금 - 맛보기.
• 붉은 양파 – 150 gr.
• 정제되지 않은 식물성 기름 – 40ml.
• 작은 레몬 - 1개
• 갓 갈은 후추-맛보기.
• 파슬리 – 30 gr.
• 곡물이 들어간 겨자 – 20ml.

요리 과정:

Step 1. 솔이나 스펀지의 딱딱한 면을 이용하여 감자를 깨끗이 씻어주세요. 요리 될 때까지 15-25 분 동안 균일하게 요리하십시오. 요리 시간은 괴경의 크기에 따라 다릅니다.

2 단계. 작은 레몬을 뜨거운 물로 잘 씻고 구멍이 가장 작은 강판을 사용하여 껍질을 제거합니다. 레몬에서 즙을 짜내고 씨를 제거합니다.

3단계. 드레싱을 준비합니다. 작은 그릇에 레몬 주스, 겨자씨, 향미유, 잘게 썬 껍질, 갓 간 후추를 섞습니다.

Step 4. 적양파는 껍질을 벗기고 흐르는 물에 씻어서 얇은 깃털 모양으로 자릅니다. 드레싱과 함께 그릇에 슬라이스를 넣고 저어줍니다.

Step 5. 파슬리를 헹구고 칼로 잘게 썬다. 드레싱이 담긴 그릇에 채소를 넣고 소금을 넣어 맛을 냅니다.

Step 6. 삶은 감자의 껍질을 벗겨주세요. 야채를 입방체로 자르고 드레싱과 섞으면 감자는 여전히 따뜻해야합니다. 혼합물을 10분 동안 그대로 두십시오.

Step 7. 절인 오이를 얇게 썰어 샐러드 그릇에 담습니다.

8 단계. 감자 샐러드를 공용 샐러드 그릇에 담아서 제공하거나 부분적으로 제공하세요.많이 드세요!

버섯을 곁들인 감자 샐러드

버섯을 곁들인 감자 샐러드는 냉장고에 있는 거의 모든 재료를 사용하여 간식으로 빠르게 만들 수 있습니다. 샐러드의 기본은 삶은 감자이며 절인 버섯이나 튀긴 버섯, 피클 또는 양파를 넣을 수 있습니다.

요리 시간 – 25분

요리 시간 – 10~15분

부분 – 2-3.

재료:

• 중간 크기 감자 – 3개
• 향이 나는 식물성 기름 – 2 큰술.
• 식탁용 소금 - 맛보기.
• 절인 오이 – 1 개
• 버터 – 100gr.
• 붉은 양파 – 0.5 개
• 테이블 식초 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 파슬리 – 5 gr.
• 통조림 콩 - 4 큰술.

요리 과정:

Step 1. 감자를 잘 씻어서 비닐봉지에 담아주세요. 이쑤시개로 가방에 구멍을 여러 번 뚫습니다.

2단계: 감자 봉지를 전자레인지에 넣습니다. 감자를 800W에서 6분 동안 굽습니다. 재킷에 감자를 끓일 수도 있습니다.

Step 3. 완성된 감자를 찬물로 헹구고 껍질을 쉽게 제거하세요.

Step 4. 절인 버터를 얇게 썰어주세요. 붉은 양파 머리 반을 반 고리로 자릅니다.

Step 5. 절인 오이를 원하는 대로 원형이나 큐브 모양으로 자릅니다. 오이, 양파, 통조림 콩을 샐러드 그릇에 넣습니다.

6단계. 감자를 큰 조각으로 자르고 다른 샐러드 재료에 추가합니다.

7 단계. 접시에 소금과 후추를 뿌리고 정제되지 않은 식물성 기름과 식초를 첨가합니다. 샐러드의 맛이 당신에게 어울리도록 재량에 따라 향신료와 식초를 사용하십시오.

8 단계. 샐러드 그릇의 내용물을 저어줍니다. 버섯을 곁들인 감자 샐러드가 준비되었으므로 테이블에 제공할 수 있습니다. 많이 드세요!

청어를 곁들인 감자 샐러드

청어를 곁들인 감자 샐러드는 겨울 샐러드라고 할 수 있습니다. 어떤 음식에도 잘 어울리는 훌륭한 전채 요리입니다. 가볍게 소금에 절인 청어 전체 시체를 섭취하는 것이 더 낫습니다. 가장 육즙이 많고 고기가 많습니다. 어떤 사람들에게는 샐러드가 모피 코트 아래에 있는 유명한 청어를 생각나게 할 수도 있습니다.

요리 시간 – 40분

요리 시간 – 40분

부분 – 3.

재료:

• 감자 – 80gr.
• 가볍게 소금에 절인 청어 – 150 gr.
• 붉은 양파 – 40 gr.
• 절인 오이 – 70 gr.
• 마요네즈 – 80 gr.
• 식탁용 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 사과 – 70gr.

요리 과정:

Step 1. 감자 샐러드를 준비하기 위해 필요한 양의 재료를 준비하십시오.

2단계. 감자를 잘 씻어서 재킷에 넣고 삶아주세요. 그런 다음 식힌 다음 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.

3 단계. 청어를 자르고 껍질과 뼈에서 필레를 분리하고 입방체로 자릅니다.

4 단계. 사과 껍질을 벗기고 과육을 입방체로 자릅니다. 껍질을 벗긴 붉은 양파도 잘게 썬다.

Step 5. 절인 오이도 다른 재료와 같은 방법으로 썰어주세요.

Step 6. 그릇에 다진 재료를 모두 섞어주세요. 마요네즈로 맛을 낸다. 전채에 소금과 후추를 뿌려 맛보십시오.

7 단계. 청어를 곁들인 감자 샐러드는 준비 후 즉시 제공될 수 있습니다. 많이 드세요!

한국식 감자와 당근 샐러드

한국식 감자와 당근 샐러드는 상당히 밝고 매콤한 향이 납니다. 다양한 방법으로 제공될 수 있습니다. 주중 메뉴의 경우 샐러드 그릇에 모든 제품을 함께 섞으면 됩니다. 축제 잔치를 위해 섹션별로 배치하고 사용 직전에 혼합할 수 있습니다.

요리 시간 – 40분

요리 시간 – 40분

부분 – 2.

재료:

• 감자 – 200gr.
• 치킨 필레 – 150 gr.
• 한국산 당근 – 120 gr.
• 통조림 옥수수 – 120 gr.
• 마요네즈 - 드레싱용.
• 양상추 잎 – 2-3 개
• 무취 식물성 기름 - 감자 튀김용.

요리 과정:

1 단계. 재량에 따라 치킨 필레를 향신료와 함께 삶거나 프라이팬에 굽거나 튀길 수 있습니다.

Step 2. 껍질을 벗긴 감자를 한국산 당근 강판으로 갈아주세요. 그런 다음 결과 부스러기를 찬물로 두 번 헹구어 전분을 제거하십시오. 냅킨에 감자를 말리십시오.

3 단계. 다량의 식물성 기름에 감자를 튀겨야합니다. 잘게 썬 감자를 끓는 기름에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 요리합니다.

Step 4. 구멍이 있는 스푼을 사용하여 튀긴 감자를 기름에서 제거하고 종이 냅킨에 옮겨 여분의 기름을 제거합니다.

5 단계. 완성된 치킨 필레를 스트립으로 자릅니다.

6단계. 필요한 경우 한국산 당근을 더 작은 조각으로 자릅니다.

Step 7. 통조림 옥수수에서 즙을 빼냅니다. 상추잎을 손으로 찢어주세요.

Step 8. 평일메뉴는 그릇에 재료를 넣고 섞은 후 마요네즈로 간을 해주세요. 축제 테이블을위한 전채를 준비하는 경우 잘게 잘린 모든 제품을 큰 접시에 스트립으로 놓고 그 옆에 마요네즈를 놓으면 손님이 자신의 접시에 샐러드를 섞을 수 있으며 감자는 그렇지 않습니다. 부드러워지고 바삭해질 시간이 있습니다. 많이 드세요!

소시지를 곁들인 감자 샐러드

소시지를 곁들인 감자 샐러드는 휴일에 즐길 수 있는 맛있는 전채 요리입니다. 구성면에서 샐러드는 전통적인 올리비에 샐러드와 경쟁할 수 있습니다. 준비가 어렵지 않은데, 오리지널 드레싱 덕분에 맛이 기가 막힙니다.

요리 시간 - 30 분.

요리 시간 - 30 분.

부분 – 3.

재료:

• 감자 – 2-3 개
• 절인 오이 – 2 개
• 식물성 기름 – 30-50ml.
• 적양파 – 1개
• 마늘 - 선택 사항입니다.
• 훈제/반훈제 소시지 – 150gr.
• 머스타드 - 0.5 티스푼
• 딜 – 3가지.

요리 과정:

1단계. 중간 크기의 감자 괴경을 껍질째 삶거나 굽습니다. 그런 다음 손가락이 타지 않도록 식힌 다음 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.

2단계. 빨간색, 흰색, 보라색 등 샐러드 양파를 섭취할 수 있습니다. 양파를 얇은 반 고리로 자릅니다. 쓴맛이 마음에 들지 않으면 양파 위에 끓는 물을 부어주세요. 감자와 함께 그릇에 상처를 추가합니다.

3 단계. 훈제 또는 반훈제 소시지를 조각으로 자릅니다.

Step 4. 절인 오이 두 개를 잘게 썰어 그릇에 담습니다.

Step 5. 취향에 따라 머스터드를 선택하세요. 더 맵게도 덜 맵게도 가능합니다. 또한 원하는 경우 다진 마늘 한 쪽을 추가하면 샐러드의 맛이 더 밝아집니다.

6단계: 딜을 잘게 자르고 다진 다른 재료와 함께 그릇에 넣습니다.

Step 7. 식물성 기름을 추가하고 감자 샐러드를 저어서 드세요. 많이 드세요!

베이컨을 곁들인 감자 샐러드

베이컨을 곁들인 감자 샐러드는 여러분의 갈망을 쉽게 만족시킬 수 있는 저렴하고 훌륭한 간식입니다. 모든 샐러드 재료를 섞으면 독특한 향과 맛의 조합이 만들어집니다. 바삭바삭한 베이컨은 의심할 여지없이 이 샐러드의 하이라이트입니다.

요리 시간 – 35분.

요리 시간 – 35분

부분 – 4.

재료:

• 감자 – 0.8kg.
• 레몬 – 1 개
• 사워 크림/천연 요구르트 – 120 gr.
• 훈제 베이컨/양지머리 – 100 gr.
• 채소 (파슬리, 딜, 양파, 민트, 바질 등) - 1 묶음.
• 식탁용 소금 - 맛보기.
• 갓 갈은 후추-맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

1단계. 감자를 수돗물에 깨끗이 씻어서 큰 냄비에 넣습니다. 부드러워질 때까지 소금물에 삶아주세요.

Step 2. 감자가 끓는 동안 목록에 있는 나머지 재료를 준비합니다. 베이컨을 조각으로 자릅니다.

Step 3. 다양한 종류의 채소 혼합물을 헹구고 칼로 잘게 자릅니다.

4 단계. 레몬을 뜨거운 물로 씻고 껍질을 잘게 갈아줍니다.

Step 5. 잘 달궈진 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 붓고 베이컨을 바삭해질 때까지 볶습니다.

6단계: 기름기를 제거하려면 종이 타월에 올려 베이컨의 물기를 제거하세요.

7 단계. 새 감자가 있으면 껍질을 벗길 필요가 없습니다. 그냥 얇게 썰어 샐러드 그릇에 담으세요.

8 단계. 사워 크림이나 천연 요거트, 레몬 껍질, 다진 허브를 감자에 넣고 저어줍니다.

Step 9. 감자 샐러드에 소금과 후추로 간을 하고, 튀긴 베이컨을 추가하세요. 많이 드세요!

그리스 감자 샐러드

그리스식 감자 샐러드는 이상하게 들리지만 꼭 먹어보고 싶을 것입니다. 전채는 밝고 육즙이 많으며 맛이 특이합니다. 젊고 작은 감자를 섭취하고 신선한 허브를 무시하지 않는 것이 더 낫습니다. 제품의 맛을 가장 완벽하게 드러 낼 것입니다.

요리 시간 - 20 분.

요리 시간 – 15~20분

부분 – 2.

재료:

• 블랙 올리브 - 1 줌.
• 중간 크기 감자 – 4개
• 적양파 – 1개
• 레몬 주스 - 1 큰술.
• 파 – 깃털 3개.
• 올리브 오일 – 3 큰술.
• 바질 - 1개 가지.
• 페타 치즈 – 30 gr.

요리 과정:

Step 1. 감자 껍질을 벗기고 4등분하여 소금물에 부드러워질 때까지 삶아주세요.

2 단계.감자가 끓는 동안 붉은 양파를 반 고리로 자르고 파를 아주 작은 조각으로 자릅니다.

Step 3. 바질을 씻어서 잘게 썰어주세요. 올리브에서 씨를 제거하고 고리 모양으로 자릅니다. 으깬 재료에 레몬즙과 올리브 오일을 첨가합니다. 원하는 경우 갈은 후추를 추가하십시오.

4단계. 삶은 감자를 드레싱과 함께 그릇에 넣고 저어준 후 몇 분간 그대로 둡니다.

Step 5. 최종 화음 - 페타 치즈를 부수면 그리스식 감자 샐러드가 완벽하게 먹을 준비가 됩니다. 많이 드세요!