버섯을 곁들인 감자 캐서롤 - 단계별 사진이 포함된 7가지 오븐 레시피

버섯을 곁들인 감자 캐서롤은 매우 간단하지만 믿을 수 없을만큼 맛있는 요리입니다. 몇 가지 재료와 약간의 시간만 투자하면 온 가족이 함께 즐길 수 있는 멋진 저녁 식사를 만들 수 있습니다. 고기, 토마토, 치즈 등을 추가하여 이 요리를 다양화할 수 있습니다.

콘텐츠

오븐에 버섯과 다진 고기를 넣은 감자 캐서롤
닭고기와 버섯을 곁들인 감자 캐서롤
버섯, 다진 고기, 치즈, 사워 크림을 곁들인 감자 캐서롤
버섯, 치즈, 토마토를 곁들인 감자 캐서롤
버섯, 닭고기, 크림을 곁들인 으깬 감자 캐서롤
오븐에 버섯과 양파를 곁들인 감자 캐서롤
말린 버섯을 곁들인 맛있는 감자 캐서롤

오븐에 버섯과 다진 고기를 넣은 감자 캐서롤

버섯과 양파를 프라이팬에 볶습니다. 당근과 향신료를 곁들인 다진 고기는 따로 튀겨집니다. 감자와 당근을 삶아 모든 것을 퓌레로 만들고 계란을 섞습니다. 버섯, 다진 고기와 함께 퓌레를 틀에 겹겹이 깔고 상단에 계란을 바르고 전체를 30 분 동안 굽습니다.

재료

–+ (인분)

감자 1 (킬로그램)
당근 2 (것들)
전구 양파 1 (것들)
다진 고기 400 (그램)
버섯 300 (그램)
닭고기 달걀 1 (것들)
우유 ½ (안경)
소금 맛
양념 맛

단계

90분

오븐에 버섯을 넣은 감자 캐서롤은 준비하기 쉽습니다. 먼저 버섯이 부드러워질 때까지 끓입니다. 저희는 꿀버섯이 있어서 20분 정도 삶았습니다.
프라이팬에 약간의 식물성 기름을 데우고 잘게 썬 양파를 볶습니다.다음으로 삶은 버섯을 넣고 몇 분 더 볶은 다음 불을 끄십시오.
다진 고기를 별도의 팬에 볶습니다. 여기에 당근 한 개를 넣고 굵은 강판에 갈아서 향신료, 소금을 넣고 잘 섞은 다음 다진 고기가 약 10-15분 동안 준비될 때까지 계속 볶습니다.
남은 당근과 함께 감자 껍질을 벗기고 냄비에 넣고 찬물로 덮고 부드러워질 때까지 끓입니다. 준비된 야채를 으깨는 도구로 으깬 다음 데운 우유, 달걀 반 개를 넣고 잘 섞습니다.
캐서롤 조립을 시작합시다. 으깬 감자의 1/3 정도를 베이킹 접시 바닥에 놓습니다.
으깬 감자 위에 튀긴 버섯과 양파를 얹습니다.
다음으로 튀긴 다진 고기를 넣고 마지막 층으로 다시 으깬 감자를 만듭니다. 남은 계란을 위에 모두 바르고 150°C로 예열된 오븐에 넣고 30분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
완성된 감자 캐서롤을 부분적으로 자르고 신선한 허브와 야채를 곁들여 드세요. 많이 드세요!

닭고기와 버섯을 곁들인 감자 캐서롤

닭고기와 샴 피뇽을 곁들인 양파를 프라이팬에 볶습니다. 으깬 감자에 밀가루와 달걀 흰자를 섞어 베이킹 접시에 담습니다. 튀긴 충전물을 거기에 놓고 모든 것을 계란과 사워 크림으로 채우고 치즈를 뿌리고 30 분 동안 구워냅니다.

요리 시간: 1 시간.

요리 시간: 30 분.

부분 - 2.

재료:

으깬 감자 – 150 gr.
치킨 필레 – 150 gr.
샴 피뇽 – 100 gr.
달걀 흰자 – 1 개
닭고기 달걀 – 1 개
사워 크림 – 1 큰술.
소금 - 맛보기.
갈은 후추-맛보기.
단단한 치즈 – 30-50 gr.
밀가루 - 50 gr.
식물성 기름 - 튀김용.
양파 – 1 개
고수풀 - 맛보기.

요리 과정:

Step 1. 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 잘게 다진 양파를 볶습니다.

Step 2. 다음으로 잘게 자른 치킨 필레를 넣고 빛이 날 때까지 볶습니다. 그런 다음 샴피뇽 조각을 추가하고 약 5-7분 동안 함께 볶습니다. 마지막에 소금, 후추, 고수풀을 넣어 맛을 내고 섞습니다.

3단계. 베이스로 으깬 감자, 달걀 흰자, 밀가루, 필요한 경우 약간의 소금을 깊은 용기에 넣습니다. 부드러워질 때까지 모든 것을 철저히 섞습니다.

4 단계. 베이킹 팬에 양피지를 깔고 그 위에 으깬 감자를 고르게 펴서 측면을 만듭니다.

5 단계. 다음으로 닭고기와 버섯 충전물을 틀에 넣습니다.

6 단계. 별도의 용기에 계란을 사워 크림, 소금과 섞은 다음 혼합물을 충전물에 붓습니다.

Step 7. 마지막에 강판 치즈를 위에 모두 뿌리고 180도로 예열된 오븐에 굽습니다.^영형오븐에서 25-30분 동안. 완성된 캐서롤을 즉시 테이블에 제공하세요. 많이 드세요!

버섯, 다진 고기, 치즈, 사워 크림을 곁들인 감자 캐서롤

감자는 반쯤 익을 때까지 삶습니다. 버섯과 다진 고기를 곁들인 양파를 프라이팬에 볶습니다. 채워진 감자는 베이킹 접시에 층으로 깔려 있고 모든 것은 계란, 사워 크림, 소금, 후추의 혼합물로 채워지고 치즈를 뿌리고 200도에서 30 분 동안 구워집니다. 엄청나게 맛있습니다.

요리 시간: 45분

요리 시간: 15 분.

부분 - 6.

재료:

감자 – 500gr.
버섯 – 300 gr.
다진 고기 – 400 gr.
양파 – 1-2 개
사워 크림 – 100 gr.
닭고기 달걀 – 2-3 개
치즈 – 100gr.
소금 - 맛보기.
갈은 후추-맛보기.
식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

Step 1. 먼저 감자를 껍질을 벗기고 두껍게 썰어 냄비에 넣고 찬물을 부어 반쯤 익을 때까지 끓입니다.

Step 2. 양파를 고리 모양으로 자르고 소량의 식물성 기름에 황금색이 될 때까지 볶습니다.

3 단계. 다음으로 작은 조각으로 자른 버섯, 다진 고기, 소금, 후추를 추가합니다. 3분정도 더 볶아주세요.

4 단계. 베이킹 접시에 기름을 바르고 감자 절반을 바닥에 놓습니다.

Step 5. 볶은 다진 고기에 양파, 버섯을 올려주세요.

6 단계. 사워 크림, 계란, 소금, 후추를 별도의 용기에 넣고 잘 섞습니다. 결과 혼합물을 캐서롤 위에 붓습니다.

Step 7. 위에 강판 치즈를 모두 뿌리고 200도로 예열된 오븐에 굽습니다.^영형오븐에서 30분 동안. 완성된 캐서롤을 부분으로 자르고 신선한 야채 샐러드와 함께 제공합니다. 많이 드세요!

버섯, 치즈, 토마토를 곁들인 감자 캐서롤

버섯을 삶은 후 양파와 함께 프라이팬에 볶습니다. 감자를 갈아서 충전물과 섞습니다. 모든 것이 프라이팬에 놓여지고 양면이 튀겨집니다. 다음으로 토마토를 캐서롤 위에 놓고 치즈를 뿌리고 10분 동안 구워냅니다.

요리 시간: 50분

요리 시간: 30 분.

부분 - 4.

재료:

감자 – 850gr.
양파 – 1 개
단단한 치즈 – 150-170 gr.
올리브 오일 – 2 큰술.
버터 - 2 큰술.
샴 피뇽 – 200 gr.
토마토 – 2-3 개
소금 - 맛보기.
갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

Step 1. 먼저 샴피뇽을 삶아주세요.그런 다음 종이 타월 위에 놓고 말리고 잘게 자릅니다.

Step 2. 양파 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 프라이팬에 버터를 녹이고 다진 양파를 부드러워질 때까지 볶습니다.

3 단계. 그런 다음 삶은 샴 피뇽을 프라이팬에 넣고 모든 것을 섞은 다음 모든 액체가 증발할 때까지 계속 볶습니다.

Step 4. 감자를 흐르는 물에 깨끗이 씻어 껍질을 벗겨 굵은 강판에 갈아주세요. 양파와 함께 튀긴 버섯을 넣고 소금과 후추를 넣어 맛을 낸 다음 잘 섞습니다.

Step 5. 깨끗한 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 감자와 버섯을 넣어주세요. 모든 것을 센 불로 3~5분 동안 볶은 다음 불을 줄여 10분 더 볶습니다. 다음으로 뒤집어 반대쪽도 튀겨주세요.

6단계. 오븐을 200도로 예열하세요.^영형C. 단단한 치즈를 중간 강판에 갈아서 토마토를 얇게 자릅니다. 캐서롤을 베이킹 시트에 옮기고 토마토를 놓고 강판 치즈로 모든 것을 뿌립니다. 10분간 굽습니다.

7 단계. 완성된 캐서롤을 살짝 식힌 다음 부분적으로 자르고 신선한 야채와 허브를 곁들여 냅니다. 많이 드세요!

버섯, 닭고기, 크림을 곁들인 으깬 감자 캐서롤

치킨 필레를 고기 분쇄기를 통과하고 크림에 담근 롤빵을 추가합니다. 양파, 다진 고기, 버섯을 프라이팬에 20분간 볶습니다. 감자는 크림과 허브로 으깬다. 충전물을 틀 바닥에 놓고 퓌레를 위에 뿌린 다음 모든 것에 치즈를 뿌리고 20 분 동안 굽습니다.

요리 시간: 1시간 10분

요리 시간: 30 분.

부분 - 8.

재료:

치킨 필레 – 500 gr.
롤빵 또는 덩어리 - 50 gr.
크림 – 100ml.
버섯 – 300 gr.
양파 – 150 gr.
감자 – 500gr.
버터 – 1 큰술.
치즈 – 150gr.
채소 - 맛보기.
소금 - 맛보기.
갈은 후추-맛보기.
식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

1 단계. 먼저 치킨 필레를 고기 분쇄기에 통과시킵니다.

2 단계. 빵이나 덩어리를 크림에 담그고 짜내고 다진 고기에 넣고 섞습니다.

Step 3. 프라이팬에 잘게 썬 양파를 볶은 후 다진 닭고기를 넣고 계속 볶습니다.

Step 4. 다음으로 버섯을 넣고 잘게 자른 후 소금과 후추를 넣어 맛을 냅니다. 약 20 분 동안 모든 것을 함께 볶습니다.

Step 5. 이때 감자 껍질을 벗기고 냄비에 넣고 물을 넣고 부드러워질 때까지 끓입니다.

6 단계. 다음으로 감자 으깨기를 사용하여 감자를 으깨고 버터, 가열 크림 약 50-70ml, 소금, 후추를 넣고 잘 섞습니다. 또한 잘게 썬 채소를 퓌레에 넣고 다시 섞습니다.

7 단계. 베이킹 접시 바닥에 닭고기, 양파, 버섯을 채우고 그 위에 퓌레를 뿌린 다음 강판 치즈를 모두 뿌린 다음 180도로 예열된 방에 넣습니다.^영형오븐에 15-20분 동안 넣어두세요.

8 단계. 완성된 캐서롤을 허브로 장식하고 신선한 야채와 함께 제공합니다. 많이 드세요!

오븐에 버섯과 양파를 곁들인 감자 캐서롤

감자는 삶아서 조각으로 자릅니다. 양파와 버섯은 부드러워질 때까지 프라이팬에 볶습니다. 충전물을 틀 바닥에 놓고 모짜렐라 치즈와 감자 조각을 위에 놓고 모든 것을 크림과 계란의 혼합물로 채우고 치즈를 뿌리고 20-25 분 동안 구워냅니다.

요리 시간: 50분

요리 시간: 20 분.

부분 - 7.

재료:

감자 – 700gr.
샴 피뇽 – 500 gr.
양파 – 200 gr.
크림 10-25% – 200ml.
모짜렐라 치즈 – 200 gr.
단단한 치즈 – 100 gr.
닭고기 달걀 – 2 개
소금 - 맛보기.
갈은 후추-맛보기.
식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

Step 1. 먼저 껍질째 감자를 소금물에 완전히 익을 때까지 삶아주세요.

Step 2. 프라이팬에 소량의 식물성 기름을 데우고 잘게 썬 양파를 투명해질 때까지 볶습니다.

3 단계. 다음으로 잘게 썬 샴 피뇽을 넣고 액체가 완전히 끓을 때까지 20-25 분 동안 볶습니다. 마지막에 소금과 후추를 넣어 맛을 냅니다.

Step 4. 완성된 감자는 껍질을 벗기고 큼직하게 썰어주세요. 모짜렐라 치즈를 작고 얇은 조각으로 자르고 단단한 치즈를 굵은 강판에 갈아줍니다.

5 단계. 계란을 별도의 용기에 넣고 크림과 소금 한 꼬집을 넣고 거품기로 잘 섞습니다.

6 단계. 베이킹 접시에 기름을 바르고 바닥에 튀긴 버섯과 양파를 놓습니다. 그 위에 모짜렐라 슬라이스를 올려주세요.

Step 7. 다음으로 감자를 고르게 펴고 소금과 후추를 살짝 뿌린 후 소를 부어주세요. 위에 강판 치즈를 뿌린다.

8단계. 오븐을 180도로 예열하세요.^영형C를 넣고 20-25분 동안 모두 굽습니다. 완성된 캐서롤을 부분적으로 자르고 뜨겁게 제공하십시오. 많이 드세요!

말린 버섯을 곁들인 맛있는 감자 캐서롤

말린 버섯을 물에 담그고 양파와 함께 볶습니다. 감자는 삶아서 으깬다. 버섯으로 채워진 으깬 감자를 베이킹 접시에 층으로 놓고 그 위에 계란을 붓고 180도에서 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 맛있고 향기로운 것으로 밝혀졌습니다.

요리 시간: 3 시간.

요리 시간: 30 분.

부분 - 4.

재료:

감자 – 500gr.
말린 버섯 – 200 gr.
닭고기 달걀 – 2 개
양파 – 1 개
마요네즈 – 2 큰술.
소금 - 맛보기.

요리 과정:

Step 1. 요리를 시작하기 전, 말린 버섯을 불려주세요. 이렇게 하려면 물을 채우고 최소 2시간 동안 그대로 두십시오. 하룻밤 동안 그대로 둘 수도 있습니다. 그런 다음 액체를 배출하고 버섯을 깨끗한 물에 30분 동안 끓입니다. 이 시간 동안 물을 두 번 갈아줍니다. 마지막에 약간의 소금을 넣으십시오.