붕어와 같은 강 거주자를 오븐에서 요리하면 자체 주스로 끓여서 생선이 최대한 육즙이 많고 부드러워집니다. 그리고 야채, 신선한 허브 또는 레몬을 추가하면 요리에 풍미와 향이 더해집니다. 붕어를 요리하는 과정은 매우 간단하고 빠릅니다. 주부는 굽기 위해 생선을 준비하기만 하면 되며 나머지 작업은 스토브가 알아서 처리하므로 건강한 저녁 식사가 보장됩니다!
오븐에서 호일로 구운 붕어
프라이팬에 붕어를 튀기는 것은 생선이 탈 수 있지만 내부가 익지 않을 수 있고 기름이 다른 방향으로 튀기 때문에 가장 즐거운 절차는 아니지만 생선을 호일에 싸서 피할 수 있습니다. 사워 크림 소스와 감귤류와 함께 오븐에 보냅니다.
- 붕어 1 (것들)
- 사워 크림 2 (숟가락)
- 소금 1 (작은술)
- 레몬 ½ (것들)
- 생선 조미료 2 (작은술)
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붕어를 오븐에서 맛있게 굽는 방법은 무엇입니까? 우리는 목록에 따라 제품을 준비합니다. 생선을 내장하고 지느러미를 자르고 날카로운 칼을 사용하여 양쪽을 상당히 깊게 자릅니다. -
붕어에 기름을 바르려면 깊은 그릇에 사워 크림과 소금, 레몬 반에서 짜낸 주스 및 조미료를 섞습니다. -
절단 후 시체를 씻어서 물기를 닦아내고 그 위에 소스를 넉넉하게 부어주세요. -
소금과 향신료가 모든 상처에 들어가도록 사워 크림으로 생선을 조심스럽게 문지릅니다. -
반죽을 호일에 놓고 즙이 새지 않도록 단단히 감싸세요. -
호일 봉투를 베이킹 시트에 놓고 180도에서 20분간 굽습니다. 시간이 지나면 '포장지'를 자르고 붕어를 5~10분간 구워주세요. 많이 드세요!
오븐에서 붕어 전체를 굽는 방법은 무엇입니까?
붕어는 매우 저렴하고 요리하기 쉬운 생선이며, 그 유익한 특성은 우리 몸에 인과 칼슘을 포화시키므로 이 강에 서식하는 이 생물은 확실히 모든 사람의 식단에 포함되어야 합니다. 그리고 최소한의 기름으로 굽기 때문에 몸매에 해를 끼치 지 않고 안전하게 저녁 식사로이 생선을 먹을 수 있습니다.
요리 시간 – 35분
요리 시간 – 25분
부분 – 4.
재료:
- 붕어 – 800 gr.
- 레몬 - ½ PC.
- 소금 – ½ tsp.
- 갈은 후추 – 2 핀치.
- 식물성 기름 - 3 큰술.
요리 과정:
Step 1. 도체를 배 부분을 따라 개봉하여 내장과 아가미를 제거하고 깨끗이 씻어 흐르는 물에 깨끗이 헹굽니다. 내장이 제거된 붕어를 종이 타월로 두드려서 말립니다.
2 단계. 물고기의 측면에서 약 1cm 간격으로 세로로 자릅니다.
Step 3. 냄새를 중화하려면 본제품에 레몬즙을 뿌려주세요.
4 단계. 가공물에 갈은 후추와 소금을 뿌립니다.
5단계.붕어를 미리 양피지를 깔아 놓은 베이킹 시트에 옮기고 그 위에 소량의 기름을 붓습니다.
6단계. 시체를 오븐에 넣고 200도에서 25분 동안 굽습니다.
7단계. 원하는 경우 접시를 허브로 장식하고 식사를 시작합니다. 많이 드세요!
오븐에서 사워 크림과 함께 구운 붕어
생선과 사워 크림의 조합이 아무리 이상해 보일지라도 바다와 강 주민들에게 독특한 부드러움과 육즙을 선사하는 것은 바로 이 유제품입니다. 그리고 오븐에서의 열처리 덕분에 모든 주스가 시체에 유지되고 고기는 말 그대로 입에서 녹습니다.
요리 시간 – 50분
요리 시간 - 30 분.
부분 – 4.
재료:
- 붕어 – 4개
- 양파 – 4 개
- 사워 크림 (지방) – 250 gr.
- 식물성 기름 – 2 큰술.
- 파 – ½ 묶음.
- 갈은 후추 – ½ 큰술.
- 레몬 – ¼ 개
- 파슬리 – 가지 4개.
- 소금 - 맛보기.
요리 과정:
1 단계. 비늘에서 시체를 청소하고 물로 완전히 헹굽니다.
Step 2. 아가미(머리는 남겨두고)와 내장을 제거하고, 복부 내부의 어두운 막을 제거한 후 다시 헹굽니다.
3 단계. 날카로운 칼을 사용하여 꼬리에서 머리까지 수직으로 자주 자릅니다. 이렇게 하면 날카로운 뼈를 자르고 완성된 접시에서 뼈의 느낌이 덜해집니다.
Step 4. 양파의 껍질을 제거하고 반 고리 또는 고리 모양으로 자릅니다.
5 단계. 베이킹 시트에 식물성 기름을 뿌리고 양파 조각을 뿌립니다.
6 단계. 붕어에 소금과 후추를 뿌리고 안팎으로 문지른 다음 야채 "베개" 위에 놓습니다.
Step 7. 채우기 위해 파 깃털을 잘게 자르고 사워 크림에 붓고 더 풍부한 맛을 내기 위해 약간의 후추를 넣고 섞습니다.
8단계생선에 사워크림 소스를 듬뿍 바르고 190도 오븐에서 30분 동안 굽습니다.
9 단계. 30분 동안 접시 바닥에 쌓인 주스로 시체에 두 번 물을 줍니다.
10단계. 완성된 접시를 신선한 파슬리 가지와 얇게 썬 감귤류로 장식합니다. 많이 드세요!
오븐에 감자를 넣은 붕어를 만드는 간단하고 맛있는 요리법
저녁 식사를 준비할 시간과 에너지가 전혀 남아 있지 않고 가족에게 먹이를 주어야 할 때 감자와 붕어와 같은 간단한 재료로 간단하고 맛있고 건강에 좋은 복합 요리를 준비합니다. 이 요리는 당신의 가족을 완벽하게 만족시키고 집안을 기분 좋은 향기로 채울 것입니다.
요리 시간 – 60분
요리 시간 – 40~45분
부분 – 2.
재료:
- 붕어 – 1개
- 감자 – 4-5 개
- 양파 – 2 개
- 파슬리 – 1 묶음.
- 당근 – ¼ 개
- 후추 혼합물 – ½ tsp.
- 생선 향신료 – 1 큰술.
- 정제된 식물성 기름 – 2 큰술.
- 사워 크림 20% – 2-3 큰술.
- 프로방스 허브 – ½ tsp.
- 소금 - 2 꼬집.
요리 과정:
Step 1. 붕어의 비늘을 제거하고 필름으로 속을 꺼내어 아가미를 제거한 후 흐르는 물에 양면을 깨끗이 헹구어 줍니다.
Step 2. 생선의 겉면과 안쪽면에 소금과 생선양념을 바르고 식물성 기름에 튀긴 양파 반고리(1개), 잘게 썬 파슬리, 고추를 섞어 채워줍니다.
Step 3. 감자 껍질을 벗기고 얇게 썬다.
4 단계. 베이킹 시트를 양피지로 덮고 기름을 얇게 바르고 감자를 깔고 소금과 프로방스 허브로 간을 합니다.
Step 5. 남은 양파를 링 모양으로 잘라서 감자 슬라이스 위에 올려주세요.
6 단계. 붕어 시체를 따라 대각선으로 깊게 자르고 아가미 아래에 당근 조각을 놓습니다.완성 된 요리를 장식하기 위해 당근 두 조각 위에 생선을 더 놓습니다.
7 단계. 붕어에 사워 크림을 바르고 내열 접시를 오븐에 넣고 180도에서 30분 동안 가열합니다. 30분 후 온도를 160도로 낮추고 약 10-15분 동안 시체를 갈색으로 만듭니다.
8 단계. 열처리 중에 팬 바닥의 주스를 시체 위에 주기적으로 붓습니다.
9단계. 그린 샐러드 잎으로 향기로운 접시를 장식하고 서빙합니다. 구운 당근 디스크로 꼬리를 장식합니다. 많이 드세요!
마요네즈로 구운 붕어의 빠른 요리법
양파, 사워 크림, 마요네즈를 곁들인 2인용 구운 붕어를 준비합시다. 이 요리는 매우 간단하고 빠르게 준비되며 우리 몸에 필요한 비타민과 유익한 미량 및 거시적 요소도 풍부합니다.
요리 시간 – 55분
요리 시간 – 40~45분
부분 – 2.
재료:
- 붕어 – 2개
- 양파 – 1 개
- 사워 크림 15% – 2 큰술.
- 마요네즈 – 2 큰술.
- 케첩 - 6 큰술.
- 소금 - 1 작은 술.
- 해바라기 기름 – 1 큰술.
요리 과정:
1 단계. 비늘에서 시체를 청소하고 배를 찢어서 모든 내장과 검은 필름을 꺼내고 물로 완전히 헹굽니다.
2 단계. 머리부터 꼬리까지 양쪽을 깊게 자르고 소금으로 바깥 쪽과 안쪽을 문지른 다음 미리 기름을 바른 베이킹 시트에 놓고 200도 오븐에 넣으세요.
3 단계. 시간을 낭비하지 않고 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.
4 단계. 별도의 그릇에 마요네즈와 사워 크림을 섞습니다.
Step 5. 그리고 케첩을 넣어주세요.
Step 6. 소스재료를 잘 섞어주세요.
7 단계. 결과 드레싱에 양파 반 고리를 붓습니다.
8단계. 혼합합니다.
9단계약 20~25분 후 오븐에서 붕어가 담긴 내열 접시를 꺼냅니다.
10단계. 소스에 양파를 넉넉히 넣고 각 시체 위에 올려놓고 오븐에 다시 넣으세요. 모든 재료가 익을 때까지 가져오세요(20분).
11 단계. 시간이 지나면 베이킹 시트를 조심스럽게 제거하고 생선을 나누어진 접시에 놓습니다.
Step 12. 모피 코트 아래에 있는 붕어는 신선한 야채와 다양한 반찬과 잘 어울립니다. 많이 드세요!
오븐에서 양파와 함께 붕어를 맛있게 굽는 방법은 무엇입니까?
붕어를 포함한 모든 생선은 양파와 잘 어울리며 바다 또는 강 물고기를 완벽하게 보완합니다. 구우면 양파 조각은 가능한 한 많은 주스와 풍부한 맛을 시체에 전달하여 완성된 요리를 믿을 수 없을 만큼 육즙이 많고 부드럽게 만듭니다.
요리 시간 – 40분
요리 시간 – 25~30분
부분 – 2.
재료:
- 붕어 – 600-700 gr.
- 양파 – 2 개
- 사워 크림 – 1 큰술.
- 마요네즈 – 1 큰술.
- 간장 - 2 작은 술.
- 소금 – ½ tsp.
- 생선 향신료 – ½ tsp.
- 레몬 주스 - 1 작은 술.
- 식물성 기름 - 2 티스푼.
요리 과정:
1 단계. 모든 내장, 비늘 및 아가미의 시체를 청소하고 흐르는 물에 헹구고 약간 건조시킵니다. 양파 머리에서 껍질을 제거하고 반 고리로 자릅니다.
2 단계. 생선을 코팅하려면 별도의 그릇에 사워 크림, 마요네즈, 간장을 섞습니다.
3 단계. 베이킹 접시에 양피지를 깔고 양파를 뿌린 다음 바닥을 따라 반 고리로 자르고 식물성 기름을 뿌립니다.
4 단계. 붕어통에 수직으로 여러 개의 상처를 내고 소금과 향신료를 섞어 조심스럽게 문지릅니다. 그런 다음 배를 잊지 말고 준비된 소스를 바르십시오. 시체를 양파 조각 위에 놓습니다.
5단계. 생선을 200도에서 25~30분 동안 굽습니다.
6단계.서빙할 때 신선한 허브로 접시를 장식하고 시식을 시작하세요. 많이 드세요!
오븐에서 야채와 함께 붕어를 요리하는 방법?
저녁 식사를 준비하는 데 단 30분이면 육즙이 풍부한 토마토, 달콤한 피망, 마늘과 같은 야채와 함께 구운 생선을 쉽게 즐길 수 있습니다. 요리는 매우 가볍고 건강하기 때문에 추가 칼로리가 없는 늦은 저녁 식사에 적합합니다.
요리 시간 - 30 분.
요리 시간 – 20~30분
부분 – 2.
재료:
- 붕어 – 1개
- 토마토 – 1 개
- 양파 – 1 개
- 피망 – ½ PC.
- 소금 - 1 작은 술.
- 생선 조미료 – 2 tsp.
- 올리브 오일 – 3 큰술.
- 마늘 - 3개.
요리 과정:
1 단계. 깊은 용기에 올리브 오일과 프레스를 통과한 마늘 정향, 향신료, 소금을 섞습니다.
2 단계. 육즙이 많은 토마토와 껍질을 벗긴 양파를 고리 모양 또는 반 고리 모양으로 자르고 고추는 스트립으로 자릅니다.
Step 3. 내장을 제거한 붕어를 깨끗이 씻어서 말린 후 양쪽 껍질에 깊게 칼집을 내서 양념이 잘 스며들도록 합니다.
4 단계. 마늘 기름으로 시체를 문지릅니다.
5 단계. 베이킹 시트를 호일로 덮고 야채를 깔고 필요한 경우 약간의 소금을 추가합니다.
6단계. 후추, 토마토, 양파로 이루어진 "쿠션" 위에 생선을 놓습니다.
7단계. 작업물의 모든 면을 호일로 감싸고 오븐에 180도에서 20~30분 동안 넣습니다(시간은 붕어의 크기와 오븐 성능에 따라 달라질 수 있음).
Step 8. 뜨거운 붕어를 평평한 접시에 조심스럽게 옮겨 맛있게 드세요. 많이 드세요!
오븐에 레몬을 넣은 부드러운 붕어
특정 냄새 때문에 민물고기 팬이 아니라면 이 문제에 대한 매우 간단한 해결책이 있습니다.준비된 시체에 레몬 주스를 뿌리고 원하는 경우 감귤 조각으로 채우면 냄새가 즉시 기분 좋은 향기로 대체됩니다.
요리 시간 – 45분
요리 시간 - 30 분.
부분 – 7.
재료:
- 붕어 – 7개
- 생선 향신료 – 2 tsp.
- 식물성 기름 - 3 큰술.
- 소금 - 1 작은 술.
- 갈은 후추 – 1-2 핀치.
- 레몬 – 1 개
요리 과정:
Step 1. 붕어 내장을 제거합니다. 복부 내부의 비늘, 아가미, 내장, 검은 막을 제거합니다. 물로 깨끗이 헹구고 양쪽 피부에 십자 모양의 상처를냅니다. 미리 기름을 바른 베이킹 시트에 준비된 생선을 놓습니다.
2 단계. 양념, 소금, 후추를 섞은 건조한 혼합물로 시체의 안팎을 조심스럽게 문지릅니다.
Step 3. 레몬을 흐르는 물에 헹구고 물기를 닦아낸 후 얇게 자릅니다. 붕어 껍질 위에 2~3조각을 깔고 그 안에도 두 조각을 넣습니다.
4단계. 생선을 180도에서 30분 동안 조리합니다.
5단계. 뜨거운 레몬과 함께 붕어를 삶은 쌀이나 감자와 함께 제공합니다. 많이 드세요!
오븐에 소매로 구운 붕어
건강한 음식은 맛있을 수 있습니다. 저를 믿으세요! 우리는 소매에 감자와 함께 육즙이 풍부한 붕어를 굽습니다. 이 열처리 방법 덕분에 최소한의 기름이 사용되며 모든 비타민과 주스가 재료 내부에 남아 있습니다.
요리 시간 – 50분
요리 시간 – 40분
부분 – 2.
재료:
- 붕어 – 2개
- 감자 – 10개
- 식물성 기름 – 2 큰술.
- 소금 - 맛보기.
- 프로방스 허브 – 1-2 꼬집.
- 레몬 – 4조각.
- Khmeli-suneli 양념 – ½ tsp.
요리 과정:
1 단계.미리 손질하여 내장을 제거한 생선의 안팎을 물로 헹구고 종이 타월로 건조시킵니다.
2 단계. 감자 괴경을 껍질을 벗기고 헹구고 기름을 뿌린 다음 아로마 허브를 뿌립니다.
Step 3. 감귤류의 고리 4개를 잘라 각각 반으로 자릅니다.
4 단계. 붕어의 피부를 머리부터 꼬리까지 깊게 자릅니다.
5단계. 소금과 수넬리 홉을 섞어 시체를 문지릅니다.
Step 6. 잘라낸 주머니에 레몬 조각을 넣고 남은 오일을 부어주세요.
Step 7. 준비된 재료를 슬리브에 넣고 양쪽을 단단히 묶어 200도로 예열된 오븐에 보냅니다.
8단계. 생선과 감자를 30분 동안 굽고, 30분 후에 조심스럽게 봉지를 자르고 접시를 10분 더 갈색으로 굽습니다.
Step 9. 접시에 고명과 함께 장밋빛 붕어를 올려주세요.
Step 10. 그리고 식사를 시작합시다. 많이 드세요!
바삭바삭한 껍질을 지닌 육즙이 풍부한 붕어
겉은 식욕을 돋우는 황금 껍질이 있고 안쪽은 부드러운 고기가 될 튀긴 생선을 요리하기 위해 다량의 기름으로 튀기고 빵가루와 같은 빵가루를 입힐 필요가 전혀 없습니다. 최대한의 이익을 위해 오븐에서 바삭한 붕어를 요리하세요!
요리 시간 – 5시간 40분
요리 시간 - 30 분.
부분 – 5.
재료:
- 내장이 있는 붕어 – 5개
- 양파 – 2 개
- 사워 크림 30% – 5 큰술.
- 마요네즈 – 5 티스푼.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
1단계. 작업 속도와 편의를 위해 재료 목록에 표시된 제품을 작업대 위에 놓습니다.
2 단계.깨끗이 씻은 생선의 양면을 소금으로 넉넉하게 문지른 다음 호일과 양파 층을 미리 깔고 반 고리로 자른 베이킹 접시에 넣습니다. 함침을 위해 추위에 5-6 시간 동안 공작물을 제거합니다.
3 단계. 시간이 지나면 시체에서 여분의 소금을 제거하고 후추를 뿌리고 사워 크림을 바르십시오.
4 단계. 사워 크림 위에 마요네즈를 바르고 식욕을 돋우는 빵 껍질이 형성될 때까지 붕어를 200도 오븐에 약 30분 동안 넣습니다.
Step 5. 30분 후 오븐에서 내열 접시를 조심스럽게 꺼내어 생선을 접시에 담으세요.
6단계. 원한다면 신선한 허브 잎으로 장식하고 육즙이 풍부한 요리를 즐겨보세요. 많이 드세요!
