한국 즉석 양배추

한국식 즉석 양배추는 일상 메뉴와 명절 메뉴에 적합한 전채입니다. 샐러드는 맛있고 매콤하며 향긋합니다. 우리는 이 스낵에 대해 8가지 훌륭한 요리법을 선택했습니다.

즉석배추절임

일반적인 소금에 절인 양배추에 질렸다면 다른 방법으로 절이는 것을 시도해 보세요. 배추를 만들어 보세요. 더 매운 것으로 밝혀졌지만 우리가 익숙한 신맛을 유지합니다.

1. 
   즉석 한국식 바삭한 배추장아찌 만드는 법? 양배추를 씻어서 윗잎을 제거하고 줄기를 잘라냅니다. 양배추를 큰 조각으로 자릅니다.
2. 
   양배추를 그릇에 담고 설탕을 뿌린 뒤 손으로 섞는다.
3. 
   당근을 씻고 껍질을 벗기고 갈아서 조각으로 만듭니다. 마늘을 껍질을 벗기고 자르고 당근과 섞는다.
4. 
   프라이팬을 불에 올리고 식물성 기름을 부어 가열한 후 불을 끄세요. 뜨거운 기름에 고수풀, 커민, 홍후추, 백후추를 넣고 저어줍니다. 그런 다음 아로마 오일 혼합물을 당근에 붓고 저어줍니다.
5. 
   양배추에 식초와 당근, 향신료를 넣고 소금을 넣고 잘 섞는다.
6. 
   야채 위에 압력을 가하고 실온에 10~12시간 동안 놓아두세요.
7. 
   양배추가 익으면 소독한 병에 담아 냉장고에 보관하세요.

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많이 드세요!

즉석배추와 당근

테이블을 위한 빠르고 맛있는 스낵 옵션입니다. 직접 만든 배추와 당근은 시중에서 파는 것보다 훨씬 맛있습니다. 고기, 생선 요리와 잘 어울리는 만능 샐러드입니다.

요리 시간: 24 시간.

요리 시간: 40분

제공량: 4.

재료:

• 흰 양배추 – 0.5kg.
• 당근 – 100gr.
• 양파 – 1 개
• 마늘 – 3-4개.
• 심황 – 0.3 tsp.
• 식물성 기름 – 2 큰술.
• 고추 – 0.3 tsp.
• 갈은 후추 – 0.5 tsp.
• 지상 고수 – 1-2 tsp.
• 파프리카 - 1티스푼
• 물 – 0.4 l.
• 소금 – 2-2.5 티스푼.
• 설탕 - 1.5 큰술.
• 식초 9% – 2큰술

요리 과정:

1. 목록에 따라 필요한 재료를 준비합니다.

2. 양배추를 깍둑썰기한 뒤 손으로 가볍게 주물러준다.

3. 양파를 반 고리로 자르고 당근을 갈아서 마늘을 자릅니다. 야채를 섞는다. 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 건조 향신료를 넣은 다음 아로마 오일 혼합물을 야채에 붓고 섞습니다.

4. 냄비에 물을 넣고 끓인 후 소금, 설탕, 식초를 넣어주세요.뜨거운 매리네이드를 야채에 붓고 저어준 후 식힙니다.

5. 야채에 압력을 가해 실온에 하루 정도 놓아두세요. 그 후 완성된 배추 샐러드를 냉장고에 보관하세요.

많이 드세요!

집에서 사탕무를 곁들인 빠른 배추

양배추와 사탕무로 만든 한국식 매콤한 오리지널 애피타이저입니다. 간단하고 빠르게 조리되며, 밝은 외관과 맛있는 맛으로 놀라움을 선사합니다.

요리 시간: 24 시간.

요리 시간: 30 분.

제공량: 5.

재료:

• 흰 양배추 – 1kg.
• 당근 – 200gr.
• 비트 뿌리 – 100gr.
• 마늘 – 1개.
• 베이 리프 – 1 개
• 올스파이스 완두콩 ​​– 5-7개
• 소금 – 0.5 큰술.
• 설탕 - 1 큰술.
• 물 – 0.5 l.
• 식초 9% – 50ml.

요리 과정:

1. 굵은 강판에 당근을 갈아서 사탕무를 큰 조각으로 자르고 마늘을 얇게 자릅니다.

2. 팬에 물을 붓고 소금, 설탕, 올스파이스, 월계수 잎을 넣습니다. 매리 네이드를 끓여서 식초를 부어 저어주고 불을 끄십시오.

3. 양배추를 큰 입방체로 자릅니다.

4. 소독된 병에 양배추, 비트, 마늘, 당근을 겹겹이 담습니다.

5. 뜨거운 양념장을 야채 위에 붓습니다.

6. 작업물이 식으면 병을 뚜껑으로 닫고 냉장고에 하루 동안 보관합니다.

7. 사탕무를 곁들인 배추가 준비되었으므로 테이블 위에 밝은 전채 요리를 제공할 수 있습니다.

많이 드세요!

당근을 곁들인 한국식 양배추 조각

한국식 매운 양배추는 일년 중 언제든지 오리지널 간식으로 사용할 수 있습니다. 또한, 매운 음식을 좋아하는 사람들은 배추의 놀라운 맛을 높이 평가할 것입니다.

요리 시간: 9시 정각.

요리 시간: 50분

제공량: 12.

재료:

• 양배추 – 2.3kg.
• 당근 – 350gr.
• 마늘 – 5개.
• 식물성 기름 – 75ml.
• 소금 – 1.5 큰술.
• 설탕 - 3 큰술.
• 고수 – 3 티스푼.
• 파프리카 – 1 큰술.
• 갈은 고추 – 1 작은 술.
• 심황 – 1 티스푼.
• 식초 에센스 – 1.5 큰술.

요리 과정:

1. 양배추를 중간 크기의 큐브로 자릅니다.

2. 그릇에 양배추를 담고 소금을 넣어 손으로 섞는다. 양배추를 30분 동안 그대로 두세요.

3. 굵은 강판에 당근을 갈아서 양배추와 섞는다.

4. 야채에 설탕, 다진마늘, 파프리카, 고추, 고수가루를 넣어줍니다.

5. 다음으로 뜨거운 식물성 기름과 식초 에센스를 붓고 강황을 추가합니다. 모든 것을 철저히 섞고 8시간 동안 그대로 두십시오.

6. 한국식 양배추가 준비됩니다.

많이 드세요!

강황을 곁들인 바삭한 배추

집에서 누구나 한식배추를 만들 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다. 꽤 빨리 익지만 더 풍부한 맛을 원한다면 더 오랫동안 재워 둘 수 있습니다.

요리 시간: 12 시간.

요리 시간: 40분

제공량: 5.

재료:

• 흰 양배추 – 1kg.
• 심황 – 1 티스푼.
• 당근 – 1 개
• 식물성 기름 – 5-6 큰술.
• 물 – 0.5 l.
• 소금 – 1.5 큰술.
• 설탕 - 80-100 gr.
• 식초 9% – 6큰술
• 계피 - 0.5 스틱.
• 정향 – 5-6 개
• 올스파이스 완두콩 ​​– 5-6개

요리 과정:

1. 양배추를 큰 사각형으로 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아서 야채를 강황과 섞습니다.

2. 식물성 기름을 붓고 다시 저어주세요.

3. 매리네이드를 요리합니다. 팬에 물을 붓고 설탕, 소금, 건조 향신료를 추가합니다. 매리 네이드를 2-3 분 동안 끓입니다. 그런 다음 불에서 팬을 제거하고 매리 네이드에 식초를 첨가하십시오.

4. 뜨거운 매리네이드를 야채 위에 붓고 8~12시간 동안 압력을 가해 둡니다.

5.강황을 넣은 배추가 준비되었으니 냉장고에 보관하세요.

많이 드세요!

한국산 즉석 콜리플라워

많은 사람들이 매운 향이 나는 절인 야채를 좋아하며 이러한 기성품 샐러드는 종종 상점에서 판매됩니다. 간식을 완전히 자연스럽게 만들기 위해 직접 준비할 수 있습니다. 이 조리법을 사용하면 훌륭한 한국식 콜리플라워를 얻을 수 있습니다.

요리 시간: 6.5시간.

요리 시간: 30 분.

제공량: 7.

재료:

• 콜리플라워 – 0.7kg.
• 당근 – 1 개
• 마늘 – 5개.
• 물 - 1리터.
• 식초 9% – 1큰술
• 소금 - 2 큰술.
• 설탕 - 1 큰술.
• 식물성 기름 – 50ml.
• 고수풀 - 맛보기.
• 달콤한 파프리카 - 맛보기.
• 고추의 혼합물 - 맛보기.
• 베이 리프 - 맛보기.

요리 과정:

1. 콜리플라워를 잘 씻어 소금물에 담가둔다.

2. 그런 다음 양배추를 꽃차례로 분해하고 끓는 물에 1-2 분 동안 데치십시오.

3. 양념장을 준비합니다. 물을 끓여서 소금, 설탕, 식초, 식물성 기름을 첨가하십시오. 5분간 조리하세요. 양배추 위에 매리네이드를 붓습니다. 당근을 껍질을 벗기고 갈아주세요.

4. 마늘 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.

5. 거의 식은 콜리플라워 매리네이드에 마늘, 당근, 향신료를 추가합니다.

6. 작업물을 서늘한 곳에 6시간 동안 놓아두십시오. 매콤한 한국식 콜리플라워는 어떤 고기 요리에도 잘 어울립니다.

많이 드세요!

한국 즉석 양배추

우리나라에서는 배추, 한국에서는 김치입니다. 이것이 바로 여러 나라의 요리 전통을 혼합하여 훌륭하고 맛있는 요리가 탄생하는 것입니다. 이 애피타이저는 일년 중 언제든지 유용합니다.

요리 시간: 12 시간.

요리 시간: 20 분.

제공량: 3.

재료:

• 북경 양배추 – 1kg.
• 소금 - 1 큰술.
• 고추장 – 1 큰술.
• 설탕 - 1 작은 술.

요리 과정:

1. 배추를 흐르는 물에 잘 씻어주세요.

2. 양배추를 중간 크기로 자릅니다.

3. 양배추를 큰 그릇에 담고 소금, 설탕을 넣고 손으로 섞는다.

4. 양배추에 압력을 가해 6~8시간 놓아두세요.

5. 소금에 절인 양배추를 흐르는 물에 헹구어 주세요.

6. 장갑을 끼고 양배추와 고추장을 섞어주세요. 양배추를 3~4시간 더 놓아두세요.

7. 한식 배추에 참깨를 뿌려서 드셔도 좋습니다.

많이 드세요!

간단하고 맛있는 배추김치 레시피

최근에는 동양 요리가 매우 인기를 얻고 있습니다. 양배추와 피망으로 만든 매콤한 한국식 전채요리를 맛보세요. 즉시 준비하여 제공할 수도 있고 겨울용으로 말아서 제공할 수도 있습니다.

요리 시간: 4 시간.

요리 시간: 60분

제공량: 5.

재료:

• 흰 양배추 – 1kg.
• 당근 – 1 개
• 양파 – 1 개
• 피망 – 0.5 개
• 오이 – 1 개
• 마늘 - 4개.
• 식초 에센스 - 1 티스푼.
• 식물성 기름 - 5 큰술.
• 지상 고수 – 1 티스푼.
• 갈은 후추 – 1 티스푼.
• 갈은 고추 – 0.5 tsp.
• 설탕 - 1.5 큰술.
• 소금 - 맛보기.

요리 과정:

1. 양배추를 씻어서 윗잎을 제거하고 줄기를 잘라주세요. 야채를 조각으로 자릅니다.

2. 당근을 굵은 강판에 갈아서 양배추와 섞은 후 손으로 반죽하고 30분 동안 방치합니다.

3. 피망은 깨끗이 씻어 껍질과 씨를 제거한 후 채 썬다.

4. 오이를 잘게 썬다.

5. 30분 후 양배추의 물기를 짜냅니다.

6. 오이, 후추, 소금, 설탕을 넣고 잘 섞어주세요.

7.양파를 깃털로 자르고 식물성 기름에 볶습니다. 그런 다음 다진 마늘, 후추, 고수를 팬에 넣습니다. 2~3분 동안 계속 볶습니다.

8. 그런 다음 프라이팬의 내용물을 야채에 넣고 식초 에센스를 부어 잘 섞습니다. 3시간이면 배추를 먹을 수 있게 됩니다.

많이 드세요!