점심 메뉴를 쉽게 다양화할 수 있는 맛있고 매우 저렴한 요리입니다. Pelustka 양배추는 항상 아름답고 육즙이 많으며 바삭하며 독립적 인 간식이나 고기 요리의 반찬으로 제공 될 수 있습니다. 이 기사에는 맛있는 양배추를 만드는 6가지 독창적인 요리법이 포함되어 있습니다.
사탕무 즉시 준비가 포함된 일일 양배추 pelyustka
밝고 육즙이 풍부하며 적당히 매운 양배추. 기호에 따라 마늘의 양을 늘려서 더 맵게 드실 수 있습니다. 이 간식을 준비하려면 중간 또는 늦은 품종의 양배추를 선택하는 것이 좋습니다.
- 흰 양배추 1.2 (킬로그램)
- 비트 ⅔ (것들)
- 당근 ⅔ (것들)
- 마늘 2 (부속)
- 소금 1.2 (숟가락)
- 물 ⅔ (리터)
- 입자가 굵은 설탕 1.8 (숟가락)
- 식물성 기름 60 (밀리리터)
- 갈은 후추 ⅔ (숟가락)
- 식초 9% 60 (밀리리터)
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인스턴트 사탕무로 필루스카(peluska) 양배추를 요리하는 방법은 무엇입니까? 야채를 씻고 껍질을 벗기십시오. 사탕무를 굵은 강판에 갈아서 당근을 얇게 자르고 마늘을 얇게 자릅니다. -
양배추를 큰 사각형으로 자릅니다. -
유리병은 미리 세척하고 소독하세요.양배추, 사탕무, 당근, 마늘을 층으로 놓고 야채를 잘 압축하십시오. -
매리 네이드를 준비하십시오. 냄비에 물을 붓고 소금과 설탕을 희석하고 월계수 잎과 후추를 넣고 식물성 기름을 부어주세요. 매리 네이드를 불에 태우고 끓여서 식초를 넣고 스토브에서 꺼냅니다. -
매리 네이드를 항아리에 붓고 완전히 식을 때까지 실온에 방치 한 다음 뚜껑을 단단히 닫고 냉장고에 넣으십시오. 1~1.5일이면 양배추가 완성됩니다.
많이 드세요!
겨울 동안 항아리에 양배추를 준비하는 방법은 무엇입니까?
서리가 내린 겨울 저녁에 바삭바삭한 양배추를 바로 식탁에 올려보세요. 이보다 더 좋을 수는 없습니다. 감자와 고기 요리를 완벽하게 보완하고 식단에 비타민을 추가합니다.
요리 시간: 30 분.
요리 시간: 30 분.
제공량: 8.
재료:
- 양배추 머리 – 1 개
- 당근 – 1-2 개
- 사탕무 – 1 개
- 마늘 - 4개.
- 매리네이드 1리터당:
- 설탕 – 100gr.
- 식물성 기름 – 100ml.
- 소금 - 2 큰술.
- 식초 9% – 200ml.
요리 과정:
1. 양배추 머리를 큰 입방체로 자른 다음 별도의 시트로 분리합니다.
2. 당근과 비트를 씻어서 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 마늘을 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
3. 배추항아리를 잘 씻어 소독한 후 뚜껑을 끓여주세요. 양배추, 당근, 사탕무, 마늘을 항아리에 층층이 놓습니다. 야채를 압축하십시오.
4. 매리네이드를 준비합니다. 냄비에 물을 붓고 필요한 양의 소금과 설탕을 녹인 다음 식물성 기름을 부어 넣으십시오. 매리 네이드를 끓여서 아세트산을 첨가하고 불을 끄십시오.
5. 양념장을 용기에 붓고 뚜껑을 닫습니다. 시밍이 완전히 식은 후 서늘한 곳으로 옮겨 보관하세요.
많이 드세요!
비트 뿌리를 곁들인 Pelyustka 양배추의 고전 요리법
절인 야채와 절인 야채는 겨울에 몸에 필요한 영양소와 비타민의 창고입니다. 절인 양배추는 항상 인기가 있습니다. 이 고전적인 양배추 레시피는 레시피 컬렉션에 꼭 필요한 것입니다.
요리 시간: 1 일.
요리 시간: 30 분.
제공량: 6.
재료:
- 물 - 1리터.
- 설탕 – 150gr.
- 소금 - 2 큰술.
- 식초 9% – 2 큰술.
- 식물성 기름 – 100ml.
- 베이 리프 – 1 개
- 올스파이스 완두콩 - 5개
- 양배추 – 1.5kg.
- 사탕무 – 1 개
- 당근 – 1 개
- 마늘 – 1개.
요리 과정:
1. 양배추 머리 부분의 윗잎을 제거하고 큼직하게 썰어줍니다.
2. 사탕무, 당근, 마늘을 껍질을 벗기고 자릅니다.
3. 냄비에 물을 끓이고 설탕과 소금을 녹인 후 월계수 잎과 통후추를 넣습니다. 매리 네이드가 끓으면 스토브에서 꺼내 식물성 기름을 부으십시오.
4. 식초도 넣고 다시 섞어주세요.
5. 법랑팬에 양배추, 비트, 당근, 마늘을 겹겹이 넣습니다. 뜨거운 매리네이드를 야채 위에 붓습니다.
6. 야채에서 즙이 나오며 완전히 잠길 수 있도록 야채 위에 추를 올려주세요.
7. 양념장이 완전히 식으면 팬을 냉장고로 옮겨주세요. 하루가 지나면 양배추를 먹을 수 있습니다.
많이 드세요!
사탕무가없는 양배추의 맛있는 요리법
바삭하고 부드러운 양배추 전채는 예외없이 모든 사람에게 적합합니다. 확실히 몸매에 해를 끼치 지 않으며 식사가 더욱 즐거워집니다. 양배추 펠렛은 모든 육류 및 가금류 요리를 보완할 수 있습니다.
요리 시간: 1 일.
요리 시간: 40분
제공량: 12.
재료:
- 양배추 – 2 개
- 설탕 – 150gr.
- 식초 9% – 150ml.
- 당근 – 1 개
- 마늘 – 1개.
- 소금 - 2 큰술.
- 물 - 1리터.
요리 과정:
1. 양배추를 씻어서 윗잎을 제거하고, 머리 부분을 4등분으로 자릅니다. 양배추 위에 물을 붓고 소금을 넣어 맛을 낸 후 부드러워질 때까지 30분간 조리합니다.
2. 양념장을 준비합니다. 팬에 물을 붓고 설탕과 소금을 넣으십시오. 끓으면 불에서 팬을 꺼냅니다.
3. 양념장이 식으면 식초를 넣어주세요.
4. 당근과 마늘은 껍질을 벗겨주세요. 당근을 갈아서 마늘을 프레스에 통과시킵니다.
5. 배추를 담을 팬 바닥에 당근과 마늘을 조금 깔아주세요.
6. 그런 다음 양배추와 남은 당근, 마늘을 층층이 쌓습니다.
7. 매리네이드를 팬에 붓습니다.
8. 양배추와 함께 팬을 냉장고에 넣으세요. 하루가 지나면 양배추가 준비됩니다.
많이 드세요!
식초를 곁들인 바삭한 절인 양배추 펠류스트카
우크라이나어에서 번역된 "pelyustka"는 "꽃잎"을 의미합니다. 양배추를 큰 조각으로 자르고 이런 형태로 절인 것에서 이름이 붙여졌습니다. 이렇게 밝고 맛있는 전채는 일상뿐만 아니라 휴일 테이블도 장식할 수 있습니다.
요리 시간: 2일.
요리 시간: 40분
제공량: 6.
재료:
- 흰 양배추 – 1 개
- 사탕무 – 1 개
- 매리네이드의 경우:
- 물 - 1리터.
- 설탕 - 2 큰술.
- 소금 - 2 큰술.
- 식초 9% – 1큰술
- 해바라기 기름 – 0.5 큰술.
- 베이 리프 – 4 개
- 딸기 완두콩 – 1 큰술.
- 정향 – 2-3 개
- 마늘 – 3-4개.
요리 과정:
1. 양배추를 씻어서 양배추 머리를 여러 조각으로 자릅니다. 사탕무와 당근을 껍질을 벗기고 갈아주세요.
2. 양념장에 필요한 재료의 양을 계량해 주세요.
3. 팬에 물을 붓고 끓입니다. 그런 다음 설탕, 소금, 건조 향신료 및 식물성 기름을 첨가하십시오.매리 네이드가 다시 끓으면 식초를 붓고 저어주고 불에서 팬을 제거합니다.
4. 비트와 당근을 함께 섞는다. 마늘을 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
5. 그런 다음 양배추, 마늘, 비트, 당근을 큰 그릇에 층층이 쌓습니다.
6. 야채 위에 양념장을 부어주세요.
7. 상단에 벤드를 배치합니다. 양배추를 실온에 하루 동안 두었다가 냉장고에 하루 더 넣어두세요.
8. 양배추가 준비되었으므로 테이블 위에 전채 요리를 제공할 수 있습니다.
많이 드세요!
한국식 양배추
향긋하고 맛있는 스낵을 좋아한다면 이 버전의 양배추가 확실히 여러분의 취향에 맞을 것입니다. 아삭아삭한 양배추 잎의 달콤함과 향신료의 열기가 결합되어 있습니다.
요리 시간: 2-3일.
요리 시간: 40분
제공량: 8.
재료:
- 양배추 – 1 개
- 마늘 – 1개.
- 당근 – 2-3 개
- 사탕무 – 1 개
- 고추 – 1 개
- 매리네이드의 경우:
- 물 - 1리터.
- 딸기 완두콩 - 맛보기.
- 소금 - 2 큰술.
- 베이 리프 - 맛보기.
- 설탕 - 1 큰술.
- 식초 9% – 1큰술
- 식물성 기름 – 0.5 큰술.
요리 과정:
1. 양배추를 씻어서 양배추 머리를 여러 개의 큰 조각으로 자릅니다.
2. 당근과 사탕무의 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다. 마늘을 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
3. 깨끗한 3리터 병에 양배추, 당근, 사탕무, 마늘을 층층이 쌓습니다. 고추를 고리 모양으로 자르고 위에 놓습니다.
4. 매리네이드를 준비합니다. 끓는 물에 소금, 설탕, 건조 향신료를 추가합니다. 설탕과 소금이 완전히 녹으면 식물성 기름과 식초를 붓고 저어주고 불에서 팬을 제거합니다. 매리네이드를 야채 위에 붓고 병을 뚜껑으로 닫습니다.
5. 양배추를 실온에 2~3일 보관한 후 냉장고에 넣어 보관하세요.
많이 드세요!
