절인 양배추를 준비하는 빠르고 입증된 방법 중 하나는 뜨거운 소금물을 사용하는 것입니다. 이 간식은 엄청나게 육즙이 많고 바삭하며 매력적입니다. 따뜻한 요리와 함께 드셔도 좋고, 단독으로 차가운 간식으로 드셔도 좋습니다. 검증된 6가지 레시피와 과정에 대한 자세한 설명을 기록해 보세요!
인스턴트 식초를 곁들인 뜨거운 소금물에 절인 양배추
집에서 배추절임을 만드는 것은 빠르고 쉽습니다. 이를 위해 많은 주부들이 테스트한 레시피를 사용하십시오. 완제품은 맛과 육즙으로 당신을 기쁘게 할 것입니다.
- 흰 양배추 300 (그램)
- 당근 1 (것들)
- 물 2 (안경)
- 소금 1 (작은술)
- 입자가 굵은 설탕 1.5 (작은술)
- 갈은 후추 맛
- 월계수잎 1 (것들)
- 식물성 기름 60 (밀리리터)
- 식초 9% 30 (밀리리터)
-
즉석뜨거운 소금물로 아삭아삭 배추장아찌 만드는 방법은? 야채를 철저히 씻고 청소합니다. -
양배추를 칼로 잘게 썰어주세요. -
굵은 강판에 당근을 갈아주세요. -
재료를 함께 섞으세요. 동시에 약간의 주스가 나오도록 누르십시오. -
깨끗하고 건조한 병에 야채 혼합물을 단단히 넣으십시오. -
별도로 소금과 설탕으로 물을 끓인 다음 향신료, 식물성 기름, 식초를 넣으십시오. -
항아리의 내용물을 뜨거운 소금물로 채웁니다. 완전히 냉각될 때까지 공작물을 그대로 두십시오. -
육즙이 많고 뜨거운 양배추 절임이 준비되었습니다. 당신은 시도 할 수 있습니다!
식물성 기름을 곁들인 뜨거운 소금물에 담긴 빠른 양배추
육즙이 많고 식욕을 돋우는 흰 양배추는
조리시간 : 1시간 30분
조리시간 : 1시간
인분 - 10
재료:
- 흰 양배추 – 2kg.
- 당근 – 2 개
- 마늘 - 맛보기.
- 소금 – 60gr.
- 설탕 – 180gr.
- 물 - 4 큰술.
- 베이 리프 - 맛보기.
- 식물성 기름 – 200ml.
- 식초 9% – 200ml.
요리 과정:
Step 1. 마늘 껍질을 벗기고 잘게 다져주세요.
Step 2. 양배추를 씻어서 얇게 채썰어주세요.
Step 3. 야채를 깊은 용기에 담그세요.
Step 4. 다음으로 껍질을 벗긴 당근을 굵은 강판에 갈아주세요.
5단계. 총 질량에 추가합니다. 여기에 월계수 잎 조각도 넣습니다.
Step 6. 물을 끓이고 소금과 설탕을 섞는다.
Step 7. 마른 재료가 녹으면 식초와 식물성 기름을 소금물에 붓습니다. 스토브를 끄십시오.
8단계. 뜨거운 액체를 야채 위에 붓고 저어준 후 완전히 식을 때까지 그대로 두세요.
Step 9. 다음으로, 제품을 서늘한 곳에 보관해야 합니다.
식초, 기름, 당근을 곁들인 뜨겁고 바삭한 양배추
당근으로 양배추를 담그는 간단하고 빠른 방법-약간의 식물성 기름을 첨가하여 뜨겁습니다. 완성된 스낵은 맛있고 다용도가 될 것입니다. 다른 많은 요리와 함께 제공될 수 있습니다.
조리시간 : 1시간 20분
조리시간 : 1시간
인분 – 12
재료:
- 흰 양배추 – 1 개
- 당근 – 2 개
- 마늘 – 2쪽.
- 갈은 후추-맛보기.
- 물 – 3 큰술.
- 소금 – 60gr.
- 설탕 – 50gr.
- 검은 후추 열매 - 맛보기.
- 정향-맛보기.
- 베이 리프 – 2 개
- 식물성 기름 – 150ml.
- 와인 식초 - 150ml.
요리 과정:
Step 1. 양배추 머리를 깨끗이 씻은 후 작은 조각으로 자릅니다. 제품을 큰 냄비에 넣으십시오.
Step 2. 여기에 껍질을 벗긴 당근을 굵게 갈아주세요.
3 단계. 다진 마늘 정향과 갈은 후추로 야채 덩어리를 보충하십시오.
4단계. 다른 냄비에 물을 끓입니다. 거기에 소금과 설탕을 녹입니다.
5단계. 다음으로 검은 후추 열매, 정향, 월계수 잎을 매리네이드에 추가합니다. 식물성 기름과 식초를 첨가하십시오. 3분 후 가스레인지를 꺼주세요.
6단계. 뜨거운 매리네이드를 양배추와 당근 위에 붓고 저어준 후 1시간 동안 압력을 가해 둡니다.
Step 7. 당근을 곁들인 즙이 많고 아삭아삭한 양배추가 완성되었습니다!
인스턴트 비트를 곁들인 뜨겁게 절인 양배추
뜨거운 방법으로 흰 양배추를 빠르고 맛있게 절일 수 있습니다. 간식을 더욱 다채롭고 맛있게 만들려면 건강하고 육즙이 풍부한 사탕무를 추가하세요. 완성된 요리는 가족 간식, 점심 또는 저녁 식사에 적합합니다.
조리시간 : 1시간 30분
조리시간 : 1시간
인분 - 4
재료:
- 흰 양배추 – 0.5kg.
- 당근 – 100gr.
- 비트 뿌리 – 100gr.
- 설탕 - 1 큰술.
- 소금 – 0.5 큰술.
- 식초 9% – 2큰술
- 식물성 기름 – 2 큰술.
- 물 – 2 큰술.
요리 과정:
Step 1. 필요한 재료를 준비하세요. 야채를 씻고 껍질을 벗기십시오.
Step 2. 양배추를 잘게 자르고 깊은 그릇에 담그십시오.
3단계.강판에 간 사탕무와 당근도 여기에 보냅니다. 약간의 주스가 나올 때까지 제품을 조심스럽게 반죽하십시오.
Step 4. 물에 소금, 설탕을 넣고 따로 끓여주세요. 소금물에 식물성 기름과 식초를 첨가하십시오. 뜨거운 액체를 전체 질량에 붓고 완전히 식을 때까지 그대로 두십시오.
5 단계. 잠시 후 간식을 식힌 후 여러 부분으로 나누어야 합니다. 봉사하고 즐길 수 있습니다!
인스턴트 마늘을 곁들인 뜨거운 소금물에 담긴 육즙이 풍부한 양배추
절인 양배추를 맛과 향이 흥미롭게 만들려면 마늘 정향을 추가하십시오. 뜨거운 소금물로 요리하면 프로세스가 크게 단순화되고 속도가 빨라집니다. 이 집에서 만드는 요리 아이디어를 확인해 보세요.
조리시간 : 2시간 30분
조리시간 : 2시간
인분 - 4
재료:
- 흰 양배추 – 0.6kg.
- 당근 – 1 개
- 마늘 – 5쪽.
- 물 – 6 큰술.
- 소금 – 60gr.
- 설탕 – 40gr.
- 베이 리프 – 1 개
- 갈은 후추-맛보기.
- 식초 9% – 80ml.
- 식물성 기름 – 100ml.
요리 과정:
1 단계. 필요한 양배추 조각을 선택하고 물로 헹굽니다.
Step 2. 편의상 양배추 머리 부분과 윗잎을 분리합니다.
Step 3. 나뭇잎을 접어 작은 조각으로 자릅니다.
4단계. 양배추를 모두 잘게 썬다.
5 단계. 마늘 껍질을 제거하고 당근을 갈아줍니다.
6단계. 소금과 설탕을 넣고 물을 끓입니다. 여기에 향신료를 넣고 식초와 식물성 기름을 부어주세요. 1~2분 동안 불을 유지한 후 스토브를 끄세요.
7 단계. 모든 야채를 일반 그릇에 넣고 섞습니다.
8단계. 향신료가 들어있는 뜨거운 액체를 채웁니다. 반죽을 식힌 후 냉장고에 몇 시간 동안 넣어두세요.
Step 9. 잠시 후 마늘을 곁들인 향긋한 양배추가 완성됩니다. 부분으로 나누어 테이블 위에 놓습니다.
피망을 곁들인 빠른 뜨거운 양배추 절임
달콤한 피망을 추가하면 맛있고 독창적인 방법으로 양배추를 재울 수 있습니다. 뜨거운 방법을 사용하면 가능한 한 짧은 시간에 육즙이 많고 바삭한 제품을 얻을 수 있습니다. 시도 해봐!
조리시간 : 1시간 30분
조리시간 : 1시간
인분 - 8
재료:
- 흰 양배추 – 1.5kg.
- 피망 – 2 개
- 당근 – 2 개
- 마늘 - 맛보기.
- 물 – 2 큰술.
- 소금 – 50gr.
- 베이 리프 - 맛보기.
- 식초 9% – 100ml.
- 설탕 – 100gr.
- 식물성 기름 – 100ml.
요리 과정:
Step 1. 흰 양배추를 씻어서 편리한 방법으로 잘게 썬다.
Step 2. 피망은 씨를 제거하고 얇게 채썰어주세요. 마늘 정향을 누르고 필요한 양의 월계수 잎을 섭취하십시오.
3 단계. 중간 강판이나 굵은 강판에 당근을 갈아줍니다.
step 4. 양념장용 물과 소금, 설탕을 넣고 끓입니다. 식초와 식물성 기름을 붓습니다. 내용물을 저어 스토브에서 꺼냅니다.
5단계. 모든 야채를 일반 그릇에 섞습니다. 그 위에 뜨거운 매리 네이드를 붓고 반죽하고 완전히 식을 때까지 그대로 두십시오.
Step 6. 피망을 곁들인 육즙이 가득한 배추절임이 완성됩니다. 차갑게 대접하세요!
