청어 피클 방법 - 단계별 사진이 포함된 빠르고 맛있는 10가지 집에서 만드는 요리법

단계별 사진과 함께 빠르고 맛있는 10가지 홈메이드 요리법의 흥미로운 요리 선택에서 청어 피클을 피클하는 방법을 알려드립니다. 여기에 귀하의 산세 요구 사항에 가장 적합한 옵션을 모아 놓았습니다. 꼭 드셔보시고 맛있는 간식도 드셔보세요.

콘텐츠

집에서 청어 전체를 피클하는 방법
하루 전 청어를 소금물에 소금에 절여주세요
청어 조각을 빠르고 맛있게 절임
소금물에 통째로 담근 맛있는 소금에 절인 청어
양파를 곁들인 살짝 소금에 절인 청어
신선한 냉동 청어를 맛있게 피클하는 방법
소금물에 담긴 항아리에 가볍게 소금에 절인 청어
2시간 안에 청어를 빠르게 절이는 방법
매콤하고 살짝 소금에 절인 청어
가방에 말린 소금에 절인 청어

집에서 청어 전체를 피클하는 방법

단계별 사진을 통해 입증된 레시피를 통해 집에서 청어 전체를 피클하는 방법을 배우게 됩니다. 간단한 단계를 따르면 매우 맛있고 육즙이 풍부한 청어를 준비할 수 있으며, 나중에 간식을 준비하거나 빵과 함께 먹을 수 있습니다.

재료

–+ (인분)

청어 2 (것들)
물 1 (리터)
소금 170 (그램)
월계수잎 3 (것들)
올스파이스 완두콩 6 (것들)
입자가 굵은 설탕 40 (그램)
검은 후추 열매 10 (것들)

단계

2일

집에서 청어 전체를 피클하는 방법? 목록에 따라 필요한 상품을 준비해드립니다.
이제 소금물을 준비해야합니다. 물에 소금, 설탕, 월계수 잎, 후추 열매를 추가합니다. 혼합.
내용물이 담긴 팬을 스토브에 놓고 끓여서 몇 분 동안 요리하십시오.
소금물을 실온으로 식힌 다음 여기에 생선을 담그십시오.
작업물을 뚜껑으로 덮고 그 위에 추를 올려 놓습니다. 이틀 동안 냉장고에 넣어두세요.
이틀 후에 공작물을 냉장고에서 꺼낼 수 있습니다.
소금물에서 시체를 꺼내서 말립니다.
이제 집에서 청어 전체를 피클하는 방법을 알았습니다. 필기 해!

하루 전 청어를 소금물에 소금에 절여주세요

요리 초보자라도 하루 안에 청어를 소금물에 절이는 것이 가능합니다. 이렇게 하려면 단계별 사진을 통해 우리의 요리 아이디어를 기록해 두세요. 완제품은 육즙이 많고 맛이 밝습니다. 사랑하는 사람과 손님은 이 맛있는 간식을 거부할 수 없을 것입니다!

조리시간 – 1일

조리시간 – 20분

인분 - 2

재료:

청어 – 1 개
식초 9% – 3큰술.
소금 - 2 큰술.
과립 설탕 – 1 큰술.
검은 후추 열매 – 6 개
정향 – 3 개
베이 리프 – 1 개
물 – 500ml.

요리 과정:

1단계. 필요한 모든 제품을 준비합니다.

2 단계. 매리 네이드 준비부터 시작하겠습니다. 냄비 또는 냄비에 설탕, 소금 및 향신료를 넣으십시오.

Step 3. 물을 모두 채우고 3분 정도 끓여주세요. 그런 다음 매리 네이드를 완전히 식히십시오.

4단계. 청어를 씻어서 손질하세요. 내장을 제거하고 머리를 자르십시오.

5 단계. 그런 다음 생선을 조각으로 자르고 깊은 용기에 담습니다.

Step 6. 식힌 양념장에 식초를 붓고 저어주세요.

Step 7. 청어 조각 위에 매리네이드를 붓고 뚜껑을 덮은 후 냉장고에 하루 동안 넣어두세요.

8 단계. 청어를 하루 전에 소금물에 조각조각 절이는 것은 쉽습니다. 이제 당신이 이것을 완전히 확신하기를 바랍니다!

청어 조각을 빠르고 맛있게 절임

청어를 빠르고 맛있게 조각으로 절이는 것은 확실히 주목할 가치가 있는 요리 아이디어입니다. 이런 식으로 청어를 절이는 것은 어렵지 않으며 그 결과는 칭찬할 수 없을 것입니다. 생선은 육즙이 많고 맛있을 것입니다. 빵이나 따뜻한 반찬과 함께 드실 수 있습니다.

조리시간 – 1일

조리시간 – 10분

인분 - 2

재료:

청어 – 2 개
물 - 1리터.
소금 – 3 큰술.
과립 설탕 – 2 큰술.
베이 리프 – 3 개
완두콩 – 6 개
양파 – 2 개
식초 9% – 2큰술
갈은 후추-맛보기.
식물성 기름 - 맛보기.

요리 과정:

1 단계. 생선을 등심으로 나누고 씨를 제거한 후 껍질을 벗깁니다.

2 단계. 준비된 청어를 작은 조각으로 자릅니다.

3단계. 매리네이드를 만들기 위해 물과 소금, 설탕, 향신료를 섞습니다. 센 불로 끓인 후 완전히 식혀주세요.

4단계. 모든 생선 조각을 병에 넣고 식힌 매리네이드로 채웁니다. 밤새 또는 밤새 냉장고에 넣어두세요.

Step 5. 이때 양파를 얇은 반 고리로 자르고 식초, 식물성 기름, 후추와 섞는다.

6단계. 절인 청어 조각을 양파와 함께 준비물에 넣습니다. 혼합.

Step 7. 청어 조각의 빠르고 맛있는 절임이 완료됩니다. 테이블에 봉사하십시오!

소금물에 통째로 담근 맛있는 소금에 절인 청어

소금물에 담근 맛있는 소금에 절인 청어는 밝은 맛, 육즙 및 식욕을 돋우는 외관으로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 이 생선은 샐러드, 샌드위치에 사용하거나 단순히 뜨거운 반찬과 함께 먹을 수 있습니다. 청어를 피클하려면 검증된 단계별 레시피를 참고하세요.

조리시간 – 2일

조리시간 – 20분

인분 - 2

재료:

청어 – 1 개
물 – 500ml.
소금 – 1.5 큰술.
과립 설탕 – 0.75 큰술.
스위트피 – 5개
검은 후추 열매 – 8 개
정향 – 2 개
베이 리프 – 2 개

요리 과정:

1단계. 필요한 모든 제품을 준비합니다.

Step 2. 먼저 소금물을 준비합니다. 목록에 있는 소금, 설탕, 향신료를 팬에 추가합니다.

Step 3. 물을 모두 채우고 끓여서 약 2분간 조리하세요. 그런 다음 완전히 식히십시오.

4 단계. 씻은 청어를 큰 플라스틱 용기에 담습니다.

Step 5. 청어 위에 양념장을 붓고 뚜껑을 닫은 후 냉장고에 이틀 동안 넣어두세요.

6단계. 소금에 절이는 정도가 균일하도록 생선을 하루에 여러 번 뒤집어야 합니다.

Step 7. 지정된 시간이 지나면 생선을 내장시킵니다.

8 단계. 소금물에 담근 맛있는 소금에 절인 청어가 준비되었습니다. 테이블에 봉사하십시오!

양파를 곁들인 살짝 소금에 절인 청어

양파를 곁들인 살짝 소금에 절인 청어는 맛이 풍부하고 육즙이 풍부하며 적당히 매콤합니다. 이 간식은 가정 및 휴일 테이블에 적합합니다. 빵, 따뜻한 반찬과 함께 제공하거나 다른 차가운 전채 요리에 사용하세요.

조리시간 – 2시간 30분

조리시간 – 20분

인분 - 2

재료:

청어 – 1 개
물 – 500ml.
양파 - 0.5 개
소금 - 3 티스푼.
과립 설탕 - 1 작은 술.
고수 콩 – 0.5 tsp.
베이 리프 – 2 개
식물성 기름 – 1 큰술.

요리 과정:

1 단계. 소금물을 만들기 위해 팬에 소금, 설탕, 향신료, 식물성 기름을 추가합니다.

2 단계. 여기에 물도 추가하고 작업물을 불에 올려 놓습니다. 끓인 후 완전히 식혀주세요.

Step 3. 청어를 미리 해동시킨 후 물에 씻어주세요.

4 단계. 다음으로 깨끗이 씻어 작은 부분으로 자릅니다.

5단계.양파 링과 번갈아 가며 청어 조각을 항아리에 넣으십시오.

Step 6. 양념장을 모두 채우고 냉장고에 2시간 넣어주세요.

7 단계. 양파와 함께 살짝 소금에 절인 청어가 준비됩니다. 블랙브레드와 함께 드시고 빨리 드셔보세요!

신선한 냉동 청어를 맛있게 피클하는 방법

검증된 레시피로 신선한 냉동 청어를 맛있게 피클하는 방법을 단계별 사진과 함께 공유했습니다. 꼭 메모하고 맛있고 육즙이 풍부한 청어로 자신과 사랑하는 사람을 기쁘게 해주세요. 그런 다음 독립적인 간식으로 제공하거나 샐러드에 추가할 수 있습니다.

조리시간 – 3일

조리시간 – 20분

인분 - 4

재료:

냉동 청어 – 2 개
물 - 1리터.
과립 설탕 – 1 큰술.
소금 – 3 큰술.
베이 리프 – 2 개
완두콩 – 10 개
고수 – 2 티스푼.

요리 과정:

1단계. 냉동 청어와 필요한 모든 향신료를 준비합니다.

Step 2. 냄비에 향신료, 소금, 설탕을 넣고 물을 채워주세요. 끓인 후 2분간 끓인 후 식힌다.

Step 3. 씻어서 껍질을 벗긴 청어를 소금물에 넣고 뚜껑을 닫은 후 냉장고에 3일 동안 보관하세요.

4 단계. 생선을 주기적으로 뒤집어서 소금에 절이는 것이 고르게 되도록 해야 합니다.

5 단계. 그런 다음 완성된 생선을 소금물에서 꺼내어 말리고 필레로 만들거나 조각으로 자릅니다.

6 단계. 생선에 양파와 식물성 기름을 즉시 보충할 수 있습니다.

7단계. 이제 신선한 냉동 청어를 맛있게 피클하는 방법을 알았습니다. 이 아이디어를 주목해 보세요!

소금물에 담긴 항아리에 가볍게 소금에 절인 청어

요리 초보자라도 소금물에 담가서 가볍게 소금에 절인 청어를 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 단계별 사진과 함께 요리 아이디어를 사용하십시오. 완제품은 육즙이 많고 맛이 밝습니다.사랑하는 사람과 손님은 이 맛있는 간식을 거부할 수 없을 것입니다!

조리시간 – 3일

조리시간 – 20분

인분 - 2

재료:

청어 – 1 개
물 – 500ml.
소금 – 20gr.
과립 설탕 - 30 gr.
검은 후추 열매 – 6 개
베이 리프 – 2 개

요리 과정:

1단계. 목록에 따라 필요한 모든 제품을 준비합니다.

Step 2. 팬에 물을 붓고 월계수 잎과 통후추도 넣습니다.

Step 3. 지정된 양의 소금을 추가합니다.

Step 4. 여기에 설탕도 넣어주세요. 혼합물을 끓인 다음 실온으로 식힙니다.

Step 5. 생선을 깨끗이 씻어 비늘을 긁어냅니다.

Step 6. 다음으로 준비된 청어를 유리병에 담습니다.

Step 7. 식힌 소금물로 채웁니다.

단계 8. 뚜껑으로 작업물을 닫습니다.

9 단계. 채워진 병을 냉장고에 2~3일 동안 보관하세요. 그런 다음 청어를 제거하고 말리고 청소합니다.

10 단계. 소금물에 담긴 항아리에 가볍게 소금에 절인 청어가 준비되었습니다. 봉사하고 시도하십시오!

2시간 안에 청어를 빠르게 절이는 방법

단계별 사진을 통해 입증된 레시피를 통해 2시간 안에 청어를 빠르게 피클하는 방법을 배우게 됩니다. 설명을 따르면 매우 맛있고 육즙이 풍부한 간식을 준비할 수 있습니다. 검은 빵, 허브 및 기타 반주와 함께 제공하십시오!

조리시간 – 2시간

조리시간 – 20분

인분 - 2

재료:

청어 – 1 개
물 – 500ml.
양파 – 50 gr.
검은 후추 열매 - 맛보기.
베이 리프 – 1 개
소금 - 2 작은 술.
과립 설탕 - 1 작은 술.
식물성 기름 – 1 티스푼.

요리 과정:

Step 1. 우선 소금물을 준비합시다. 목록에서 필요한 향신료, 소금 및 설탕을 팬에 넣으십시오. 뜨거운 물로 모두 채우십시오.

2단계. 몇 분간 끓인 후 혼합물에 식물성 기름을 첨가합니다. 식히세요.

3 단계. 청어의 내부, 머리, 지느러미 청소를 시작합니다.

Step 4. 다음으로 생선의 안팎을 깨끗이 씻어주세요.

5 단계. 준비된 시체를 부분적으로 자릅니다.

Step 6. 청어는 반드시 날카로운 칼로 잘라서 사체가 찢어지지 않도록 해주세요.

7 단계. 이런 식으로 우리는 소금에 절일 모든 부분을 준비했습니다.

8 단계. 조각을 깊은 그릇에 옮기고 여기에 양파 반 고리를 추가합니다.

9 단계. 음식에 소금물을 채우고 냉장고에 몇 시간 동안 넣어두세요.

Step 10. 2시간 안에 청어를 빠르게 절이는 방법을 공유했습니다. 시도 해봐!

매콤하고 살짝 소금에 절인 청어

매콤하고 가볍게 소금에 절인 청어는 확실히 주목할 가치가 있는 흥미로운 요리 아이디어입니다. 이렇게 향긋하고 풍부한 전채 요리를 준비하는 것은 어렵지 않으며 모두가 그 결과를 확실히 높이 평가할 것입니다. 생선은 육즙이 많고 맛있을 것입니다. 빵이나 따뜻한 반찬과 함께 드실 수 있습니다.

조리시간 – 20시간

조리시간 – 15분

인분 - 6

재료: