항아리에 소금물에 라드를 피클하는 방법

항아리에 담긴 소금물에 라드를 피클하는 방법은 무엇입니까? 단계별 요리법이 포함된 요리 셀렉션에서 홈 메뉴에 가장 맛있는 요리법을 찾을 수 있습니다. 완제품은 매우 부드럽고 영양가가 높으며 향긋합니다. 검은 빵, 피클 또는 신선한 허브와 함께 제공하십시오. 자신과 사랑하는 사람을 대하십시오.

마늘과 함께 뜨거운 소금물에 담긴 부드러운 라드

향긋하고 부드러운 라드는 소금물과 마늘을 사용하여 뜨거운 소금에 절일 수 있습니다. 제품은 빠르고 쉽게 준비됩니다. 영양가 있는 집에서 만든 간식으로 적합합니다.

1. 
   항아리에 담긴 소금물에 라드를 맛있게 피클하는 방법은 무엇입니까? 신선한 라드를 작은 조각으로 나눕니다. 필요한 경우 세척하고 종이 타월로 닦아냅니다.
2. 
   큰 냄비에 물을 붓고 소금과 함께 저어준 후 스토브에서 끓입니다.
3. 
   이때 마늘을 관리해보자. 껍질을 벗기고 작은 조각으로 잘라야합니다.
4. 
   라드 조각을 깨끗하고 건조한 병에 단단히 넣고 마늘, 월계수 잎, 검은 후추 열매와 번갈아 가며 넣습니다. 끓는 물을 채우고 뚜껑을 닫은 후 식을 때까지 방치합니다.
5. 
   식힌 병을 냉장고에 8일 동안 넣어두세요. 그 후 완성된 조각을 소금물에서 꺼내서 드세요.

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마늘과 함께 차가운 소금물에 담긴 부드러운 라드

식욕을 돋우는 수제 라드는 차가운 소금물이 담긴 항아리에 소금에 절일 수 있습니다. 제품은 부드럽고 향긋하며 적당히 매운맛이 납니다. 전채요리는 야채, 소스, 검은 빵과 함께 제공될 수 있습니다.

조리시간 : 8일

준비기간 : 4일

부분 - 2kg.

재료:

• 돼지기름 – 2kg.
• 물 - 2리터.
• 마늘 – 5쪽.
• 소금 – 250gr.
• 베이 리프 – 5 개
• 검은 후추 열매 – 10 개
• 갈은 후추-맛보기.
• 파프리카 - 맛보기.

요리 과정:

1. 먼저 필요한 양의 소금과 향신료를 준비합니다.

2. 큰 냄비에 소금, 통후추, 월계수 잎 절반, 마늘을 넣습니다. 모든 것을 물로 채우고 저어주고 스토브에서 끓입니다. 그런 다음 소금물을 완전히 식히십시오.

3. 신선한 라드 한 조각을 선택합니다. 헹구고 종이 타월로 닦습니다.

4. 다음으로 라드를 같은 크기로 작은 조각으로 나눕니다.

5. 이 조각들을 깨끗하고 건조한 유리병에 담으세요. 여기에 남은 마늘과 월계수 잎도 넣습니다. 식힌 소금물을 붓고 병을 냉장고에 8~9일 동안 보관합니다.

6. 소금에 절인 후 소금물에서 라드 조각을 꺼내고 좋아하는 향신료를 추가합니다.예를 들어 제품의 절반에 파프리카를 뿌릴 수 있습니다.

7. 나머지 절반에는 후추가루를 넣어주세요.

8. 완성된 라드를 양념과 함께 냉동실에 넣어 식힌 후 잘라서 드시면 됩니다!

마늘과 후추로 소금물에 맛있는 라드를 요리하는 방법은 무엇입니까?

소금물을 이용한 간단한 조리법으로 집에서 라드를 피클할 수 있습니다. 준비물에 마늘과 후추를 추가하면 완제품에 고소한 맛과 밝은 향이 더해집니다.

조리시간 : 8일

준비기간 : 1일

부분 – 1kg.

재료:

• 돼지기름 – 1kg.
• 물 - 1리터.
• 마늘 – 4쪽.
• 소금 – 150gr.
• 베이 리프 – 5 개
• 갈은 후추 – 1 티스푼.
• 검은 후추 – 5개

요리 과정:

1. 신선한 라드를 찬물에 담갔다가 말려주세요.

2. 다음으로 제품을 작은 부분으로 나눕니다. 항아리에 맞아야합니다.

3. 큰 냄비에 깨끗한 물 1리터를 붓습니다. 우리는 그것을 스토브 위에 올려 놓았습니다. 즉시 팬에 소금과 향신료를 넣으십시오. 내용물을 저어주고 향긋한 소금물이 나올 때까지 15-20분 동안 끓입니다.

4. 라드 조각을 깨끗한 유리병에 담습니다. 뜨거운 소금물로 제품을 채우십시오. 뚜껑을 닫고 완전히 식힌 후 냉장고에 8~9일 보관하세요.

5. 완성된 라드를 소금물과 함께 병에서 꺼내어 냉동실에 얼린 후 잘라서 드세요.

집에서 소금물에 양파 껍질로 라드를 피클하는 방법은 무엇입니까?

라드에 소금을 뿌리는 흥미롭고 입증된 방법은 양파 껍질과 함께 소금물에 담그는 것입니다. 이 옵션은 완제품에 밝은 색상, 섬세한 맛 및 기분 좋은 향기를 제공합니다. 가족이나 친구와 함께 이 애피타이저를 ​​즐겨보세요.

조리시간 : 9일

준비기간 : 1일

제공량 - 1kg

재료:

• 돼지기름 – 1kg.
• 양파 껍질 - 맛보기.
• 소금 - 200gr.
• 물 - 2리터.
• 고추의 혼합물 - 맛보기.

요리 과정:

1. 소금에 절일 신선한 라드를 준비합니다. 그 위에 찬물을 붓고 철저히 닦습니다. 다음으로 제품을 유리병 목에 쉽게 들어갈 수 있는 작은 조각으로 자릅니다.

2. 큰 냄비에 물을 붓고 불에 올려주세요.

3. 깨끗한 양파의 껍질을 제거하고 소금, 후추와 함께 이미 끓는 물에 넣습니다. 내용물을 15분간 저어 조리합니다.

4. 이때 라드 조각을 깨끗하고 건조한 항아리에 담습니다. 실온에서 방향족 및 착색 염수로 제품을 채우십시오.

5. 내용물이 담긴 병을 실온에 하루 정도 방치한 후 냉장고에 8~9일 동안 보관하세요.

6. 완성된 라드를 소금물에서 꺼내어 잘라서 드세요. 많이 드세요!

소금물에 라드를 넣는 가장 빠른 레시피, 완벽한 간식을 위한 5분

집에서 돼지기름을 절이는 가장 빠르고 독창적인 레시피를 확인하세요 – 5분. 이 애피타이저는 테이블을 완벽하게 다양화할 것이며 섬세하고 밝은 맛으로 사랑하는 사람들을 기쁘게 할 것입니다.

조리 시간: 12시간

조리시간 : 5분

부분 – 1kg.

재료:

• 돼지기름 – 1kg.
• 물 - 1리터.
• 마늘 – 6쪽.
• 소금 – 150gr.
• 베이 리프 – 3 개
• 검은 후추 열매 – 10 개

요리 과정:

1. 신선한 라드를 유리병에 쉽게 넣을 수 있는 작은 조각으로 나눕니다.

2. 깊은 냄비에 물을 붓고 소금, 후추, 월계수 잎을 넣습니다. 우리는 또한 라드 조각을 이 소금물에 담급니다.

3. 끓어오르면 팬을 뚜껑으로 닫고 불 위에 올려 5분간 더 끓인다.

4. 불을 끄고 다진마늘을 넣어 완성합니다. 프레스 사용이 편리합니다.

5.팬의 내용물을 깨끗한 유리병에 옮깁니다. 서늘하고 어두운 곳에 12시간 동안 놓아두세요.

6. 라드가 완전히 식고 향신료로 포화되면 항아리에서 꺼내서 드실 수 있습니다. 더 나은 절단을 위해 제품을 짧은 시간 동안 냉동실에 보관할 수 있습니다.

3리터 병에 향신료가 들어있는 소금물에 담긴 부드러운 라드

3 리터짜리 항아리에 부드럽고 식욕을 돋우는 라드를 소금에 절이는 것이 편리합니다. 향신료를 곁들인 소금물은 수제 스낵을 향기롭고 적당히 맛있게 만듭니다. 채소와 검은 빵과 함께 제공하십시오.

조리시간 : 7일

준비기간 : 1일

부분 - 2kg.

재료:

• 돼지기름 – 2kg.
• 물 - 1리터.
• 마늘 - 1개
• 소금 – 250gr.
• 베이 리프 – 4 개
• 검은 후추 열매 – 10 개

요리 과정:

1. 씻어서 말린 라드를 같은 크기로 작은 조각으로 나눕니다.

2. 다음으로 소금물을 준비합니다. 이렇게하려면 큰 냄비에 소금, 후추, 월계수 잎으로 물을 끓입니다.

3. 소금물이 요리되는 동안 3리터짜리 병을 헹구고 그 안에 라드 조각을 넣고 마늘 정향과 번갈아 가며 넣습니다.

4. 뜨겁고 향기로운 소금물을 병에 담아 제품을 채웁니다. 공작물을 실온에서 식히십시오.

5. 식힌 후 나일론 뚜껑으로 병을 닫고 냉장고에 일주일 동안 넣어둔다.

6. 준비된 라드를 소금물에서 꺼내어 잘라서 제공할 수 있습니다. 많이 드세요!

소금물에 우크라이나 스타일로 라드를 소금에 절이는 아주 맛있는 방법

실제 우크라이나 요리법에 따라 식욕을 돋우는 소금에 절인 라드는 집에서 쉽게 준비 할 수 있습니다. 소금물을 사용하여 유리병에 담는 이 간단하고 맛있는 옵션을 확인해 보세요.

조리시간 : 7일

준비기간 : 5일

부분 - 2kg.

재료:

• 돼지기름 – 2kg.
• 물 - 2리터.
• 마늘 - 1개
• 소금 – 300gr.
• 베이 리프 – 5 개
• 검은 후추 열매 – 10 개
• 고추의 혼합물 - 맛보기.

요리 과정:

1. 신선한 라드를 작고 동일한 조각으로 자릅니다.

2. 즉시 소금물을 준비합니다. 이렇게하려면 소금, 검은 후추 열매, 월계수 잎으로 물을 끓입니다. 완전히 식혀주세요.

3. 소금물이 식는 동안 마늘 껍질을 벗겨주세요. 너무 큰 정향은 반으로 잘라도 됩니다.

4. 라드 조각을 깨끗한 유리병에 담습니다. 차가운 소금물로 채우고 위에 마늘을 넣으십시오. 제품을 냉장고에 8~10일 동안 보관하세요.

5. 소금에 절인 후 라드에 고추가루를 뿌리고 랩에 싸서 냉동실에 1~2일 넣어둔다.

6. 기성품 냉동 우크라이나 라드를 잘라서 제공할 수 있습니다!

장기 보관을 위해 소금물에 고기 층을 넣은 라드

고기 층을 곁들인 소금에 절인 라드는 테이블에 밝고 맛있는 간식입니다. 소금물에 담긴 항아리에 집에서 만든 조리법에 따라 제품을 준비하십시오. 장기간 보관에 적합합니다.

조리시간 : 7일

준비기간 : 6일

제공량 - 3kg.

재료:

• 고기 층이 있는 라드 - 3kg.
• 물 – 3리터.
• 소금 - 1 큰술.
• 마늘 – 2 개
• 베이 리프 - 맛보기.
• 검은 후추 열매 - 맛보기.

요리 과정:

1. 필요한 양의 소금과 향신료를 측정하십시오. 라드를 씻고 냅킨으로 닦습니다.

2. 바로 소금물을 끓여주세요. 이렇게하려면 물에 소금, 후추, 월계수 잎을 넣고 약 10 분 동안 끓입니다.

3. 이때 돼지고기 제품으로 돌아갑니다. 층이 있는 라드는 작은 부분으로 나누어야 하며 즉시 깨끗하고 끓인 병에 넣어야 합니다.

4. 마늘 껍질을 벗기고 라드 조각 위에 정향을 놓습니다. 음식을 목까지 뜨거운 소금물로 채웁니다.쇠뚜껑을 닫고 하루 동안 식힌 후 냉장고에 10일간 보관하세요.

5. 6~7일이 지나면 라드가 소금에 절이게 됩니다. 제품을 샘플링하거나 서늘한 곳에 장기간 보관할 수 있습니다.

소금물에 담긴 라드 - 가장 맛있는 요리법

오리지널 레이디스 레시피에 따라 직접 만든 라드를 소금에 절이면 부드럽고 적당히 매운 제품을 얻을 수 있습니다. 온가족이 함께 간단하고 군침이 도는 간식을 즐겨보세요.

조리시간 : 7일

준비기간 : 6일

제공량 - 3kg.

재료:

• 돼지기름 – 3kg.
• 물 - 2리터.
• 마늘 - 1개
• 소금 – 250gr.
• 검은 후추 – 2 티스푼.
• 갈은 고추 – 1 작은 술.

요리 과정:

1. 먼저 소금물을 준비합니다. 이렇게하려면 소금과 향신료 (마늘 제외)를 넣고 물을 10-15 분 동안 끓입니다. 불을 끄고 실온으로 식힙니다.

2. '여성용 레시피'에서는 고기가 들어간 신선한 라드를 선택하세요. 우리는 그것을 씻어서 닦고 작은 조각으로 자릅니다.

3. 이 조각들을 깨끗한 유리병에 담으세요. 단단히 배치하십시오.

4. 제품에 소금물을 채웁니다. 껍질을 벗긴 마늘도 여기에 밀어 넣습니다. 준비물을 몇 시간 동안 그대로 둔 다음 냉장고에 10일 동안 보관합니다.

5. 완성된 라드를 소금물에서 꺼내어 더 작은 조각으로 자르고 좋아하는 향신료와 함께 제공합니다.

겨울 동안 철제 뚜껑 아래에 감아 놓은 소금물에 담긴 집에서 만든 라드

집에서 소금물 한 병에 라드를 담그는 것은 쉽습니다. 제품을 철제 뚜껑 아래에 말아서 보관할 수도 있어 더 오래 보관할 수 있습니다. 일년 내내 맛있는 간식으로 사랑하는 사람을 기쁘게 해주세요.

조리시간 : 7일

준비기간 : 6일

부분 - 2kg.

재료:

• 돼지기름 – 2kg.
• 물 - 2리터.
• 소금 - 1 큰술.
• 마늘 – 4쪽.
• 파프리카 – 20 gr.
• 갈은 후추 – 20 gr.
• 검은 후추 열매 - 맛보기.

요리 과정:

1. 즉시 소금물 준비를 시작합시다. 냄비에 소금과 검은 후추 열매를 넣고 물을 끓입니다.

2. 적당한 라드 조각을 선택하고 작은 부분으로 나눕니다.

3. 라드 한 조각을 파프리카, 다진 후추, 다진 마늘 정향으로 잘 문지릅니다. 깨끗하고 끓인 병에 제품을 넣으십시오.

4. 라드에 뜨거운 소금물을 맨 위까지 채우고 철제 뚜껑으로 조인 후 하루 동안 방치 한 후 냉장고에 10 일 더 보관합니다.

5. 일주일 후에 소금물에 담근 라드가 준비됩니다. 전채요리는 테이블에서 드실 수 있습니다. 서늘한 곳에 보관해야 합니다.