집에서 어린애를 피클하는 법

집에서 어린애를 피클하는 방법은 다양한 방법으로 해결할 수 있는 문제입니다. 각 방법은 그 자체로 좋습니다. 이 선택에는 초보 요리사도 구현할 수 있는 가장 맛있고 간단한 요리법이 포함되어 있습니다. 예산 간식은 매우 맛있습니다. 생선을 좋아하는 사람이라면 누구나 이 맛있는 음식을 즐겁게 즐길 수 있을 것입니다.

어린애 전체를 소금물에 담그는 방법

어린애 전체를 소금물에 담그는 방법은 더 간단한 작업입니다. 최소한의 시간에 최소한의 재료가 맛있는 간식으로 바뀔 것입니다. 예산 친화적인 간식을 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 어린애의 풍부한 맛은 생선 애호가들에게 최대의 즐거움을 선사할 것입니다.

1. 
   멋진 물고기를 만드는 데 필요한 재료를 수집하세요. 어린애를 미리 해동하고 헹구십시오. 향신료를 직접 준비하거나 기성품을 사용하십시오. 소금과 과립 설탕을 결합하십시오.
2. 
   적절한 용기의 바닥에 새끼 한 줄을 단단히 놓습니다.
3. 
   향신료와 소금과 설탕을 섞어 뿌리고 베이 리프를 넣으십시오.
4. 
   이전 레이어에 Sprat를 다시 배치하십시오.
5. 
   생선과 향신료를 번갈아 가며 용기를 채웁니다.버려도 괜찮은 유리병이나 플라스틱 용기를 사용하는 것이 좋습니다.
6. 
   칼을 사용하여 찬 끓인 물을 병에 붓고 생선을 완전히 덮어야 합니다.
7. 
   항아리를 밀봉하십시오. 3일 동안 냉장 보관하세요. 생선이 충분히 크고 더 맛있는 결과를 얻고 싶다면 생선을 4~5일 동안 숙성시키세요. 의도된 목적에 맞게 소금에 절인 어린양을 사용하십시오. 매콤한 전채 요리를 맛보시도록 초대하세요. 많이 드세요!

집에서 매콤한 소금에 절인 어린애

집에서 매콤한 소금에 절인 어린애가 좋아 보입니다. 감자와 함께 먹으면 가장 맛있고 간단한 집에서 만드는 식사입니다. 향기로운 어린애는 물고기 애호가들에게 어필할 것입니다. Sprat는 준비하기 쉽습니다. 적은 돈으로 많은 노력을 들이지 않고도 가족에게 맛있는 음식을 먹일 수 있습니다. 위험을 감수하면 감탄은 끝이 없을 것입니다.

요리 시간 – 24시간 20분

요리 시간 – 2시간 20분

부분 – 10

재료:

• 스프랫 – 1kg.
• 물 - 1리터.
• 과립 설탕 – 1.5 큰술.
• 검은 후추 열매 – 15 개
• 올스파이스 완두콩 ​​- 10개
• 지상 고수 – 1 티스푼.
• 베이 리프 – 3 개
• 소금 – 3 큰술.

요리 과정:

1 단계. 향긋한 충전물을 요리하기 위해 고수 가루, 통후추, 월계수 잎을 냄비에 붓습니다. 소금을 넣고 설탕을 넣으십시오. 물을 붓고 잘 저어주세요. 기성 향신료를 사용하거나 좋아하는 향신료를 갈아서 사용할 수 있습니다.

2 단계. 결정이 녹고 소금물이 향신료로 포화되도록 매리 네이드를 끓인 다음 버너에서 향기로운 액체를 제거하고 완전히 식히십시오.

3 단계. 미리 녹인 어린 가지의 머리를 떼어 내고 내부를 제거하고 필요한 경우 헹구고 냅킨으로 닦아 과도한 수분을 제거하십시오.

4단계. 유리용기에 깨끗이 씻은 어린양을 채웁니다.버려도 괜찮은 유리병이나 플라스틱 용기를 사용하는 것이 좋습니다. 나는 종종 플라스틱 마요네즈 통을 사용합니다.

Step 5. 식힌 소금물을 부어주세요. 용기를 밀봉하십시오. 서늘한 곳에 24시간 동안 놓아두세요. 더 빠른 결과를 얻으려면 생선을 실온에 3~4시간 동안 보관하세요. 어린애는 살짝 소금에 절인 것으로 판명됩니다. 생선을 소금물에 보관하세요. 오랫동안 보관할 필요가 없으며 물고기는 즉시 날아갑니다.

Step 6. 삶은 감자에 소금에 절인 어린양을 넣어주세요. 이것은 완벽한 조합입니다. 가족과 친구들을 초대하여 매콤한 스낵을 맛보세요. 많이 드세요!

맛있는 건조 소금에 절인 어린애

맛있는 건조 소금 어린 새끼가 여러분이 가장 좋아하는 요리법이 될 것입니다. 부담을 주지 않고 시간도 많이 걸리지 않는 초간단 피클링 옵션입니다. 결과적으로 긍정적인 인상만 줄 것입니다. 모든 요리법은 나름대로 좋지만 매리 네이드를 요리 할 시간이 없으면 항상이 뛰어난 옵션을 선택합니다.

요리 시간 – 10시간 15분

요리 시간 - 15 분.

부분 – 10

재료:

• 신선한 냉동 새끼 – 1kg.
• 고수 완두콩 - 맛보기.
• 검은 후추 열매 - 선택 사항입니다.
• 베이 리프 - 선택 사항입니다.
• 소금 – 3 큰술.
• 녹색 고수 – 서빙용.

요리 과정:

1단계: 맛있는 생선을 만드는 데 필요한 재료를 모으세요. 어린애를 미리 해동하세요. 기성 향신료를 사용하거나 좋아하는 향신료를 갈아서 사용할 수 있습니다.

Step 2. 미리 녹인 어린애를 헹구고 냅킨으로 닦아 과도한 수분을 제거하거나 소쿠리에 담아 물기를 빼냅니다.

3단계. 고수를 절구에 갈거나 커피 그라인더를 사용합니다.

4 단계. 적당한 용기에 어린애, 소금, 고수 가루를 섞습니다. 격렬한 움직임으로 섞는다.

5단계.후추 열매와 월계수 잎을 넣으십시오. 버려도 괜찮은 유리병이나 플라스틱 용기를 사용하는 것이 좋습니다. 용기를 밀봉하십시오. 10시간 동안 냉장 보관하세요.

6 단계. 소금에 절인 어린양을 용도에 맞게 사용하고 향기로운 고수풀로 장식합니다.

7단계. 매운 애피타이저를 ​​맛보라고 권유하세요. 많이 드세요!

식초에 절인 청어

식초에 절인 어린애는 엄청나게 맛있습니다. 누구도 맛있는 생선을 먹는 것을 거부하지 않을 것입니다. Sprat는 삶은 감자에 이상적입니다. 그리고 가족 잔치에서 샌드위치로 간식은 가능한 한 멋지게 보입니다. 저렴한 간식은 잊을 수 없는 미식의 즐거움을 선사할 것입니다.

요리 시간 – 6시간 20분

요리 시간 - 20 분.

부분 – 5

재료:

• Sprat – 500gr.
• 양파 – 1 개
• 식초 9% – 3큰술
• 물 - 1리터.
• 과립 설탕 – 1 큰술.
• 검은 후추 – 2 티스푼.
• 고수 완두콩 – 1 티스푼.
• 베이 리프 – 1 개
• 소금 - 2 큰술.

요리 과정:

Step 1. 녹은 어린잎을 헹구고, 종이 타월로 물기를 닦아 물기를 제거하거나, 소쿠리에 담아 물기를 빼냅니다. 절구나 커피 분쇄기로 갈아서 향신료를 직접 준비하거나 기성품을 가져 가십시오.

2 단계. 향긋한 속을 채우기 위해 통후추, 고수풀, 월계수 잎을 냄비에 붓습니다. 소금을 넣고 설탕을 넣으십시오. 물로 채우고 격렬한 움직임으로 결합하십시오.

3 단계. 결정이 녹고 소금물이 향신료로 포화되도록 매리 네이드를 삶아 버너에서 향기로운 액체를 제거하고 식초를 부어 완전히 식히십시오.

Step 4. 미리 껍질을 벗긴 양파를 씻어서 고리 모양으로 자릅니다. 매리네이드에 양파 링을 추가합니다.

Step 5. 용기에 스프래트를 채우고 내용물을 섞어주세요.

6단계.용기를 밀봉하십시오. 생선을 테이블 위에 2시간 동안 놓아두세요. 서늘한 곳에 4시간 동안 놓아두세요. 생선을 소금물에 보관하세요. 오랫동안 보관할 필요가 없으며 향기로운 생선이 즉시 날아갑니다. 이 조리법을 익히면 다른 옵션은 영원히 잊어버릴 것입니다.

Step 7. 접시에 절인 청양고추를 담고 양파링으로 장식합니다. 원한다면 삶은 감자를 추가합니다. 이것은 완벽한 조합입니다.

8단계. 친구들을 초대하여 향기로운 간식을 맛보세요. 많이 드세요!

양파와 버터를 곁들인 맛있는 어린애

양파와 버터를 곁들인 맛있는 어린애는 비교할 수 없을 정도로 뛰어납니다. 누구나 집에서 이 간식을 만들 수 있습니다. 맛있는 생선은 삶은 감자와 완벽하게 어울립니다. 직접 만든 저렴한 음식은 최대의 즐거움을 선사합니다. 생선을 담그고 즐기십시오.

요리 시간 – 24시간 15분

요리 시간 - 15 분.

부분 – 4

재료:

• 스프랫 – 0.5kg.
• 양파 – 1 개
• 사과식초 – 3큰술.
• 검은 후추 열매 – 10 개
• 식물성 기름 – 2 큰술.
• 소금 - 2 큰술.

요리 과정:

1 단계. 미리 녹인 어린 가지의 머리를 떼어 내고 내부를 제거하고 필요한 경우 헹구고 냅킨으로 닦아 과도한 수분을 제거하십시오.

2단계. 소금을 추가합니다.

Step 3. 미리 껍질을 벗긴 양파를 씻어서 반 고리 모양으로 자릅니다. 후추 열매와 함께 양파 반 고리를 물고기에게 보냅니다.

4단계. 오일과 사과식초를 섞으세요.

5 단계. 생선 위에 붓고 내용물을 힘차게 섞습니다.

6단계. 플라스틱 용기에 스프랫을 채웁니다. 용기를 밀봉하십시오. 버려도 괜찮은 유리병이나 플라스틱 용기를 사용하는 것이 좋습니다. 생선을 서늘한 곳에 24시간 동안 보관하세요. 생선을 소금물에 보관하세요. 오랫동안 보관할 필요가 없으며 향기로운 생선이 즉시 날아갑니다.

7단계양파 링으로 장식된 절인 어린애를 목적에 맞게 사용하세요. 원한다면 삶은 감자를 추가합니다. 친구들을 초대하여 향기로운 스낵을 맛보세요. 많이 드세요!