맥주를 좋아하는 슬라브인들은 가재를 요리하는 방법을 알고 있습니다. 삶은 가재는 전통적으로 거품이 나는 음료에 가장 적합한 전채 요리로 간주됩니다. 집게발과 뱃살의 맛이 일품이다. 이 가장 섬세한 간식은 맥주를 좋아하지 않더라도 무관심하지 않습니다. 오늘의 선택에서는 마법의 간식을 준비하는 인기 있는 옵션에 대해 이야기하겠습니다. 가재를 요리하려면 큰 열망과 지시 사항을 따르기만 하면 됩니다.
집에서 살아있는 가재를 요리하는 방법
집에서 살아있는 가재를 요리하는 방법을 알려 드리고 큰 기쁨으로 여러분과 공유하겠습니다. 그 과정이 흥미롭고 흥미롭습니다. 친근한 모임을 위한 맛있는 간식을 준비하는 것은 쉽습니다. 이 맛있는 간식은 누구나 쉽게 다룰 수 있습니다.
- 암 1.5 (킬로그램)
- 레몬 ½ (것들)
- 딜 우산 선택 과목
- 파슬리 1 다발
- 검은 후추 열매 맛
- 식수 2.5 (리터)
- 딜 1 다발
- 소금 4 (숟가락)
- 당근 1 (것들)
- 전구 양파 1 (것들)
- 월계수잎 7 (것들)
-
파슬리와 딜 다발을 헹구십시오. 레몬 위에 끓는 물을 붓습니다. 당근은 잘 씻거나 칼로 긁어냅니다. 양파에서 껍질을 제거하십시오. -
가재를 준비합니다. 가재는 살아 있어야합니다.그렇지 않으면 중독될 수 있습니다. -
흐르는 물에 철저히 헹굽니다. 찬물에 30분 정도 담가두는 것이 가장 좋습니다. -
큰 냄비를 가져 가십시오. 바닥에 녹지 다발을 놓습니다. 편의를 위해 링크해 보세요. 그러면 잡기가 더 쉬울 것입니다. 베이 리프와 후추 열매를 추가합니다. 맛을 위해 고수를 추가할 수 있습니다. 딜 우산도 식욕을 돋우는 향기를 더할 것입니다. 하지만 나는 그러지 않았습니다. -
레몬 반 개를 얇게 썰어 냄비에 넣습니다. 당근과 양파를 추가합니다. -
소금으로 넉넉히 간을 하고 물을 추가합니다. 버너 위에 올려 놓습니다. 중간 불로 끓입니다. -
끓는 물에 가재를 던져보세요. 가재는 즉시 빨갛게 변하지만 최소 20분 동안 조리해야 합니다. 큰 표본은 더 오랜 시간 동안 조리해야 합니다(적어도 30분 이상). 지정된 시간이 지나면 불을 끄고 가재를 팬에 5분 더 두세요. -
가재는 향기로운 국물로 포화되어 육즙이 풍부합니다. 슬롯형 스푼을 사용하여 국물에서 가재를 제거합니다. 허브를 뿌린 접시에 담고 레몬으로 장식합니다. 사랑하는 사람을 대하십시오. 많이 드세요!
딜과 소금으로 삶은 가재
물론 누구나 딜과 소금으로 삶은 가재를 즐길 수 있습니다. 친근한 모임을 위한 맛있는 전채를 준비하는 데 특별한 기술이나 지식이 필요하지 않습니다. 레시피를 읽고 단계별로 엄격하게 따르십시오. 그리고 당신은 절대적으로 성공할 것입니다!
요리 시간 - 30 분.
요리 시간 - 10 분.
부분 – 2
재료:
- 왕새우 – 700 gr.
- 검은 후추 열매 – 15 개
- 식수 - 1리터.
- 딜 - 무리.
- 소금 - 2 큰술.
- 베이 리프 – 6 개
요리 과정:
Step 1. 가재를 준비합니다. 가재는 살아 있어야합니다. 그렇지 않으면 중독될 수 있습니다.
2단계: 흐르는 물에 깨끗이 헹궈주세요.갓 잡은 가재를 찬물에 30분 정도 담가두는 것이 가장 좋으며, 큰 냄비에 가재를 넣어주세요.
3단계: 소금과 후추 열매로 넉넉하게 양념합니다.
Step 4. 뜨거운 물을 채우고 월계수잎을 넣어주세요.
Step 5. 딜 다발을 깨끗이 헹구고 가재 위에 올려주세요.
6단계: 팬을 버너 위에 놓습니다. 가재는 빨리 빨갛게 변하지만 최소 25분 동안 조리해야 합니다. 지정된 시간이 지나면 불을 끄고 국물이 실온에 도달할 때까지 팬에 가재를 그대로 두세요.
7 단계. 가재는 향기로운 국물에 흠뻑 젖어 육즙이 많아집니다. 슬롯형 스푼을 사용하여 국물에서 가재를 제거합니다. 아름다운 접시에 담으세요. 가족과 친구들을 대접하고 즐기십시오!
맥주에 삶은 가재
맥주에 삶은 가재는 운이 좋게도 그것을 맛볼 수 있는 모든 사람을 기쁘게 할 훌륭한 간식입니다. 이 레시피에서는 가재에 풍부한 캐러멜 맛을 더해주는 흑맥주를 사용합니다. 가재 고기는 입안에서 녹고 긍정적인 감정을 채워줍니다.
요리 시간 - 30 분.
요리 시간 - 10 분.
부분 – 4
재료:
- 살아있는 가재 – 1kg.
- 흑맥주 – 500ml.
- 식수 - 1리터.
- 딜 씨앗 - 2 큰술.
- 소금 – 3 큰술.
- 베이 리프 – 2 개
- 올스파이스 완두콩 - 6개
- 레몬 – 1 개
- 오렌지 - 1개
요리 과정:
1단계. 맛있는 전채요리를 만들기 위해 목록에서 재료를 모으세요.
2단계: 큰 냄비에 물과 흑맥주를 붓습니다.
3단계: 국물에 넉넉하게 양념을 해주세요. 과염을 두려워하지 마십시오.
4단계. 다음 단계는 딜 씨앗, 올스파이스 완두콩, 월계수 잎을 추가하는 것입니다. 스토브 위에 놓습니다. 불을 중간으로 설정하고 끓입니다.
Step 5. 가재를 준비하세요. 가재는 살아 있거나 냉동된 것이어야 합니다.그렇지 않으면 중독될 수 있습니다. 흐르는 물에 철저히 헹굽니다. 가능하면 찬물에 30분 정도 담가두시고, 끓는 육수에 준비한 가재를 넣어주세요.
Step 6. 가재가 즉시 빨갛게 변하지만 최소 20분 동안 조리해야 합니다. 큰 표본은 더 오랜 시간 동안 조리해야 합니다(적어도 30분 이상). 일정 시간이 지나면 불을 끄고 가재를 팬에 5분 더 놓아두세요.
7 단계. 가재는 향기로운 국물에 흠뻑 젖어 육즙이 풍부해집니다. 국물에서 가재를 제거하십시오. 접시에 담고 국물을 붓고 레몬으로 가재를 장식합니다. 오렌지도 에피타이저와 잘 어울립니다. 사랑하는 사람을 대하십시오. 많이 드세요!
삶은 냉동 가재 요리하는 법
삶은 냉동 가재를 요리하는 방법은 흥미로운 질문입니다. 한 가지만 말할 수 있습니다. 살아있는 것보다 훨씬 빨리 요리됩니다. 미리 담글 필요는 없습니다. 맛있고 풍부한 국물을 준비하는 것이 중요합니다. 그러면 절대적으로 성공할 것입니다. 그리고 당신의 친구들은 기뻐할 것입니다.
요리 시간 - 20 분.
요리 시간 - 5 분.
부분 – 4
재료:
- 냉동 가재 – 600 gr.
- 양파 또는 빨간색 – 0.5 개
- 식수 - 1리터.
- 딜 - 무리.
- 레몬 – ¼ 개
- 검은 후추 – 5개
- 마늘 – 1쪽.
- 바다 소금 - 1 큰술.
- 베이 리프 – 2 개
요리 과정:
1단계: 맛있고 풍미 가득한 가재를 만들기 위해 나열된 재료를 모으세요. 레몬 위에 끓는 물을 붓습니다. 양파에서 껍질을 제거하십시오. 딜 무리를 헹구십시오.
2단계: 큰 냄비를 준비합니다. 바닥에 딜 한 뭉치를 놓습니다. 편의를 위해 링크합니다. 그러면 잡기가 더 쉬울 것입니다. 베이 리프와 후추 열매를 추가합니다. 레몬 반 개를 얇게 썰어 냄비에 넣습니다. 마늘과 양파를 추가합니다. 소금으로 넉넉히 간을 하고 물을 추가합니다.버너 위에 올려 놓습니다. 중간 불로 끓입니다.
3단계. 가재를 끓는 물에 던져 넣습니다. 최소한 5분 동안 요리해야 합니다. 더 이상 요리하지 마십시오. 그렇지 않으면 고무처럼 변할 것입니다. 미리 끓여서 얼린 상태입니다. 5분 후 불을 끄고 팬에 가재를 5분 더 놓아두세요.
4 단계. 가재는 향긋한 국물로 포화되고 고기는 부드럽고 육즙이 많아집니다. 슬롯형 스푼을 사용하여 국물에서 가재를 제거합니다. 접시에 담고 허브로 장식한 뒤 레몬을 곁들여 낸다.
Step 5. 식힌 맥주를 꺼내 가족과 친구들에게 대접하세요. 많이 드세요!
레몬을 곁들인 삶은 가재
레몬을 곁들인 삶은 가재는 제가 가장 좋아하고 준비하기 가장 쉬운 전채 요리입니다. 최소한의 재료로 가재 고기를 미식의 걸작으로 만들어줍니다. 누구도 이 신성한 간식을 거부할 수 없습니다. 이 훌륭한 요리법을 공유하게 되어 매우 기쁩니다.
요리 시간 - 30 분.
요리 시간 - 10 분.
부분 – 6
재료:
- 가재 – 1kg.
- 레몬 – 1 개
- 식수 – 2.5 l.
- 딜 - 무리.
- 소금 – 1.5 큰술.
요리 과정:
Step 1. 가재를 준비합니다. 가재는 살아 있어야합니다. 그렇지 않으면 중독될 수 있습니다.
2단계: 흐르는 물에 깨끗이 헹궈주세요. 갓 잡은 가재를 찬물에 30분 정도 담가서 먼지를 제거하는 것이 가장 좋습니다.
Step 3. 준비된 가재의 내장을 제거해주세요.
4단계. 모든 복사본에 대해 이 작업을 수행합니다.
5단계: 큰 냄비를 준비합니다. 껍질을 벗긴 가재를 채워주세요. 소금을 조금 넣으세요. 과염을 두려워하지 마십시오. 소금 계산: 큰 가재 10개에 1테이블스푼.
Step 6. 레몬 위에 끓는 물을 부어주세요. 조각으로 자르고 냄비에 넣으십시오.
7단계. 딜 다발을 헹구고 냄비에 넣습니다.
8단계. 물을 붓는다.버너 위에 올려 놓습니다. 중간 불로 끓입니다. 가재가 빨갛게 변하지만 최소 15분 동안 조리해야 합니다. 큰 표본은 더 오랜 시간 동안 조리해야 합니다(25-30분). 잠시 후 스토브를 끄고 가재를 팬에 넣어서 끓입니다.
9 단계. 가재가 국물에 담가서 육즙이 생길 것입니다. 슬롯형 스푼을 사용하여 맛있는 국물에서 가재를 꺼냅니다. 허브를 뿌린 접시에 담고 레몬으로 장식합니다. 친구를 대하십시오. 맛있게 먹어요. 많이 드세요!
사과와 삶은 가재
제 생각에는 사과를 곁들인 삶은 가재는 제가 시도한 것 중 가장 흥미로운 옵션 중 하나입니다. 사과의 맛은 절묘한 풍미를 주며 과일의 종류는 전혀 중요하지 않습니다. 어떤 사과라도 엄청나게 맛있습니다. 향기가 주방 전체에 퍼지고 특이한 냄새가 납니다.
요리 시간 - 30 분.
요리 시간 - 5 분.
부분 – 8
재료:
- 가재 – 1.5kg.
- 사과 – 3개
- 곡물 겨자 – 2 큰술.
- 뜨거운 물 - 1리터.
- 딜 - 무리.
- 소금 - 2.5 큰술.
- 갈은 후추 – ¼ tsp.
요리 과정:
Step 1. 편의상 성분을 한 곳에 나열합니다. 사과와 딜을 헹구십시오. 사과를 심고 조각으로 자릅니다.
Step 2. 가재를 준비하세요. 가재는 살아 있어야합니다. 그렇지 않으면 중독으로 인해 불쾌한 결과를 초래할 수 있습니다. 흐르는 물에 깨끗이 헹구거나 찬물에 30분 정도 담가둔 후 큰 냄비에 담아주세요. 사과와 겨자를 추가합니다.
3단계: 입맛에 맞게 소금과 후추로 넉넉하게 간을 해주세요.
4단계. 딜 가지를 접습니다.
Step 5. 뜨거운 물을 채워주세요. 버너 위에 올려 놓습니다. 중간 불로 끓입니다.
6 단계. 가재가 빨갛게 변하기 시작하지만 최소 20분 동안 조리해야 합니다.큰 표본은 더 오랜 시간 동안 조리해야 합니다(적어도 30분 이상). 지정된 시간이 지나면 불을 끄고 가재를 국물에 넣어 우려냅니다.
7 단계. 간식은 향기로운 국물로 포화되어 육즙이 많아집니다. 슬롯형 스푼을 사용하여 국물에서 가재를 제거합니다. 접시에 옮기고 허브로 장식합니다. 치료를 받으십시오. 많이 드세요!
꿀을 곁들인 삶은 가재
꿀을 곁들인 삶은 가재 – 들어보셨나요? 물론 나는 아직도 그 미식가이다. 그런데 솔직히 처음에는 레시피에 실수가 있는 줄 알았어요. 그러나 나는 여전히 저항할 수 없었고 요리의 위험을 무릅썼습니다. 아시다시피 그것은 완전히 정당한 위험이었습니다. 어떻게 될지는 모르겠지만 꿀 한 티스푼이 특별한 맛을 선사합니다.
요리 시간 – 1시간 00분
요리 시간 - 10 분.
부분 – 2
재료:
- 가재 – 13개
- 여보 – 1 작은 술.
- 식수 – 1.5 l.
- 딜 - 무리.
- 소금 – 1.5 큰술.
- 베이 리프 – 2 개
요리 과정:
1단계. 목록에서 재료를 가져옵니다.
Step 2. 가재를 준비하세요. 가재는 살아 있어야합니다. 그렇지 않으면 중독될 수 있습니다. 흐르는 물에 철저히 헹굽니다. 가재는 찬물에 30분 정도 담가두는 것이 가장 좋은데, 시중에 파는 가재는 안하고, 갓 잡은 가재는 꼭 합니다.
3단계: 큰 냄비를 준비합니다. 물을 붓다. 버너 위에 올려 놓습니다. 중간 불로 끓입니다.
4단계: 소금과 꿀로 넉넉하게 양념하세요. 결정이 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.
Step 5. 월계수잎을 넣어주세요.
6단계. 딜 다발을 헹굽니다. 편의를 위해 묶으십시오. 그러면 잡기가 더 쉬울 것입니다. 국물을 끓입니다.
7 단계. 가재를 끓는 물에 넣으면 즉시 빨갛게 변하고 팬을 덮지 않고 8 분 동안 가재를 요리합니다. 8분 후 불을 끄고 뚜껑 아래에 15분간 놓아두세요.그런 다음 뚜껑을 제거하고 국물이 30분 동안 완전히 식을 때까지 가재를 그대로 두십시오.
8 단계. 가재는 향기로운 국물로 포화됩니다. 고기가 부드럽고 육즙이 많아집니다. 슬롯형 스푼을 사용하여 국물에서 가재를 제거합니다.
9 단계. 밝은 전채 요리를 허브를 뿌린 접시에 옮깁니다.
Step 10. 시원한 맥주를 잔에 붓고 친구들에게 대접하세요. 많이 드세요!
버터로 가재를 요리하는 법
버터로 가재를 요리하는 방법은 간단한 질문이며 해결책은 더욱 간단합니다. 레시피가 저절로 등장했습니다. 저는 버터를 좋아하는데, 버터로는 죽을 망칠 수 없다고 해서 국물에 넣기로 했어요. 그리고 나는 옳았다. 버터가 크리미한 맛을 더해 가재 고기를 부드럽고 풍미 있게 만듭니다. 나는 추천한다!
요리 시간 – 1시간 00분
요리 시간 - 10 분.
부분 – 6
재료:
- 가재 – 1kg.
- 라이트 맥주 - 1 큰술.
- 버터 – 50gr.
- 식수 – 1.5 l.
- 검은 후추 열매 – 10 개
- 말린 딜 – 잔가지 5개.
- 소금 – 3 큰술.
- 베이 리프 – 6 개
요리 과정:
Step 1. 가재를 준비합니다. 가재는 살아 있어야합니다. 그렇지 않으면 중독될 수 있습니다. 흐르는 물에 가재를 철저히 헹구십시오. 방금 잡았다면 찬물에 30분 정도 담가두는 것이 가장 좋습니다.
2단계: 큰 냄비를 준비합니다. 바닥에 말린 딜을 놓습니다 - 막대기, 씨앗이 담긴 우산.
3 단계. 다음으로 월계수 잎을 추가합니다.
Step 4. 다음은 검은 후추입니다.
Step 5. 양념 위에 물을 부어주세요. 버너 위에 올려 놓습니다. 중간 불로 끓입니다.
6단계. 가재를 끓는 물에 던져 넣습니다. 소금으로 넉넉히 간을 해주세요.
7단계: 다시 끓인 후 최소 20분 동안 조리합니다. 큰 표본은 더 오랜 시간 동안 조리해야 합니다(적어도 30분 이상).
8단계: 가벼운 맥주 한 잔을 따르세요.
9단계. 버터로 양념하고 10분간 더 조리합니다.지정된 시간이 지나면 불을 끄고 가재를 팬에 10분 더 두세요.
Step 10. 맛있는 육수에 전채가 흠뻑 젖어들게 됩니다. 슬롯형 스푼을 사용하여 국물에서 가재를 제거합니다. 접시에 담고 시원한 맥주가 담긴 잔을 준비합니다. 친구를 대하고 즐기십시오!
우유에 삶은 가재
우유에 삶은 가재는 육즙이 풍부하고 부드럽습니다. 조리법에는 우유뿐만 아니라 다양한 알코올 음료도 필요합니다. 하지만 이것이 당신을 겁주게 두지 마십시오. 알코올을 함께 사용하면 완성된 요리에 절묘한 맛이 더해집니다. 화이트 와인도 드실 수 있습니다. 나는 다른 옵션을 시도했습니다. 요리의 맛은 영향을 받지 않으며 다양성은 누구에게도 해를 끼치지 않습니다.
요리 시간 – 50분
요리 시간 - 15 분.
부분 – 12
재료:
- 가재 – 2kg.
- 우유 – 500ml.
- 흑맥주 – 500ml.
- 보드카 – 100gr.
- 드라이 레드 와인 – 100 gr.
- 식수 - 2리터.
- 녹색당 - 무리.
- 양파 – 1 개
- 버터 – 100gr.
- 검은 후추 – 20개
- 올스파이스 완두콩 – 20개
- 소금 - 3.5 큰술.
- 베이 리프 - 맛보기.
요리 과정:
Step 1. 가재를 준비합니다. 가재는 살아 있어야합니다. 그렇지 않으면 중독될 수 있습니다. 그러니 주의 깊게 살펴보세요.
2단계: 흐르는 물에 가재를 깨끗이 헹구세요. 갓 잡은 가재는 찬물에 30분 정도 담가두는 걸 추천하고, 마트에서 파는 가재는 흐르는 물에 헹구기만 하면 된다.
3단계. 목록에 따라 재료를 모으세요. 양파에서 껍질을 제거하십시오. 큰 냄비를 가져 가십시오. 바닥에 깨끗한 채소 다발을 놓습니다. 양파, 월계수 잎, 후추 열매를 추가합니다. 물과 우유, 소금을 붓습니다. 버너 위에 올려 놓습니다. 적당한 불로 끓입니다.
Step 4. 버터로 양념을 해주세요. 맥주, 와인, 보드카를 한 번에 하나씩 추가합니다.끓고 있는 국물에 가재를 넣습니다. 가재는 즉시 빨갛게 변하지만 최소 10분 동안 조리해야 합니다. 큰 표본은 더 오랜 시간 동안 조리해야 합니다(최소 20분). 그런 다음 불을 끄고 가재를 팬에 15분 더 두세요.
5단계. 가재는 국물에 흠뻑 젖어 유난히 육즙이 풍부해집니다. 슬롯 형 스푼을 사용하여 국물에서 제거하십시오. 전채 요리를 접시에 놓고 차갑고 거품이 나는 음료를 따르세요. 사랑하는 사람을 대하십시오. 많이 드세요!
간장을 곁들인 삶은 가재
간장을 곁들인 삶은 가재는 요리법의 걸작입니다. 원래 레시피에서는 전채 드레싱에만 간장을 첨가합니다. 레시피를 해석해서 육수에 넣었어요. 원칙적으로 그것 없이도 할 수 있습니다. 두 가지 옵션을 모두 준비하고 가장 좋은 것을 선택하세요.
요리 시간 – 50분
요리 시간 - 10 분.
부분 – 6
재료:
- 왕새우 – 500 gr.
- 간장 – 50 gr.
- 머스타드 – 50gr.
- 레몬 – 1 개
- 식수 – 1.5 l.
- 케첩 – 100gr.
- 딜 우산 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 소금 - 1 큰술.
요리 과정:
Step 1. 목록에서 재료를 빠르게 수집하세요.
2단계: 큰 냄비를 준비합니다. 바닥에 딜우산을 깔고 후추, 소금, 물을 부어줍니다. 버너 위에 올려 놓습니다. 적당한 불로 끓입니다.
Step 3. 가재를 준비하세요. 가재는 살아 있어야합니다. 그렇지 않으면 중독될 수 있습니다. 흐르는 물에 철저히 헹굽니다. 레몬 반개에서 짜낸 레몬즙을 부어주세요.
Step 4. 재워둔 가재를 끓는 물에 넣어주세요.
Step 5. 가재가 즉시 빨갛게 변하지만 최소 15분 동안 조리해야 합니다. 큰 표본은 더 오랜 시간 동안 조리해야 합니다(최소 25-30분).
6단계.지정된 시간이 지나면 불을 끄고 가재를 팬에 15분 더 두세요.
7 단계. 가재는 향기로운 국물로 포화됩니다. 가재 소스를 준비합시다. 남은 레몬 주스를 그릇에 짜내고 겨자, 케첩, 간장 50ml를 넣습니다. 소금과 후추로 맛을 냅니다. 젓다. 슬롯형 스푼을 사용하여 국물에서 가재를 제거합니다. 접시에 담고 소스와 함께 낸다. 친구를 대하고 즐기십시오!
