만티를 요리하는 방법은 이미 만티가 준비되어 있다면 누구나 할 수 있는 실행 가능한 작업입니다. 반대 상황에서는 약간의 작업이 필요하지만 과장하지 않고 그만한 가치가 있습니다. 만티를 준비하는 방법은 충분합니다. 누구나 자신에게 맞는 방법을 선택합니다. 아무것도 발명할 필요가 없습니다. 모든 것이 당신보다 오래 전에 발명되었습니다. 지침을 주의 깊게 따르기만 하면 요리가 훌륭해질 것입니다. 선택 항목에서는 다양한 옵션에 대해 설명하고, 하나를 선택하고 행동합니다.
냄비에 물에 냉동 맨티를 요리하는 법
오늘은 냄비에 담긴 물에 냉동 만티를 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다. 여기에는 복잡한 것이 없습니다. 모든 것이 가능한 한 간단하고 빠릅니다. 바쁜 사람들을 위한 훌륭한 탈출구입니다. 나는 시간이 부족할 때 이 방법을 사용한다. 그건 그렇고, 다양한 요리 방법을 시도해 본 결과 이것은 다른 요리보다 결코 열등하지 않다고 말하고 싶습니다.
- 만티 12 (것들)
- 푸른 잎 맛
- 소금 맛
- 양념 맛
- 버터 1 (작은술)
- 물 2 (리터)
-
냉동실에서 얼린 만티를 꺼내세요. -
필요한 양을 섭취하십시오. 나는 큰 표본을 가지고 있는데, 요리하면 크기가 커집니다. -
냄비에 물 2리터를 붓습니다. 원하는 경우 월계수 잎, 검은 후추 열매 및 향신료를 추가하십시오.나는 이것을하지 않습니다. 만티의 다진 고기는 이미 양념이 잘되어 있기 때문입니다. 물에 소금을 뿌리십시오. 뜨거워질 때까지 가열하세요. 국물이 끓으면 슬롯형 스푼을 사용하여 만티를 팬에 넣습니다. -
국물이 다시 끓을 때까지 기다렸다가 온도를 낮추십시오. 팬을 뚜껑으로 덮고 만티를 10분 동안 요리합니다. -
그런 다음 뚜껑을 제거하고 불을 끄십시오. 슬롯형 스푼을 사용하여 사마귀를 접시 위에 놓습니다. -
좋아하는 채소를 헹구고 말리고 칼로 자릅니다. -
부분으로 나누고 버터로 맛을 낸 다음 좋아하는 향신료와 다진 허브를 뿌립니다. -
사랑하는 사람을 대하십시오. 많이 드세요!
찐 사마귀
찐 만티는 슬로우 쿠커, 이중 보일러 또는 특수 그릴이 있는 팬에서 만들 수 있습니다. 요리는 가능한 한 맛있어 보입니다. 반죽은 다양한 방법으로 준비되어 있는데 저는 고전적인 것을 선택합니다. 대부분 나는 이 방법을 사용하여 집에서 만든 만티를 요리합니다. 하지만 상점에서 구입한 냉동 제품을 사용할 수도 있습니다.
요리 시간 – 1시간 20분
요리 시간 - 20 분.
부분 – 10
재료:
- 밀가루 - 500 gr.
- 닭고기 달걀 – 1 개
- 물 - 1 큰술.
- 소금 – 0.5 티스푼.
충전용:
- 양파 – 400 gr.
- 고기 – 1kg.
- 뚱뚱한 꼬리 지방 – 100 gr.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 지라 - 핀치.
- 식물성 기름 - 윤활용.
- 채소 - 서빙용.
- 버터 – 서빙용.
요리 과정:
1단계: 필요한 재료를 빠르게 모으세요. 반죽을 미리 준비했어요. 밀가루를 그릇에 넣고 소금을 넣고 닭고기 달걀을 깨뜨린 다음 실온의 물을 부어주세요. 부드럽고 탄력있는 반죽으로 반죽하고 그대로 두었습니다.
Step 2. 그동안 충전물을 만들어 보겠습니다. 고기를 헹구고 종이 타월로 말리십시오. 칼로 잘게 썬다.다진 고기를 고기 분쇄기로 갈아도 되지만 저는 다진 고기를 더 선호합니다.
Step 3. 다진 고기를 그릇에 담습니다.
Step 4. 양파 껍질을 제거해주세요. 칼, 고기 분쇄기 또는 믹서기를 사용하여 편리한 방법으로 분쇄하십시오.
Step 5. 다진 고기에 다진 양파를 넣어주세요.
Step 6. 소금과 후추로 간을 해주세요. 커민으로 맛을 낸다.
7 단계. 충전물을 철저히 반죽하십시오.
Step 8. 지방꼬리지방을 원하는 대로 갈아서 충전재에 첨가합니다.
9 단계. 휴지된 반죽을 밀방망이를 사용하여 층으로 밀어냅니다.
Step 10. 얇은 반죽을 사각형으로 나누어주세요.
11 단계. 각 사각형의 중앙에 고기 충전재를 놓습니다.
12단계. 가장자리를 중앙쪽으로 집습니다.
Step 13. 이런 꽃이 있어요. 당신은 익숙한대로합니다.
Step 14. 찜통 바닥에 기름을 바르고 만티를 서로 간격을 두고 놓아주세요.
15단계. 트레이를 장치에 설치합니다.
16단계. 40분 동안 조리하세요.
17단계. 40분 후 기기를 끄세요. 익힌 만티를 접시에 옮깁니다. 버터로 맛을 낸다. 허브와 좋아하는 소스를 추가하세요. 자신을 도우며 즐겁게 즐기십시오!
느린 밥솥에서 만티를 요리하는 방법
느린 밥솥에서 만티를 요리하는 방법 - 매우 간단합니다! 불가능한 것은 없습니다. 스토브와 이중 보일러가 없는 사람들에게 가장 편리한 방법입니다. Manti는 엄청나게 맛있고 전통적인 방법과 전혀 다르지 않습니다. 이 육즙이 풍부한 요리는 예외 없이 모든 사람의 사랑을 받을 것입니다. 장담합니다!
요리 시간 – 1시간 20분
요리 시간 – 40분
부분 – 3
재료:
- 만두 반죽 – 400 gr.
- 다진 돼지 고기 – 250 gr.
- 생 호박 – 50 gr.
- 양파 – 1 개
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 식수 – 50ml + 1l
- 버터 – 30gr.
요리 과정:
Step 1. 따라서 필요한 제품을 수집하세요.모든 종류의 고기에서 다진 고기를 사용하십시오. 채우기를 직접 준비하거나 기성품을 구입할 수 있습니다. 집에서 만든 다진 돼지고기가 있어요. 반죽을 미리 준비했어요. 밀가루를 그릇에 체로 쳤습니다. 닭고기 달걀을 깨서 소금에 절였습니다. 그녀는 물을 붓고 반죽을 반죽했습니다. 나는 그것을 쉬게 내버려 두었다.
Step 2. 호박 껍질을 벗기고 깍둑썰기 해주세요. 양파에서 껍질을 제거하십시오. 고기 분쇄기 또는 믹서기를 통해 편리한 방법으로 분쇄하십시오. 다진 고기에 야채를 옮기고 소금과 후추를 넣으십시오.
3단계: 찬물을 부어주세요. 충전물을 철저히 반죽하고 치십시오.
Step 4. 밀방망이로 반죽을 펴고, 유리나 커터를 사용해 블랭크를 만듭니다. 각 원의 중앙에 고기 충전재를 놓습니다.
Step 5. 그림과 같이 가장자리를 꼬집어주세요.
6 단계. 육즙이 가득한 맨티를 얻을 수 있습니다. 남은 반죽과 충전물도 똑같이하십시오.
7 단계. 스팀 그리드에 오일을 바릅니다. 성형 된 맨티를 배치하십시오.
8단계. 다용도 용기 바닥에 물 1리터를 붓습니다. 다용도 그릇에 트레이를 삽입합니다. 그릇을 장치에 넣으십시오.
9단계. 장치의 뚜껑을 닫습니다. 장치 패널에서 "Steam" 프로그램을 선택합니다. 타이머를 30분으로 설정하세요. "시작"을 클릭하세요. 경고음이 울리면 기기를 끄고 뚜껑을 열어주세요.
10 단계. 뜨거운 맨티에 기름을 바릅니다.
11 단계. 식욕을 돋우는 요리를 여러 부분으로 나눕니다. 사워 크림으로 맛을 낸다.
12단계. 스스로를 도우며 즐겁게 즐기세요!
압력솥으로 만티 요리하기
압력솥으로 조리한 만티는 제가 가장 좋아하는 요리입니다. 저는 요리를 자주 하지 않지만, 한다면 이렇게 해보세요. 압력솥으로 한 번에 많은 양의 맛있는 안주를 조리할 수 있습니다. 다가오는 명절을 맞이하여 내 식탁 위의 메인 요리입니다. 이렇게 준비된 만티는 육즙을 유지하고 모양이 잘 유지되며 부서지지 않습니다.
요리 시간 – 1시간 20분
요리 시간 - 30 분.
부분 – 5
재료:
- 밀가루 - 650-700 gr.
- 닭고기 달걀 – 1 개
- 케피어 – 350ml.
- 소금 - 1 작은 술.
충전용:
- 양파 – 3-4 개
- 다진 고기 – 1.5kg.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 식수 – 1/3 큰술.
- 버터 – 50gr.
요리 과정:
Step 1. 밀가루를 큰 그릇에 넣고 소금을 넣습니다. 중앙에 우물을 파고 계란을 깨뜨려주세요.
2 단계. 포크로 저어주고 케피어를 부어주세요. 반죽을 반죽하십시오.
Step 3. 반죽을 치대고 25분 이상 휴지시킵니다.
Step 4. 휴지된 반죽을 분할해주세요. 우리는 각 부분을 두꺼운 직사각형 가닥으로 굴립니다. 각 묶음을 대략 동일한 크기의 조각으로 나눕니다.
5단계. 다진 고기를 사용하세요. 채우기를 직접 준비하거나 기성품을 구입할 수 있습니다. 양파에서 껍질을 제거하십시오. 편리한 방법으로 분쇄하십시오. 다진 고기, 소금, 후추를 넣으십시오. 물을 붓고 잘 반죽하세요.
6 단계. 반죽을 밀가루에 담그고 둥글게 펴세요. 육즙이 풍부한 고기 속을 각 플랫브레드 중앙에 놓습니다.
7단계: 반죽의 중앙을 꼬집어주세요.
8 단계. 그런 다음 느슨한 가장자리를 측면에서 모으십시오.
Step 9. 반죽과 고기 소를 모두 활용하여 만티를 만들어주세요.
10단계. 맨틀에 버터를 바르세요. 맨티를 서로 멀리 떨어진 그리드 위에 놓습니다.
Step 11. 압력솥 바닥에 물을 부어주세요. 끓여서 조심스럽게 층을 설정하십시오. 뚜껑을 닫으세요. 40분 동안 요리하세요.
12 단계. 육즙이 풍부한 맨티를 접시에 옮깁니다. 버터로 맛을 낸다. 원하는 경우 허브와 좋아하는 소스를 곁들여 드세요. 자신을 도우며 즐겁게 즐기십시오!
오븐에서 구운 만티
오븐에 구운 만티는 축제적이고 우아해 보입니다. 완전하고 풍성한 요리는 당신을 미치게 만들 것입니다.아마도 당신은 전통적으로 조리된 만티보다 이 옵션을 더 좋아할 것입니다. 실험이 두렵지 않다면 도전해보세요!
요리 시간 – 1시간 20분
요리 시간 - 30 분.
부분 – 6
재료:
- 밀가루 - 2 큰술.
- 닭고기 달걀 – 1 개
- 물 - 0.5 큰술.
- 소금 – 0.5 티스푼.
충전용:
- 양파 – 300 gr.
- 다진 고기 – 300 gr.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 국물 – 1 큰술.
- 버터 – 50gr.
요리 과정:
Step 1. 사용하는 밀가루를 큰 그릇에 붓고 소금을 넣으세요. 중앙에 구멍을 뚫고 계란을 깨뜨려주세요. 포크로 저어주고 물을 부어주세요. 반죽을 반죽하고 그릇에 넣고 필름으로 덮습니다. 최소 20분 동안 휴식을 취하세요.
2단계. 다진 고기를 사용하세요. 채우기를 직접 준비하거나 기성품을 구입할 수 있습니다. 양파에서 껍질을 제거하십시오. 편리한 방법으로 분쇄하십시오. 다진 고기, 소금, 후추를 넣으십시오. 잘 반죽하십시오.
Step 3. 반죽을 밀방망이로 밀어서 정사각형으로 자릅니다. 고기 충전물을 각각의 중앙에 놓습니다.
4단계. 가장자리를 꼬집으면 멋진 보트가 나옵니다. 그건 그렇고, 다른 조각 방법을 선택할 수 있습니다. 그리고 기성품 냉동 만티가 있다면 요리가 더욱 쉽고 빨라질 것입니다.
5단계. 팬에 버터를 바릅니다. 보트를 접습니다. 버터 조각을 위에 펴십시오. 예열을 위해 오븐을 켜세요. 온도 스위치를 180도로 설정하세요.
Step 6. 팬을 뜨거운 오븐에 넣고 약 20분간 조리하세요. 그런 다음 꺼내서 국물을 부어주세요. 오븐으로 돌아가서 20분간 더 조리하세요. 구운 붉게 물든 만티를 손님에게 대접하세요. 먹고 잊지 못할 경험을 해보세요. 많이 드세요!
프라이팬에 만티 요리
프라이팬으로 요리하는 만티는 가장 간단한 요리입니다. 냉동 맨티가 재고가 있는 경우 요리는 1~2분 안에 준비됩니다. 나는 만티를 직접 만드는 데 익숙합니다. 시간이 부족할 때 냉동 반제품이 도움이 됩니다.
요리 시간 – 1시간 20분
요리 시간 - 30 분.
부분 – 4
재료:
- 밀가루 - 2 큰술.
- 물 - 5 큰술.
- 소금 – 0.5 티스푼.
충전용:
- 양파 – 2 개
- 다진 고기 – 400 gr.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 녹지 - 장식용.
소스:
- 양파 – 3 개
- 물 - 1 큰술.
- 토마토 소스 – 5 큰술.
- 식물성 기름 – 2 큰술.
요리 과정:
1 단계. 따라서 레시피에 따라 필요한 모든 것을 섭취하십시오.
Step 2. 밀가루와 소금을 체에 쳐서 용기에 담고 실온의 물을 부어주세요.
3 단계. 부드럽고 탄력 있는 반죽이 되도록 반죽하세요. 휴식을 취하십시오.
Step 4. 양파 껍질을 벗기고, 양파 2개를 잘게 썰어주세요. 나머지 양파를 반 고리로 자릅니다.
Step 5. 다진 고기를 용기에 옮기고 잘게 썬 양파를 넣습니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 젓다.
Step 6. 반죽을 여러 조각으로 자르고 소시지로 만듭니다.
7단계. 소시지를 각각 조각으로 자릅니다.
8 단계. 각 부분을 둥근 케이크로 굴립니다.
9 단계. 고기 충전물을 각 토르티야 중앙에 놓습니다.
Step 10. 반죽 중앙을 꼬집어주세요.
Step 11. 다음으로 그림과 같이 하세요.
Step 12. 모든 만티가오리를 이런 식으로 만들어주세요.
Step 13. 프라이팬을 상당히 센 불로 가열하세요. 기름을 바릅니다. 만티가 서로 닿지 않도록 배열하십시오.
Step 14. 반 고리 모양으로 자른 양파를 위에 올려주세요.
15단계. 충전물을 준비합니다. 토마토 소스를 그릇에 담습니다. 물로 채우십시오. 필요한 경우 소금을 추가하십시오. 부드러워질 때까지 저어줍니다.
16단계결과 소스를 맨티 위에 붓습니다. 종기에 가져다. 뚜껑을 덮고 불을 줄이고 맨티를 약 30분 동안 끓입니다.
17 단계. 식욕을 돋우는 사마귀를 접시에 담습니다. 좋아하는 채소를 헹구고 잘게 자르고 장식하십시오. 사워 크림으로 맛을 낸다. 사랑하는 사람을 대하십시오. 많이 드세요!
