메밀 요리 방법-더 쉬울 것 같습니다. 그러나 메밀을 제대로 요리하는 능력을 자랑하는 사람은 많지 않습니다. 메밀은 사람들이 성인 독립 생활에 들어갈 때 준비하기 시작하는 첫 번째 요리입니다. 이 기사에는 건강한 죽을 준비하는 가장 쉽고 맛있는 요리법 10가지가 포함되어 있습니다.
물 위에 냄비에 부서지기 쉬운 메밀을 요리하는 방법-비율
메밀을 부드럽고 바삭하게 만들려면 정확한 비율을 유지하고 일정한 순서로 조리해야합니다. 이 조리법을 사용하면 완벽한 메밀죽을 만들 수 있습니다.
- 메밀 2 (안경)
- 소금 ½ (작은술)
- 물 4 (안경)
- 식물성 기름 1.5 (숟가락)
-
테이블 위에 메밀을 뿌리고 분류해 보세요. 그런 다음 여러 물로 헹구고 소쿠리에 물기를 뺍니다. -
프라이팬을 가열하고 그 위에 메밀을 넣고 4~5분간 볶습니다. -
냄비에 물을 붓고 소금을 넣고 끓입니다. 메밀을 끓는 물에 붓습니다. -
요리하는 동안 슬롯 형 스푼으로 거품을 제거하십시오.물이 끓으면 식물성 기름을 넣고 불을 줄여 6~8분간 죽을 끓입니다. -
그런 다음 팬을 뚜껑으로 덮고 불을 끄고 10-15분 더 끓입니다. 부서지기 쉬운 메밀 죽이 준비되었습니다. 버터를 넣고 드세요.
많이 드세요!
느린 밥솥에서 메밀을 요리하는 법
메밀은 여러 나라에서 다양한 방식으로 준비됩니다. 이 시리얼은 일상 생활의 상징이지만 지루해지지 않으며 영양사들은 그 이점에 대해 끊임없이 이야기합니다. 이 조리법에서는 느린 밥솥에서 메밀 죽을 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다.
요리 시간: 80분
요리 시간: 30 분.
제공량: 2.
재료:
- 메밀 – 150 gr.
- 물 – 300ml.
- 소금 – 0.5 티스푼.
요리 과정:
1. 메밀을 분류하고 헹구십시오. 멀티 쿠커 그릇에 시리얼을 붓습니다.
2. 필요한 양의 소금을 추가합니다.
3. 찬물을 부어주세요.
4. 다용도 뚜껑을 닫고 "메밀" 모드를 설정한 후 소리 신호를 기다립니다.
5. 죽은 즉시 드실 수 있습니다.
많이 드세요!
전자레인지에 메밀죽
메밀 죽은 스토브 위의 팬뿐만 아니라 전자 레인지에서도 조리할 수 있습니다. 아주 짧은 시간 안에 고기나 생선 요리를 위한 멋진 반찬이 식탁 위에 놓이게 될 것입니다.
요리 시간: 30 분.
요리 시간: 10 분.
제공량: 8.
재료:
- 물 – 0.6ml.
- 메밀 – 2 큰술.
- 식물성 기름 – 2 큰술.
- 소금 - 1 꼬집.
요리 과정:
1. 목록에 따라 필요한 성분의 양을 측정하십시오.
2. 메밀을 선별하여 여러 물에 헹굽니다.
3. 메밀 위에 찬물을 붓고 10분간 놓아두세요.
4. 그 후 식물성 기름을 넣고 시리얼을 섞습니다. 팬을 전자레인지에 5분 동안 넣습니다.
5.삐 소리가 나면 죽에 소금을 넣고 버터를 넣고 저어 서빙합니다.
많이 드세요!
우유와 함께 맛있는 메밀 죽
이 조리법에 따라 준비된 메밀 죽은 아침 식사로 제공되며 포만감이 들고 비타민이 풍부합니다. 죽은 매우 부드러워서 원하는대로 달콤하거나 짠맛으로 만들 수 있습니다.
요리 시간: 30 분.
요리 시간: 10 분.
제공량: 2.
재료:
- 메밀 - 0.5 큰술.
- 설탕 - 2 작은 술.
- 우유 - 3 큰술.
- 소금 - 1 꼬집.
- 버터 – 50gr.
요리 과정:
1. 메밀을 물로 잘 헹굽니다.
2. 팬에 우유를 붓고 끓입니다. 그런 다음 메밀을 추가하십시오.
3. 소금과 설탕을 추가합니다.
4. 버터를 넣고 죽을 뚜껑 아래에서 중불로 10~15분 동안 익혀줍니다.
5. 그런 다음 스토브를 끄고 죽을 5~7분 더 끓입니다.
6. 아이들도 메밀죽을 우유에 타서 먹을 수 있습니다.
많이 드세요!
빠르고 간편한 메밀죽과 찌개
점심이나 저녁 식사로 준비할 수 있는 빠르고 만족스러운 요리입니다. 예를 들어 직장에서 피곤한 하루를 보낸 후 복잡하고 영양가 있는 요리를 준비할 시간이 충분하지 않을 때 스튜를 곁들인 메밀이 도움이 될 것입니다.
요리 시간: 50분
요리 시간: 20 분.
제공량: 4.
재료:
- 메밀 - 1.5 큰술.
- 조림 고기 – 0.3-0.5 l.
- 물 – 3 큰술.
- 양파 – 1 개
- 소금 - 맛보기.
요리 과정:
1. 냄비를 불에 태우고 스튜 캔에서 약간의 지방을 넣습니다.
2. 양파 껍질을 벗기고 반 고리로 자르고 팬에 넣고 양파가 투명해질 때까지 볶습니다.
3. 다음으로 냄비에 스튜를 넣습니다.
4. 메밀을 흐르는 물에 헹구고 팬에 넣습니다. 필요한 양의 물을 붓습니다.
5.가끔씩 저어주면서 메밀을 중간 불로 20분간 끓입니다. 그런 다음 불에서 팬을 꺼내고 뚜껑을 덮고 10분 동안 그대로 두세요. 그 후에는 스튜와 함께 메밀을 드실 수 있습니다.
많이 드세요!
버섯으로 메밀 죽을 준비하는 단계별 조리법
엄청나게 향긋하고 맛있는 메밀 죽은 버섯과 함께 얻어집니다. 신선한 버섯, 냉동 버섯, 건조 버섯, 통조림 버섯 등 어떤 버섯이든 사용할 수 있습니다. 이 요리는 채식 메뉴에도 적합합니다.
요리 시간: 40분
요리 시간: 15 분.
제공량: 2.
재료:
- 버섯 – 300 gr.
- 양파 – 1 개
- 마늘 - 3개.
- 소금 - 맛보기.
- 메밀 – 1 큰술.
- 물 - 2 큰술.
- 식물성 기름 - 튀김용.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
1. 양파와 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
2. 버섯을 씻어서 깍둑썰기 해주세요.
3. 양파와 마늘을 식물성 기름에 투명해질 때까지 볶습니다.
4. 그런 다음 버섯을 추가하고 저어준 후 5~7분 더 끓입니다.
5. 다음으로 씻어둔 메밀을 넣어주세요.
6. 물, 소금을 붓고 입맛에 맞게 간을 한 후 부드러워질 때까지 15~20분 동안 끓입니다.
7. 메밀죽과 버섯을 뜨겁게 곁들인다.
많이 드세요!
건강한 녹색 메밀을 요리하는 방법?
메밀은 영양소와 미량원소가 풍부합니다. 녹색 메밀은 확실히 더 유용하며 열처리를 거치지 않습니다. 특히 과체중, 대사 장애 및 당뇨병이 있는 사람들에게 사용이 적합합니다.
요리 시간: 40분
요리 시간: 10 분.
제공량: 2.
재료:
- 녹색 메밀 – 0.5 큰술.
- 물 – 1-1.5 큰술.
- 소금 - 맛보기.
요리 과정:
1. 메밀을 선별하여 흐르는 물에 헹굽니다.
2.냄비에 메밀을 넣고 소금을 넣고 물을 부어주세요.
3. 물이 끓으면 메밀 냄비를 스토브에서 꺼냅니다.
4. 팬에 뚜껑을 덮고 따뜻한 담요로 감싸서 20~25분간 조리합니다.
5. 준비된 메밀은 신선한 야채와 허브와 함께 제공됩니다.
많이 드세요!
고기를 넣은 메밀 죽의 간단하고 맛있는 요리법
메밀 요리는 건강하고 영양가가 높습니다. 메밀은 고기, 버섯, 야채와 함께 곁들여 먹을 수 있는 만능죽입니다. 게다가 항상 가장 가까운 매장에서 찾을 수 있습니다.
요리 시간: 80분
요리 시간: 30 분.
제공량: 4.
재료:
- 메밀 – 250 gr.
- 고기 – 250gr.
- 당근 – 1 개
- 양파 – 1 개
- 식물성 기름 - 3 큰술.
- 소금 - 맛보기.
- 향신료 - 맛보기.
요리 과정:
1. 고기를 씻어서 작은 입방체로 자릅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 고기를 볶습니다.
2. 양파와 당근을 잘게 썬다.
3. 프라이팬에 고기와 함께 야채를 넣고 볶아주세요. 로스트에 소금을 뿌리고 입맛에 맞게 양념하세요.
4. 프라이팬에 뜨거운 물 100ml를 붓고 고기와 야채를 약한 불에서 수분이 증발할 때까지 끓입니다.
. 고기가 부드러워지면 메밀을 넣고 물을 메밀 1~2개 비율로 붓고 남은 액체가 증발할 때까지 약한 불로 끓인다.
6. 메밀죽과 고기를 뜨겁게 곁들인다.
많이 드세요!
양파와 당근으로 메밀을 요리하는 방법?
양파와 당근을 곁들인 삶은 메밀은 반찬이나 메인 요리로 사용할 수 있는 저렴하고 건강에 좋은 요리입니다. 단백질이 풍부한 시리얼은 양파, 당근과 완벽하게 어울리며 전체적인 맛은 버터와 완벽하게 조화를 이룹니다.
요리 시간: 40분
요리 시간: 20 분.
제공량: 4.
재료:
- 메밀 – 1 큰술.
- 식물성 기름 – 2-3 큰술.
- 당근 – 1 개
- 양파 – 2 개
- 소금 - 맛보기.
- 물 – 2 큰술.
요리 과정:
1. 메밀을 선별하여 여러 물에 헹굽니다.
2. 양파를 아주 잘게 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아줍니다.
3. 양파와 당근을 식물성 기름에 반쯤 익을 때까지 볶습니다.
4. 팬에 메밀을 넣고 3~4분간 볶아줍니다. 맛을 내기 위해 접시에 소금을 뿌리십시오.
5. 뜨거운 물 2컵을 붓고 메밀을 중불로 15~20분간 삶아줍니다.
6. 메밀은 부드럽고 부서지기 쉬우므로 뜨겁게 드십시오.
많이 드세요!
냄비에 물에 메밀을 요리하는 방법?
메밀은 이상적인 죽이며 그 맛은 일관성과 전혀 무관합니다. 그리고 어떤 사람들은 부스러기 메밀보다 지저분한 죽을 더 좋아하는데, 거기에서 모든 곡물을 볼 수 있습니다.
요리 시간: 70분
요리 시간: 10 분.
제공량: 4.
재료:
- 메밀 – 1 큰술.
- 물 – 3 큰술.
- 소금 - 맛보기.
- 버터 – 서빙용.
요리 과정:
1. 메밀을 선별하여 흐르는 물에 여러번 헹궈줍니다.
2. 메밀 위에 끓는 물을 붓고 10~15분간 놔둡니다.
3. 따로 냄비에 물 3컵을 붓고 끓입니다.
4. 메밀을 끓는 물에 넣고 저어주며 끓입니다. 팬을 뚜껑으로 덮고 불을 줄이고 메밀을 30분 동안 요리합니다.
5. 30분 후 메밀에 소금과 버터를 넣고 20~30분간 더 끓인다.
6. 메밀이 준비됩니다.
많이 드세요!
