죽은 아침, 점심, 저녁 식사의 메인 요리 또는 반찬으로 제공될 수 있는 요리입니다. 냄비에 죽을 요리하는 방법, 달콤하거나 짠맛으로 만드는 방법-입증된 조리법이 있다면 이 모든 것이 그리 어렵지 않습니다. 또한 몇 가지 규칙을 알면 상황에 따라 항상 부서지기 쉽거나 점성이 있는 죽을 만들 수 있습니다.
냄비에 우유로 죽을 요리하는 법
어린 시절처럼 부드럽고 맛있게 냄비에 우유로 죽을 요리하는 방법은 무엇입니까? 이 고전적인 요리법은 당신이 원하는 것을 정확하게 얻을 것입니다. 준비과정이 간단하고 시간도 많이 걸리지 않아 아침대용으로 간편하게 활용하실 수 있습니다.
- 흰 쌀 230 (그램)
- 물 ½ (리터)
- 입자가 굵은 설탕 2 (작은술)
- 버터 20 (그램)
- 소금 칼끝에
- 우유 1 (리터)
-
냄비에 우유로 죽을 요리하는 방법? 곡물을 분류한 다음 흐르는 물에 여러 번 헹굽니다. 그러면 밥을 지을 준비가 된 것입니다. -
바닥이 두꺼운 냄비에 시리얼을 붓고 찬 식수를 부으십시오.용기를 센 불에 올리고 팬에 담긴 물을 끓입니다. 5-8 분 동안 요리하고 때때로 죽을 저어줍니다. -
죽과 분리된 두 번째 냄비에 우유 1리터를 끓여서 소금과 설탕을 넣으세요. -
쌀을 소쿠리에 넣고 물기를 빼십시오. 그런 다음 끓는 우유에 밥을 넣고 약한 불로 20분간 끓입니다. 그 후에 밥이 딱딱해지면 죽을 5분 더 끓이세요. -
뜨거운 죽에 작은 버터 조각을 추가합니다. 팬을 뚜껑으로 단단히 덮고 10분간 그대로 둡니다. -
그런 다음 우유를 넣은 죽을 드실 수 있습니다. 많이 드세요!
물로 죽 요리하는 법
물로 죽을 요리하는 방법 - 우유 죽의 가장 좋은 대안. 맛은 나쁘지 않지만 더 부서지기 쉽습니다. 또한, 이 레시피는 유당불내증이 있는 사람들에게도 유용할 것입니다. 물을 넣은 죽을 짠맛으로 만들거나 달게 만들 수 있나요? 당신이 그것을 제공하고 싶은 것에 따라.
요리 시간 - 30 분.
요리 시간 - 30 분.
부분 – 2.
재료:
- 쌀 가루 – 200 gr.
- 식수 – 300ml.
- 식탁용 소금 - 맛보기.
요리 과정:
1 단계. 먼저 시리얼을 헹굽니다. 물이 맑아질 때까지 여러 번 갈아줍니다.
2단계. 그런 다음 시리얼을 냄비에 옮기고 끓는 물을 채웁니다. 맛에 소금을 넣고 불을 붙입니다.
3단계: 밥을 덮고 센 불에 3분간 쪄주세요. 그런 다음 불을 중간으로 줄이고 7분간 계속 조리합니다. 그런 다음 불을 약하게 줄이고 죽을 스토브 위에 2분 더 올려 놓습니다. 
Step 4. 쌀죽을 불에서 끄고 시리얼에 김이 잘 나도록 뚜껑을 덮어 12분 동안 그대로 두세요.원하는 경우 죽에 버터로 양념을 하거나 소스 또는 그레이비와 함께 제공할 수 있습니다. 많이 드세요!
우유와 물을 넣은 클래식 죽
우유와 물을 넣은 클래식 죽은 반찬에 최적의 솔루션입니다. 이것은 가장 인기가 많지는 않더라도 가장 인기 있는 종류의 죽 중 하나입니다. 보편적인 맛 덕분에 야채, 고기, 소스와 함께 곁들여도 좋습니다.
요리 시간 – 160분
요리 시간 - 30 분.
부분 – 2.
재료:
- 찌지 않은 둥근 쌀 – 200 gr.
- 물 – 400ml.
- 식탁용 소금 – 1 꼬집.
- 설탕 - 맛보기.
- 버터 – 서빙용.
- 우유 – 400-600ml.
요리 과정:
1단계. 쌀, 물, 우유, 필요한 향신료를 준비합니다. 서빙에는 버터가 필요하지만 이것은 전혀 필요하지 않습니다.
Step 2. 밥을 빨리 짓고 싶다면 찬물에 2시간 정도 미리 불려주세요.
3 단계. 그런 다음 시리얼을 헹구고 요리 냄비에 옮깁니다. 밥 위에 끓는 물을 붓습니다. 물이 다시 끓으면 불을 줄이고 10~20분간 끓입니다.
4 단계. 액체가 더 빨리 증발하도록 요리하는 동안 죽을 저어줍니다.
5 단계. 팬에 물이 거의 남지 않으면 우유, 소금을 넣고 죽을 부드러워질 때까지 10-20분 동안 계속 조리합니다.
6 단계. 맛을 내기 위해 설탕을 추가하고 불에서 팬을 꺼냅니다. 죽을 따로 드실 경우에는 버터로 간을 해주세요. 많이 드세요!
레드몬드 멀티 쿠커에 우유를 넣은 죽
레드몬드 멀티 쿠커에 우유를 넣은 죽은 부서지기 쉽고 동시에 매우 부드럽고 부드럽습니다. 그리고 스마트 주방 가전이 당신을 위해 모든 일을 해줄 것입니다. 또한 멀티 쿠커에는 지연 시작 모드가 장착되어 있습니다.모든 재료를 미리 놓고 죽을 준비해야하는 시간을 선택할 수 있습니다.
요리 시간 - 30 분.
요리 시간 - 30 분.
부분 – 2.
재료:
- 찐 쌀 시리얼 – 150 gr.
- 우유 – 400ml.
- 설탕 - 2 큰술.
- 바닐라 설탕 – 0.5 tsp.
- 식탁용 소금 – 1 꼬집.
- 버터 – 40gr.
요리 과정:
Step 1. 찐 쌀은 빨리 익기 때문에 이 곡물을 선호하는 것이 가장 좋습니다.
2단계. 레드먼드 멀티쿠커의 그릇에 소금과 두 종류의 설탕을 모두 붓습니다.
Step 3. 쌀알을 찬물에 여러번 헹구어 전분을 제거해주세요.
4 단계. 그릇에 우유를 붓고 30분 동안 멀티쿠커 메뉴에서 "요리" 또는 "죽" 모드를 선택합니다. 우유를 거의 끓입니다. 취사 시작 후 5~7분 후 밥을 넣고 볶아주세요.
5단계. 프로그램이 끝나면 신호음이 울리면 죽이 준비됩니다. 요리하는 동안 죽을 여러 번 저어 타지 않도록 할 수 있습니다.
6 단계. 완성된 레드먼드 멀티쿠커 죽을 작은 접시에 담고 버터와 신선한 베리를 넣어 맛보세요. 많이 드세요!
호박죽
호박죽은 독창적인 맛을 지닌 흥미로운 조합입니다. 설탕 호박을 정확하게 선택하는 것이 중요합니다. 그러면 독특한 향과 맛을 지닌 멋진 죽을 얻을 수 있습니다. 사랑하는 사람들은 이 밝은 요리에 기뻐할 것입니다.
요리 시간 - 15 분.
요리 시간 - 15 분.
부분 – 2.
재료:
- 쌀 시리얼 – 4 큰술.
- 물 – 0.4 l.
- 우유 – 200ml.
- 호박 – 300gr.
- 천연 액체 꿀 - 2 티스푼.
요리 과정:
Step 1. 목록에 있는 모든 재료를 미리 준비하세요. 호박은 껍질을 벗기고 씨가 있는 부드러운 부분을 제거해주세요.
2 단계.물이 담긴 냄비에 쌀을 넣고 15분 동안 끓입니다.
3 단계. 호박 과육을 작은 입방체로 자릅니다.
Step 4. 15분 후 밥에 호박 큐브를 넣고 우유를 부어주세요. 끝날 때까지 죽을 계속 요리하십시오.
Step 5. 완성된 호박죽에 천연꿀을 넣어주세요. 온 가족을 위한 맛있고 건강한 요리가 준비되었습니다. 많이 드세요!
유치원에서처럼 우유를 넣은 액상죽
어린이 죽처럼 우유를 넣은 액체 죽을 준비하기가 매우 쉽습니다. 그 맛은 쾌적하고 섬세하며 크림 향이납니다. 우유의 양을 조절하여 죽의 농도를 다소 액체로 만들 수 있습니다. 꿀, 과일, 딸기와 함께 죽을 제공할 수 있습니다.
요리 시간 - 30 분.
요리 시간 - 30 분.
부분 – 4.
재료:
- 둥근 쌀 가루 – 200 gr.
- 식수 – 0.5 l.
- 우유 – 200ml.
- 식탁용 소금 - 맛보기.
- 버터 – 30gr.
- 설탕 – 50gr.
요리 과정:
Step 1. 쌀알을 찬물에 여러번 헹궈주세요. 그런 다음 바닥이 두꺼운 냄비에 옮깁니다.
Step 2. 시리얼 위에 물을 붓고 팬을 불 위에 올려주세요.
3단계. 쌀이 부드러워질 때까지 밥을 짓습니다. 죽의 농도는 두껍고 점성이 있는 크림과 비슷해야 합니다. 밥에 소금을 뿌려 맛을 내고 설탕도 첨가합니다.
4단계. 다음으로 팬에 우유를 붓고 걸쭉해질 때까지 저어주며 계속 조리합니다.
Step 5. 요리가 끝나면 죽에 버터 한 조각을 넣으세요.
6 단계. 유치원에서처럼 우유죽이 완성되어 어떤 식사에도 따뜻하게 드실 수 있습니다. 많이 드세요!
고기가 들어간 죽
고기죽은 준비하기 쉬운 간단한 요리입니다.가장 좋아하는 고기를 가져갈 수 있지만 요리 시간이 변경됩니다. 예를 들어 닭고기는 쇠고기보다 훨씬 빨리 요리됩니다. 가급적 야채 샐러드 또는 얇게 썬 고기와 함께 고기와 함께 밥을 제공하십시오.
요리 시간 – 35분
요리 시간 – 35분
부분 – 4.
재료:
- 돼지고기 – 0.4kg.
- 물 – 200ml.
- 쌀 가루 – 500 gr.
- 당근 – 1 개
- 식물성 기름 - 튀김용.
- 토마토 페이스트 – 2 큰술.
- 식탁용 소금 - 맛보기.
- 마늘 – 머리 3개.
- 향신료 - 맛보기.
요리 과정:
Step 1. 식힌 돼지고기를 헹구고 작은 입방체로 자릅니다. 깊은 프라이팬에 고기를 볶습니다.
Step 2. 고기가 구워지는 동안 당근을 손질해 주세요. 껍질을 벗기고 스트립으로 자릅니다.
Step 3. 고기의 색이 옅어지면 당근스틱을 넣고 볶아주세요. 고기와 야채에 향신료를 뿌립니다. 파프리카, 수넬리 홉, 고추 혼합물 또는 기타 취향에 따라 선택할 수 있습니다.
4 단계. 그런 다음 토마토 페이스트 두 스푼을 추가하고 저어주고 1-2분 더 볶습니다.
Step 5. 로스트에 물 200ml를 붓고 끓입니다.
Step 6. 쌀 시리얼을 헹구고 고기와 함께 프라이팬에 넣으십시오.
7 단계. 마늘 머리의 마른 껍질의 윗부분을 제거하되 정향으로 분리하지 마십시오. 죽에 머리를 세 군데에 붙입니다.
Step 8. 냄비에 뚜껑을 덮고 죽을 20분간 끓인다.
Step 9. 고기를 넣은 죽이 완성됩니다. 그것을 저어 준 다음 부분으로 나눕니다. 많이 드세요!
건포도를 넣은 달콤한 죽
건포도를 곁들인 달콤한 쌀죽은 이 요리의 가장 맛있는 옵션 중 하나입니다. 너무 부드럽고 향긋하며 맛있기 때문에 한 번 더 달라고 요청하는 것을 거부하기가 어렵습니다.모든 요리 규칙은 자세한 조리법에 설명되어 있으므로 맛있는 죽을 쉽게 준비할 수 있습니다.
요리 시간 – 50분
요리 시간 – 50분
부분 – 2.
재료:
- 짧은 곡물 쌀 – 100 gr.
- 씨없는 건포도 – 60 gr.
- 식수 – 300ml.
- 식탁용 소금 - 1/3 티스푼
- 우유 – 250ml.
- 설탕 – 40gr.
- 바닐라 설탕 - 5gr.
- 버터 – 30gr.
요리 과정:
Step 1. 쌀알을 분류하여 소쿠리에 붓고 찬물로 헹굽니다.
Step 2. 건포도를 잘 씻어 체에 내려 조금 말려주세요.
Step 3. 팬에 식수를 붓고, 소금을 넣고 센 불에 끓입니다. 다음으로 씻은 쌀을 붓고 냄비에 뚜껑을 덮고 죽을 중불에서 10분간 끓인다. 숟가락으로 죽을 주기적으로 저어주세요.
Step 4. 10분 후 팬을 열면 액체가 거의 남지 않게 됩니다. 아직 물이 남아 있으면 배수하십시오. 쌀에 우유를 붓고 일반 설탕과 바닐라 설탕을 넣으십시오. 죽을 저어주고 다시 끓입니다.
Step 5. 죽에 건포도를 넣고 가끔씩 저어주면서 뚜껑 아래 약한 불로 12분 정도 끓인다. 완성된 죽을 뚜껑을 덮어 10분 더 둡니다.
6 단계. 버터로 맛을 낸 건포도와 함께 달콤한 죽을 제공합니다. 많이 드세요!
코코넛 밀크를 넣은 죽
코코넛 밀크를 넣은 죽은 정말 훌륭하고 부드럽고 향기로운 요리입니다. 이 죽을 사용하면 일반 식단보다 준비하기가 더 어렵지 않지만 일반 식단을 크게 다양화할 수 있습니다. 게다가 코코넛 밀크는 신체에 긍정적인 영향을 미칩니다.
요리 시간 - 20 분.
요리 시간 - 20 분.
부분 – 3.
재료:
- 짧은 곡물 쌀 – 150 gr.
- 젖소 우유 – 200ml.
- 식탁용 소금 – 1 티스푼.
- 버터 – 30gr.
- 코코넛 밀크 – 200ml.
- 물 – 200ml.
- 설탕 - 4-5 티스푼.
요리 과정:
1 단계. 죽 준비 목록에 따라 필요한 모든 제품을 준비합니다.
2단계: 팬에 물, 코코넛 밀크, 우유를 추가합니다. 용기를 불 위에 올려 놓습니다.
Step 3. 쌀을 흐르는 물에 여러번 헹구어 낟알의 전분을 모두 제거해 주세요. 쌀 시리얼을 우유에 붓고 가끔씩 저어주며 요리합니다.
Step 4. 밥이 살짝 익으면 버터, 소금, 설탕을 넣어 간을 맞춰주세요. 죽을 준비하십시오.
Step 5. 코코넛 밀크를 넣은 죽은 첨가물 없이도 먹을 수 있을 정도로 맛이 좋습니다. 하지만 취향에 따라 베리나 잼을 곁들여 보충할 수도 있습니다. 많이 드세요!
오븐에 넣은 우유 죽
오븐에 넣은 우유 죽은 스토브 위의 냄비에 삶은 것과 비교할 수 없습니다. 천천히 끓이기 때문에 맛이 완전히 변합니다. 죽을 준비하려면 분할된 점토 냄비를 사용하는 것이 가장 좋습니다.
요리 시간 - 1 시간
요리 시간 – 15~20분
부분 – 3.
재료:
- 쌀 가루 – 100 gr.
- 버터 – 30gr.
- 우유 – 2 큰술.
- 식탁용 소금 – 1 꼬집.
- 설탕 - 1 큰술.
요리 과정:
Step 1. 쌀을 물로 여러번 헹궈주세요. 미리 찬물에 두 시간 정도 담가두셔도 됩니다.
2단계. 밥을 오븐 굽기용 용기에 옮깁니다.
3단계. 시리얼에 소금과 설탕을 추가합니다.
4 단계. 우유를 용기에 붓습니다. 높이가 1.5-2cm 정도 가장자리에 닿지 않아야 합니다.
5단계: 작은 버터 조각을 위에 올려주세요. 밥 한 그릇을 차가운 오븐에 넣으세요. 처음 120도에서 15~20분간 굽습니다.그런 다음 불을 180도까지 높이고 맛있는 황금빛 갈색 뚜껑이 위에 나타날 때까지 요리합니다.
Step 6. 오븐에 구운 죽이 완성되었습니다. 냄비에 직접 담아 드실 수 있습니다. 많이 드세요!
