스크램블 에그 만드는 방법? 이 질문을 하는 많은 주부들은 가장 맛있는 요리를 준비할 수 있는 특별한 생활 꿀팁을 찾고 싶어합니다. 일반적으로 받아들여지는 견해에 따르면, 이상적인 달걀 프라이는 딱딱한 흰자와 약간 흐르는 노른자가 있어야 하며, 가장자리가 마르지 않아야 합니다. 다양한 야채, 고기 또는 반제품으로 계란을 튀길 수 있습니다. 우리는 하나의 기사에 가장 성공적인 요리법을 모두 모았습니다.
토마토로 스크램블 에그를 요리하는 법
토마토로 스크램블 에그를 쉽고 빠르게 요리하는 방법, 그리고 풍부한 맛과 식욕을 돋우는 향을 갖도록 만드는 방법은 무엇입니까? 조리법을 알고 고품질 계란과 육즙이 풍부한 토마토를 선택하면 이 모든 것이 그리 어렵지 않습니다. 이 요리는 아침이나 저녁 식사로 제공될 수 있습니다.
- 닭고기 달걀 3 (것들)
- 전구 양파 1 (것들)
- 토마토 3 (것들)
- 식물성 기름 2 (숟가락)
- 파슬리 맛
- 소금 맛
- 갈은 후추 맛
-
맛있는 스크램블 에그를 요리하는 방법? 신선하고 큰 닭고기 달걀을 꺼내 뜨거운 물로 잘 씻으십시오. 양파 머리를 껍질을 벗기십시오. 흐르는 물에 야채와 허브를 씻으십시오. -
양파를 반 고리로 자르고 토마토를 얇게 자릅니다.다진 야채를 식물성 기름에 살짝 볶습니다. -
토마토 슬라이스의 양면이 튀겨지고 양파가 투명해지면 계란을 깨뜨려주세요. 접시에 소금을 뿌리고 맛을 내십시오. -
필요한 정도의 준비 상태로 계란을 튀기십시오. 어떤 사람들은 콧물이 나는 노른자를 좋아하고 다른 사람들은 반대로 밀도가 높은 것을 좋아합니다. -
접시에 스크램블 에그와 토마토를 놓고 다진 허브를 뿌립니다. 많이 드세요!
맛있는 스크램블 에그와 베이컨
맛있는 스크램블 에그와 베이컨은 생산적인 하루를 시작하는 좋은 시작입니다. 요리는 매우 만족스럽고 맛있지만 동시에 믿을 수 없을 정도로 간단합니다. 모든 주부는 이른 아침에 가족에게 빠르게 음식을 제공하기 위해 무기고에 이러한 보편적인 조리법을 가지고 있어야 합니다.
요리 시간 - 15 분.
요리 시간 - 15 분.
부분 – 2.
재료:
- 닭고기 달걀 – 4 개
- 베이컨 - 8조각.
- 식탁용 소금 - 맛보기.
- 갓 갈은 후추-맛보기.
- 신선한 백리향 - 선택 사항입니다.
- 체리 토마토 - 선택 사항입니다.
요리 과정:
Step 1. 먼저 프라이팬을 불 위에 올려 가열하세요. 그런 다음 베이컨 조각을 가열된 표면에 놓고 바삭해질 때까지 볶습니다. 튀긴 베이컨을 접시에 담습니다.
Step 2. 남은 베이컨 지방에 방울토마토 반쪽을 볶아주세요. 베이컨과 함께 토마토를 접시에 놓습니다. 이 성분을 원하는 대로 추가하세요. 그러나 일반적으로 토마토는 요리에 약간의 신맛과 육즙을 더할 것입니다.
Step 3. 이후 닭고기 달걀을 깨뜨려 1~3분간 볶습니다. 그런 다음 불을 끄고 팬을 뚜껑으로 덮으십시오. 두꺼운 노른자를 얻으려면 계란을 뚜껑 아래 불에 몇 분 더 두십시오.
4단계: 스크램블 에그에 소금과 후추로 간을 해주세요.
5단계. 계란에 베이컨, 토마토, 신선한 백리향 잎을 추가합니다. 훌륭한 아침 식사가 준비되었습니다.많이 드세요!
아침 식사로 스크램블 에그와 소시지
아침 식사로 스크램블 에그와 소시지는 시간이 부족할 때 자주 떠오르는 조합이다. 이 간단한 요리에는 다른 모든 요리에 비해 두 가지 부인할 수 없는 장점이 있습니다. 첫째, 속도가 빠르고, 둘째, 영양가가 매우 높습니다.
요리 시간 - 20 분.
요리 시간 - 20 분.
부분 – 2.
재료:
- 의사 소시지 – 100 gr.
- 단단한 치즈 – 50 gr.
- 파 – 깃털 3개.
- 닭고기 달걀 – 4 개
- 딜 – 3가지.
- 버터 – 50gr.
요리 과정:
1단계. 원하는 소시지를 스트립으로 자르세요. 구멍이 가는 강판을 사용하여 치즈 조각을 갈아줍니다. 양파와 딜 채소를 흐르는 물에 씻고 칼로 자릅니다.
Step 2. 타는 것을 방지하려면 들러붙지 않는 프라이팬을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그 위에 작은 버터 조각을 녹입니다. 그런 다음 소시지 스트립을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 다음으로 불을 조금 줄이고 닭고기 달걀을 깨뜨린 후 뚜껑 아래에서 5 분간 볶습니다.
3 단계. 완성된 스크램블 에그에 소금을 뿌려 맛을 낸 후 아직 뜨거울 때 치즈 부스러기를 뿌립니다. 다진 허브를 뿌린 요리를 제공하십시오. 많이 드세요!
양파와 토마토를 곁들인 스크램블 에그
양파와 토마토를 곁들인 스크램블 에그는 가장 인기 있는 여름 아침 식사의 간단한 버전입니다. 이 요리는 마늘, 강판 치즈 또는 신선한 허브를 곁들인 튀긴 크루통으로 입맛에 맞게 보완할 수 있습니다. 매일, 머리를 많이 쓰지 않고도 가족에게 맛있고 다양한 아침 식사를 제공할 수 있습니다.
요리 시간 - 20 분.
요리 시간 - 20 분.
부분 – 2-3.
재료:
- 닭고기 달걀 – 5개
- 갓 갈은 후추-맛보기.
- 양파 – 1 개
- 토마토 – 2 개
- 식탁용 소금 - 맛보기.
- 식물성 기름 – 1 큰술.
- 버터 – 1 큰술.
요리 과정:
Step 1. 양파 머리의 껍질을 제거하고 깃털이나 큐브 모양으로 자릅니다. 프라이팬을 중불로 가열하고 식물성 기름 한 스푼을 붓고 버터를 넣으면 토마토의 맛이 향상되고 보완됩니다. 먼저 양파를 반쯤 익을 때까지 몇 분간 볶습니다.
2 단계. 크지 않은 토마토 몇 개를 씻고 줄기의 부착 지점을 제거한 다음 야채 자체를 입방체로 자릅니다. 토마토 조각이 음식에 들어가는 것이 싫다면 먼저 토마토 껍질을 벗겨 보세요.
3단계: 양파가 갈색으로 변하기 시작하면 팬에 토마토를 추가합니다. 로스트에 소금을 뿌리고 맛에 맞게 양념한 다음 토마토에서 주스가 나올 때까지 적당한 불로 끓입니다. 토마토 주스가 약간 증발하도록 야채를 계속 불에 유지하십시오.
Step 4. 닭고기 달걀을 뜨거운 물로 잘 씻어주세요. 야채 혼합물에 직접 넣고 팬을 뚜껑으로 덮고 스크램블 에그를 적당한 불로 요리합니다. 다진 허브로 장식하여 요리를 제공할 수 있습니다. 많이 드세요!
호박으로 스크램블 에그 만드는 법
터키에서 인기가 많은 애호박으로 스크램블 에그를 만드는 방법을 레시피에서 알려드리겠습니다. 계란은 달콤한 어린 호박과 완벽하게 어울리며 요리는 부드럽고 영양가가 높습니다. 신선한 밀 토르티야와 함께 먹으면 맛있습니다.
요리 시간 - 10 분.
요리 시간 - 10 분.
부분 – 2.
재료:
- 닭고기 달걀 – 2 개
- 호박 – 1 개
- 식탁용 소금 - 맛보기.
- 갓 갈은 후추-맛보기.
- 무취 식물성 기름 – 2 큰술.
- 밀가루 - 1.5 큰술.
- 딜 – 3가지.
요리 과정:
1 단계.작은 어린 호박을 수돗물로 잘 씻고 종이 타월로 두드려서 말립니다. 야채를 입방체로 자릅니다.
2단계. 튼튼한 비닐봉지에 밀가루 1.5테이블스푼을 붓습니다. 그 안에 다진 호박을 넣으세요.
3단계: 봉지를 묶고 잘 흔들어 야채에 밀가루를 고르게 묻힙니다. 이렇게 빨리 빵이 되는군요.
Step 4. 프라이팬을 잘 달군 후 식물성 기름을 붓고 애호박을 올려주세요. 가끔 저어주면서 5~7분 동안 볶습니다. 호박 조각은 맛있는 황금빛 갈색 껍질로 덮여 있어야 합니다.
Step 5. 그런 다음 노른자 껍질이 손상되지 않도록 조심스럽게 닭고기 달걀을 프라이팬에 부수십시오. 뚜껑으로 덮으십시오.
6단계. 스크램블 에그를 뚜껑을 덮고 5분간 조리합니다. 이 시간은 흰자가 굳고 노른자는 액체 상태로 유지될 만큼 충분합니다. 맛있는 아침 식사 요리가 준비되었습니다. 스크램블 에그와 호박에 다진 딜을 뿌립니다. 많이 드세요!
계란과 소시지를 튀기는 방법
십대에게 계란과 소시지를 튀기는 방법을 알려줄 수도 있습니다. 요리는 가장 저렴한 재료로 매우 신속하게 준비됩니다. 냉장고에는 항상 여러 개의 계란과 소시지가 있으므로 부모가 집에 없을 때에도 아이는 배고프지 않습니다.
요리 시간 - 15 분.
요리 시간 - 15 분.
부분 – 1.
재료:
- 소시지 – 2개
- 닭고기 달걀 – 2 개
- 딜 – 3가지.
- 무향 식물성 기름 – 1 큰술.
- 갈은 후추-맛보기.
- 단단한 치즈 – 40 gr.
- 식탁용 소금 - 맛보기.
요리 과정:
1단계. 원하는 소시지를 선택하세요. 껍질을 제거하고 약 5mm 너비의 와셔로 자릅니다.
Step 2. 프라이팬을 가열하고 가열된 표면에 식물성 기름을 붓습니다.먼저, 얇게 썬 소시지를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 닭고기 달걀을 뜨거운 물로 씻고 소시지에 깨뜨립니다. 스크램블 에그를 중간 불로 2~3분 동안 익혀주세요.
3 단계. 접시에 소금을 뿌리고 맛을 낸 후 뚜껑을 덮습니다. 흰자가 굳으면 스크램블 에그에 강판 치즈와 신선한 허브를 뿌립니다.
4단계. 스크램블 에그와 소시지를 제공하는 것은 뜨거울 때 가장 맛있습니다. 많이 드세요!
기름 없이 계란찜 만드는 법
잘 붙지 않는 프라이팬이 있다면 기름 없이 스크램블 에그를 요리하는 방법은 무엇일까요? 그것은 매우 간단합니다! 요리 기술은 수란을 준비하는 데 사용되는 기술과 여러면에서 유사합니다. 또 다른 장점은 요리의 전체 칼로리 함량이 감소한다는 것입니다.
요리 시간 - 5 분.
요리 시간 - 5 분.
부분 – 1.
재료:
- 닭고기 달걀 – 1 개
- 식탁용 소금 - 맛보기.
- 향신료 - 맛보기.
- 물 – 1/3 큰술.
요리 과정:
1단계. 이것은 아침 식사나 간단한 간식으로 가장 영양가가 높고 칼로리가 낮은 요리 중 하나입니다. 큰 닭고기 달걀을 잘 씻고 필요한 향신료를 준비하십시오.
Step 2. 붙지 않는 프라이팬에 높이가 5mm 이상이 되도록 물을 붓습니다.
3단계. 물을 거의 끓을 때까지 가열하면 표면에 거품이 생기기 시작합니다. 그런 다음 불을 낮추십시오. 계란을 프라이팬에 직접 깨뜨릴 수 있습니다. 또는 먼저 계란을 컵이나 작은 그릇에 깨뜨린 다음 팬에 조심스럽게 부어주세요.
Step 4. 계란을 1.5~2분간 익힌 후 팬에 뚜껑을 덮고 불을 더욱 줄여 30~40초간 더 익혀주세요.
Step 5. 노른자액을 보관하기 위해 팬을 뚜껑으로 덮을 필요가 없습니다.
6단계. 버터를 넣지 않은 스크램블 에그는 신선한 허브와 야채와 함께 먹는 것이 가장 좋습니다.서빙하기 전에 스크램블 에그에 소금과 양념을 하여 맛을 냅니다. 많이 드세요!
전자레인지로 빠르게 스크램블 에그 만들기
전자레인지로 빠르게 스크램블 에그를 만들어 보세요. 맛있고 빠른 아침 식사입니다. 스크램블 에그는 매우 다재다능하여 항상 치즈, 야채, 허브 또는 고기를 보충할 수 있습니다. 취향에 따라 액체 또는 두꺼운 노른자로 만들 수 있습니다.
요리 시간 – 90분
요리 시간 – 60분
부분 – 1.
재료:
- 닭고기 달걀 – 1 개
- 갈은 후추-맛보기.
- 다진 딜 – 1 핀치.
- 식탁용 소금 - 맛보기.
- 말린 오레가노 - 맛보기.
요리 과정:
1단계. 스크램블 에그를 준비하려면 계란 자체와 향신료가 필요하며, 선호도에 따라 둘 중 하나를 사용할 수 있습니다. 약 200밀리리터 용량의 작은 세라믹 용기도 필요합니다.
Step 2. 계란을 깨서 흰자와 노른자를 분리해 주세요.
Step 3. 달걀 흰자를 따로 소금 한꼬집으로 풀어주세요. 달걀 흰자가 잘 휘핑되도록 하려면 그릇과 거품기가 깨끗하고 건조해야 합니다.
Step 4. 휘핑한 달걀 흰자를 베이킹 용기에 담으세요. 혼합물에 작은 움푹 들어간 곳을 만들고 그 안에 노른자를 넣고 가공물에 후추를 뿌립니다. 용기를 전자레인지에 넣고 스크램블 에그를 약한 불로 2분간 조리하세요.
5 단계. 스크램블 에그를 제공하기 전에 다진 허브와 말린 오레가노를 뿌립니다. 원한다면 빵과 야채로 요리를 보완하세요. 많이 드세요!
프라이팬에 빵에 달걀을 스크램블
프라이팬에 빵을 넣은 스크램블 에그는 일반 요리에 대한 또 다른 독창적인 대안입니다. 계란이 들어있는 빵 토스트입니다. 여기에서 모든 상상력을 충분히 표현하고 빵에 원이나 하트와 같은 다양한 모양의 구멍을 만들 수 있습니다.
요리 시간 - 15 분.
요리 시간 - 15 분.
부분 – 1-2.
재료:
- 밀 빵 - 60 gr.
- 갈은 후추-맛보기.
- 닭고기 달걀 – 2 개
- 버터 – 15gr.
- 식탁용 소금 - 맛보기.
요리 과정:
Step 1. 빵은 아무거나 사용해도 되지만, 최대한 네모나고 신선한 빵이 더 좋습니다. 원하는 경우 껍질을 잘라냅니다. 구멍을 만드는 가장 쉬운 방법은 요리 링이나 유리를 사용하는 것입니다. 하트나 정사각형 형태로 모양을 잘라내거나 다른 흥미로운 모양을 사용할 수도 있습니다.
Step 2. 넓은 프라이팬을 불에 올려 버터를 녹여주세요. 황금빛 갈색이 될 때까지 빵 조각의 한쪽을 볶습니다.
Step 3. 빵을 반대쪽으로 뒤집어 구멍에 계란을 깨뜨려주세요. 계란에 소금을 뿌리고 맛을 냅니다. 스크램블 에그를 흰자가 굳을 때까지 적당한 불로 조리합니다. 노른자가 완전히 구워지도록 하려면 팬에 뚜껑을 덮고 몇 분간 그대로 두세요.
Step 4. 스크램블 에그를 빵에 담아 주걱을 이용해 조심스럽게 접시에 담고 바로 드세요. 많이 드세요!
시금치를 곁들인 스크램블 에그
시금치를 곁들인 스크램블 에그는 거의 모든 식단에 포함될 수 있는 가볍고 영양가 있으며 균형 잡힌 요리입니다. 스크램블 에그는 예를 들어 아침 식사와 같은 독립 요리로 제공될 수 있습니다. 고기에도 훌륭한 반찬이 될 것입니다.
요리 시간 - 30 분.
요리 시간 - 30 분.
부분 – 2.
재료:
- 양파 – 1 개
- 갈은 후추-맛보기.
- 마늘 – 2개.
- 버터 – 30gr.
- 시금치 – 300gr.
- 닭고기 달걀 – 4 개
- 식탁용 소금 - 맛보기.
요리 과정:
Step 1. 마늘과 양파의 껍질을 벗기고 씻어주세요. 흐르는 물에 시금치를 헹굽니다.그런 다음 마늘과 양파를 잘게 자르고 시금치 잎을 작은 조각으로 자릅니다.
Step 2. 프라이팬을 예열하고 버터를 녹입니다. 다진 마늘과 양파를 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶되 아무것도 타지 않도록 조심하세요.
3 단계: 그런 다음 시금치를 추가하고 액체가 증발하고 녹색 채소의 양이 줄어들 때까지 5-6분 더 저어주고 요리합니다. 로스트에 소금을 뿌리고 후추로 맛을 냅니다.
Step 4. 계란을 넣을 구멍 4개를 만들어주세요. 달걀 1개를 각각 깨뜨려 소금과 양념을 해주세요. 팬을 뚜껑으로 덮고 스크램블 에그를 2~3분 동안 익혀주세요. 흰자가 굳으면 스크램블 에그가 완성됩니다.
Step 5. 시금치를 곁들인 스크램블 에그가 준비되었으니 드셔도 됩니다. 많이 드세요!
