새로운 감자를 요리하는 방법

어린 감자를 요리하는 방법은 특히 작지만 맛있는 감자가 선반에 나타나기 시작하는 여름철 중반에 단 한 명의 요리사도 묻지 않은 질문입니다. 우리가 선택한 요리법에서 당신은 많은 요리 방법을 배우고 확실히 자신에게 맞는 것을 찾을 것입니다. 구운 야채를 좋아한다면 감자에 향신료를 곁들여 오븐에 넣는 것보다 쉬운 일은 없습니다. 튀긴 야채를 좋아한다면 주저하지 말고 모두가 좋아하는 야채를 뜨거운 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 빠르게 튀겨주세요. 짜잔, 향기로운 저녁 식사가 준비되었습니다!

마늘과 함께 껍질에 통째로 구운 새로운 감자

마늘과 함께 껍질째 통째로 구운 새 감자는 향긋하고 맛있는 요리로 그 자체로도 좋고 붉은 고기, 소금에 절인 생선 또는 가금류와도 잘 어울립니다. 밝은 맛으로 작은 괴경을 포화시키기 위해서는 허브, 향신료 및 약간의 소금만 필요합니다.

1. 
   프로세스를 시작하기 전에 위 목록에 따라 구성 요소를 준비하십시오.
2. 
   주방용 스펀지를 사용하여 작은 야채를 깨끗이 씻은 후 건조시킨 후 깊은 용기에 넣으세요.
3. 
   조미료, 후추, 소금을 주성분에 뿌립니다.
4. 
   우리는 마늘 정향을 껍질을 벗기고 프레스에 통과시키거나 강판에 잘게 썰어 감자에 보냅니다.
5. 
   다음으로 다진 딜 반 묶음을 넣고 잘 섞습니다.
6. 
   베이킹 시트를 호일로 덮고 감자에 첨가물을 뿌리십시오. 180 도의 온도에서 약 30-35 분 동안 굽습니다.
7. 
   우리는 향기로운 요리를 제공하고 즉시 샘플을 채취합니다. 많이 드세요!

---

오븐에 넣은 컨트리 스타일의 새로운 감자

오븐에 담긴 컨트리 스타일의 어린 감자는 매우 간단하고 빠르게 준비되지만 준비의 주요 비결은 짧은 사전 요리입니다. 이 조작이 완료되면 향신료와 허브가 조각에 완벽하게 접착되어 탁월한 향기를 풍깁니다.

요리 시간 – 60분

요리 시간 – 10~15분

부분 – 4.

재료:

• 어린 감자 – 500 gr.
• 갈은 달콤한 파프리카 – 1 티스푼.
• 프로방스 허브 - 1티스푼
• 오레가노 - 1티스푼
• 심황 – ½ tsp.
• 육두구 가루 – ½ tsp.
• 소금 – ½ tsp.
• 마늘 – 1개.
• 버터 – 1 티스푼.
• 해바라기 기름 – 2 큰술.

요리 과정:

1 단계. 깨끗이 씻어서 말린 감자를 중간 두께로 자릅니다.

Step 2. 끓는 물에 슬라이스를 넣고 다시 끓는 순간부터 3분간 삶아주세요. 감자를 종이 타월 위에 놓고 야채가 마를 때까지 기다립니다.

3단계.동시에 소금과 다진 마늘을 포함한 모든 양념을 그릇에 섞습니다. 혼합물에 두 가지 유형의 오일을 추가하고 부드러워질 때까지 저어줍니다.

4 단계. 생성된 혼합물을 감자 위에 붓고 섞은 후 약 10분 동안 그대로 둡니다.

5 단계. 베이킹 시트에 양피지를 깔고 잘린 부분이 위로 오도록 놓고 210도에서 약 25-30분 동안 굽습니다.

6단계. 장밋빛 슬라이스에 좋아하는 소스, 남은 허브, 맛을 더해 양념을 하세요. 많이 드세요!

프라이팬에 껍질을 벗긴 완전히 새로운 감자

프라이팬에 담긴 껍질이 통째로 어린 감자는 놀라운 맛으로 놀라운 요리이지만 누구나 준비를 할 수 있습니다. 전체 과정은 괴경을 철저히 씻는 것으로 구성되며 기술의 문제입니다. 뜨거운 식물성 기름에 넣고 황금색이 되고 부드러워질 때까지 요리합니다.

요리 시간 – 35분

요리 시간 - 10 분.

부분 – 2.

재료:

• 작은 어린 감자 – 300 gr.
• 딜 – 1 묶음.
• 파 – 1 묶음.
• 식물성 기름 – 2 큰술.
• 갈은 고추 혼합물-맛보기.
• 소금 - 맛보기.

요리 과정:

Step 1. 먼저 주방용 스펀지를 이용하여 덩이줄기를 깨끗이 헹구고 종이타올로 말려주세요.

Step 2. 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 가열한 후 마른 감자를 넣습니다. 야채는 한 겹으로 배열되어야 합니다.

3단계. 최대 불로 감자를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다(약 5분).

Step 4. 다음으로 불을 줄이고 내화 접시를 뚜껑으로 닫은 후 팬을 주기적으로 흔들면서 10분간 더 조리합니다. 시간이 지난 후 가장 큰 야채를 칼날로 찔러서 쉽게 들어가면 열처리를 마무리합니다.

5단계.다진 허브, 소금, 후추 혼합물로 뜨거운 감자에 양념을 하세요.

6단계. 구성 요소를 혼합합니다.

7단계. 그리고 봉사하세요. 많이 드세요!

딜과 마늘을 곁들인 새로운 감자

딜과 마늘을 곁들인 어린 감자는 다이어트 나 적절한 영양 섭취를 고수하는 사람들조차도 저항 할 수없는 매우 맛있고 식욕을 돋우는 요리입니다. 마늘 정향과 딜 장식은 맛을 완벽하게 향상시키고 매우 조화롭게 만드는 이상적인 첨가물입니다.

요리 시간 - 30 분.

요리 시간 - 5 분.

부분 – 3.

재료:

• 어린 감자 – 500 gr.
• 어린마늘 – 2개
• 딜 – 5-6 줄기.
• 식물성 기름 - 3 큰술.
• 버터 – 1 큰술.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

Step 1. 어린 감자의 얇은 껍질을 칼로 긁어내고 딜과 함께 흐르는 물에 헹굽니다.

Step 2. 마늘 껍질을 벗겨주세요.

3 단계. 측면이 높은 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 말린 괴경을 놓습니다.

Step 4. 야채의 양면을 노릇하게 구워주고 불을 줄여주세요. 팬을 뚜껑으로 덮고 감자가 부드러워질 때까지 요리합니다(15-20분).

5단계. 이제 감자에 버터 조각과 마늘 조각을 추가할 차례입니다. 뚜껑 아래에 5분 더 두었다가 버너에서 꺼냅니다.

Step 6. 내열 접시에 담긴 내용물에 소금과 후추를 뿌리고 허브를 뿌려 섞습니다.

7단계. 새로운 감자를 프라이팬에 바로 "뜨거운" 상태로 담아냅니다. 많이 드세요!

소매에 구운 새로운 감자

소매에 구운 새 감자는 눈 깜짝할 사이에 접시에서 날아가는 작은 괴경을 준비하는 가장 간단하고 가장 사랑받는 방법 중 하나입니다.결국, 감자를 소매에 넣고 기름, 소금, 마늘로 양념을 하는 것보다 더 기본적인 것이 있을까요!

요리 시간 – 60분

요리 시간 – 10~15분

부분 – 6.

재료:

• 어린 감자 – 1200 gr.
• 마늘 - 4개.
• 딜 – 1 묶음.
• 올리브 오일 – 4 큰술.
• 소금 - 1 작은 술.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1단계. 목록에 따라 구성품을 준비합니다.

Step 2. 딜을 씻어서 물기를 털어내고 잘게 썬다. 마늘 정향도 마찬가지입니다.

Step 3. 그릇에 거의 모든 허브와 마늘을 붓고 소금과 후추를 넣고 올리브 오일을 부어주세요.

Step 4. 깨끗이 씻은 감자를 포크로 양면이나 삼면에 찔러 드레싱에 넣어줍니다.

5 단계. 구성 요소를 철저히 혼합하십시오.

6 단계. 소매의 한쪽 끝을 고정하고 향기로운 감자를 부어 반대쪽에 묶습니다.

7 단계. 공작물을 베이킹 시트로 옮기고 가방에 여러 번 구멍을 뚫습니다.

8 단계. 180도 온도에서 45-50분 동안 접시를 굽습니다.

9 단계. 맛있는 감자를 나누어진 접시에 놓고 남은 딜로 장식한 다음 신선한 야채를 추가하고 시식을 시작합니다. 많이 드세요!

프라이팬에 사워 크림을 곁들인 어린 감자

프라이팬에 사워 크림을 넣은 어린 감자는 맛있고 향긋한 요리이며 아마도 많은 할머니가 러시아 오븐에서 요리했을 것입니다. 어린 시절이나 젊음으로 돌아가서 자신과 가족에게 허브를 곁들인 부드러운 감자를 대접해 보시기 바랍니다.

요리 시간 – 40분

요리 시간 - 10 분.

부분 – 4-5.

재료:

• 어린 감자 – 1kg.
• 버터 – 50gr.
• 마늘 - 6개.
• 사워 크림 – 250 gr.
• 딜 – 1 묶음.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1 단계. 어린 감자를 칼날로 껍질을 벗기거나 껍질을 벗기고 헹구고 깊은 프라이팬에 넣습니다. 부품에 물을 채우고 적당한 불로 부드러워질 때까지 끓입니다.

2 단계. 완성된 감자에서 여분의 액체를 배출하고 팬에 버터를 넣고 특징적인 껍질이 형성될 때까지 볶습니다.

3 단계. 시간을 낭비하지 않고 소스를 준비하십시오. 마늘과 허브를 잘게 자르고 사워 크림에 추가하고 소금과 후추를 추가하고 부드러워 질 때까지 섞습니다.

단계 4. 생성된 혼합물을 괴경에 펴 바르고 혼합한 후 5분간 가열합니다.

5단계. 식을 때까지 기다리지 않고 부드럽고 향긋한 감자를 서빙하세요. 요리하고 재미있게 보내세요!

오븐에 넣은 호일에 담긴 새 감자

오븐에 넣은 호일에 담긴 새로운 감자는 불로 요리한 야채에 대한 훌륭한 대안입니다. 맛 특성면에서 집에서 만든 감자는 불에 구운 감자보다 결코 열등하지 않습니다. 이 반찬은 가족과 친구들을 놀라게 할 것입니다!

요리 시간 – 45분

요리 시간 – 5~7분

부분 – 1.

재료:

• 어린 감자 – 250 gr.
• 당근 – 1 개
• 양파 – 1 개
• 마늘 – 2개.
• 다진 파프리카 – ½ tsp.
• 식물성 기름 – 2 큰술.
• 감자 향신료-맛보기.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1 단계. 당근과 감자를 껍질을 벗기고 씻은 다음 냅킨으로 물기를 닦아내고 자릅니다. 감자는 반으로, 당근은 고리 모양으로 자릅니다.

Step 2. 다진 야채에 다진 양파와 마늘을 넣고 모듬에 스위트 파프리카, 감자 향신료, 후추, 소금을 뿌립니다.

3단계.재료를 호일 "봉투"에 넣고 식물성 기름을 듬뿍 부은 다음 호일로 단단히 포장합니다. 야채를 오븐으로 옮기고 대류 및 그릴 모드를 켭니다.

4단계. 40~50분 정도 시간을 두고 온도를 180도로 설정합니다.

5 단계. 우리는 첨가물과 함께 장밋빛 감자를 제공하고 가족의 즐거움을 위해 테이블에 제공합니다. 많이 드세요!

버섯이 들어간 새로운 감자

버섯을 곁들인 어린 감자는 풍미와 향의 진정한 폭동입니다. 특히 천연 벌꿀과 뜨거운 마늘로 두 가지 주요 구성 요소를 보충하는 경우 더욱 그렇습니다. 한 접시에 담긴 전혀 다른 맛에도 불구하고, 한 번 맛보면 분명 만족스러울 것입니다!

요리 시간 - 30 분.

요리 시간 - 5 분.

부분 – 2.

재료:

• 어린 감자 – 500 gr.
• 샴 피뇽 – 200 gr.
• 마늘 - 4개.
• 올리브 오일 – 1 큰술.
• 버터 기름 – 1 큰술.
• 여보 – 1 작은 술.
• 프렌치 머스타드 - 1큰술.
• 소금 – ½ tsp.
• 딜 – 1 묶음.
• 갈은 후추 – 1-2 핀치.

요리 과정:

1단계. 샴피뇽을 4등분으로 자릅니다.

2 단계. 씻은 감자를 끓는 물에 부드러워질 때까지 삶아 국물을 빼내고 건조시킵니다.

3 단계. 가열된 올리브 오일에 버섯을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

4단계. 샴피뇽을 접시에 옮기고 꿀, 녹인 버터, 프렌치 머스타드를 프라이팬에 넣습니다.

5 단계. 감자를 방향성 혼합물에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 요리합니다.

6 단계. 동시에 껍질을 벗긴 마늘 정향과 허브를 잘게 썬다.

7 단계. 마늘과 함께 버섯, 소금, 후추, 허브를 감자에 넣고 섞어 서빙합니다.

8단계. 향기로운 요리를 뜨겁게 제공하고 즐기세요. 많이 드세요!

오븐에 샴 피뇽을 곁들인 새로운 감자

오븐에 샴 피뇽을 곁들인 어린 감자는 원하는 경우 고기 또는 가금류를 보충 할 수있는 놀라운 요리이지만 신선하거나 절인 야채와 함께해도 맛이 덜합니다. 이 감자 레시피를 꼭 시도해 보세요. 그러면 두 번 이상 다시 찾게 될 것입니다!

요리 시간 – 45분

요리 시간 - 10 분.

부분 – 2-3.

재료:

• 어린 감자 – 500 gr.
• 양파 – 1 개
• 샴 피뇽 – 300 gr.
• 올리브 오일 – 2-3 큰술.
• 향신료 - 맛보기.
• 소금 - 맛보기.

요리 과정:

Step 1. 주방용 스펀지로 몸을 감싸고, 껍질을 벗기지 않은 채 덩이줄기를 조심스럽게 씻어주세요.

Step 2. 감자를 반으로 자릅니다.

Step 3. 냄비에 슬라이스를 넣고 물을 붓고 끓는 순간부터 약 3~5분 정도 삶아줍니다.

4 단계. 국물을 빼고 야채를 식힌 후 베이킹 접시에 담습니다. 좋아하는 향신료와 소금으로 간을 하고 올리브 오일을 뿌립니다.

Step 5. 그 위에 양파 반링을 올려주세요.

6 단계. 원하는 경우 약간의 소금을 추가하여 다음 층에 샴피뇽 조각을 뿌립니다.

7단계. 내화 주형을 오븐에 넣고 200도까지 가열한 후 25~30분 동안 굽습니다.

8단계. 식욕을 돋우는 요리를 접시에 담고 식사를 즐기세요. 많이 드세요!

라드와 함께 구운 새로운 감자

라드로 구운 어린 감자는 아무도 무관심하지 않을 놀라운 재료 조합입니다! 라드로 굽는 덕분에 감자 조각은 렌더링 된 지방으로 완전히 포화되어 맛 특성이 완전히 다른 수준에 도달합니다.

요리 시간 – 60분

요리 시간 - 10 분.

부분 – 4-5.

재료:

• 어린 감자 – 1kg.
• 훈제 라드 – 300 gr.
• 양파 – 2 개
• 해바라기 기름 – 100ml.
• 소금 - 1 작은 술.
• 조미료 - 맛보기.
• 마늘 - 6개.
• 딜 – 1 묶음.
• 파 – 1 묶음.

요리 과정:

1 단계. 씻고 말린 괴경을 그릇에 붓고 소금을 넣고 향신료를 뿌려 섞습니다.

2 단계. 훈제 라드를 조각으로 자르고 양파를 껍질에서 "제거"한 다음 반 고리 또는 깃털로 자릅니다.

3 단계. 가열된 프라이팬에 고기 성분을 볶고 양파와 갈색을 추가합니다. 필요한 경우 약간의 해바라기 기름을 추가하십시오.

Step 4. 튀긴 재료를 내화 접시에 담습니다.

5 단계. 녹은 지방에 감자를 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기고 다음 층의 팬에 놓습니다.

6 단계. 접시를 호일로 덮고 180도에서 40분간 굽습니다.

7 단계. 준비되기 몇 분 전에 잘게 썬 딜, 양파, 해바라기 기름, 마늘을 프레스에 통과시켜 섞습니다.

Step 8. 완성된 감자 위에 향긋한 드레싱을 부어주세요.

9단계. 접시를 뜨겁게 제공하고 샘플을 채취합니다. 많이 드세요!