겨울용 토마토를 곁들인 스쿼시 캐비어

겨울용 토마토를 곁들인 스쿼시 캐비어는 다양한 옵션이 있는 잘 알려진 예산 전채 요리입니다. 애호박 캐비어는 체중 감량에 이상적입니다. 맛있는 아침 식사와 고기 분쇄기 또는 믹서기로 다지기에 적합한 맛있는 간식입니다. 그것은 모두 당신이 결국 얻고자 하는 일관성에 달려 있습니다. 선택 항목에는 적절한 옵션을 쉽게 선택할 수 있는 몇 가지 옵션이 제공됩니다.

겨울용 토마토를 곁들인 스쿼시 캐비어 "손가락을 핥을 것입니다"

겨울용 토마토를 곁들인 스쿼시 캐비어 "손가락을 핥을 것입니다"- 밝고 풍부한 맛을 지닌 요리입니다. 고소한 스낵이 매력적으로 보입니다. 수분이 많은 야채가 서로 조화롭게 결합됩니다. 애호박 캐비어는 간단하고 빠른 애피타이저에 꼭 필요한 것입니다.

1. 
   겨울철 토마토를 곁들인 스쿼시 캐비어를 준비하려면 "손가락을 핥을 것입니다" 스펀지로 조심스럽게 스쿼시(애호박)의 흙을 씻어내고 수건으로 물기를 말린 다음 야채 필러를 사용하여 껍질을 벗겨냅니다. 세그먼트로 나누어 씨앗과 함께 펄프를 추출하십시오.
2. 
   당근에서 껍질을 제거하십시오. 고추를 씻고 종자 상자를 제거합니다. 양파와 마늘의 윗부분을 제거하고 씻으십시오.
3. 
   푸드 프로세서에서 야채 세트를 갈아주세요.
4. 
   우리는 토마토를 씻고 끓는 물로 데치고 껍질을 제거하고 줄기를 제거합니다. 세그먼트로 잘라냅니다.
5. 
   슬라이스를 내열 용기에 담습니다. 많은 재료의 경우 가마솥을 사용합니다.
6. 
   방부제 9%를 첨가합니다. 무취의 식물성 기름으로 맛을 냅니다. 설탕, 소금을 붓고 파프리카와 뜨거운 고추로 맛을 냅니다.
7. 
   뚜껑 아래에서 30분 동안 조리한 후 뚜껑을 열고 20분 동안 조리하세요. 젓다. 캐비어를 오래 조리할수록 질감이 더 부드럽고 걸쭉해집니다.
8. 
   세척된 유리용기를 살균합니다. 뜨거운 캐비어를 옮깁니다. 밀봉하고 담요로 식혀주세요. 서늘한 곳에 보관하세요. 장기간 보관하려면 1/4시간 동안 준비물을 소독하고 밀봉하세요.
9. 
   빵과 함께 캐비아를 맛보세요. 많이 드세요!

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겨울용 고기 분쇄기를 통해 토마토를 곁들인 스쿼시 캐비어

겨울용 고기 분쇄기를 통해 토마토를 곁들인 스쿼시 캐비어는 가능한 한 쉽게 생생하게 만들어집니다. 요리 경험이 없는 주부라도 요리는 아무런 문제가 되지 않습니다. 전체 과정은 약 1시간 정도 소요됩니다. 밝은 전채 요리는 섬세한 질감을 갖고 있으며 신선하고 건조된 빵과 함께 제공됩니다.

요리 시간 – 1시간 10분

요리 시간 - 10 분.

부분 – 3

재료:

• 토마토 – 100gr.
• 호박 – 400 gr.
• 당근 – 100gr.
• 토마토 페이스트 – 2 티스푼.
• 마늘 – 2쪽.
• 양파 – 100gr.
• 식물성 기름 – 2 큰술.
• 소금 - 2 작은 술.
• 갈은 후추 – 0.5 tsp.
• 끓는 물 – 1 큰술.

요리 과정:

Step 1. 애호박과 토마토를 씻어주세요. 살이 많은 토마토를 십자 모양으로 자르고 끓는 물에 데칩니다.

2 단계. 토마토 껍질을 제거한 후 조각으로 나눕니다.

Step 3. 애호박과 당근은 야채칼로 껍질을 벗겨주세요. 우리는 호박을 고기 분쇄기의 슈트에 쉽게 통과시킬 수 있도록 여러 부분으로 나눕니다.

4 단계. 양파의 윗부분을 제거하고 조각으로 자릅니다.

5단계. 당근을 장치의 구멍에 쉽게 들어갈 수 있는 조각으로 자릅니다.

6 단계. 고기 분쇄기를 통해 호박을 갈아줍니다.

7단계. 당근을 장치에 통과시킵니다.

Step 8. 다음으로 양파와 토마토를 잘게 썬다.

Step 9. 야채를 뒤섞은 후 식물성 기름과 토마토 페이스트로 양념을 해주세요. 소금과 후추. 반죽이 신맛이 나면 설탕을 첨가하여 맛의 균형을 맞추세요.

10단계. 부드러워질 때까지 저어줍니다.

11단계. 내용물을 멀티쿠커에 넣고 저으면서 10분간 볶습니다. 끓는 물을 붓고 한 시간 동안 끓인 후 버튼으로 "스튜" 모드를 활성화합니다. 우리는 스토브에서 같은 방식으로 요리하여 분쇄 된 덩어리를 가마솥이나 다른 두꺼운 벽으로 된 용기에 넣습니다. 요리가 끝나기 5~10분 전에 다진 마늘로 양념을 해주세요.

12 단계. 씻은 병을 가열합니다. 용기를 소독한 후 뜨거운 캐비어를 채우고 끓인 나사 캡으로 밀봉합니다. 완성된 캐비어는 즉시 맛볼 수 있지만 식혀야 합니다.

Step 13. 식힌 후 서늘한 곳으로 옮기고, 필요에 따라 개봉하여 맛을 보세요.

14단계. 빵과 스쿼시 캐비어는 좋은 간식 옵션이자 친근한 모임을 위한 좋은 전채요리입니다. 많이 드세요!

블렌더에 토마토를 넣은 애호박 캐비어

믹서기에 토마토를 넣은 애호박 캐비어는 누구나 쉽게 만들 수 있는 레시피입니다. 겨울 캐비어는 빨리 먹기 때문에 캐비어를 대량으로 요리합니다. 조리법을 이행하기 위해 나는 너무 자란 표준 이하의 야채를 사용합니다. 이는 맛에 영향을 주지 않으며, 재료의 손실 없이 가공됩니다.

요리 시간 – 1시간 20분

요리 시간 - 15 분.

부분 – 2리터.

재료:

• 토마토 – 1.3kg.
• 껍질을 벗긴 호박 – 1.5kg.
• 당근 – 300gr.
• 갈은 후추-맛보기.
• 마늘 – 5쪽.
• 양파 – 400 gr.
• 식물성 기름 - 튀김용.
• 소금 - 1 큰술.
• 과립 설탕 – 1.5 큰술.
• 건조 허브(바질, 타라곤, 파슬리, 딜, 고수) - 취향에 따라.
• 식초 에센스 70% – 1티스푼

요리 과정:

Step 1. 재료를 준비하고 작업에 들어갑니다!

Step 2. 애호박이나 애호박은 깨끗이 씻어 야채칼로 껍질을 제거하고, 너무 자란 애호박을 사용할 경우에는 숟가락을 이용해 속을 깨끗이 닦아줍니다. 큐브로 자르고 베이킹 시트에 놓습니다. 식물성 기름을 뿌린다. 오븐에 넣은 후 200도에서 30분 동안 조리하세요.

Step 3. 껍질을 벗긴 양파와 마늘을 정사각형으로 자릅니다.

Step 4. 가정부를 이용해 당근의 껍질을 제거하고 갈아주세요.

Step 5. 기름을 두른 팬에 양파를 볶아줍니다.

Step 6. 양파가 투명해지면 당근을 넣고 10분간 볶아주세요.

7 단계. 씻은 토마토를 끓는 물에 데쳐 껍질을 제거하고 작은 조각으로 자릅니다. 토마토를 내립니다. 우리는 30분 동안 괴로워합니다.

8단계. 다진마늘과 허브로 양념을 해주세요. 소금과 후추를 뿌린다. 설탕을 넣고 마른 허브를 넣으십시오. 10분 동안 요리하세요.

Step 9. 애호박을 식힌 뒤 살짝 구워 유리병에 담고 전기기구로 펀칭한다. 수중 장치는 연삭에도 적합합니다.

10단계. 부드러운 혼합물을 20분간 끓입니다.방부제 70%를 첨가합니다. 에센스는 9% 식초로 대체하여 양을 계산할 수 있습니다. 저은 후 스토브를 끄십시오.

11단계. 캐비어를 멸균된 용기에 담습니다.

Step 12. 깨끗한 뚜껑으로 밀봉한 후 담요 아래 뒤집어 식혀주세요. 추위에 보관하십시오. 많이 드세요!

토마토와 당근을 곁들인 스쿼시 캐비어

토마토와 당근을 곁들인 스쿼시 캐비어는 밝고 육즙이 많은 야채로 구성되어 있습니다. 간식을 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 모든 것이 가능한 한 간단합니다. 레시피에는 어린 과일과 자란 과일이 모두 사용됩니다. 육즙이 풍부한 야채는 누구도 절대 거부하지 않을 이상적인 간식으로 변합니다.

요리 시간 – 1시간 30분

요리 시간 – 50분

부분 – 2리터.

재료:

• 토마토 – 1kg.
• 호박 – 1kg.
• 당근 – 500gr.
• 달콤한 고추 – 300 gr.
• 마늘 – 4쪽.
• 양파 – 500 gr.
• 식물성 기름 – 120ml.
• 소금 – 25gr.
• 과립 설탕 - 20 gr.
• 사과 식초 – 25ml.

요리 과정:

Step 1. 재료를 준비하고 호박, 고추, 토마토를 헹구세요.

2 단계. 물이 담긴 냄비에 깨끗한 뚜껑을 놓습니다. 우리는 창살을 놓습니다.

Step 3. 세척한 병을 설치하고 10분간 소독합니다.

4단계. 멸균된 물품을 건조시키십시오.

Step 5. 깨끗한 토마토를 끓는 물에 넣고 조심스럽게 껍질을 제거한 후 줄기를 잘라주세요.

Step 6. 껍질을 벗긴 토마토를 얇게 썬다.

Step 7. 고추는 속을 제거하고 가늘게 채 썬다.

8 단계. 원하는 경우 호박 껍질을 벗기고 속을 파낸 후 입방체로 자릅니다.

Step 9. 양파와 당근의 껍질을 벗겨주세요.

10단계. 양파를 잘게 썬다.

11단계. 당근을 갈아주세요.

12 단계. 식물성 기름을 두른 프라이팬에 호박을 갈색이 되도록 저어줍니다.

13 단계. 그런 다음 양파, 피망, 당근을 추가합니다.

14단계10분간 볶습니다.

15 단계. 야채가 익으면 토마토를 추가합니다.

Step 16. 껍질을 벗긴 마늘을 마늘프레스로 누르고 넣고 볶아주세요.

Step 17. 저어준 후 10분간 끓인다.

18단계. 야채 혼합물을 믹서기로 부드러워질 때까지 섞습니다.

19 단계. 소금, 설탕을 넣고 사과식초를 넣습니다.

Step 20. 약한 불로 20분간 끓여주세요. 저어주는 것을 잊지 마세요.

21단계. 깨끗한 병에 끓는 캐비어를 채웁니다.

22 단계. 담요 아래로 말아서 식혀주세요.

23단계. 롤을 서늘한 곳에 보관하세요.

24단계. 좋아하는 요리에 캐비어를 곁들여 보세요. 많이 드세요!

토마토와 피망을 곁들인 애호박 캐비어

토마토와 피망을 곁들인 애호박 캐비어는 모든 경우에 어울리는 전채 요리입니다. 이 간식은 섬세한 질감을 가지고 있으며 빵이나 덩어리에 스프레드로 사용됩니다. 누구도 그러한 간식을 거부할 수 없을 것 같습니다. 식욕을 돋우는 트위스트는 문제없이 준비됩니다. 모든 구성 요소는 별도로 튀긴 다음 오븐이나 팬에 준비됩니다. 준비된 야채는 그대로 두거나 잘게 썬다. 이거 맛있다!

요리 시간 – 1시간 20분

요리 시간 – 45분

부분 – 1리터.

재료:

• 토마토 – 250gr.
• 호박 – 1kg.
• 당근 – 200gr.
• 피망 – 250 gr.
• 마늘 – 2쪽.
• 양파 – 150 gr.
• 식물성 기름 – 5-6 큰술.
• 소금 - 2 작은 술.
• 과립 설탕 – 1.5 큰술.
• 갈은 후추-맛보기.
• 구연산 - 1/3 티스푼.

요리 과정:

1 단계. 당근과 양파 껍질을 벗기고 토마토, 호박, 고추를 헹굽니다.

Step 2. 당근을 조각으로 나누어 다지기 용기에 넣습니다.

Step 3. 당근을 펀치로 쳐주세요.

Step 4. 식물성 기름을 두른 프라이팬에 당근을 볶습니다. 볶은 후 그릇에 옮겨 추가 요리를 합니다.

Step 5. 다음으로 양파를 썰어주세요. 마늘을 껍질을 벗기고 자릅니다.

Step 6. 팬에 기름을 두르고 양파와 마늘을 볶아줍니다. 당근으로 옮깁니다.

Step 7. 피망의 씨와 막을 제거해주세요. 원하는대로 자르십시오.

8단계. 슬라이스를 갈색으로 바릅니다.

Step 9. 토마토 껍질을 벗긴 후 깍둑썰기 해주세요.

10단계. 토마토를 볶습니다.

Step 11. 껍질을 벗긴 호박을 깍둑썰기 해주세요.

Step 12. 애호박을 볶아주세요.

13단계. 전체 로스트를 내화 접시에 옮기고 소금과 후추로 간을 합니다. 맛의 균형을 맞추기 위해 레몬과 맥아를 첨가하십시오. 혼합.

14 단계. 스토브나 오븐에서 익을 때까지 요리하세요. 약 1시간 정도 소요됩니다. 캐비어를 오래 끓일수록 최종 결과는 더 두꺼워집니다.

15단계. 완성된 혼합물을 블렌더로 펀칭합니다.

16 단계. 매끄러운 덩어리를 불에 다시 넣고 약한 불로 끓입니다.

17단계. 깨끗한 병을 증기로 소독하세요.

18단계. 마른 병에 뜨거운 캐비어를 채웁니다.

19 단계. 삶은 뚜껑을 조입니다.

20단계. 담요 아래에서 거꾸로 식혀주세요.

21 단계. 공백을 지하실로 옮깁니다. 많이 드세요!

겨울용 토마토와 마요네즈를 곁들인 스쿼시 캐비어

겨울용 토마토와 마요네즈를 곁들인 스쿼시 캐비어는 즉시 사라지는 오리지널 애피타이저입니다. 다른 요리법이 덜 맛있다고 말하고 싶지는 않지만 이 요리법은 정말 잊을 수 없습니다. 게다가 준비도 완전 간단해서 불편함도 없어요.

요리 시간 – 3시간 30분

요리 시간 - 30 분.

부분 – 5리터.

재료:

• 토마토/토마토 소스 – 1kg./250gr.
• 껍질을 벗긴 호박 – 3kg.
• 당근 – 1.5kg.
• 마요네즈 67% – 200gr.
• 양파 – 500 gr.
• 소금 - 1 큰술.
• 과립 설탕 – ¼ 큰술.
• 식초 에센스 70% – 1.5 tsp.

요리 과정:

Step 1. 토마토와 애호박을 씻어주세요.

2 단계.너무 익은 호박의 피부와 내장을 제거합니다. 우리는 어린 것의 피부를 제거합니다. 우리는 세그먼트로 잘라냅니다. 원하는대로 양파와 당근을 껍질을 벗기고 자릅니다.

3 단계. 고기 분쇄기를 사용하여 야채를 갈아주세요.

4단계. 대야에 물을 붓고 스토브 위에 올려 불을 중간 이상으로 켭니다. 요리하는 동안 저어주는 것을 잊지 마십시오.

5 단계. 줄기에서 다육질의 토마토를 제거하고 여러 조각으로 나눕니다.

6 단계. 그런 다음 강판에 3 개를 올려 피부를 제거합니다. 끓는 물을 사용하여 껍질을 제거한 후 침지 블렌더로 펀칭할 수 있습니다. 토마토 소스를 그릇에 붓습니다.

7 단계. 끓여서 불을 줄이고 2시간 30분 동안 끓입니다. 요리가 끝나면 마요네즈로 맛을 낸다. 마요네즈가 더 뚱뚱할수록 캐비어가 더 맛있습니다. 소금과 설탕을 뿌린다. 향신료와 식초 에센스로 맛을 냅니다. 30분 더 끓입니다.

8 단계. 블렌더를 사용하여 끓는 캐비어를 조심스럽게 부수십시오. 멸균된 용기에 붓습니다. 우리는 살균 방법을 스스로 결정합니다. 봉합기를 사용하여 밀봉하고 담요 아래에서 식힙니다.

9단계. 식힌 병을 지하실로 옮깁니다. 우리는 빵과 함께 가장 섬세한 스쿼시 캐비어를 먹습니다. 많이 드세요!

겨울용 토마토, 양파, 당근을 곁들인 스쿼시 캐비어

겨울용 토마토, 양파, 당근을 곁들인 스쿼시 캐비어는 인기 있는 겨울 보존 식품으로, 일반적으로 겨울까지 살아남지 못합니다. 식구들은 미리 모든 재료를 다 먹어치우는데, 아무리 요리를 해도 항상 부족합니다. 과정은 최대한 간단하고 재미있습니다. 이 간단한 조리법은 누구나 반복할 수 있습니다.

요리 시간 – 3시간 30분

요리 시간 - 30 분.

부분 – 5.5리터.

재료:

• 토마토 – 1kg.
• 호박 – 3kg.
• 당근 – 1kg.
• 양파 – 1kg.
• 식물성 기름 – 150ml.
• 소금 - 맛보기.
• 과립 설탕 – 1 큰술.
• 갈은 후추-맛보기.
• 식초 9% – 1큰술

요리 과정:

1단계. 음식 모으기.

Step 2. 깨끗이 씻은 애호박을 무작위로 자르고, 필요하면 속을 정리해주세요. 캐비어는 블렌더로 분쇄되므로 절단 방법은 중요하지 않습니다.

Step 3. 기름을 두른 프라이팬에 애호박을 여러 단계로 볶습니다.

4단계. 부드러워질 때까지 볶습니다.

5단계. 깊은 냄비에 옮깁니다.

Step 6. 껍질을 벗긴 양파를 소금을 뿌린 판 위에 썰어주세요. 조작은 눈물을 없애는 데 도움이 될 것입니다.

7단계. 양파가 투명해질 때까지 볶습니다.

8 단계. 당근 껍질을 벗기고 갈아줍니다.

9단계. 식물성 기름을 두른 팬에 당근과 양파를 넣고 볶습니다.

10단계. 토마토를 끓는 물로 데쳐주세요.

11단계. 과일의 껍질을 제거하세요.

Step 12. 토마토를 믹서기로 갈아서 줄기를 잘라냅니다.

13 단계. 구운 것을 애호박에 옮기고 토마토 소스를 부어주세요.

14 단계. 수중 장치로 덩어리를 뚫습니다.

15 단계. 야채 덩어리를 2 ~ 3 시간 동안 끓입니다. 캐비어를 오래 조리할수록 농도가 더 진해집니다.

16단계. 요리가 끝나면 샘플을 채취합니다. 후추와 소금. 식초를 추가하십시오. 거품이 생길 때까지 저어주고 요리하세요.

17단계. 깨끗한 병에 스쿼시 캐비어를 채우고 단단히 조입니다. 담요 아래에서 식혀주세요. 겨울 용품을 보관하는 장소로 옮깁니다.

Step 18. 맛있고 가벼운 음식을 먹고 싶다면 병의 코르크를 따세요.

Step 19. 빵에 캐비어를 발라 맛있게 즐겨보세요. 많이 드세요!