즉석 한국식 호박

즉석 애호박은 요리를 좋아하지 않거나 요리하는 방법을 모르는 사람도 쉽게 만들 수 있는 맛있는 전채 요리입니다. 컬렉션에는 기본 레시피가 포함되어 있습니다. 누구나 스스로 새롭고 흥미로운 것을 발견하게 될 것입니다. 오리지널 스낵은 풍성한 식사를 쉽게 보완해 줍니다. 즐기다!

즉석 한국식 호박 조각

즉석 한국산 호박 조각은 모든 경우에 적합한 간식이 될 것입니다. 절인 야채는 고기나 생선과 조화롭게 어울립니다. 샐러드는 육즙이 많고 적당히 매콤합니다. 가벼운 스낵은 준비가 간단하고 열처리가 필요하지 않습니다. 향긋하고 육즙이 풍부한 호박은 몸매에 해를 끼치 지 않고 잘 채워줄 것입니다. 간식은 건강하고 칼로리가 낮은 것으로 간주됩니다. 초보 주부라도 요리를 조립할 수 있습니다.

1. 
   맛있는 한국식 호박을 만드는 방법은 무엇입니까? 재료를 준비하고 자르기로 넘어갑니다. 전채요리로는 반드시 어린 야채를 사용합니다.
2. 
   애호박을 씻어서 당근의 껍질을 얇게 벗겨낸 후 애호박은 얇게 채썰고 당근은 강판에 큼직하게 썰어줍니다. 슬라이스를 용기에 넣고 소금을 뿌립니다.
3. 
   잘 섞은 후 내용물을 30분 동안 재워둡니다. 혼합물을 저어주는 것을 잊지 마십시오. 소금은 과도한 액체를 끌어냅니다.
4. 
   생강은 껍질을 벗긴 후 깍둑썰기하거나 잘게 갈아주세요. 딜과 고추를 씻은 후 잘게 썬다. 원하는 경우 마늘을 으깨어 윗층을 제거합니다. 선호도에 따라 선명도를 조정합니다.
5. 
   레몬즙(또는 아세트산), 간장, 식물성 기름, 후추를 섞어 드레싱을 준비합니다.
6. 
   호박에서 형성된 액체를 따르십시오. 소금에 절인 재료에 다진 딜, 다진 생강, 다진 칠리 페퍼, 다진 마늘을 추가합니다.
7. 
   후추로 간을 하고 부어주세요.
8. 
   구성 요소를 혼합하여 결합하십시오. 요리가 고르게 되도록 저어주면서 30분 동안 재워둡니다.
9. 
   시간이 지나면 샘플을 채취합니다. 맛이 원하는 맛과 맞지 않으면 향신료로 간을하고 더 재워 두십시오. 모든 것이 만족스러우면 드레싱을 비우고 한국식 애피타이저를 ​​제공합니다. 많이 드세요!

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간장을 곁들인 빠른 한국식 호박 스트립

간장을 곁들인 빠른 한국식 호박은 육즙이 많고 바삭한 전채 요리로 고기 요리를 보완하거나 그 자체로 간식이 될 수 있습니다. 향신료는 샐러드에 아시아 풍미를 더해줍니다.애호박 자체는 ​​중성적인 맛이지만 향신료가 애피타이저를 ​​특별하게 만듭니다.

요리 시간 – 3시간 00분

요리 시간 - 10 분.

부분 – 2

재료:

• 어린 호박 – 1kg.
• 당근 – 300-400 gr.
• 식초 9% – 1-2 큰술.
• 간장 - 맛보기.
• 소금 - 맛보기.
• 고추 – 0.25-0.5 tsp.
• 양파 – 1 개
• 식물성 기름 - 8 큰술.
• 과립 설탕 – 1 큰술.
• 고수/한국산 당근 양념 – 1-2 tsp.
• 마늘 – 3-4쪽.
• 파슬리/고수풀 - 취향에 따라.
• 참깨 – 2-3 꼬집.

요리 과정:

1 단계. 레시피에 따라 제품을 수집합니다.

Step 2. 당근은 껍질을 벗기고 애호박은 깨끗이 씻어서 한국산 당근 강판에 갈아주세요.

Step 3. 소금과 설탕으로 간을 해주세요.

Step 4. 저어준 후 테이블 위에 소금을 넣어 2시간 동안 놓아두세요.

Step 5. 물기를 짜낸 후 물기를 빼주세요.

6 단계. 다진 마늘, 고추, 고수 가루를 뿌립니다.

Step 7. 두꺼운 프라이팬에 식물성 기름을 두른 후 껍질을 벗겨 다진 양파를 반 고리 모양으로 넣습니다. 황금색이 될 때까지 볶습니다.

Step 8. 양파를 꺼내어 끓는 기름을 샐러드 위에 부어주세요. 더 이상 활이 필요하지 않습니다.

Step 9. 잘 섞은 후 간장, 초산으로 양념을 해주세요.

Step 10. 씻은 채소를 잘게 썰어 샐러드 위에 뿌린다. 재료를 섞는다. 필름으로 덮고 식히십시오.

11 단계. 식힌 후 전채 요리를 제공할 수 있습니다. 시간이 있으면 샐러드를 몇 시간 동안 그대로 두십시오. 이렇게 하면 샐러드가 훨씬 더 맛있어질 것입니다.

12 단계. 샐러드를 담고 구운 참깨를 뿌립니다. 채소로 장식하고 젓가락으로 먹습니다. 많이 드세요!

꿀을 넣은 즉석 한국식 호박

아마추어라도 꿀로 한국식 애호박을 빨리 끓일 수 있습니다.짭짤한 맛이 가미된 이 섬세한 애피타이저는 준비하기가 매우 쉽습니다. 저예산 요리는 괜찮아 보이고 가벼운 간식이나 메인 식사에 추가하기에 적합합니다. 맛있는 매리네이드는 단순한 제품을 특별하고 흥미로운 것으로 바꿔줍니다.

요리 시간 – 40분

요리 시간 - 10 분.

부분 – 4

재료:

• 호박 – 500 gr.
• 소금 – 0.5 티스푼.

채우다:

• 식물성 기름 – 100ml.
• 식초 9% – 1.5 큰술.
• 액체 꿀 – 0.5 큰술.
• 마늘 – 3쪽.
• 갈은 후추-맛보기.
• 물 - 1.5 큰술.
• 딜 - 맛보기.
• 파슬리 - 맛보기.
• 실란트로 - 맛보기.
• 바질 - 맛보기.

요리 과정:

Step 1. 나물을 선별한 후 찬물에 담가주세요. 다른 제품을 준비하는 동안 떠나세요.

Step 2. 종이 타월로 잎을 말려주세요.

Step 3. 씻은 어린 애호박 열매를 가정부와 함께 잘게 자르거나 특수 부착물이 달린 강판을 사용하여 조각으로 만듭니다.

Step 4. 슬라이스를 용기에 담고 소금을 뿌립니다. 30분 동안 그대로 두십시오.

Step 5. 껍질을 벗긴 마늘을 마늘프레스로 눌러주세요. 채소를 잘게 자릅니다. 식물성 기름, 아세트산, 꿀, 후추를 섞으세요.

Step 6. 프레스 대신 날카로운 칼을 사용하여 더 많은 에센셜 오일을 추출할 수 있습니다.

Step 7. 재료를 섞은 후 물을 넣고 흔들어 주세요.

Step 8. 애호박의 수분을 짜주세요.

Step 9. 애호박을 큰 용기에 담고 그 위에 양념장을 부어주세요.

Step 10. 잘 섞은 후 냉장고에 하룻밤 넣어두세요.

Step 11. 절이는 동안 여러번 저어주세요.

12 단계. 서빙하기 전에 다시 저어 접시에 담습니다.

Step 13. 간식을 먹어보세요. 많이 드세요!

참깨와 간장을 곁들인 즉석 한국식 호박

참깨와 간장만으로 누구나 즉석 애호박을 만들 수 있습니다. 식욕을 돋우는 충전물은 일반 제품에 맛을 더할 것입니다. 강한 맛이 부족한 애호박은 완벽한 양념장으로 새로운 생명을 찾을 것입니다. 향신료와 적당히 매운 스낵을 좋아하는 사람들은 지나치지 않을 것입니다.

요리 시간 – 1시간 05분

요리 시간 - 10 분.

부분 – 4

재료:

• 호박 – 500 gr.
• 소금 - 맛보기.
• 참깨/해바라기 기름 – 2 큰술.
• 참깨 – 0.5 tsp.
• 파 – 1 개
• 화이트 와인 식초 – 3-4 큰술.
• 간장 – 3-4 큰술.
• 갈은 후추-맛보기.
• 마늘 – 1쪽.
• 칠리 고추 - 맛보기.
• 생강 뿌리 – 1.5cm.
• 실란트로 - 맛보기.
• 고수 완두콩 – 0.5 tsp.

요리 과정:

Step 1. 오리지널 스낵 재료를 준비합니다. 우리는 어린 호박, 칠리 페퍼 및 허브를 세척합니다(특정 고수를 재량에 따라 다른 허브로 대체합니다). 숟가락으로 껍질을 긁어 생강 뿌리의 껍질을 벗겨냅니다. 껍질에서 마늘 정향을 제거합니다. 선호도에 따라 선명도를 조정합니다.

Step 2. 애호박의 끝 부분을 잘라낸 후, 과일을 너무 얇지 않게 썰어 그릇에 담습니다. 얇은 피부를 제거할 필요는 없습니다. 과일에 물기가 많으면 소금을 뿌리고 액체가 나올 때까지 기다리세요. 그런 다음 배수합니다. 이 절차를 완료한 후에는 나중에 소금을 추가하지 않습니다.

3 단계. 잘게 강판에 마늘과 생강 세 개를 넣습니다. 칠리 고추를 고리 모양으로 자르고 원하는 경우 씨를 제거합니다. 매운 안주를 좋아하시는 분들은 씨를 남겨두고 생강, 마늘의 양을 늘려도 됩니다.

4 단계. 채소를 잘게 자르고(고수 대신 파슬리나 고수잎을 사용함) 고수씨를 유봉으로 갈아준 후 호박에 향긋한 향신료를 첨가합니다.

5단계.소금과 후추를 뿌린다. 참기름으로 맛을 내면 특별한 맛을 낼 수 있습니다 (필요한 경우 해바라기 기름으로 대체), 와인 식초 (사과산 또는 9 % 아세트산) 및 간장.

Step 6. 저어준 후 애호박을 30분 이상 재워둡니다. 양념 과정이 고르게 진행되도록 가끔 저어주세요. 호박을 더 오래 보관하면 전채 요리가 더욱 맛있어집니다. 맛을 확인하고 필요한 경우 향신료로 조정하십시오.

Step 7. 부분으로 나누어 아시아 스낵을 시식합니다. 바비큐와 완벽하게 어울리고 순식간에 끝나는 빠르고 맛있는 식사입니다. 대기업의 경우 두 배 또는 세 배의 분량을 준비하는 것이 좋습니다. 많이 드세요!

당근을 곁들인 한국식 호박

당근을 곁들인 한국식 호박은 엄청나게 맛있습니다. 제품 선택이 완벽하네요. 드레싱은 맛의 조화를 결합하고 야채를 완벽한 요리로 만듭니다. 이 봄 애피타이저는 밝은 표현으로 일반 음식을 희석합니다.

요리 시간 - 20 분.

요리 시간 - 10 분.

부분 – 4

재료:

• 호박 – 500 gr.
• 당근 – 150-200 gr.
• 소금 - 1 작은 술. + 2-3 핀치
• 식물성 기름 – 50ml.
• 참깨 – 2 큰술.
• 채소 – 1 큰술.

급유:

• 사과식초 6% – 2큰술.
• 간장 – 1 큰술.
• 여보 - 2 작은 술.
• 갈은 고추 – 0.25-0.5 tsp.
• 마늘 – 2쪽.

요리 과정:

1 단계. 가정부를 사용하여 당근 껍질을 벗기고 호박과 허브 (파슬리, 파, 고수풀, 딜 등)를 씻은 후 공정을 진행합니다.

Step 2. 껍질을 벗긴 마늘을 잘게 다진 후 그릇에 담아주세요. 고추로 맛을 낸다. 사과식초(또는 9% 아세트산), 간장, 꿀을 붓습니다. 구성 요소를 결합합니다.

3단계.꼬리를 잘라낸 후 애호박을 얇게 썰어주세요. 육즙이 풍부한 당근을 날카로운 칼로 잘게 자르거나 한국산 당근 강판에 통과시킵니다.

4 단계. 야채 조각을 따로 접습니다. 호박에 소금을 넉넉히 뿌리세요. 당근에 소금을 살짝 넣어주세요. 야채를 섞은 후 테이블 위에 놓아주세요.

Step 5. 애호박을 소금물에 씻어 물기를 짜주세요.

6 단계. 당근에서 여분의 주스를 ​​짜냅니다. 짜낸 야채를 용기에 합칩니다.

7 단계. 야채 위에 충전물을 붓습니다.

Step 8. 프라이팬에 식용유를 두른 후, 통깨를 넣고 살짝 볶아줍니다.

Step 9. 야채 위에 내용물을 부어주세요. 채소를 자르고 샐러드에 뿌립니다.

10단계. 재료를 잘 섞으세요.

11단계. 애피타이저를 ​​즉시 제공하거나 몇 시간 동안 재워두세요. 봉사하고 즐기십시오. 많이 드세요!

겨울용 즉석 한국식 호박

겨울을위한 한국식 호박 요리 - 누구나 할 수있는 롤. 준비에는 최소한의 시간이 걸리며 과정 자체는 매우 흥미 롭습니다. 예산 시밍은 겨울에 자주 손님이 될 것입니다. 바삭바삭한 야채는 집에서 만든 요리에 독창성과 맛을 더해줍니다.

요리 시간 – 45분

요리 시간 - 15 분.

부분 – 2

재료:

• 호박 – 700 gr.
• 당근 – 120gr.
• 양파 – 80 gr.
• 식초 9% – 2큰술
• 물 – 500ml.
• 소금 - 1 작은 술.
• 과립 설탕 – 0.5 큰술.
• 식물성 기름 – 60ml.
• 한국 샐러드 드레싱 – 1 큰술.
• 마늘 – 10gr.

요리 과정:

1 단계. 육즙이 많은 어린 야채를 선택한 후 당근 껍질을 벗기고 호박을 헹굽니다.

Step 2. 껍질을 벗긴 당근을 강판으로 갈아주세요. 양파 껍질을 벗긴 후 반 또는 4등분으로 자릅니다.

3단계. 애호박을 갈거나, 편의와 시간 절약을 위해 푸드 프로세서를 사용하여 다집니다.잘 익은 표본은 샐러드에도 적합합니다. 그러나 먼저 거친 피부와 내장을 씨앗으로 청소합니다.

4단계. 슬라이스를 큰 용기에 담습니다. 따로 액체류(물, 식물성 기름, 초산)를 섞어 소금, 엿기름으로 간을 하고 한국식 향신료와 다진마늘로 맛을 냅니다. 충전물을 잘 저은 후 맛을 봅니다. 모든 것이 당신에게 적합하다면 야채 조각에 분배하십시오. 매운 정도는 직접 조절하시면 됩니다. 방부제를 과용하지 않는 것이 중요합니다.

Step 5. 내용물을 섞은 후 약한 불에 올려주세요. 5분간 끓인다. 즉각적인 열처리 덕분에 야채는 바삭함을 유지합니다.

6 단계. 탄산음료 병을 헹군 후 오븐에서 가열하거나 증기로 가열합니다(작은 병은 전자레인지에서 소독합니다). 깨끗하고 건조한 용기에 끓는 샐러드를 채웁니다.

7단계. 향기로운 스낵을 멸균된 나사형 캡으로 밀봉하고 병을 옆으로 눕혀 놓습니다. 시밍 렌치를 사용하여 굴리면 병을 거꾸로 뒤집습니다. 따뜻한 담요에 싸서 완전히 식혀주세요.

8단계. 윈터롤을 지하실이나 창고로 옮깁니다. 평소 식단을 다양화하고 싶을 때, 간식 한 병을 따서 즐겨보세요. 많이 드세요!

당근과 양파를 곁들인 한국식 호박 샐러드

당근과 양파를 곁들인 한국식 호박 샐러드는 상큼한 맛이납니다. 매리 네이드 덕분에 맛이 중립적 인 야채는 아시아 요리를 좋아하는 사람들을 매료시키는 놀라운 향을 발산합니다. 간식을 준비하는 데는 30분도 채 걸리지 않습니다. 절인 야채는 어떤 집에서 만든 음식과도 잘 어울립니다.

요리 시간 – 24시간 30분

요리 시간 - 30 분.

부분 – 10

재료:

• 어린 호박 – 1kg.
• 당근 – 300gr.
• 식초 9% – 2큰술
• 과립 설탕 – 3 큰술.
• 소금 - 2 작은 술.
• 한국산 당근 조미료 - 맛보기.
• 양파 – 1 개
• 식물성 기름 - 4 큰술.
• 마늘 – 4쪽.

요리 과정:

Step 1. 애호박을 강한 수압으로 불려 모래를 씻어낸 후 건조시킨 후 특수한 장치를 이용하여 빨대를 만들어 줍니다. 잘 익은 과일은 먼저 내장과 피부를 청소합니다.

Step 2. 껍질을 벗긴 당근도 같은 방법으로 갈아준다.

3 단계. 최상층에서 양파를 떼어낸 후 머리를 최대한 얇게 자릅니다.

Step 4. 마늘 껍질을 벗긴 후 프레스나 가는 강판으로 다져주세요.

Step 5. 큰 그릇에 준비된 재료를 모아주세요.

6단계. 맥아와 소금. 한국식 당근양념으로 양념하세요. 아세트산과 무취의 식물성 기름을 함유한 물.

7단계. 부드럽게 저어주세요.

8단계. 작업물을 넓은 용기에 옮깁니다. 뚜껑을 덮고 냉장고에 하루 동안 넣어두세요. 원칙적으로 3시간이면 충분합니다. 그러나 애피타이저를 ​​오래 절일수록 더 맛있고 풍부해집니다. 저녁에 만들어 놓으면 아침에 맛을 볼 수 있어요.

9단계. 음식을 차리고 자리에 앉아 식사합니다. 많이 드세요!

한국식 매운 호박

한국의 매운 호박은 이유가 있어서 이 이름을 가지고 있으며 그것을 완전히 특징짓습니다. 애피타이저는 가족 잔치나 특별한 행사에 완벽하게 어울립니다. 풍부하고 맛있는 야채는 완벽하고 축제처럼 보입니다. 모든 이벤트는 기분 좋은 향신료를 곁들인 흥미로운 샐러드로 기억될 것입니다.

요리 시간 – 16시 00분

요리 시간 - 30 분.

부분 – 6

재료:

• 호박 – 1kg.
• 피망 – 1 개
• 고추 – 1 개
• 양파 – 1 개
• 소금 - 2 작은 술.
• 과립 설탕 - 1 작은 술.
• 식초 70% – 1티스푼
• 식물성 기름 – 50ml.
• 갈은 후추 – 1 티스푼.
• 파슬리 – 1 묶음.
• 딜 – 1 묶음.
• 마늘 – 4쪽.

요리 과정:

Step 1. 애호박이나 애호박을 헹군 후, 조각으로 나누어주세요. 끓는 물에 소금을 넣고 10분 이상 삶지 마세요. 어린 과일의 경우 이 단계를 건너뛸 수 있습니다. 자란 표본은 겨울 봉합에 가장 잘 사용됩니다.

Step 2. 데친 야채를 꺼내서 식혀주세요. 과일을 적당한 조각으로 자르고 큰 용기에 담습니다.

Step 3. 깨끗이 씻은 고추를 고리모양으로 썰어주세요. 원하는 경우 씨앗을 제거하십시오. 대조적으로 우리는 다양한 색깔의 과일을 섭취합니다. 그리고 더 맛있게 드시려면 양을 늘려주세요.

Step 4. 단고추를 씻어낸 후 원하는 대로 잘라주세요.

Step 5. 양파 껍질을 벗긴 후 얇게 썰어주세요.

Step 6. 윗층에서 껍질을 벗긴 마늘을 얇게 썬다. 향 성분의 양을 늘릴 수 있습니다.

Step 7. 나물을 깨끗이 씻어서 말려주세요. 우리는 아주 거칠게 자릅니다. 우리는 호박에 짐을 내립니다. 필요한 경우 딜과 파슬리를 파, 고수 또는 고수풀과 같은 다른 허브로 대체하십시오.

Step 8. 양파 반링과 마늘 슬라이스를 놓습니다. 소금과 설탕을 뿌린다.

Step 9. 식초 에센스를 붓습니다. (9% 아세트산으로 대체하고 비례적으로 양을 늘립니다.)

10단계. 후추를 뿌리고 식물성 기름으로 간을 합니다.

Step 11. 조심스럽게 저어준 후 작업물을 덮고 제거하여 밤새 재워둡니다.

12단계. 매운 요리를 서빙하세요. 많이 드세요!