호박은 겨울에 파인애플과 같습니다.

겨울용 파인애플과 마찬가지로 애호박은 피클, 샐러드와 함께 독특한 야채를 준비하기 위한 디저트 옵션입니다. 애호박의 다공성 및 중성 맛 펄프가 밝은 재료의 맛과 향을 잘 흡수하기 때문입니다. 이 버전에서는 스쿼시를 얇게 썰어 파인애플 맛에 파인애플 주스나 에센스를 첨가합니다. 이 주제에서는 파인애플과 같은 호박을 위한 간단하고 맛있는 요리법을 제공합니다.

겨울에는 파인애플 맛이 나는 호박

겨울에는 파인애플 맛의 호박이 맛있는 디저트가 될 뿐만 아니라 다양한 샐러드와 직접 만든 구운 음식에 추가될 것입니다. 준비는 매우 간단하고 빠릅니다. 얇게 썬 호박을 파인애플 주스에 설탕과 함께 삶아 멸균 병에 밀봉합니다. 수확을 위해 우리는 빽빽한 씨앗이없는 어린 호박을 가져다가 껍질을 벗깁니다.

1. 
   호박은 파인애플과 마찬가지로 겨울 준비가 매우 쉽습니다. 겨울철 맛있는 파인애플 맛 애호박을 준비하기 위해 레시피의 비율과 필요한 준비량에 따라 간단한 재료 세트를 즉시 준비합니다. 호박을 씻어서 껍질을 제거하고 그대로 두셔도 됩니다.
2. 
   별도의 팬에 설탕을 붓고 원하는 경우 약간의 바닐라 설탕을 추가합니다.
3. 
   파인애플 주스를 설탕에 붓습니다.냄비를 약한 불에 올리고 시럽을 저으면서 끓입니다.
4. 
   호박을 조각으로 자르고 고리 ​​모양을 만들어 파인애플 고리처럼 보입니다.
5. 
   끓는 물엿에 얇게 썬 애호박을 넣고 끓기 시작한 시점부터 5~7분간 끓인다. 호박의 바삭한 맛을 유지하기 위해 더 오래 요리할 필요가 없습니다.
6. 
   그런 다음 슬롯 형 스푼으로 호박을 멸균되고 뜨거운 병에 옮기는 것이 좋습니다.
7. 
   애호박 링을 끓는 시럽으로 완전히 채웁니다. 우리는 항아리를 단단히 닫고 뚜껑 위에 놓고 테리 타월로 덮습니다.
8. 
   겨울을 위해 준비한 파인애플 맛 애호박은 어두운 곳에 보관합니다. 행운을 빌며 맛있는 준비를 하세요!

겨울용 파인애플 주스에 호박

겨울에는 파인애플 주스에 호박을 준비하는 것이 저렴하지는 않지만 맛이 좋기 때문에 주스 대신 파인애플 에센스를 사용하는 경우가 많습니다. 이 레시피에서는 테트라백에 담아 준비한 파인애플 주스에 호박을 보존합니다. 야채를 고리 모양으로 자르지만, 자른 모양에 따라 맛이 변하지 않기 때문에 입방체로자를 수도 있습니다. 우리는 준비 과정에서 질감이 조밀하게 유지되도록 더 성숙한 호박을 선택합니다.

조리 시간: 40분.

요리 시간: 20분.

제공량: 3리터(각각 1.5리터 캔 2개).

재료:

• 큰 호박 – 2 개
• 파인애플 주스 - 1.5리터
• 설탕 - 1.5 큰술.
• 구연산 - 1 티스푼.

요리 과정:

Step 1. 애호박을 잘 헹구고 야채칼로 껍질을 벗겨주세요.

2단계. 그런 다음 애호박을 두께 1.5cm 이상의 원으로 자릅니다.

Step 3. 칼이나 유리를 사용하여 씨가 있는 심을 제거하여 고리를 만듭니다.

4 단계. 깊은 냄비에 파인애플 주스를 붓고 약한 불에 올려 놓습니다.

5단계. 가열된 주스에 계산된 양의 설탕을 녹입니다.

Step 6. 그런 다음 시럽에 구연산을 녹이고 끓입니다.

Step 7. 끓는 시럽에 얇게 썬 애호박을 넣어주세요.

8단계. 애호박 링이 끓기 시작한 후 약간 부드러워질 때까지 10~15분 동안 삶아줍니다.

9단계. 1.5리터짜리 병과 뚜껑을 미리 소독하세요. 호박을 병에 넣고 그 위에 끓는 파인애플 시럽을 붓습니다.

10단계. 즉시 병을 단단히 밀봉하세요.

11 단계. 그런 다음 항아리를 뚜껑 위에 놓고 "모피 코트"로 덮고 완전히 식을 때까지 두십시오. 보다 안정적인 보관을 위해 파인애플 주스에 담긴 호박을 일반 규칙에 따라 20분 동안 살균할 수 있습니다. 행운을 빌며 맛있는 준비를 하세요!

겨울에는 파인애플 반지 같은 호박

겨울용 파인애플 링과 같은 호박은 통조림 파인애플 링과 향과 맛이 거의 다르지 않습니다. 독립형 디저트이거나 고기, 피자 또는 샐러드에 추가될 수 있으며 간단하고 빠르게 준비됩니다. 이 레시피에서는 애호박 링을 파인애플 주스에 보존하고 더 농축된 주스를 선택하는 것이 좋습니다.

조리 시간: 30분.

조리 시간: 10분.

부분 : 1.5 l.

재료:

• 껍질을 벗긴 호박 – 2kg.
• 파인애플 주스 - 700ml.
• 설탕 - 1 큰술.
• 구연산 - 1 티스푼. 슬라이드가 없습니다.
• 바닐린 - 맛보기.

요리 과정:

Step 1. 통조림으로 선택한 애호박을 찬물에 잘 헹궈주세요.

Step 2. 애호박은 줄기를 제거하고 야채칼이나 칼을 이용하여 껍질을 제거해주세요.

3 단계. 그런 다음 호박을 최대 1cm 두께의 동일한 원으로 잘라 가공물에서 모양을 유지합니다.

4단계. 도구를 사용하여 원의 중심을 제거하여 고리를 만듭니다.

5 단계. 깊은 팬에 설탕, 레몬, 바닐린을 레시피의 비율에 따라 칼끝을 사용하여 붓습니다. 그 위에 파인애플 주스를 부어주세요.팬을 중간 불에 놓고 설탕을 완전히 녹인 다음 시럽을 끓입니다.

Step 6. 그런 다음 애호박 링을 끓는 파인애플 시럽에 넣고 애호박의 익은 정도에 따라 15~30분 동안 요리하세요. 호박을 너무 익히지 않는 것이 중요합니다.

7 단계. 용접된 링을 멸균 병에 넣고 단단히 밀봉한 후 따뜻한 담요 아래에서 식힙니다. 겨울을 위해 준비된 호박은 파인애플 고리처럼 어두운 곳에 1년 동안 잘 보관됩니다. 행운을 빌며 맛있는 준비를 하세요!

겨울에는 계피를 곁들인 파인애플과 같은 호박

계피는 정향, 바닐라, 육두구, "파인애플과 같은" 감귤류 호박과 함께 이 디저트에 매콤한 향과 훌륭한 맛을 더할 것입니다. 계피는 가루 형태로 시럽에 추가되거나 각 병에 작은 막대기를 넣습니다. 이 레시피에서는 애호박 링을 파인애플 주스에 보존하고 맛에 따라 계피를 첨가합니다.

조리 시간: 30분.

조리 시간: 10분.

제공량: 1.5 l(각각 0.7 l 캔 2개).

재료:

• 호박 – 1kg.
• 포장된 파인애플 주스 – 400ml.
• 설탕 – 350gr.
• 구연산 – 0.5 tsp.
• 계피 - 맛보기.
• 바닐린/바닐라 설탕 - 취향에 따라.

요리 과정:

Step 1. 준비를 위해 선택한 애호박을 헹구고 껍질을 벗기세요.

2 단계. 그런 다음 최대 2cm 두께의 원으로 자릅니다.

Step 3. 날카로운 칼이나 유리잔을 이용하여 원의 가운데 부분을 제거하여 깔끔한 고리를 만듭니다.

4 단계. 필요한 양의 설탕을 팬에 붓습니다.

5 단계. 그 위에 파인애플 주스를 붓고 설탕이 녹도록 모든 것을 섞은 다음 주스를 끓입니다.

6 단계. 애호박 링을 끓는 주스에 넣습니다.

7 단계. 그런 다음 호박에 구연산과 바닐린 또는 바닐라 설탕을 추가합니다.이 단계에서는 취향에 따라 계피 가루를 추가할 수 있습니다.

Step 8. 즙에 애호박을 넣고 약한 불로 15분간 끓여 바삭함을 유지하세요.

9 단계. 그런 다음 애호박 링을 멸균 병에 넣습니다. 시럽에 계피 스틱을 넣지 않았다면 각 병에 계피 스틱을 넣으세요. 링에 파인애플 시럽을 채우고 즉시 끓인 뚜껑으로 단단히 밀봉하세요.

10 단계. 겨울을 위해 준비한 호박을 "파인애플처럼"뚜껑에 놓고 테리 타월로 덮은 다음 완전히 식힌 후 지하실로 옮겨 보관합니다. 행운을 빌며 맛있는 준비를 하세요!

겨울에는 파인애플 맛이 나는 호박 큐브

겨울용 파인애플 맛 호박을 큐브로 준비하는 옵션은 이 야채를 대량으로 보존할 때 매우 편리합니다. 큐브로 자르면 고리로 자르는 것보다 항아리에 더 많은 호박을 넣을 수 있기 때문입니다. 이 레시피에서는 건조 분말에 파인애플 향을 첨가하지만 16g의 파인애플 에센스로 대체할 수 있습니다. 호박 3kg 용. 얇게 썬 애호박을 구연산 용액에 12시간 동안 담가둔 후 향료와 설탕을 넣고 끓인 후 돌돌 말아줍니다.

조리시간 : 12시간 40분.

조리 시간: 30분.

제공량: 3리터.

재료:

호박 큐브 – 3kg.

건조 음료 "파인애플" – 1팩.

설탕 – 100gr.

구연산 – 15g.

물 - 1.5 리터.

요리 과정:

Step 1. 이 준비를 위해 과육이 촘촘한 성숙한 호박을 선택하고 헹구고 씨앗과 함께 껍질을 벗기십시오. 레시피에 따라 남은 재료를 계량해 주세요.

Step 2. 먼저 애호박을 4등분으로 잘라주세요.

3 단계. 그런 다음 작은 동일한 입방체로 자릅니다.

4단계. 호박 조각을 3리터짜리 병에 넣고 옷걸이 높이까지 채웁니다.구연산을 물에 녹인 후 이 용액을 항아리에 담은 얇게 썬 호박 위에 붓습니다. 모래시계처럼 주기적으로 돌리면서 12시간 동안 방치합니다.

5 단계. 그런 다음 다진 호박을 주입 물과 함께 냄비에 붓고 필요한 양의 설탕과 향료를 추가하고 끓기 시작부터 5 분 동안 저어 끓입니다.

6 단계. 파인애플 맛이 나는 호박을 겨울용 큐브에 다시 같은 병이나 3 리터 병에 붓고 "모피 코트"아래를 거꾸로 뒤집어 단단히 밀봉하고 식힙니다.

7단계. 겨울용으로 조리된 파인애플 맛 애호박 큐브는 어둡고 서늘한 곳에 완벽하게 보관되어 훌륭한 디저트가 될 것입니다. 많이 드세요!