생강쿠키

생강쿠키

이것은 향신료 덕분에 이런 식으로 얻은 매우 맛있고 향기로운 쿠키입니다. 추운 계절, 특히 새해에는 차나 커피와 잘 어울립니다. 따라서 집에서 이 디저트를 준비할 수 있는 10가지 옵션을 제공합니다.

아이싱을 곁들인 클래식 진저브레드 쿠키

설탕, 꿀, 버터, 향신료를 팬에 넣고 모든 것을 끓입니다. 다음으로 계란, 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 그런 다음 롤아웃되고 그림이 잘라내어 모든 것이 12-14 분 동안 구워집니다. 완성된 쿠키는 아이싱으로 장식되어 테이블에 제공됩니다.

생강쿠키

재료
+10 (인분)
  • 테스트를 위해:  
  • 입자가 굵은 설탕 100 (그램)
  • 165 (그램)
  • 생강 1.5 (작은술)
  • 피망 1 (작은술)
  • 시나몬 1 (작은술)
  • 카네이션 1 (작은술)
  • 베이킹 소다 1.5 (작은술)
  • 버터 200 (그램)
  • 닭고기 달걀 1 (것들)
  • 밀가루 450 (그램)
  • 유약의 경우:  
  • 단백질 1 (것들)
  • 가루 설탕 150 (그램)
단계
120분
  1. 집에서 클래식 진저 브레드 쿠키를 굽는 방법은 무엇입니까? 시작하려면 작은 냄비 또는 냄비에 꿀, 과립 설탕, 버터 및 모든 향신료를 넣으십시오.
    집에서 클래식 진저 브레드 쿠키를 굽는 방법은 무엇입니까? 시작하려면 작은 냄비 또는 냄비에 꿀, 과립 설탕, 버터 및 모든 향신료를 넣으십시오.
  2. 불에 태우고 끓인 후 즉시 불을 끄십시오. 그런 다음 소다를 넣고 잘 섞으세요. 혼합물은 활발하게 거품을 내야 합니다.
    불에 태우고 끓인 후 즉시 불을 끄십시오. 그런 다음 소다를 넣고 잘 섞으세요. 혼합물은 활발하게 거품을 내야 합니다.
  3. 이제 계란 하나를 깨고 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 부드럽고 탄력이 있어야합니다. 반죽을 냉장고에 1~1.5시간 동안 넣어두세요.
    이제 계란 하나를 깨고 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 부드럽고 탄력이 있어야합니다. 반죽을 냉장고에 1~1.5시간 동안 넣어두세요.
  4. 지정된 시간이 지나면 완성된 반죽을 냉장고에서 꺼내어 2등분하여 한 부분을 접착 필름에 싸서 따로 보관합니다. 롤링 핀을 사용하여 다른 반죽 조각을 0.5cm 두께의 층으로 굴립니다. 그런 다음 모양의 커터를 사용하여 쿠키를 자릅니다.
    지정된 시간이 지나면 완성된 반죽을 냉장고에서 꺼내어 2등분하여 한 부분을 접착 필름에 싸서 따로 보관합니다. 롤링 핀을 사용하여 다른 반죽 조각을 0.5cm 두께의 층으로 굴립니다. 그런 다음 모양의 커터를 사용하여 쿠키를 자릅니다.
  5. 준비물을 베이킹 시트에 옮기고 170°C의 온도에서 12-14분 동안 오븐에 보냅니다. 쿠키의 가장자리는 갈색이어야 합니다. 테스트의 두 번째 부분에서도 동일한 작업을 반복합니다.
    준비물을 베이킹 시트에 옮기고 170°C의 온도에서 12-14분 동안 오븐에 보냅니다. 쿠키의 가장자리는 갈색이어야 합니다. 테스트의 두 번째 부분에서도 동일한 작업을 반복합니다.
  6. 이때 글레이즈를 준비합니다. 푹신해질 때까지 달걀 흰자를 휘저은 다음 가루 설탕을 넣고 균질한 점성 덩어리가 얻어질 때까지 계속 휘젓습니다.
    이때 글레이즈를 준비합니다. 푹신해질 때까지 달걀 흰자를 휘저은 다음 가루 설탕을 넣고 균질한 점성 덩어리가 얻어질 때까지 계속 휘젓습니다.
  7. 우리는 아이싱을 비닐 봉지에 옮기고 모서리를 잘라서 어떤 디자인으로든 쿠키를 장식합니다.
    우리는 아이싱을 비닐 봉지에 옮기고 모서리를 잘라서 어떤 디자인으로든 쿠키를 장식합니다.
  8. 다음으로 간을 건조시킨 후 뜨거운 차, 커피 또는 코코아와 함께 테이블에 제공할 수 있습니다. 많이 드세요!
    다음으로 간을 건조시킨 후 뜨거운 차, 커피 또는 코코아와 함께 테이블에 제공할 수 있습니다. 많이 드세요!

홈메이드 진저 시나몬 쿠키

적당한 용기에 계란을 소금, 설탕, 생강 가루, 계피, 마가린과 섞습니다. 다음으로 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하세요. 그런 다음 굴려서 쿠키를 잘라내어 15 분 동안 구운 다음 가루 설탕을 뿌려 제공합니다.

요리 시간: 50분

요리 시간: 35분

부분 - 3.

재료:

  • 밀가루 - 350 gr.
  • 닭고기 달걀 – 1 개
  • 마가린 – 120 gr.
  • 소금 – 0.5 티스푼.
  • 과립 설탕 – 5 큰술.
  • 마른 생강 – 1 티스푼.
  • 지상 계피 – 1 작은 술.
  • 가루 설탕 - 맛보기.

요리 과정:

1. 깊은 용기에 달걀 1개를 깨뜨려 넣습니다.

2. 다음 설탕 5큰술, 소금 반작은술을 넣고, 단 것을 좋아하는 분들은 설탕의 양을 늘려도 됩니다.

3. 이제 마른 생강 가루 1티스푼과 같은 양의 계피 가루를 추가합니다.

4. 마가린을 잘게 썰어서 섞기 쉽게 한 후 나머지 재료에 넣어주세요. 모든 것을 잘 섞은 다음 밀가루를 넣고 탄력있는 반죽을 반죽하십시오. 쇼트브레드 반죽과 비슷한 농도를 유지해야 합니다.

5. 이제 완성된 반죽을 밀방망이를 이용해 5~7mm 두께의 층으로 밀어냅니다. 그런 다음 모양의 절단기를 사용하여 원하는 모양의 쿠키를 잘라냅니다.

6. 다음으로 베이킹 시트 또는 베이킹 시트에 해바라기 기름이나 마가린을 바르고 거기에 쿠키를 놓습니다. 오븐을 180도로 예열하세요영형C를 넣고 황금색이 될 때까지 15분간 굽습니다. 그런 다음 오븐에서 쿠키를 꺼내 접시에 옮기고 냅킨이나 수건으로 덮고 약간 식히십시오. 이렇게하면 부드러워집니다. 그런 다음 슈가파우더를 살짝 뿌리고 따뜻한 차나 커피와 함께 드세요. 많이 드세요!

크리스마스에 꿀 진저브레드 쿠키를 굽는 방법은 무엇입니까?

버터를 설탕으로 갈아서 계란, 꿀, 밀가루와 생강, 계피, 정향, 베이킹 파우더를 섞은 것을 첨가합니다.완성 된 반죽을 냉장고에 넣은 후 펴서 쿠키를 잘라내어 5-10 분 동안 구운 다음 유약으로 덮습니다.

요리 시간: 2시간.

요리 시간: 50분

부분 - 13.

재료:

  • 밀가루 - 250 gr.
  • 버터 – 100gr.
  • 과립 설탕 - 100 gr.
  • 꿀 – 50gr.
  • 닭고기 달걀 – 1 개
  • 갈은 생강 – 2 티스푼.
  • 지상 계피 – 1 작은 술.
  • 정향 가루 – ½ tsp.
  • 베이킹 파우더 – ½ tsp.

유약의 경우:

  • 닭고기 단백질 – 1 PC
  • 가루 설탕 - 150 gr.
  • 컬러 스프링클 - 취향에 따라.

요리 과정:

1. 부드러워진 버터를 적당한 용기에 옮기고 굵은 설탕을 넣고 잘 갈아줍니다.

2. 다음, 계란 1개를 넣고 섞어주세요.

3. 이제 꿀을 넣고(걸쭉한 경우 전자레인지에 녹여 식혀주세요) 다시 섞어주세요.

4. 별도의 용기에 밀가루와 생강 가루, 계피, 정향, 베이킹 파우더를 섞습니다. 점차적으로 액체 재료에 건조한 재료를 추가하고 매번 숟가락으로 모든 것을 잘 섞습니다.

5. 완성된 반죽을 공 모양으로 만들어 냉장고에 1시간 동안 넣어두면 쉽게 펴집니다.

6. 필요한 시간이 지나면 작업대에 밀가루를 뿌립니다. 거기에 반죽의 3분의 1을 넣고 나머지는 일단 냉장고에 넣어두었어요. 쿠키를 바삭하게 만들기 위해 모든 것을 2-3mm 두께의 층으로 굴립니다. 그런 다음 모양의 커터를 사용하여 쿠키를 자릅니다.

7. 베이킹 시트를 가져다가 양피지로 덮고 거기에 준비물을 놓습니다. 남은 반죽을 공 모양으로 만들고 다시 밀어서 쿠키를 잘라냅니다.

8. 오븐을 180도로 예열해 주세요영형C 베이킹 시트를 거기에 5-10분 동안 놓아두세요.

9.완성된 쿠키는 접시에 옮겨 식혀주세요.

10. 이때 글레이즈를 준비합니다. 깊은 용기에 달걀 흰자를 믹서로 치면서 두껍고 점성이 있는 덩어리가 될 때까지 가루 설탕을 점차적으로 첨가합니다. 우리는 그것을 단단한 가방에 넣고 작은 모서리를 잘라 냈습니다.

11. 쿠키의 디자인을 묘사하여 이런 식으로 쿠키를 장식하십시오.

12. 원한다면 색깔 있는 스프링클을 이용해 장식해 보세요. 그런 다음 유약이 약간 마를 때까지 기다린 후 뜨거운 차, 커피 또는 코코아와 함께 쿠키를 테이블에 제공할 수 있습니다. 많이 드세요!

새해를 맞이하는 축제 진저브레드 쿠키

별도의 용기에 버터를 소금, 계란, 베이킹 파우더, 밀가루, 생강 및 기타 향신료와 섞습니다. 다음으로 반죽을 펴고 쿠키를 잘라내어 220도에서 5-7 분 동안 굽습니다. 그런 다음 유약으로 덮고 테이블에 제공합니다.

요리 시간: 1 시간.

요리 시간: 50분

부분 - 15.

재료:

  • 밀가루 - 200 gr.
  • 버터 – 150gr.
  • 닭고기 달걀 – 1 개
  • 과립 설탕 - 150 gr.
  • 갈은 생강 – 3 티스푼.
  • 베이킹파우더 - 1티스푼
  • 소금 - 1 꼬집.

유약의 경우:

  • 가루 설탕 – 1 큰술.
  • 달걀 흰자 – 1 개
  • 코코아 가루 – 2 큰술.
  • 식용 색소 - 맛보기.

요리 과정:

1. 부드럽게 된 버터의 절반을 깊은 용기에 옮기고 과립 설탕을 넣고 잘 갈아줍니다.

2. 냄비에 버터의 나머지 절반을 약한 불로 녹인 뒤, 나머지 절반에 설탕을 부어주세요. 그런 다음 계란 하나를 깨고 소금, 베이킹 파우더를 넣고 잘 섞습니다.

3. 밀가루를 체에 걸러서 오일 혼합물에 붓습니다.이제 원하는 경우 생강 가루와 기타 향신료를 추가하고 반죽을 반죽하십시오. 랩에 싸서 냉장고에 30분간 넣어두세요.

4. 시간이 지나면 냉장고에서 반죽을 꺼내 밀방망이를 이용하여 0.5cm 두께로 밀어준 뒤, 모양틀을 이용해 쿠키를 잘라주세요.

5. 베이킹 시트를 양피지로 덮고 버터를 바르고 거기에 쿠키를 놓습니다. 포크로 여러곳을 찔러주세요.

6. 오븐을 220도로 예열하세요영형C 거기에 베이킹 시트를 5-7 분 동안 놓습니다. 쿠키는 약간 갈색이 될 것입니다.

7. 이때 글레이즈를 준비해주세요. 믹서를 사용하여 가루 설탕으로 달걀 흰자를 치십시오. 한 부분에는 식용 색소를 넣고 다른 부분에는 코코아 가루를 첨가하세요. 심황, 당근, 비트 주스와 같은 천연 염료를 사용할 수도 있습니다. 완성 된 쿠키를 아이싱으로 장식 한 다음 조금 건조시킨 후 뜨거운 차나 커피와 함께 제공 할 수 있습니다. 많이 드세요!

직접 만든 PP 생강 쿠키

버터를 꿀과 함께 가열한 다음 소다를 첨가하고 모든 것을 불에서 제거합니다. 감미료, 계란, 계피, 정향, 생강, 밀가루를 결과물에 첨가하고 반죽을 반죽합니다. 그런 다음 롤아웃되고 쿠키가 잘려져 5-10 분 동안 구워집니다.

요리 시간: 1 시간.

요리 시간: 30 분.

부분 - 10.

재료:

  • 꿀 – 60gr.
  • 닭고기 달걀 – 1 개
  • 버터 – 20gr.
  • 지상 계피 – 0.5 tsp.
  • 갈은 생강 – 0.5 tsp.
  • 다진 정향 – 1 꼬집.
  • 통 곡물 밀가루 - 60 gr.
  • 옥수수 가루 – 40 gr.
  • 쌀가루 – 40 gr.
  • 소다 - 0.5 tsp.

요리 과정:

1.잘게 썬 버터를 작은 냄비에 넣고 꿀을 넣고 중간 불에 올려 놓습니다.

2. 뜨거워질 때까지 가열한 다음 탄산음료를 넣고 계속 저어주면서 1분 더 조리합니다. 혼합물의 크기는 몇 배로 커지고 거품이 나야 합니다.

3. 냄비를 불에서 내리고 내용물을 깊은 용기에 붓고 식혀줍니다. 꿀의 단맛이 부족하면 감미료를 조금 첨가해 보세요. 그런 다음 계란을 혼합물에 넣고 계피 가루, 정향, 생강을 넣고 잘 섞습니다.

4. 이제 모든 종류의 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하세요. 부드러워야 하며 손바닥에 달라붙지 않아야 합니다. 랩에 싸서 냉장고에 30~40분 넣어두세요.

5. 필요한 시간이 지나면 반죽을 실리콘 매트에 옮기고 접착 필름으로 덮은 다음 밀대를 사용하여 약 3mm 두께의 층으로 밀어냅니다.

6. 다음으로, 모양의 커터를 사용하여 쿠키를 잘라냅니다.

7. 베이킹 시트에 유산지나 베이킹 매트를 깔고 쿠키를 올려주세요. 반죽 스크랩을 다시 펴고 제품의 다른 부분을 잘라냅니다.

8. 오븐을 180도로 예열해 주세요영형C 쿠키가 황금빛 갈색이 될 때까지 베이킹 시트를 거기에 5-10분 동안 놓습니다. 타지 않는 것이 중요합니다.

9. 완성된 쿠키를 식힌 후 편리한 접시에 옮겨 뜨거운 차, 커피 또는 코코아와 함께 제공합니다. 많이 드세요!

집에서 초콜릿 생강 쿠키를 만드는 방법은 무엇입니까?

먼저 버터, 설탕, 향신료, 소금, 소다를 믹서로 섞습니다. 다음으로 당밀, 신선한 생강, 밀가루, 코코아 및 초콜릿 칩을 추가합니다. 식힌 반죽에서 공을 뽑아 설탕으로 굴린 다음 전체를 11-13 분 동안 굽습니다.

요리 시간: 2시간 30분

요리 시간: 20 분.

부분 - 24.

재료:

  • 버터 – 115gr.
  • 지팡이 설탕 – 0.5 큰술.
  • 갈은 생강 – 1.5 tsp.
  • 계피 가루 – ½ tsp.
  • 갈은 후추 – ¼ tsp.
  • 정향 가루 – ¼ tsp.
  • 육두구 가루 – ¼ tsp.
  • 소금 – ¼ 티스푼.
  • 소다 – ½ tsp.
  • 검은 당밀 – 150 gr.
  • 신선한 강판 생강 – 1 큰술.
  • 밀가루 – 1.5 큰술.
  • 코코아 가루 – 2 큰술.
  • 초콜릿 칩 - 1 큰술.
  • 과립 설탕 – ¼ 큰술.

요리 과정:

1. 살짝 부드러워진 버터를 작은 조각으로 잘라서 믹서 볼에 넣습니다. 지팡이 설탕, 생강 가루, 계피, 후추, 정향, 육두구, 소금 및 소다를 첨가하십시오. 반죽 고리를 사용하여 부드러워질 때까지 모든 것을 섞습니다.

2. 이제 결과물에 검은 당밀과 신선한 강판 생강을 넣고 다시 잘 섞습니다. 다음으로 밀가루, 코코아 가루를 넣고 잘 섞어주세요. 마지막에 초코칩을 넣고 반죽을 치대주세요.

3. 완성된 반죽을 랩에 옮겨 2~3cm 두께의 층을 만든 후 랩으로 감싸줍니다. 모든 것을 냉장고에 최소 2시간 또는 하룻밤 동안 넣어두세요.

4. 베이킹 시트를 양피지로 덮습니다. 우리는 반죽을 냉장고에서 꺼내어 3-4cm의 작은 조각을 꼬집어 공을 만들고 과립 설탕으로 굴려 작은 용기에 붓습니다. 우리는 모든 반죽으로 이것을합니다. 쿠키를 베이킹 시트에 놓고 냉장고에 20분간 넣어두세요.

5. 오븐을 170도로 예열해 주세요영형C를 클릭하고 11~13분 동안 제품을 그곳으로 보내세요. 그런 다음 쿠키를 베이킹 시트에서 10분간 식힌 다음 접시에 옮겨 실온으로 식힙니다.우리는 차 또는 커피 한 잔과 함께 향기로운 디저트를 테이블에 제공합니다. 많이 드세요!

계란 없는 진저브레드 쿠키를 만드는 단계별 레시피

꿀은 설탕, 향신료와 섞여 있으며 모든 것이 끓습니다. 다음으로 소다, 버터, 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 그런 다음 모든 것을 얇은 층으로 굴려서 쿠키를 잘라내어 오븐에서 5-10 분 동안 굽고 유약으로 덮습니다.

요리 시간: 1 시간.

요리 시간: 40분

부분 - 15.

재료:

  • 꿀 – 170gr.
  • 과립 설탕 - 100 gr.
  • 갈은 생강 – 1.5 tsp.
  • 지상 계피 – 1 작은 술.
  • 소다 - 2 작은 술.
  • 버터 – 150gr.
  • 밀가루 - 400 gr.

유약의 경우:

  • 레몬 - ½ PC.
  • 가루 설탕 - 200 gr.

요리 과정:

1. 먼저 작은 냄비나 냄비에 꿀, 과립설탕, 간 생강, 계피를 넣습니다.

2. 모든 것을 불에 태우고 계속 저어주며 끓입니다.

3. 그런 다음 불에서 냄비를 꺼내고 내용물을 별도의 깊은 용기에 붓고 거기에 소다를 넣습니다. 모든 것을 잘 섞으세요.

4. 혼합물이 부풀기 시작하면 부드러워진 버터를 넣고 다시 섞으세요.

5. 이제 밀가루를 조금씩 넣고 반죽을 시작합니다.

6. 어느 정도 걸쭉해지면 작업대로 옮기고 손으로 반죽을 치대주세요.

7. 그런 다음 밀대를 사용하여 3-4mm 두께의 얇은 층으로 굴립니다.

8. 그런 다음 모양의 커터를 사용하여 쿠키를 자릅니다. 남은 반죽을 공 모양으로 밀어준 후 다시 밀어서 블랭크를 만들어주세요.

9. 미래의 쿠키를 베이킹 시트로 옮기고 양피지로 덮고 160-180의 예열 된 방에 놓습니다.영형오븐에 5~10분 동안 넣어두세요.두 번째 및 세 번째 접근 방식에서는 쿠키를주의 깊게 모니터링하십시오. 이때 오븐은 충분히 예열됩니다. 완성된 제품을 평평한 곳에 놓고 식혀주세요.

10. 이제 글레이즈를 준비합니다. 레몬 반 개에서 즙을 짜내고 체에 걸러냅니다. 그런 다음 가루 설탕을 넣고 매끄럽고 걸쭉해질 때까지 잘 섞습니다.

11. 아이싱을 비닐봉지에 담고 꼭지를 잘라 쿠키에 패턴을 만들어주세요. 모든 것이 굳은 후 제품을 접시에 옮기고 뜨거운 차 또는 커피와 함께 제공하십시오. 많이 드세요!

설탕 없이 건강한 진저브레드 쿠키를 만드는 방법은 무엇입니까?

식물성 기름에 녹인 꿀을 계란, 소다, 생강, 밀가루와 섞습니다. 완성된 반죽을 얇게 펴서 쿠키를 잘라내어 오븐에서 5~10분간 굽습니다. 그것은 차를 위한 맛있고 향기로운 디저트를 만듭니다.

요리 시간: 1 시간.

요리 시간: 40분

부분 - 3.

재료:

  • 닭고기 달걀 – 2 개
  • 여보 - 2 큰술.
  • 식물성 기름 – 50ml.
  • 소다 – 1 핀치.
  • 갈은 생강 – 1 꼬집.
  • 밀가루 - 90-110 gr.

요리 과정:

1. 먼저 작은 냄비 나 냄비에 꿀과 함께 식물성 기름을 붓습니다. 약한 불에 놓고 꿀이 녹을 때까지 기다리세요.

2. 그런 다음 냄비를 불에서 꺼내 내용물을 약간 식힌 다음 닭고기 달걀을 깨뜨립니다. 다음으로 소다를 넣고 잘 섞으세요. 그런 다음 다진 생강을 넣고 다시 섞으세요.

3. 이제 밀가루를 추가합니다.

4. 모든 재료를 잘 섞어서 부드러운 반죽이 되도록 반죽하세요.

5.완성된 반죽을 작업대에 옮기고 밀방망이를 이용해 얇게 밀어준 뒤, 모양 틀을 이용해 쿠키를 잘라냅니다. 다음으로 블랭크를 베이킹 시트로 옮기고 180도로 예열하도록 보냅니다.영형모든 것이 살짝 갈색이 될 때까지 오븐에 10-15분 동안 넣습니다.

6. 완성된 쿠키는 실온에서 식힌 후 접시에 옮겨 담고 따뜻한 차나 커피와 함께 드세요. 많이 드세요!

간단하고 맛있는 오트밀 생강 쿠키 레시피

별도의 용기에 밀가루, 오트밀, 오트밀, 양질의 거친 밀가루, 설탕, 소다, 소금, 향신료, 바닐린, 레몬 향, 생강 뿌리, 계란, 식물성 기름 및 사워 크림을 섞습니다. 생성 된 반죽을 층으로 펴고 쿠키를 잘라내어 10-15 분 동안 구워냅니다.

요리 시간: 30 분.

요리 시간: 15 분.

부분 - 4.

재료:

  • 밀가루 - 1 큰술.
  • 오트밀 – 1 큰술.
  • 귀리 플레이크 - 2-3 큰술.
  • 과립 설탕 – 1 큰술.
  • 양질의 거친 밀가루 – 1-2 큰술.
  • 사워 크림 – 4 큰술.
  • 식물성 기름 – 100ml.
  • 닭고기 달걀 – 1 개
  • 소다 - 1 작은 술.
  • 바닐린 – 2gr.
  • 신선한 강판 생강 – 1 큰술.
  • 레몬 – 1 개
  • 지상 카 다몬 – 0.5 tsp.
  • 지상 계피 – 0.5 tsp.
  • 육두구 – 0.5 tsp.
  • 정향 – 4 개
  • 올스파이스 후추 – 완두콩 1개.
  • 소금 – 0.5 티스푼.
  • 가루 설탕 - 맛보기.

요리 과정:

1. 먼저 깊은 용기에 밀가루, 오트밀, 귀리 플레이크를 넣고 먼저 가방, 양질의 거친 밀가루, 과립 설탕, 소다, 소금, 계피 가루, 카 다몬, 육두구 및 바닐린을 통해 으깨는 기계로 으깨십시오. 정향과 올스파이스를 절구에 갈아서 나머지 재료를 넣고 잘 섞습니다.다음으로 레몬 한 개의 껍질을 갈아서 간 생강을 넣습니다. 그런 다음 계란 하나를 깨고 식물성 기름을 부어 부스러기가 생길 때까지 손으로 모든 것을 반죽하십시오.

2. 이제 지방 사워 크림을 추가하고 플라스틱의 매끄러운 반죽을 반죽하십시오. 그것을 공 모양으로 굴려서 손으로 평평한 케이크를 만드십시오.

3. 밀방망이를 이용해 반죽을 1cm 두께로 밀어준 뒤, 틀을 이용하여 쿠키 블랭크를 잘라냅니다.

4. 베이킹 시트를 양피지로 덮고 브러시로 식물성 기름을 살짝 바르고 거기에 장래 쿠키를 놓습니다. 오븐을 180도로 예열하세요영형C 그런 다음 베이킹 시트를 거기에 황금빛 갈색이 될 때까지 10-15분 동안 놓습니다.

5. 완성된 쿠키를 접시에 담고 식힌 뒤 슈거파우더를 뿌리고 따뜻한 차나 커피와 함께 낸다. 많이 드세요!

설탕에 절인 과일을 곁들인 홈메이드 레몬-생강 쿠키

별도의 용기에 삶은 노른자, 가루 설탕, 버터, 레몬 향, 말린 생강, 설탕에 절인 과일 및 밀가루를 섞습니다. 완성된 반죽을 소시지 모양으로 말아 냉장고에 보관합니다. 그런 다음 쿠키로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

요리 시간: 1 시간.

요리 시간: 20 분.

부분 - 6.

재료:

  • 밀가루 - 65 gr.
  • 버터 – 40gr.
  • 가루 설탕 - 35 gr.
  • 설탕에 절인 과일 – 30 gr.
  • 갈은 생강-맛보기.
  • 레몬 향 - 3 큰술.
  • 달걀 노른자 – 2개

요리 과정:

1. 레몬 한 개의 껍질을 잘게 강판에 갈아서 작은 용기에 담습니다. 필요한 경우 설탕에 절인 과일을 칼로 자릅니다.

2. 삶은 노른자를 별도의 용기에 넣고 가루 설탕을 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다.

3. 이제 부드러워진 버터, 레몬 향, 간 생강, 설탕에 절인 과일을 추가합니다.크림과 비슷한 덩어리가 얻어질 때까지 모든 것을 철저히 휘젓습니다.

4. 다음 밀가루를 넣고 반죽이 손에 들러붙지 않도록 반죽해 주세요. 우리는 그것으로 소시지를 만들고 그것을 접착 필름으로 싸서 냉장고에 30 분 동안 넣습니다.

5. 이 시간이 지나면 소시지를 쿠키로 자르고 양피지로 덮은 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 오븐을 180도로 예열하세요영형가볍게 갈색이 될 때까지 굽도록 제품을 보내주십시오.

6. 그런 다음 조금 식혀주세요. 별도의 용기에 가루 설탕과 생강 가루를 섞고 이 혼합물에 쿠키를 굴립니다. 그 후 오븐에 3분 더 넣어주세요.

7. 완성된 쿠키를 따뜻한 차나 커피와 함께 테이블에 담아주세요. 많이 드세요!

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