잉어 캐비어는 맛이 좋고 비타민이 풍부한 제품입니다. 이 캐비어는 소금에 절이거나 튀기거나 구우거나 맛있고 따뜻한 요리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 우리는 단계별 사진과 과정에 대한 자세한 설명을 포함하여 입증된 요리 10가지 레시피를 선택하여 최고의 아이디어를 수집했습니다.
집에서 잉어 캐비어를 피클하는 방법
집에서 잉어 캐비어를 피클하는 방법? 우리는 검증된 단계별 레시피를 통해 프로세스를 자세히 설명했습니다. 꼭 참고하세요! 기성품 소금에 절인 캐비어는 매력적인 외관과 풍부한 맛으로 여러분을 기쁘게 할 것입니다. 검은색 또는 흰색 빵과 함께 제공합니다.
- 잉어 캐비어 ½ (킬로그램)
- 소금 300 (그램)
- 물 3 (리터)
-
잉어 캐비어를 적당량 준비합시다. 필요한 경우 필름을 제거하십시오. 생 캐비어는 녹색 색조를 띠고 있습니다. -
먼저 소금 100g을 계량해 주세요. -
1 리터의 물과 함께 냄비에 소금을 붓습니다. 스토브 위에 놓고 끓입니다. -
소금물이 끓으면 생 캐비어를 넣으십시오. 캐비어를 소금물에 넣고 거품기로 3~4분 동안 잘 섞습니다. -
다음으로, 고운 체나 다른 적절한 방법을 통해 캐비어를 걸러냅니다.이때 쯤이면 캐비어는 이미 기분 좋은 주황색 색조를 얻었을 것입니다. -
물 1리터와 소금 100g을 다시 끓입니다. 끓인 후 여기에 캐비어를 놓고 즉시 걸러냅니다. -
절차를 세 번째로 반복합니다. 이 단계에서 여과하면 용액은 거의 투명해집니다. -
과도한 수분을 모두 제거하려면 캐비어를 체에 몇 분 동안 그대로 두십시오. -
소금에 절인 잉어 캐비어가 집에서 준비되었습니다. 빵과 함께 제공하십시오.
프라이팬에 잉어 캐비어를 튀기는 방법
프라이팬에 잉어 캐비어를 튀기는 방법? 우리는 입증된 단계별 레시피에 요리 과정을 자세히 설명했습니다. 이 아이디어를 꼭 활용해보세요! 준비된 튀긴 캐비어는 흥미로운 맛과 영양 특성으로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 빵이나 야채와 함께 제공하십시오.
조리시간 – 35분
조리시간 – 15분
인분 - 2
재료:
- 잉어 캐비어 – 0.4kg.
- 밀가루 - 2 큰술.
- 소금 - 맛보기.
- 식물성 기름 - 튀김용.
요리 과정:
1 단계. 잉어 캐비어의 필요한 양을 측정합니다.
2단계. 다음으로, 제품을 세척하고 필름을 제거해야 합니다. 캐비어를 여러 부분으로 나눕니다.
Step 3. 밀가루를 평평한 접시에 붓고 소금과 섞는다. 여기에 준비된 캐비어 조각을 넣으십시오.
4 단계. 식물성 기름으로 가열된 프라이팬에 캐비어를 밀가루와 함께 넣습니다.
Step 5. 적당한 불로 양면을 볶습니다. 각 면에는 약 5-6분이 소요됩니다.
Step 6. 튀긴 제품을 종이 타월로 옮겨 여분의 지방을 제거할 수 있습니다.
Step 7. 프라이팬에 볶은 잉어 캐비어가 준비됩니다. 서빙하고 빨리 시도해 보세요!
잉어 캐비어 커틀릿
잉어 캐비어 커틀릿은 식탁을 위한 흥미로운 요리 아이디어입니다. 완제품은 밝은 맛, 건강 및 영양 특성으로 귀하를 기쁘게 할 것입니다.빵, 신선한 야채 또는 반찬과 함께 맛보세요. 집에서 커틀릿을 준비하려면 선택한 단계별 레시피를 참고하세요.
조리시간 – 35분
조리시간 – 15분
인분 - 2
재료:
- 잉어 캐비어 – 0.5kg.
- 밀가루 - 3 큰술.
- 계란 – 1 개
- 소금 - 맛보기.
- 식물성 기름 - 튀김용.
요리 과정:
1 단계. 먼저 필름에서 캐비어를 제거하고 그 위에 끓는 물을 부은 다음 저어주고 긴장시킵니다. 절차를 두 번 반복합니다.
2단계. 세척한 캐비어를 체에 잠시 넣어 두어 과도한 수분을 모두 제거합니다.
3 단계. 캐비어를 깊은 그릇에 옮깁니다. 여기서 닭고기 달걀을 깨뜨려 보세요.
4단계. 혼합물에 소금을 넣어 맛을 낸 후 부드러워질 때까지 거품기로 섞습니다.
Step 5. 여기에 밀가루 3큰술을 체쳐주세요.
Step 6. 돈까스 반죽을 잘 섞어주세요.
Step 7. 프라이팬을 식물성 기름으로 가열하세요. 숟가락을 사용하여 여기에 반죽을 깔끔한 커틀릿 형태로 놓습니다.
Step 8. 양면이 살짝 갈색이 될 때까지 볶은 후 종이 타월로 옮겨 여분의 지방을 제거합니다.
9 단계. 잉어 캐비어 커틀릿이 준비되었습니다. 테이블에 담아서 빨리 맛보세요!
잉어 캐비어 튀김
잉어 캐비어로 만든 팬케이크는 매우 포만감이 들고 맛있고 향긋합니다. 야채, 허브, 소스 및 기타 맛을 추가하여 테이블에 제공하십시오. 그런 밝은 대접에 저항하는 것은 어려울 것입니다. 검증된 단계별 레시피로 요리해 보세요.
조리시간 – 35분
조리시간 – 15분
인분 - 6
재료:
- 잉어 캐비어 – 1kg.
- 밀가루 - 3 큰술.
- 계란 – 1 개
- 사워 크림 – 2 큰술.
- 소다 - 0.5 tsp.
- 과립 마늘-맛보기.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 식물성 기름 - 튀김용.
요리 과정:
Step 1. 잉어 캐비어의 규정량을 계량해 주세요.
2 단계. 필름에서 제품을 닦아내고 물로 헹굽니다.
3 단계. 깊은 그릇에 준비한 캐비어를 계란, 사워 크림, 밀가루, 소다, 소금, 알갱이로 만든 마늘, 간 후추와 함께 섞습니다. 믹서기로 모든 것을 함께 치십시오.
Step 4. 프라이팬을 식물성 기름으로 가열하세요. 캐비어 반죽을 숟가락으로 떠냅니다.
5단계. 제품의 모든 면이 황금빛 갈색이 될 때까지 조리합니다. 각 면에는 약 4~5분이 소요됩니다.
Step 6. 프라이팬에 튀긴 팬케이크를 모두 넣고 물을 조금 넣어주세요. 뚜껑을 덮고 약한 불로 10분 동안 끓입니다.
7 단계. 잉어 캐비어 팬케이크가 준비되었습니다. 봉사하고 즐기십시오!
오븐에서 구운 잉어 캐비어
오븐에서 구운 잉어 캐비어는 육즙이 많고 맛이 밝고 영양가가 높습니다. 점심, 저녁 식사로 제공되거나 간식으로 사용할 수 있습니다. 이 제품은 사랑하는 사람을 즐겁게 놀라게 할 것입니다. 준비하려면 우리가 선택한 검증된 레시피를 기록해 두세요.
조리시간 – 55분
조리시간 – 15분
인분 - 6
재료:
- 잉어 캐비어 – 0.5kg.
- 계란 – 1 개
- 우유 – 5 큰술.
- 소금 - 맛보기.
- 버터 – 틀에 기름을 바르는 데 사용됩니다.
요리 과정:
1 단계. 잉어 캐비어의 필요한 양을 측정합니다. 제품을 물로 헹구고 필름을 제거합니다.
2 단계. 닭고기 달걀을 깊은 그릇에 깨고 우유와 소금을 넣어 맛을 냅니다. 부드러워질 때까지 휘젓습니다.
3단계. 준비된 캐비어를 이 혼합물에 넣습니다. 균질한 덩어리가 얻어질 때까지 철저히 혼합합니다.
4단계. 혼합물을 버터를 바른 베이킹 접시에 붓습니다.
Step 5. 180도로 예열된 오븐에 넣습니다.
6단계.접시를 35-40분 동안 굽습니다.
Step 7. 오븐에 구운 잉어 캐비어가 준비되었습니다. 간식을 부분으로 자르고 제공하십시오!
잉어 캐비어를 곁들인 양배추 조림
잉어 캐비어를 곁들인 양배추 조림은 홈 메뉴를 다양화하고 테이블을 밝게 보완합니다. 점심이나 저녁으로 맛있는 요리를 준비하세요. 그러한 간식은 매우 맛있고 영양가가 높으며 흥미로울 것입니다. 직접 준비하려면 당사가 선택한 검증된 레시피를 사용하세요.
조리시간 – 35분
조리시간 – 15분
인분 - 4
재료:
- 잉어 캐비어 – 300 gr.
- 흰 양배추 – 600 gr.
- 양파 – 1 개
- 토마토 페이스트 – 1 큰술.
- 소금 - 맛보기.
- 향신료 - 맛보기.
- 채소 - 서빙용.
- 식물성 기름 - 튀김용.
요리 과정:
Step 1. 흰 양배추를 씻어서 잘게 썰어주세요. 양파를 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다.
Step 2. 식물성 기름을 두른 프라이팬에 양파와 양배추를 넣습니다. 야채를 중간 불로 끓입니다. 양배추가 부드러워지면 소금과 향신료를 넣어 맛을 낸다. 갈은 후추, 고수풀, 월계수 잎을 사용할 수 있습니다.
3 단계. 팬의 내용물에 토마토 페이스트를 넣고 섞습니다.
Step 4. 잉어 캐비어를 잘 씻은 후 필름을 떼어내고 포크로 살짝 두드려 줍니다.
5 단계. 캐비어를 양배추 위에 올려 놓습니다. 캐비어가 주황색으로 변할 때까지 저어주고 요리하세요. 그런 다음 스토브를 끄십시오.
6 단계. 간식을 깊은 접시에 옮기고 다진 허브를 뿌려 맛을 냅니다.
7 단계. 잉어 캐비어를 곁들인 양배추 조림이 준비되었습니다. 빵과 함께 드시고 즐겨보세요!
잉어 캐비아로 만든 육즙이 풍부한 캐비아 팬케이크
육즙이 풍부한 잉어 캐비어 팬케이크는 식탁을 위한 맛있는 요리 아이디어입니다.완제품은 밝은 맛, 건강 및 영양 특성으로 귀하를 기쁘게 할 것입니다. 빵, 신선한 야채 또는 기타 반찬과 함께 제공하십시오. 집에서 캐비어를 준비하려면 우리가 선택한 단계별 조리법을 기록해 두세요.
조리시간 – 30분
조리시간 – 15분
인분 - 4
재료:
- 잉어 캐비어 – 0.4kg.
- 양파 – 1 개
- 계란 – 2 개
- 밀가루 - 1 큰술.
- 딜 – 1 묶음.
- 소금 - 맛보기.
- 고추의 혼합물 - 맛보기.
- 식물성 기름 - 튀김용.
요리 과정:
1단계. 목록에서 필요한 재료를 준비합니다.
Step 2. 딜과 양파 다발을 칼로 잘게 썰어주세요.
3 단계. 닭고기 달걀을 깊은 그릇에 담습니다.
4단계. 소금과 향신료를 첨가하세요.
Step 5. 포크로 치고 양파와 딜을 추가합니다.
6단계. 공작물을 혼합합니다.
7 단계. 이전에 세척하고 필름 청소한 캐비어도 여기로 보냅니다.
Step 8. 밀가루 한 스푼을 부어주세요.
9 단계. 캐비어 반죽을 잘 섞으세요.
10 단계. 프라이팬을 식물성 기름으로 가열합니다. 우리는 여기에 큰 스푼으로 준비물을 넣었습니다.
Step 11. 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 후 뚜껑 아래에서 5분 정도 끓입니다.
12 단계. 육즙이 풍부한 잉어 캐비어 팬케이크가 준비되었습니다. 테이블에 봉사하십시오!
양파를 곁들인 튀긴 잉어 캐비어
양파를 곁들인 튀긴 잉어 캐비어는 엄청나게 육즙이 많고 향긋하며 맛이 밝고 영양가가 높습니다. 점심, 저녁 식사로 제공되거나 간식으로 사용할 수 있습니다. 이 제품은 사랑하는 사람을 즐겁게 놀라게 할 것입니다. 준비하려면 우리가 선택한 검증된 레시피를 기록해 두세요.
조리시간 – 25분
조리시간 – 15분
인분 - 2
재료:
- 잉어 캐비어 – 200 gr.
- 양파 – 40 gr.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 식물성 기름 - 튀김용.
- 녹지 - 장식용.
요리 과정:
1단계. 목록에서 필요한 제품을 준비합니다.
2 단계. 양파 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
3단계. 캐비어를 물에 잘 씻고 필름을 제거합니다. 깊은 그릇에 넣고 소금과 후추를 넣고 섞습니다.
4 단계. 부드러워질 때까지 식물성 기름에 양파를 볶습니다.
Step 5. 준비된 잉어 캐비어를 양파에 추가합니다.
6단계. 황금빛 갈색이 될 때까지 약 5분간 볶습니다. 이 과정에서 팬의 내용물을 계속 저어주어야 합니다. 그런 다음 불을 끄면 됩니다.
7 단계. 양파를 곁들인 튀긴 캐비어가 준비되었습니다. 맛을 내기 위해 향기로운 허브로 제공하고 장식하십시오.
프라이팬에 계란을 넣은 잉어 캐비어
프라이팬에 계란을 넣은 잉어 캐비어는 홈 메뉴를 다양화하고 테이블을 밝게 보완합니다. 가족의 아침 식사를 위해 맛있는 요리를 준비하세요. 그러한 대접은 매우 영양가 있고 흥미로울 것입니다. 직접 준비하려면 당사가 선택한 검증된 레시피를 사용하세요.
조리시간 – 25분
조리시간 – 15분
인분 - 2
재료:
- 잉어 캐비어 – 150 gr.
- 계란 – 6 개
- 밀가루 - 1.5 큰술.
- 우유 – 50ml.
- 소금 - 1 작은 술.
- 갈은 백후추 – 0.5 tsp.
- 식물성 기름 - 튀김용.
- 실란트로(Cilantro) - 서빙용.
요리 과정:
Step 1. 잉어 캐비어를 잘 씻어서 필름을 벗겨내고 깊은 그릇에 담습니다.
Step 2. 여기서 달걀을 깨뜨려주세요. 부드러워질 때까지 내용물을 흔드세요.
3 단계. 밀가루를 혼합물에 붓습니다.
Step 4. 우유를 소량 부어주세요.
Step 5. 소금을 뿌리고 백후추를 뿌린다. 부드러워질 때까지 저어줍니다. 반죽은 오믈렛처럼 변해야합니다.
Step 6. 프라이팬을 식물성 기름으로 가열하세요. 여기에 준비물을 붓습니다.
7단계중간 불로 제품을 갈색으로 만든 다음 조심스럽게 뒤집습니다. 반대편이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 더 나은 굽기를 위해 뚜껑을 덮을 수 있습니다.
8 단계. 프라이팬에 달걀을 넣은 잉어 캐비어가 준비되었습니다. 접시에 옮기고 다진 신선한 고수로 장식하여 서빙합니다.
잉어 캐비어를 곁들인 파이
잉어 캐비어를 곁들인 파이는 식탁을 위한 흥미로운 요리 아이디어이므로 주목할 가치가 있습니다. 완제품은 밝은 맛과 영양 특성으로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 점심이나 든든한 간식으로 드세요. 집에서 파이를 만들려면 선택한 단계별 레시피를 참고하세요.
조리시간 – 35분
조리시간 – 15분
인분 - 6
재료:
- 잉어 캐비어 – 300 gr.
- 흰 양배추 – 300 gr.
- 밀가루 – 0.5-0.6kg.
- 압축 효모 - 30 gr.
- 물 – 150ml.
- 계란 – 1 개
- 설탕 - 2 작은 술.
- 소금 - 1 작은 술.
- 사워 크림 – 200 gr.
- 식물성 기름 – 6 큰술.
- 버터 – 10gr.
요리 과정:
Step 1. 이스트에 따뜻한 물, 밀가루 한 스푼, 설탕 한 스푼을 넣고 섞은 후 잠시 따뜻하게 두세요. 동시에 남은 설탕과 소금으로 계란을 치십시오.
Step 2. 계란 혼합물에 사워 크림과 식물성 기름을 넣고 섞습니다.
Step 3. 여기에 체쳐둔 밀가루를 부어주세요.
Step 4. 따뜻한 물에 활성화된 이스트를 혼합물에 첨가합니다. 혼합을 시작합시다.
Step 5. 촘촘하고 탄력있는 반죽을 반죽하세요. 접착 필름으로 덮고 따뜻한 곳에 40분간 놓아두세요.
6 단계. 속을 채우기 위해 잘게 썬 양배추와 함께 씻은 잉어 캐비어를 부드러워질 때까지 끓입니다. 맛볼 소금.
7 단계. 반죽을 반으로 나눕니다. 하나를 얇은 층으로 굴립니다. 베이킹 접시에 넣고 사이드를 만듭니다.
8 단계. 캐비어 필링을 펴 바릅니다.
9단계반죽의 두 번째 층으로 충전물을 덮으십시오. 가장자리를 조심스럽게 연결하십시오. 우리는 맛볼 패턴을 만듭니다.
10단계. 파이 윗면에 버터를 바르세요. 180도에서 40~50분간 구워주세요.
11 단계. 잉어 캐비어를 곁들인 파이가 준비되었습니다. 부분적으로 잘라서 제공하십시오!
