겨울용 꿀 버섯 캐비어는 여러분이 가장 좋아할 맛있는 전채입니다. 준비하는 데 약간의 노력이 필요하지만 그만한 가치가 있습니다. 버섯 진미는 어떤 경우에도 적합하며 모든 이벤트를 장식합니다. 캐비어는 맛있는 간식으로 적합하며 언뜻 보기에 준비하기가 어렵지 않습니다.
겨울용 꿀 버섯 캐비어 "손가락을 핥을 것입니다"
겨울용 꿀 버섯 캐비어 "손가락을 핥을 것입니다"가 모든 사람을 정복 할 것입니다. 스낵의 섬세한 일관성은 신선하고 부드러운 빵이나 구운 바삭한 크루통과 잘 어울립니다. 모든 주부는 약간의 노력과 시간을 들여 향기로운 버섯 간식을 준비할 수 있습니다.
- 신선한 꿀 버섯 2 (킬로그램)
- 전구 양파 ½ (킬로그램)
- 당근 ½ (킬로그램)
- 소금 맛
- 갈은 후추 맛
- 검은 후추 열매 맛
- 월계수잎 맛
- 식물성 기름 200 (밀리리터)
- 식초 9% 2 (작은술)
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버섯을 수집하세요.
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산림 잔해에서 꿀 버섯을 분류하십시오. 큰 용기에 넣고 물을 채웁니다. 얼룩이 떠오를 것입니다. 구멍이 있는 숟가락이나 체를 사용하여 수집하세요. 맑은 물이 나올 때까지 헹굽니다.
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버섯을 요리 그릇에 옮깁니다.물로 채우십시오. 소금을 조금 넣으세요.
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버너 위에 올리고 끓입니다. 30분 동안 요리하세요.
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양파 껍질을 벗기고 당근을 긁어냅니다. 야채를 잘게 썬다.
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익힌 꿀버섯은 소쿠리에 담아 물기를 뺍니다. 수돗물로 헹구십시오.
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고기 분쇄기에서 버섯을 갈아주세요.
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프라이팬을 가열하고 기름의 절반을 부어주세요. 다진 야채를 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.
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튀긴 야채에 꼬인 꿀버섯을 넣고 남은 기름을 부어주세요. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 후추 열매와 월계수 잎을 추가합니다. 1.5시간 동안 약한 불로 끓입니다. 마지막으로 아세트산을 넣고 섞어줍니다.
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일반적인 방법으로 병을 헹구고 소독하십시오. 작은 병의 경우 전자레인지를 사용하세요. 증기나 오븐으로 살균합니다. 깨끗한 유리 용기에 끓는 스낵을 채우세요. 뚜껑을 삶아 조각을 조입니다.
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나는 작은 트위스트 온 병을 선호합니다. 이 병은 보기에도 좋고 친구들에게 선물로 줄 수도 있습니다. 항아리를 식히십시오. 솔기가 식으면 보관 위치로 옮깁니다. 많이 드세요!
겨울용 당근과 양파를 곁들인 꿀 버섯 캐비어
겨울 동안 당근과 양파를 곁들인 꿀 버섯 캐비어는 유난히 부드럽고 엄청나게 맛있습니다. 세련된 향기가 나는 밝은 요리가 가장 좋아할 것입니다. 향기로운 스낵이 모든 이벤트를 장식합니다. 버섯 캐비어를 곁들인 샌드위치는 간단한 간식과 격식을 갖춘 간식 모두에 적합합니다.
요리 시간 – 2시간 00분
요리 시간 - 20 분.
부분 – 6
재료:
- 껍질을 벗긴 꿀 버섯 – 1kg.
- 양파 – 2 개
- 당근 – 3 개
- 소금 - 1 큰술.
- 식물성 기름 – 50ml.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
1단계. 산림 잔해에서 꿀버섯을 분류합니다. 큰 용기에 넣고 물을 채웁니다. 얼룩이 떠오를 것입니다. 구멍이 있는 숟가락이나 체를 사용하여 수집하세요.맑은 물이 나올 때까지 헹굽니다. 버섯을 요리 그릇에 옮깁니다. 물로 채우십시오. 소금을 조금 넣으세요. 버너 위에 올리고 끓입니다. 30분 동안 요리하세요.
Step 2. 익은 꿀버섯은 소쿠리에 담아 물기를 뺍니다. 수돗물로 헹구십시오.
Step 3. 양파는 껍질을 벗기고 당근은 긁어냅니다. 야채를 비행기로 치십시오. 프라이팬을 가열하고 기름을 부어주세요. 다진 야채를 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.
4 단계. 버섯을 갈아서 고기 분쇄기에 볶습니다.
5 단계. 뒤틀린 덩어리를 프라이팬에 다시 넣습니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 30분 동안 볶습니다.
6단계. 병을 씻으세요. 깨끗한 병에 뜨거운 간식을 채우세요. 뚜껑을 끓이고 공작물을 덮으십시오.
Step 7. 110도로 예열된 오븐에 넣고 40분간 솔기를 살균해주세요.
8 단계. 병을 단단히 조이고 식힙니다.
9단계. 시머가 식으면 보관소로 옮깁니다. 많이 드세요!
고기 분쇄기를 통한 꿀 버섯 캐비어
고기 분쇄기를 통해 꿀 버섯으로 만든 캐비어는 흥미로운 질감을 가지고 있습니다. 누구나 버섯 간식을 준비할 수 있습니다. 고기를 먹지 않는 사람이라면 누구나 이 맛있는 요리를 좋아할 것입니다. 하지만 포만감 측면에서는 고기과자에 뒤지지 않는 제품이다. 겨울 수확물은 큰 폭으로 팔리고 때로는 겨울까지 살아남지 못합니다.
요리 시간 – 1시간 30분
요리 시간 - 15 분.
부분 – 6
재료:
- 꿀 버섯 – 3kg.
- 양파 – 6 개
- 당근 – 6 개
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 식물성 기름 - 튀김용.
- 식초 에센스 70% – 1티스푼 로스팅 1kg 당.
요리 과정:
1단계. 산림 잔해에서 꿀버섯을 분류합니다. 큰 용기에 넣고 물을 채웁니다. 얼룩이 떠오를 것입니다. 구멍이 있는 숟가락이나 체를 사용하여 수집하세요. 맑은 물이 나올 때까지 헹굽니다. 버섯을 요리 그릇에 옮깁니다. 물로 채우십시오. 소금을 조금 넣으세요.버너 위에 올리고 끓입니다. 30분 동안 요리하세요. 익힌 꿀버섯은 소쿠리에 담아 물기를 뺍니다. 수돗물로 헹구십시오.
2 단계. 양파 껍질을 벗기고 계획하십시오.
Step 3. 프라이팬을 가열하고 기름을 부어주세요. 다진 야채를 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.
4단계. 당근을 사용하여 절차를 반복합니다.
5 단계. 버섯을 갈아서 고기 분쇄기에 볶습니다.
6 단계. 뒤틀린 덩어리를 프라이팬에 다시 넣습니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 수분이 증발할 때까지 볶습니다.
Step 7. 식초 에센스를 넣고 섞어주세요.
8단계. 병을 씻으세요. 깨끗한 유리 용기에 뜨거운 스낵을 채우세요.
Step 9. 캐비어가 잠길 정도로 기름을 부어주세요.
Step 10. 뚜껑을 끓이고 작업물을 덮습니다. 병이 서로 닿지 않도록 베이킹 시트 위에 놓습니다. 바닥에 물을 붓습니다.
Step 11. 110도로 예열된 오븐에 넣고 40분간 롤을 살균합니다.
Step 12. 병을 단단히 비틀거나 열쇠로 굴려서 식혀주세요.
13 단계. 시머가 식으면 보관소로 옮깁니다. 맛있게 먹어요. 많이 드세요!
마늘을 곁들인 꿀 버섯의 버섯 캐비어
꿀 버섯과 마늘로 만든 버섯 캐비어에는 중독성 있는 향이 있습니다. 냄새가 당신을 미치게 만들며, 버섯에 무관심한 사람들도 이 마법의 간식을 놓칠 수 없을 것입니다. 꿀버섯 시즌에는 가족을 위한 선물과 친구, 친척들에게 선물로 대량으로 준비합니다.
요리 시간 – 45분
요리 시간 - 15 분.
부분 – 6
재료:
- 꿀 버섯 – 500 gr.
- 양파 – 2 개
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 해바라기 기름 – 50ml.
- 마늘 – 2쪽.
요리 과정:
1단계. 산림 잔해에서 꿀버섯을 분류합니다. 큰 용기에 넣고 물을 채웁니다. 얼룩이 떠오를 것입니다. 구멍이 있는 숟가락이나 체를 사용하여 수집하세요.맑은 물이 나올 때까지 헹굽니다. 버섯을 요리 그릇에 옮깁니다. 물로 채우십시오. 소금을 조금 넣으세요. 버너 위에 올리고 끓입니다. 10분 동안 요리하세요.
2 단계. 양파 껍질을 벗기고 계획하십시오.
Step 3. 익은 꿀버섯은 소쿠리에 담아 물기를 뺍니다. 수돗물로 헹구십시오. 팬을 가열하고 기름의 절반을 붓습니다. 버섯과 양파를 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.
Step 4. 양파가 부드러워지고 꿀버섯이 원하는 상태에 도달합니다.
5 단계. 고기 분쇄기에서 로스트를 갈아줍니다.
Step 6. 소금과 후추로 간을 해주세요. 다진 마늘로 맛을 낸다. 원하는 경우 허브를 추가하십시오.
7단계. 재료를 섞는다. 수분이 증발할 때까지 볶습니다. 일반적인 방법으로 병을 헹구고 소독하십시오. 작은 병의 경우 전자레인지를 사용하세요. 증기나 오븐으로 살균합니다. 깨끗한 유리 용기에 뜨거운 스낵을 채우세요. 멸균 캡으로 조이십시오.
8단계. 병을 식힙니다. 솔기가 식으면 보관 위치로 옮깁니다. 구운 빵에 스프레드를 얹어 먹습니다. 엄청나게 맛있습니다. 많이 드세요!
마늘을 곁들인 꿀 버섯의 버섯 캐비어
버섯 캐비어 + 꿀 버섯 + 마늘을 곁들인 것은 엄청나게 향긋합니다. 향기로운 간식은 구운 식품과 함께 제공되는 경우가 가장 많습니다. 삶은 감자와 함께 먹으면 좋아요. 이 신성한 조합은 어떤 것과도 비교하기 어렵습니다. 전채 요리는 준비가 간단하지만 버섯을 분류하려면 세심한 주의와 시간이 필요합니다.
요리 시간 – 1시간 30분
요리 시간 - 30 분.
부분 – 6
재료:
- 신선한 꿀 버섯 – 2.5-3kg.
- 양파 – 4 개
- 소금 - 맛보기.
- 식물성 기름 – 150ml.
- 마늘 – 1개.
- 검은 후추 열매 - 선택 사항입니다.
요리 과정:
1단계. 버섯을 수집하세요. 일반적인 방법으로 병을 헹구고 소독하십시오.작은 병의 경우 전자레인지를 사용하세요. 증기나 오븐으로 살균합니다.
2단계. 산림 잔해에서 꿀버섯을 분류합니다. 큰 용기에 넣고 물을 채웁니다. 얼룩이 떠오를 것입니다. 구멍이 있는 숟가락이나 체를 사용하여 수집하세요. 맑은 물이 나올 때까지 헹굽니다. 소쿠리를 사용하는 것이 허용됩니다.
3 단계. 버섯을 요리 그릇에 옮깁니다. 물로 채우십시오. 소금을 조금 넣으세요. 버너 위에 올리고 끓입니다. 30분 이상 요리하지 말고 슬롯형 스푼으로 거품을 걷어냅니다.
Step 4. 익은 꿀버섯은 소쿠리에 담아 물기를 뺍니다. 수돗물로 헹구십시오. 고기 분쇄기에서 버섯을 갈아주세요.
Step 5. 양파 껍질을 벗기고 믹서기로 갈아주세요.
6 단계. 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 프라이팬을 가열하고 기름을 부어주세요. 양파와 버섯을 넣고 수분이 증발할 때까지 볶습니다. 소금을 조금 넣으세요. 후추 열매와 다진 마늘을 추가합니다. 저어주고 가열하세요.
7단계. 소독된 병에 뜨거운 간식을 채우세요. 뚜껑을 삶아 조각을 조입니다. 나는 작은 트위스트 온 병을 선호합니다. 이 병은 보기에도 좋고 친구들에게 선물로 줄 수도 있습니다. 솔기가 식으면 보관 위치로 옮깁니다. 많이 드세요!
삶은 꿀 버섯으로 만든 버섯 캐비어
삶은 꿀 버섯으로 만든 버섯 캐비어는 독창성 측면에서 다른 해석과 다르지 않은 전채입니다. 구성 요소가 조화롭게 결합되어 추가가 필요하지 않으며 맛이 좋습니다. 많은 사람들이 버섯 간식을 좋아합니다. 별도의 요리로 제공되거나 즐거운 보너스로 제공됩니다.
요리 시간 – 2시간 00분
요리 시간 - 30 분.
부분 – 2.5리터.
재료:
- 삶은 꿀 버섯 – 1kg.
- 양파 – 1 개
- 당근 – 1 개
- 소금 - 맛보기.
- 식물성 기름 – 150ml.
- 마늘 – 1쪽.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
1 단계.버섯을 수집하세요. 산림 잔해에서 꿀 버섯을 분류하십시오. 큰 용기에 넣고 물을 채웁니다. 얼룩이 떠오를 것입니다. 구멍이 있는 숟가락이나 체를 사용하여 수집하세요. 맑은 물이 나올 때까지 헹굽니다. 소쿠리를 사용하는 것이 허용됩니다.
2 단계. 버섯을 요리 그릇에 옮깁니다. 물로 채우십시오. 소금을 조금 넣으세요. 버너 위에 올리고 끓입니다. 30분 이상 요리하지 말고 슬롯형 스푼으로 거품을 걷어냅니다. 익힌 꿀버섯은 소쿠리에 담아 물기를 뺍니다. 수돗물로 헹구십시오.
Step 3. 양파 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
Step 4. 당근은 긁어내고 잘게 썬다.
Step 5. 프라이팬을 가열하고 기름을 부어주세요. 다진 야채를 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.
6 단계. 고기 분쇄기에서 버섯을 갈아줍니다.
Step 7. 튀긴 야채에 트위스트 꿀 버섯을 추가합니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 다진 마늘을 추가합니다. 30분 동안 약한 불로 끓입니다.
8단계. 일반적인 방법으로 병을 헹구고 소독합니다. 작은 용기의 경우 전자레인지를 사용하세요. 증기멸균을 해요.
9단계. 깨끗한 병에 뜨겁고 향기로운 간식을 채우세요. 뚜껑을 삶아 조각을 조입니다. 나는 작은 트위스트 온 병을 선호합니다.
10 단계. 솔기가 식으면 식료품 저장실이나 겨울 준비물을 보관하는 곳으로 옮깁니다. 신선한 빵과 함께 캐비어를 먹어보세요. 즐기다!
겨울용 토마토를 곁들인 꿀 버섯 캐비어
겨울용 토마토를 곁들인 꿀 버섯 캐비어는 매우 흥미롭고 밝은 맛이 있습니다. 오리지널 스낵은 가정에서 수요가 높습니다. 공백은 아무리 준비해도 빛의 속도로 사라집니다. 나는 구운 빵과 함께 버섯 캐비어를 제공하거나 파스타를 요리할 때 추가하는 경우가 가장 많습니다. 엄청나게 맛있어요! 미식의 엑스터시가 보장됩니다!
요리 시간 – 1시간 40분
요리 시간 - 30 분.
부분 – 2.8리터.
재료:
- 삶은 꿀 버섯 – 2kg.
- 양파 – 1 개
- 당근 – 1 개
- 토마토 – 2 개
- 소금 - 맛보기.
- 식물성 기름 – 0.5 큰술.
- 마늘 – 1개.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
1단계. 일반적인 방법으로 병을 헹구고 소독합니다. 작은 병의 경우 전자레인지를 사용하세요. 증기멸균을 해요. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
Step 2. 당근은 긁어내고 잘게 썬다.
Step 3. 가공된 버섯을 조리용 그릇에 담습니다. 물로 채우십시오. 소금을 조금 넣으세요. 버너 위에 올리고 끓입니다. 30분 이상 요리하지 말고 슬롯형 스푼으로 거품을 걷어냅니다. 익힌 꿀버섯을 체에 걸러냅니다. 흐르는 물로 헹구십시오. 고기 분쇄기에서 껍질을 벗긴 마늘과 함께 꿀 버섯을 갈아주세요. 보다 균일한 질감을 위해서는 침수 도구를 사용하세요.
Step 4. 프라이팬을 가열하고 기름을 부어주세요. 다진 야채를 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다. 씻은 토마토에서 껍질을 제거하고 고기 분쇄기로 갈아줍니다.
Step 5. 야채 튀김에 트위스트 꿀 버섯과 토마토를 추가합니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 40분 동안 끓입니다.
6단계. 깨끗한 병에 뜨겁고 맛있는 간식을 채우세요. 뚜껑을 삶아 조각을 조입니다. 솔기가 식으면 식품 저장실이나 겨울 준비물을 보관하는 곳으로 옮기세요. 신선한 빵과 함께 캐비어를 먹어보세요. 많이 드세요!
겨울용 당근이없는 꿀 버섯 캐비어
겨울 동안 당근이없는 꿀 버섯으로 만든 캐비어는 믿을 수 없을만큼 부드럽고 맛있습니다. 겨울 준비는 준비가 간단하며 가장 중요한 것은 버섯을 분류하고 끓이는 것입니다. 나머지는 기술의 문제이다. 신성한 대접은 먹는 사람을 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 임산물을 특별히 소중히 여기지 않는 사람들도 항상 놀란다.
요리 시간 – 1시간 00분
요리 시간 - 15 분.
부분 – 6
재료:
- 꿀 버섯 – 2kg.
- 양파 - 맛보기.
- 마늘 – 3-5쪽.
- 소금 - 맛보기.
- 올리브유 – 튀김용.
- 식초 에센스 70% – 1/3 tsp.
- 베이 리프 - 맛보기.
요리 과정:
1단계: 재료를 준비합니다. 일반적인 방법으로 병을 헹구고 소독하십시오. 작은 병의 경우 전자레인지를 사용하세요. 증기멸균을 해요.
2단계. 산림 잔해에서 꿀버섯을 분류합니다. 큰 용기에 넣고 물을 채웁니다. 얼룩이 떠오를 것입니다. 구멍이 있는 숟가락이나 체를 사용하여 수집하세요. 맑은 물이 나올 때까지 헹굽니다. 소쿠리를 사용하는 것이 허용됩니다.
Step 3. 가공된 버섯을 조리용 그릇에 담습니다. 물로 채우십시오. 소금을 조금 넣으세요. 버너 위에 올리고 끓입니다. 30분 이상 요리하지 말고 슬롯형 스푼으로 거품을 걷어냅니다.
Step 4. 익힌 꿀버섯을 체에 밭쳐주세요. 흐르는 물로 헹구십시오.
5 단계. 고기 분쇄기로 꿀 버섯을 갈아줍니다. 보다 균일한 질감을 위해서는 침수 도구를 사용하세요.
Step 6. 양파와 마늘의 껍질을 벗겨주세요.
Step 7. 야채를 다지고 트위스트 꿀버섯과 섞으세요.
Step 8. 프라이팬을 가열하고 기름을 부어주세요. 트위스트 꿀 버섯과 양파, 마늘을 넣으십시오. 소금을 뿌리고 베이 리프를 추가하십시오.
9단계. 20분간 끓인다. 마지막에 식초 에센스를 붓고 가열한 후 불을 끕니다.
10단계. 깨끗한 병에 뜨겁고 맛있는 간식을 채우세요. 뚜껑을 삶아 조각을 조입니다. 솔기가 식으면 식품 저장실이나 겨울 준비물을 보관하는 곳으로 옮기세요. 신선한 빵이나 구운 크루통과 함께 캐비어를 먹어보세요. 많이 드세요!