후무스 클래식

후무스는 전통적으로 병아리콩으로 만든 맛있고 영양가 있는 간식입니다. 그러나 유명한 제품에 대한 다른 요리 옵션이 있습니다. 여러분을 위해 단계별 사진과 과정에 대한 자세한 설명이 포함된 흥미로운 집에서 요리할 수 있는 10가지 요리법을 준비했습니다.

집에서 만든 클래식 병아리콩 후무스

직접 만든 클래식 병아리콩 후무스는 매우 맛있고 영양가가 높으며 건강에 좋습니다. 이 제품에는 식물성 단백질과 건강한 지방이 포함되어 있습니다. 단계별 사진을 통해 입증된 레시피를 꼭 시도해 보세요.

1. 
   집에서 클래식 후무스를 만드는 방법은 무엇입니까? 먼저 병아리콩을 찬물에 3~4시간 동안 담그거나 밤새 담가두는 것이 더 좋습니다. 부풀어 오를 것입니다.
2. 
   준비한 병아리콩을 소금물에 완전히 익을 때까지 삶아줍니다. 부드러워 져야합니다. 이 작업은 약 30~40분 정도 소요됩니다.
3. 
   병아리콩의 물을 별도의 그릇에 배출합니다. 나중에 달인이 필요합니다.병아리콩에 타히니(참깨 페이스트)를 추가합니다. 타히니가 없다면 참깨를 팬에 굽고 올리브 오일과 함께 믹서기에 갈아도 됩니다.
4. 
   다진마늘, 소금, 레몬즙도 보내드립니다.
5. 
   병아리 콩에 커민과 올리브 오일을 보충합니다.
6. 
   부드러워질 때까지 침지 블렌더로 혼합물을 섞습니다. 병아리 콩을 달여서 덩어리의 두께를 조정합니다.
7. 
   서빙하기 전에 후무스에 올리브 오일을 뿌립니다.
8. 
   집에서 만든 후무스가 준비되었습니다. 봉사하고 즐기십시오!

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참깨를 곁들인 홈메이드 후무스

참깨를 곁들인 홈메이드 후무스는 흥미로운 맛, 영양적 특성, 매력적인 외관을 가지고 있습니다. 빵, 크래커, 씨앗 또는 허브를 추가하여 테이블에 간식을 제공하십시오. 당신의 사랑하는 사람들은 확실히 저항할 수 없을 것입니다. 준비하려면 사진과 함께 입증된 단계별 레시피를 사용하세요.

조리시간 – 1시간 50분

조리시간 – 20분

인분 - 2

재료:

• 병아리콩 – 200gr.
• 흰 참깨 – 2 큰술.
• 식물성 기름 - 3 큰술.
• 소금 – 0.5 티스푼.
• 갈은 파프리카-맛보기.
• 갈은 생강-맛보기.
• 머스타드 - 0.5 티스푼
• 마늘 – 2개.
• 물 – 500ml.

요리 과정:

1단계. 목록에 따라 필요한 모든 제품을 준비합니다.

Step 2. 병아리콩을 찬물에 밤새 담가주세요. 그런 다음 부드러워질 때까지 약 1시간 동안 끓입니다. 요리하기 약 20분 전에 입맛에 맞게 소금을 첨가하세요. 병아리콩을 삶을 때 사용한 물은 버리지 않으며 나중에 필요합니다.

Step 3. 마른 프라이팬을 달구고 통깨를 넣어주세요. 기분 좋은 향이 날 때까지 3~5분 정도 볶습니다.

Step 4. 참깨를 접시에 담고 식혀주세요. 장식용으로 일부를 따로 보관해 두세요.

Step 5. 볶은 참깨를 믹서기에 넣고 식물성 기름을 넣어 갈아주세요. 부드러운 페이스트를 얻어야합니다.

6단계.이 반죽에 삶은 참깨를 넣고 병아리콩을 삶은 물을 조금 부어주세요. 여기에 있는 목록에서 향신료도 추가합니다. 믹서기에서 모든 것을 다시 갈아주세요.

7 단계. 그런 다음 여기에 마늘을 넣어 풍미를 더하고 다시 갈아줍니다. 덩어리가 너무 두꺼워지면 병아리 콩을 요리 한 후 남은 국물을 조금 부어주세요.

8 단계. 참깨를 곁들인 홈메이드 후무스가 준비되었습니다. 파프리카 가루와 구운 참깨를 추가하세요!

집에서 만든 완두콩 후무스

집에서 만든 완두콩 후무스는 누구도 무관심하게 만들지 않을 흥미로운 요리 아이디어입니다. 이 간식은 엄청나게 맛있고 매력적입니다. 비건, 채식, 사순절 메뉴에도 적합합니다. 우리의 레시피를 시도해 보세요.

조리시간 – 2시간

조리시간 – 20분

인분 - 2

재료:

• 분할 완두콩 – 300 gr.
• 참깨 – 100 gr.
• 레몬 – 1 개
• 식물성 기름 – 70ml.
• 갈은 파프리카 – 0.25 tsp.
• 지상 고수 – 0.25 tsp.
• 갈은 심황 – 0.25 tsp.
• 물 - 1.5 리터.
• 소금 - 1 작은 술.
• 채소 – 가지 2개.

요리 과정:

1단계. 필요한 모든 재료를 준비합니다.

Step 2. 완두콩을 물에 씻은 후 따뜻한 물을 부어주세요.

3단계. 완두콩을 물에 1시간 동안 담가둡니다.

Step 4. 다음으로 이 물을 버리고 완두콩을 다시 씻어주세요.

5단계. 준비된 완두콩에 깨끗한 물 1.5리터를 붓습니다.

Step 6. 제품을 끓인 후 약한 불로 30분 정도 끓여주세요.

Step 7. 완성된 완두콩을 체에 올려 수분을 빼주세요. 액체를 조금 남겨두십시오. 나중에 유용할 것입니다.

Step 8. 마른 프라이팬을 가열하고 그 안에 참깨를 몇 분 동안 볶습니다.

Step 9. 레몬에서 레몬즙 80ml를 짜냅니다.

10단계볶은 참깨를 깊은 그릇에 담고 레몬즙 30ml를 부어주세요.

11 단계. 또한 식물성 기름 40ml를 붓습니다.

12단계. 재료를 침지 블렌더로 부드러워질 때까지 섞습니다.

13 단계. 완두콩을 편리한 깊은 용기에 담습니다. 여기로 참깨장도 보내드립니다.

14 단계. 부드러운 덩어리가 형성될 때까지 블렌더로 재료를 섞습니다. 너무 걸쭉해지면 물기를 뺀 육수를 조금 부어주세요.

15 단계. 여기에 소금, 파프리카 가루, 고수풀, 강황도 추가합니다.

Step 16. 남은 레몬즙과 식물성 기름을 부어주세요.

17 단계. 완전히 균질해질 때까지 블렌더로 내용물을 다시 치십시오.

18단계. 집에서 만든 완두콩 후무스가 준비되었습니다. 식물성 기름, 참깨, 허브를 곁들여 드세요!

집에서 만든 콩 후무스

집에서 만든 콩 후무스는 흥미로운 맛, 영양가, 매력적인 외관으로 여러분을 기쁘게 할 것입니다. 취향에 따라 추가하여 간식을 제공하십시오. 당신의 사랑하는 사람들은 확실히 저항할 수 없을 것입니다. 준비하려면 우리가 선택한 사진과 함께 입증된 단계별 레시피를 사용하세요.

조리시간 – 2시간

조리시간 – 20분

인분 - 2

재료:

• 흰 콩 – 250 gr.
• 마늘 - 2개.
• 타히니 – 3큰술
• 레몬 주스 - 2 큰술.
• 올리브 오일 – 5 큰술.
• 훈제 파프리카 - 1큰술.
• 소금 - 1 꼬집.
• 갈은 후추 – 1 핀치.

요리 과정:

1단계. 목록에 따라 필요한 모든 제품을 준비합니다.

Step 2. 먼저 콩을 찬물에 12시간 정도 불려주세요. 밤새 방치하는 것이 편리합니다. 그런 다음 제품이 부드러워질 때까지 물에 끓입니다. 국물을 조금 남겨주세요.

Step 3. 마늘 머리의 뿌리를 잘라주세요.올리브 오일을 뿌리고 호일로 싸서 200°로 예열된 오븐에 넣고 30분간 굽습니다. 그런 다음 호일을 열고 마늘을 5분 더 굽습니다.

4단계. 깊은 그릇에 타히니와 레몬즙, 남은 국물을 섞습니다. 부드러워질 때까지 저어줍니다.

Step 5. 삶은 콩은 장식용으로 남겨주세요. 남은 콩을 껍질을 벗긴 마늘 머리와 준비한 드레싱과 함께 블렌더에 넣습니다. 소금과 후추를 넣어 맛보십시오.

Step 6. 부드러워질 때까지 휘핑하고 마지막에 올리브 오일을 첨가합니다.

Step 7. 집에서 만든 콩 후무스가 준비되었습니다. 파프리카, 올리브 오일, 허브, 구운 마늘과 함께 제공됩니다. 전체 콩으로 간식을 장식할 수도 있습니다.

렌즈콩 후무스

렌즈콩 후무스는 흥미로운 맛과 매력적인 외관으로 여러분을 기쁘게 할 것입니다. 빵, 크루통 및 기타 반주와 함께 맛있는 전채 요리로 제공됩니다. 준비하려면 사진과 함께 입증된 단계별 레시피를 사용하세요.

조리시간 – 50분

조리시간 – 15분

인분 - 2

재료:

• 빨간색 렌즈 콩 – 100 gr.
• 올리브 – 100gr.
• 당근 – 200gr.
• 식물성 기름 – 2 큰술.
• 소금 – 0.5 티스푼.
• 아사포에티다 - 0.25 티스푼
• 갈은 후추 – 1 핀치.
• 지상 훈제 파프리카 – 0.25 tsp.
• 심황 - 0.25 tsp.
• 물 – 250ml.

요리 과정:

1단계. 필요한 모든 재료를 준비합니다.

2 단계. 당근 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 부드러워질 때까지 식물성 기름에 야채를 볶습니다.

3단계. 당근에 렌즈콩과 향신료를 추가합니다.

Step 4. 뜨거운 물을 모두 채우고 소금을 넣어주세요.

5단계. 뚜껑을 덮고 약한 불로 약 25분간 조리합니다.

6단계.렌즈콩 혼합물을 식히고 올리브를 첨가합니다.

7단계. 침지 블렌더를 사용하여 모든 것을 함께 섞습니다.

8 단계. 부드럽고 균질 한 죽을 얻습니다. 필요한 경우 소금과 향신료를 더 추가할 수 있습니다.

9 단계. 렌즈콩 후무스가 준비되었습니다. 봉사하고 즐기십시오!

통조림 병아리콩 후무스

통조림 병아리콩 후무스는 집이나 휴일 테이블에 맛있는 전채요리입니다. 빵 및 기타 반주와 함께 맛보십시오. 집에서 쉽게 요리하려면 당사의 요리 셀렉션 중 검증된 단계별 레시피를 사용하세요.

조리시간 – 30분

조리시간 – 15분

인분 - 2

재료:

• 통조림 병아리콩 - 1캔.
• 타히니 – 1-2 큰술.
• 레몬 – 0.5 개
• 마늘 – 1개.
• 소금 - 3 꼬집.
• 지라 - 1 티스푼.
• 훈제 파프리카 – 0.5 tsp.
• 올리브 오일 – 3 큰술.

요리 과정:

1 단계. 필요한 모든 제품을 필요한 수량만큼 준비하십시오.

2단계. 통조림 병아리콩을 블렌더 볼에 넣습니다. 여기에 마늘도 보내고 병아리콩이 들어 있던 액체를 조금 부어줍니다. 부드러워질 때까지 제품을 갈아주세요.

3단계. 목록에 따라 소금과 향신료도 여기에 보내드립니다. 타히니, 레몬 주스를 추가하고 부드러워질 때까지 모든 것을 다시 치십시오.

4 단계. 결과물에 올리브 오일을 붓고 블렌더로 다시 섞습니다.

5단계. 후무스를 맛보고 필요한 경우 향신료를 더 추가합니다.

6단계. 서빙할 때 후무스를 파프리카, 병아리콩 통조림, 허브로 장식하고 올리브 오일을 부어주세요.

7 단계. 병아리콩 후무스 통조림이 준비되었습니다. 알아서 드세요!

병아리콩 가루 후무스

병아리콩 가루로 만든 후무스는 매우 부드럽고 맛이 좋습니다.이 흥미로운 간식은 식물성 요리에 속하므로 사순절 메뉴, 완전 채식주의자 및 채식주의자에게 적합합니다. 단계별 사진을 통해 검증된 레시피를 시도해 보세요.

조리시간 – 35분

조리시간 – 15분

인분 - 2

재료:

• 병아리콩 가루 – 200 gr.
• 물 – 200ml.
• 마늘 – 2개.
• 소금 - 1 작은 술.
• 올리브 오일 – 2 큰술.
• 레몬 – 1 개
• 파프리카 - 2티스푼

요리 과정:

Step 1. 병아리콩 가루를 적당량 계량하여 깊은 그릇에 체로 쳐서 넣어주세요.

2 단계. 제품 위에 물 한 컵을 붓고 모든 것을 잘 섞습니다.

3 단계. 생성된 부드러운 혼합물을 냄비에 붓고 중간 불에 놓습니다.

4단계. 계속 저어주면서 작업물을 예열합니다. 약 10-12분 동안 요리하세요. 혼합물이 너무 걸쭉해지면 물을 조금 더 추가하세요.

5 단계. 결과물을 블렌더 보울에 붓습니다. 껍질을 벗긴 마늘, 파프리카, 소금, 레몬즙도 여기에 보내드립니다.

6단계. 부드러워질 때까지 모든 것을 휘젓고 마지막에 올리브 오일을 첨가합니다.

7 단계. 병아리콩 가루 후무스가 준비되었습니다. 봉사하고 시도하십시오!

호박 후무스

호박 후무스는 믿을 수 없을 정도로 맛있고 영양가가 높으며 건강합니다. 이 제품에는 호박에서 발견되는 식물성 단백질, 건강한 지방 및 아연이 포함되어 있습니다. 단계별 사진과 함께 입증된 레시피를 사용하여 간식을 준비해보세요.

조리시간 – 2시간

조리시간 – 20분

인분 - 4

재료:

• 껍질을 벗긴 호박 – 200 gr.
• 병아리콩 – 200gr.
• 마늘 – 2개.
• 그라운드 지라 – 1 티스푼.
• 심황 – 0.5 tsp.
• 지상 계피 – 0.25 tsp.
• 갈은 후추 – 1 핀치.
• 그라운드 옻나무 - 1 큰술.
• 타 히니 – 2 큰술.
• 레몬 – 0.5 개
• 올리브 오일 – 4 큰술.
• 소금 - 1 꼬집.
• 호박씨 – 2 큰술.

요리 과정:

1단계. 필요한 모든 제품을 준비합니다. 우리는 껍질을 벗긴 형태의 호박을 측정합니다. 즉시 큐브로자를 수 있습니다.

Step 2. 병아리콩은 미리 찬물에 불려주세요. 제품을 밤새 담가둘 수 있습니다. 다음으로 부드러워질 때까지 끓입니다.

3 단계. 호박 큐브를 냄비나 냄비에 넣고 물을 넣고 부드러워질 때까지 끓입니다.

4 단계. 삶은 병아리콩, 호박, 마늘 정향을 믹서기 그릇에 넣습니다. 부드러워질 때까지 갈아주세요.

5단계. 별도의 그릇에 타히니와 레몬즙을 섞습니다.

6단계. 결과 혼합물을 일반 스톡에 붓습니다. 여기 목록에 따라 커민, 소금 및 기타 향신료도 보내드립니다. 완전히 부드러워질 때까지 다시 갈아주세요.

7 단계. 결과물에 올리브 오일을 붓고 다시 치십시오.

Step 8. 서빙 전 호박씨로 장식해 주세요. 추가적으로 올리브 오일을 뿌려도 됩니다.

9 단계. 호박 후무스가 준비되었습니다. 알아서 드세요!

선드라이 토마토를 곁들인 후무스

햇볕에 말린 토마토를 곁들인 후무스는 집이나 휴일 테이블에 맛있는 전채요리입니다. 빵 및 기타 반주와 함께 맛보십시오. 집에서 쉽게 요리하려면 당사의 요리 셀렉션 중 검증된 단계별 레시피를 사용하세요.

조리시간 – 2시간

조리시간 – 20분

인분 - 4

재료:

• 말린 병아리콩 – 700 gr.
• 햇볕에 말린 토마토 – 150 gr.
• 타히니 – 100gr.
• 레몬 – 1 개
• 양파 – 1 개
• 마늘 - 맛보기.
• 훈제 달콤한 파프리카 – 2 티스푼.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 고추-맛보기.

요리 과정:

Step 1. 병아리콩에 찬물을 밤새 부어서 불려주세요.

Step 2. 다음으로 병아리콩을 약불로 1시간 30분 정도 끓여주세요. 요리가 완성되기 20분 전에 여기에 양파와 마늘을 넣고 끓여주세요.소금으로 맛을 낸 후 체에 걸러냅니다. 국물을 별도의 그릇에 담아 두십시오.

Step 3. 삶은 병아리콩을 믹서기 그릇에 담습니다. 여기에는 삶은 양파와 마늘도 보내드립니다.

4 단계. 제품에 타히니를 보충하고 약간의 국물을 붓습니다.

5단계. 그런 다음 햇볕에 말린 토마토를 보내고 이 토마토가 저장된 기름 두 스푼을 추가합니다.

Step 6. 여기에 레몬즙을 짜내고 말린 향신료도 넣어주세요.

7 단계. 완전히 부드러워질 때까지 믹서기에서 제품을 갈아줍니다.

Step 8. 햇볕에 말린 토마토를 넣은 후무스가 준비됩니다. 당신은 시도 할 수 있습니다!

비트뿌리 후무스

비트뿌리 후무스는 밝은 맛과 매력적인 외관을 가지고 있습니다. 빵, 크루통 및 기타 반찬과 함께 맛있는 음식을 제공하세요. 준비하려면 당사가 선택한 요리 사진과 함께 검증된 단계별 레시피를 사용하세요.

조리시간 – 40분

조리시간 – 20분

인분 - 2

재료:

• 삶은 병아리 콩 – 200 gr.
• 삶은 사탕무 – 1 개
• 레몬 – 1 개
• 타히니 – 3큰술
• 올리브 오일 – 3 큰술.
• 커민 – 1 작은 술.
• 소금 - 맛보기.
• 마늘 - 선택 사항입니다.

요리 과정:

Step 1. 병아리콩을 미리 물에 불린 후 완전히 익을 때까지 1~2시간 정도 삶아주세요. 맛볼 소금.

2단계. 삶은 병아리콩과 삶은 비트 조각을 섞습니다.

Step 3. 여기에서 편리한 방법으로 레몬즙을 짜주세요.

4단계. 제품에 타히니를 보충하세요. 이것은 일종의 참깨 페이스트입니다.

Step 5. 올리브 오일을 붓고 다진 마늘을 넣습니다. 마른 프라이팬에 커민을 튀기고 절구에 갈아서 음식에 추가합니다.

6 단계. 블렌더를 사용하여 모든 재료를 완전히 부드러워질 때까지 갈아주세요. 소금을 입맛에 맞게 조절하세요.

7단계. 비트뿌리 후무스가 준비되었습니다. 테이블에 봉사하십시오!