후무스 클래식

세계적으로 유명한 후무스는 일반적으로 병아리콩과 참깨로 만들어집니다. 그러나 존재하는 동안? 애피타이저는 다양한 변형을 받았습니다. 콩, 일반 완두콩 또는 렌즈 콩으로 만들어집니다. 이 요리는 완전히 식물성이므로 모든 유형의 다이어트에 적합합니다. 입증되고 생생한 10가지 가정 요리 레시피를 사용해 보세요.

집에서 즐기는 클래식 병아리콩 후무스 레시피

클래식 후무스는 생 병아리콩에 참깨, 올리브 오일, 레몬 주스를 첨가하여 만듭니다. 원래의 식물성 제품은 반찬이나 영양 간식으로 제공될 수 있습니다.

1. 
   고전적인 조리법을 사용하여 집에서 후무스를 만드는 방법은 무엇입니까? 병아리콩을 찬물에 몇 시간 미리 담가두세요. 밤새 방치해도 됩니다.요리를 위해서는 제품이 부풀어 올라야 합니다.
2. 
   담그는 과정이 끝나면 병아리 콩을 냄비에 옮기고 다시 물을 채 웁니다.
3. 
   스토브 위에 제품을 놓고 1.5-2 시간 동안 제품을 요리하십시오.
4. 
   좀 더 섬세한 후무스를 얻으려면 병아리콩의 껍질을 제거하세요. 찬물로 여러 번 헹구고 윗층을 조심스럽게 제거하십시오.
5. 
   참깨부터 시작해 보겠습니다. 믹서기 그릇에 붓습니다. 여기에 올리브유 한 스푼을 넣어주세요.
6. 
   균일한 페이스트가 형성될 때까지 제품을 갈아줍니다.
7. 
   다음으로 삶은 병아리콩, 마늘, 소금, 커민을 믹서기에 넣습니다. 남은 오일과 레몬즙을 추가합니다.
8. 
   병아리콩 덩어리를 갈아서 참깨와 섞습니다.
9. 
   그런 다음 부드러워 질 때까지 주걱으로 제품을 반죽하십시오.
10. 
    준비된 후무스를 적당한 접시에 담고 훈제 파프리카와 허브를 뿌립니다. 취향에 따라 올리브 오일을 추가할 수 있습니다. 식탁에 올려 드시면 됩니다!

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일반 완두콩으로 만든 홈메이드 후무스

집에서 후무스는 병아리콩으로만 만들어지는 것이 아닙니다. 주성분은 일반 완두콩으로 대체 가능합니다. 간식은 덜 맛있고 영양가가 높습니다. 간단하고 간단한 레시피를 시도해 보세요.

조리시간 : 2시간

조리시간 : 30분

제공량 – 500gr.

재료:

• 완두콩 – 250 gr.
• 참깨 – 100 gr.
• 올리브 오일 – 3 큰술.
• 레몬 주스 - 맛보기.
• 마늘 – 2쪽.
• 지라 - 2 큰술.
• 소금 - 맛보기.

요리 과정:

1. 완두콩은 미리 찬물에 담궈서 부드러워질 때까지 삶아주세요.

2. 뜨거운 프라이팬에 참깨를 넣어주세요.

3. 색상이 바뀔 때까지 제품을 몇 분 동안 볶습니다. 타지 않도록 주걱으로 혼합물을 저어줍니다.

4. 다음으로 볶은 씨앗을 절구에 넣고 조심스럽게 반죽합니다.

5. 결과 혼합물에 올리브 오일 한 스푼을 추가합니다.

6.부드러워질 때까지 재료를 섞습니다. 기름웅덩이가 없어야 합니다.

7. 삶은 완두콩에서 물을 빼낸 후 편리한 방법으로 공작물을 자릅니다.

8. 커민을 절구에 따로 갈아준다.

9. 완두콩죽에 준비한 재료를 모두 넣어주세요. 여기에 레몬즙을 붓고 다진마늘과 소금을 넣어주세요.

10. 모든 제품을 반죽하고 남은 올리브 오일을 부어줍니다.

11. 완성된 완두콩 후무스를 부분으로 나누고, 아로마 허브로 장식한 후 서빙하세요!

참깨를 곁들인 홈메이드 후무스

섬세하고 향기로운 후무스는 병아리콩과 참깨로 만들 수 있습니다. 이 식욕을 돋우는 간식은 차가운 전채 요리에 적합하며 오리지널 반찬으로도 사용할 수 있습니다.

조리시간 : 2시간

조리시간 : 30분

제공량 – 350gr.

재료:

• 병아리콩 – 200gr.
• 마늘 – 2쪽.
• 참깨 – 2 큰술.
• 고수 – 1 티스푼.
• 지라 - 1 티스푼.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 레몬 주스 - 맛보기.
• 올리브 오일 – 100ml.

요리 과정:

1. 병아리콩은 미리 찬물에 부풀 때까지 불려주세요.

2. 다음으로 제품이 익을 때까지 끓입니다. 최소 1시간 30분 정도 소요됩니다.

3. 참깨와 고수, 커민을 섞습니다.

4. 뜨거운 프라이팬에 양념을 올려주세요. 2-3분 동안 저으면서 볶습니다.

5. 튀긴 재료를 껍질을 벗긴 마늘과 함께 믹서기 그릇에 넣습니다.

6. 삶은 병아리콩, 소금, 후추를 넣어주세요. 레몬즙과 올리브 오일을 첨가합니다. 부드러워질 때까지 갈아주세요.

7. 섬세하고 영양가 높은 후무스가 완성됩니다. 식탁에 올려 드시면 됩니다!

집에서 콩 후무스를 만드는 간단하고 맛있는 요리법

집에서 만든 후무스는 흰 콩으로 만들 수 있습니다.식물성 제품은 원래의 맛과 영양가로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 다른 요리의 반찬으로 활용하실 수 있습니다.

조리시간 : 2시간

조리시간 : 30분

제공량 – 450gr.

재료:

• 흰 콩 – 250 gr.
• 마늘 – 2 개
• 타히니 – 3큰술
• 레몬 주스 - 2 큰술.
• 훈제 파프리카 - 1큰술.
• 갈은 후추 – 1 핀치.
• 소금 - 1 꼬집.
• 올리브 오일 – 150ml.

요리 과정:

1. 콩은 찬물에 미리 불려둔 후 약한 불에 완전히 익을 때까지 삶아줍니다.

2. 마늘 머리의 윗껍질을 제거하고 뿌리를 잘라냅니다. 제품의 절단면이 아래로 향하도록 호일 위에 놓습니다. 기름을 살짝 붓고 랩을 씌워 200도로 예열된 오븐에 30분간 굽습니다.

3. 타히니에 레몬즙을 넣어 휘핑합니다. 콩을 삶고 남은 물을 조금 넣어주세요.

4. 삶은 콩을 믹서기에 넣고 타히니 혼합물과 구운 마늘을 섞습니다.

5. 부드러워질 때까지 제품을 갈아줍니다. 마지막으로 소금과 올리브유를 넣어주세요.

6. 준비된 후무스를 접시에 담고 후추와 파프리카를 뿌려 담아낸다.

맛있는 렌즈콩 후무스 만드는 법?

집에서 만든 후무스의 독창적이고 맛있는 베이스는 렌즈콩입니다. 이 제품을 사용하면 맛있는 음식을 빠르게 준비할 수 있습니다. 메뉴에 대한 간단한 레시피를 시도해 보세요.

조리시간 : 1시간

조리시간 : 30분

제공량 – 350gr.

재료:

• 빨간 렌즈 콩 – 1 큰술.
• 샬롯 – 1개
• 레몬 – 1 개
• 마늘 – 2쪽.
• 소금 - 맛보기.
• 향신료 - 맛보기.
• 국물 – 0.5 l.
• 올리브 오일 – 60ml.
• 햇볕에 말린 토마토 – 서빙용.
• 실란트로(Cilantro) - 서빙용.

요리 과정:

1. 쪽파를 칼로 잘게 썬다.

2. 껍질을 벗긴 마늘도 같은 방법으로 만듭니다.

삼.렌즈콩, 소금, 향신료와 함께 야채를 냄비에 넣습니다. 국물을 음식 위에 붓고 완전히 익을 때까지 요리합니다.

4. 이때 레몬의 껍질을 제거해 주세요. 주스를 짜낼 수 있습니다.

5. 준비한 렌틸콩에 레몬제품을 올리브오일과 함께 넣어주세요. 블렌더로 내용물을 갈아서 부드럽고 균질한 페이스트를 만듭니다.

6. 렌즈콩 후무스를 적당한 그릇에 붓고 고수, 선드라이 토마토로 장식한 후 서빙합니다.

비트 뿌리 후무스를 만드는 단계별 레시피

요리 실험 팬이라면 비트 뿌리 후무스를 준비하는 기발한 아이디어를 높이 평가할 것입니다. 중동 애피타이저에 약간의 러시아식 트위스트를 추가하세요. 맛있고 매력적인 간식으로 사랑하는 사람을 놀라게 해주세요.

조리시간 : 2시간 30분

조리시간 : 30분

제공량 - 700gr.

재료:

• 병아리콩 – 1큰술.
• 사탕무 – 400 gr.
• 페타 치즈 – 80 gr.
• 올리브 오일 – 100ml.
• 소금 - 1 꼬집.
• 갈은 후추 – 0.5 tsp.
• 레몬 – 1 개
• 참깨 - 봉사용.

요리 과정:

1. 병아리콩은 부풀 때까지 미리 불린 후 부드러워질 때까지 삶아주세요. 이 작업은 1~2시간 정도 소요될 수 있습니다.

2. 껍질을 벗긴 비트를 호일로 싸서 200도로 예열된 오븐에 1시간 동안 넣어주세요.

3. 삶은 병아리콩에 소금, 후추, 갓 짜낸 레몬즙, 올리브 오일을 넣고 섞어주세요. 매끄러운 반죽이 형성될 때까지 제품을 철저히 갈아주세요.

4. 구운 비트를 페타 치즈와 함께 갈아주세요.

5. 부드러워질 때까지 두 혼합물을 함께 섞습니다.

6. 밝은 비트 후무스가 준비되었습니다. 참깨로 장식해서 드세요.

집에서 만든 병아리콩 후무스 통조림

집에서 후무스를 만드는 가장 빠른 방법은 병아리콩 통조림을 사용하는 것입니다. 몇 분 안에 맛있고 영양가 있는 음식을 맛보실 수 있습니다.야채나 빵 제품과 함께 제공하세요.

조리시간 : 20분

조리시간 : 10분

제공량 – 450gr.

재료:

• 통조림 병아리콩 – 300 gr.
• 타히니 – 60gr.
• 마늘 – 1쪽.
• 레몬 – 0.5 개
• 소금 - 맛보기.
• 지라 - 1 티스푼.
• 훈제 파프리카 – 0.5 tsp.
• 올리브 오일 – 3 큰술.

요리 과정:

1. 필요한 물품을 준비합시다. 통조림 병아리콩을 즉시 믹서기 그릇에 넣고 마늘 한 쪽을 추가합니다.

2. 병아리콩에 타히니를 넣고 잘게 갈아줍니다. 그런 다음 여기에 레몬 반 개를 짜내고 소금과 향신료를 추가합니다.

3. 올리브 오일을 넣고 저어줍니다.

4. 부드럽고 바람이 잘 통할 때까지 혼합물을 치십시오.

5. 후무스를 병아리콩 전체와 향신료로 장식할 수 있습니다. 준비가 된!

믿을 수 없을 만큼 맛있고 부드러운 병아리콩 가루 후무스

홈메이드 후무스를 최대한 부드럽고 통풍이 잘되게 만들려면 병아리콩 가루로 준비하세요. 이 조리법은 또한 시간을 절약해 줄 것입니다. 이 아이디어를 다채롭고 영양가 있는 간식으로 활용해보세요.

조리 시간: 25분

조리시간 : 15분

제공량 – 350gr.

재료:

• 병아리콩 가루 – 150 gr.
• 참깨 – 2 큰술.
• 소금 - 맛보기.
• 향신료 - 맛보기.
• 물 – 150ml.

요리 과정:

1. 뜨거운 프라이팬에 참깨를 올려주세요. 계속 저어 주면서 몇 분 동안 볶습니다.

2. 다음으로 참깨를 적당한 방법으로 갈아서 미리 체에 쳐둔 병아리콩 가루와 섞는다.

3. 건조한 덩어리에 소금과 향신료를 첨가하십시오. 정해진 양의 따뜻한 물을 부어주세요.

4. 블렌더를 사용하여 부드럽고 약간 점성이 있는 혼합물이 나올 때까지 재료를 조심스럽게 섞습니다. 덩어리를 제거하는 것이 중요합니다.

5. 완성된 후무스를 바로 드셔보세요. 빵과 함께 간식을 제공하세요!

타히니로 맛있는 후무스를 만드는 방법?

타히니는 참깨 페이스트입니다. 후무스를 만드는 데 자주 사용되며 동양 음식에 특별한 향을 주는 것이 바로 이것이다. 집에서 이 다채로운 레시피를 확인해 보세요.

조리 시간: 25분

조리시간 : 15분

제공량 – 450gr.

재료:

• 렌즈 콩 – 1 큰술.
• 타 히니 – 2 큰술.
• 마늘 – 3쪽.
• 레몬 주스 - 40ml.
• 올리브 오일 – 60ml.
• 소금 – 1.5 티스푼.
• 파프리카 - 1티스푼
• 딜 - 맛보기.
• 베이 리프 – 2 개

요리 과정:

1. 필요한 재료를 모두 준비합시다.

2. 렌틸콩을 물에 씻어주세요. 요리 과정의 속도를 높이려면 빨간색 품종을 사용하십시오.

3. 다음으로 콩을 월계수 잎과 함께 부드러워질 때까지 끓입니다.

4. 부드러워진 렌틸콩을 갈아주세요.

5. 반죽이 식으면 타히니를 넣어주세요.

6. 다음으로 마늘 정향과 다진 딜을 놓습니다.

7. 레몬즙을 짜주세요.

8. 올리브 오일을 붓고 소금, 파프리카를 넣어주세요.

9. 부드러워질 때까지 믹서기로 모든 제품을 다시 갈아줍니다.

10. 완성된 후무스는 어떤 향신료로든 장식할 수 있습니다. 많이 드세요!

집에서 버섯을 곁들인 간단하고 맛있는 후무스 레시피

버섯을 곁들인 향기로운 후무스는 메뉴를 밝게 다양화할 것입니다. 전채요리는 따뜻한 요리나 빵과 함께 제공될 수 있습니다. 요리 과정에서 제품이 지치지 않습니다. 빠르고 검증된 레시피를 사용하세요.

조리시간 : 40분

조리시간 : 20분

제공량 - 700gr.

재료:

• 통조림 병아리콩 – 250 gr.
• 버섯 – 200 gr.
• 타히니 – 120gr.
• 마늘 – 1쪽.
• 올리브 오일 – 60ml.
• 레몬 주스 - 30ml.
• 소금 - 맛보기.
• 향신료 - 맛보기.

제출:

• 잣 - 1 큰술.
• 통조림 병아리콩 – 1큰술.
• 채소 - 맛보기.
• 향신료 - 맛보기.

요리 과정:

1.버섯을 씻고 끓입니다. 서빙을 위해 두 조각을 따로 보관할 수 있습니다.

2. 통조림 병아리콩을 마늘, 타히니, 올리브 오일, 레몬즙과 함께 믹서기에 넣습니다. 갈기.

3. 혼합물에 삶은 버섯을 추가합니다.

4. 믹서기에서 덩어리를 다시 갈아줍니다.

5. 혼합물은 부드럽고 통풍이 잘 되어야 합니다.

6. 입맛에 맞게 소금과 향신료를 첨가하세요.

7. 공작물을 계속 연마합니다. 너무 걸쭉하게 나오면 물을 조금 더 넣어도 됩니다.

8. 남은 살구를 병아리콩과 함께 볶습니다.

9. 잣은 오븐에 굽거나 말려도 좋습니다.

10. 준비된 재료를 버섯 후무스 중앙에 놓습니다. 당신은 시도 할 수 있습니다!