냄비에 넣고 살짝 소금에 절인 바삭바삭한 오이를 빠르고 쉽게 준비하세요. 물론 시간이 많이 걸리지 않고 결과에 만족할 수있는 고전적인 염장 방법을 선택하는 것이 좋습니다. 이 오이는 메인 요리와 함께 제공되거나 샐러드에 사용될 수 있습니다! 엄청나게 맛있습니다!
냄비에 바삭한 오이를 만드는 아주 빠른 요리법
냄비에 담긴 바삭한 오이를 만드는 매우 빠른 요리법-할머니의 경험으로 입증 된 요리 방법. 이 오이는 향긋하고 적당히 짠 맛이 납니다. 감자, 콩과 식물 및 고기 요리를 잘 보완합니다. 그리고 가족의 식욕은 더욱 커질 것입니다!
- 오이 1 (킬로그램)
- 소금 2 (숟가락)
- 마늘 3 (것들)
- 블랙 커런트 잎 6 (것들)
- 양 고추 냉이 잎 4 (것들)
- 벚꽃잎 6 (것들)
- 딜 50 (그램)
- 물 1 (리터)
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냄비에 살짝 소금에 절인 오이를 만드는 방법은 무엇입니까? 오이를 소금에 빨리 담그려면 1.5-2 시간 동안 물에 담그십시오. -
이제 채소를 씻어 봅시다.건포도, 양 고추 냉이, 벚꽃 잎과 딜을 냄비에 넣습니다. 마늘 정향을 껍질을 벗기고 자르고 냄비에 모두 넣으십시오. -
시간이 지나면 오이 꼬리를 잘라 마늘과 함께 팬에 넣습니다. 나머지 허브로 상단을 덮으십시오. -
소금물을 준비합시다. 이렇게하려면 소금과 물을 희석하고 잘 섞은 다음 팬에 부으십시오. -
팬을 닫고 서늘하고 어두운 곳에 5~6시간 동안 놓아두세요. 그런 다음 냉장고에 넣고 20시간 더 방치합니다.
Tip: 노고의 결과를 빨리 맛보려면 차가운 소금물을 뜨거운 소금물로 교체하세요. 더 많은 양념을 추가하려면 팬에 핫 칠리 페퍼를 넣고 소금물에 겨자 한 숟가락을 넣으세요.
꺼내서 사용해보시면 됩니다! 많이 드세요!
냄비에 살짝 소금에 절인 오이를 넣는 고전적인 요리법
냄비에 살짝 소금에 절인 오이를 넣는 고전적인 요리법은 동슬라브 요리의 맛있는 야채 요리입니다. 여름에 주부들에게 특히 유용할 것 같아요! 가볍게 소금에 절인 오이는 점심 메뉴를 다양화할 뿐만 아니라 모든 테이블을 장식합니다. 이 진미는 확실히 당신의 취향을 만족시킬 것입니다!
부분: 10
요리 시간: 20 분.
재료:
- 오이 – 1kg.
- 소금 - 2 큰술.
- 물 - 1리터.
- 마늘 – 2 개
- 딜 - 1줄기
- 후추(완두콩) – 3개
요리 과정:
1. 먼저 오이에 들어갈 소금물을 준비합니다. 물을 끓여 용기에 소금을 넣고 저어줍니다. 이제 식혀주세요. 이 시간 동안 소금이 완전히 녹습니다.
2. 오이를 씻어서 끝부분을 잘라주세요. 냄비에 넣으십시오.
3. 마늘 껍질을 벗기고 각 쪽을 여러 조각으로 자릅니다. 우리는 그들을 오이에게 보냅니다.
4. 딜을 씻어서 잘게 썬다. 냄비에 딜과 통후추를 넣습니다.
5. 이제 모든 재료에 소금물을 채워주세요. 팬을 닫습니다. 오이를 소금에 1-2일 동안 그대로 두세요.
팁: 오이를 반 또는 4등분으로 자르면 살짝 소금에 절이는 속도가 빨라집니다.
많이 드세요!
마늘과 딜을 곁들인 바삭하고 살짝 소금에 절인 오이
마늘과 딜을 곁들인 살짝 소금에 절인 오이는 집에서 만드는 놀라운 별미입니다. 소금의 양뿐만 아니라 준비 속도도 절인 오이와 다릅니다. 그러나 그것들은 거의 저장되지 않습니다. 그러므로 신속하게 가족을 치료하고 방문하도록 초대하십시오!
부분: 4
요리 시간: 15 분.
재료:
- 오이 – 500 gr.
- 마늘 – 2 개
- 딜(우산) – 3개
- 소금 - 2 큰술.
요리 과정:
1. 오이를 씻어 반으로 자른다.
2. 마늘은 껍질을 벗겨 잘게 썬다.
3. 채소도 씻습니다.
4. 작은 냄비를 가져 가십시오. 그 바닥에는 딜 우산 2개와 마늘 두 쪽을 놓습니다. 그런 다음 오이 반쪽을 세로로 놓습니다. 남은 딜과 마늘을 다시 위에 올리고 소금을 추가합니다.
5. 물을 끓여서 팬에 과일이 완전히 잠기도록 부어주세요.
6. 팬을 닫고 실온에서 식힌 후 냉장고에 옮깁니다. 팬을 밤새 그대로 두십시오.
많이 드세요!
차가운 소금물을 곁들인 살짝 소금에 절인 클래식 오이
차가운 소금물을 곁들인 살짝 소금에 절인 오이는 검증된 고전적인 요리입니다. 이 오이는 믿을 수 없을만큼 매력적이고 식욕을 돋우며 바삭한 것으로 나타났습니다. 시도해 보시면 확실히 반복하고 싶을 것입니다!
부분: 8
요리 시간: 15 분.
재료:
- 오이 – 1kg.
- 소금 – 70gr.
- 건포도 잎 – 6 개
- 베이 리프 – 2 개
- 딜 - 1줄기
- 물 – 700-800ml.
요리 과정:
1. 오이를 깨끗이 씻어 꼭지 부분을 제거해주세요.
2. 건포도 잎과 딜도 물로 씻습니다.
3. 물을 끓이고 소금을 넣어 끓인다.소금물을 식혀주세요.
4. 건포도 잎 3개, 월계수 잎 1개, 다진 딜 일부를 팬에 넣습니다. 그 위에 오이 열매를 놓고 그 위에 다시 채소를 얹습니다.
5. 소금물이 식으면 팬에 부어주세요. 팬을 덮고 몇 시간 동안 방치한 후 냉장고로 옮깁니다. 애피타이저는 1일 후에 준비됩니다.
팁: 오이의 과염을 방지하려면 둘째 날에 꺼내서 접시에 담는 것이 좋습니다. 남은 소금물에 오이 몇 개를 더 추가할 수도 있습니다.
많이 드세요!
냄비에 뜨거운 소금물을 곁들인 살짝 소금에 절인 오이
뜨거운 소금물을 곁들인 살짝 소금에 절인 오이는 가장 인기 있는 요리 방법 중 하나입니다. 뜨거운 소금물은 요리 시간을 크게 단축하지만 오이의 맛은 바삭하고 맛있습니다. 약간의 노력으로 진정한 야채 진미가 준비되었습니다!
부분: 16
요리 시간: 20 분.
재료:
- 오이 – 2kg.
- 소금 – 3 큰술.
- 물 - 1.5 리터.
- 설탕 - 1 큰술.
- 후추(검은색) – 완두콩 8개
- 베이 리프 – 4 개
- 딜(우산) – 5개
- 건포도 잎 – 8 개
- 정향 – 7개의 새싹
- 마늘 – 3 개
요리 과정:
1. 오이를 흐르는 물에 씻어주세요. 우리는 그들의 끝을 잘라냅니다. 그리고 4등분으로 잘라주세요.
2. 마늘 껍질을 벗기고 얇게 썬다. 우리는 채소를 물로 씻습니다.
3. 요리하려면 3리터 냄비를 사용하세요. 바닥에는 딜 우산 몇 개, 건포도 잎 2개, 월계수 잎 2개, 정향 싹 두 개, 마늘 정향을 놓습니다.
4. 그 위에 오이 전체 개수의 절반을 올려주세요. 채소 층을 다시 반복하고 오이를 다시 추가하십시오. 허브, 정향, 마늘을 한 층 더 추가하여 마무리합니다.
5. 별도의 그릇에 소금물을 준비합니다. 이렇게하려면 물을 끓여서 설탕과 소금을 녹입니다.
6. 오이 위에 소금물을 부어주세요.접시로 모든 것을 아래로 누르십시오. 그리고 하루 정도 놔두세요.
준비가 된! 많이 드세요!
겨자와 살짝 소금에 절인 오이를 만드는 간단하고 맛있는 요리법
냄비에 겨자를 곁들인 살짝 소금에 절인 오이는 맛있는 여름 별미입니다. 머스타드는 살짝 소금에 절인 오이의 일반적인 맛에 특별한 향기로운 향기를 더할 것입니다. 그리고 준비에는 많은 시간이 걸리지 않습니다. 사랑하는 사람에게 이 놀라운 요리를 선물해보세요!
부분: 14
요리 시간: 25분
재료:
- 오이 – 2kg.
- 딜 – 우산 7개
- 마늘 – 5개
- 소금 - 2 큰술.
- 겨자 – 1 큰술.
- 물 - 1.5 리터.
요리 과정:
1. 딜과 오이 열매를 흐르는 물에 씻어주세요.
2. 오이의 끝부분을 잘라주세요. 마늘을 껍질을 벗기고 조각으로 분리하십시오.
3. 별도의 용기에 물을 끓여 소금과 겨자를 넣고 묽게 풀어줍니다.
4. 더 큰 팬을 준비합니다. 오이를 서로 나란히 놓습니다. 딜 우산과 마늘 정향을 위에 놓습니다.
5. 준비된 소금물을 오이 위에 붓고 팬을 수건으로 덮습니다.
6. 팬을 방에 5~7시간 동안 놓아두세요. 그런 다음 냉장고에 넣고 하루나 이틀 정도 기다립니다.
많이 드세요!
얇게 썬 바삭하고 살짝 소금에 절인 오이의 단계별 조리법
살짝 소금에 절인 오이는 진정한 요리의 기적입니다. 육즙이 많고 맛이 좋으며 매우 빨리 요리됩니다. 몇 시간만 투자하면 서비스를 제공할 수 있습니다! 삶거나 튀긴 감자와 델리 고기를 완벽하게 보완합니다. 간단하게 맛있어요!
부분: 4
요리 시간: 20 분.
재료:
- 오이 – 6 개
- 소금 - 1 작은 술.
- 마늘 - 1개
- 딜 – 0.5 묶음
- 고수 – ¼ 티스푼.
- 후추(완두콩) - 4개
- 꿀 - 0.5 티스푼
- 레몬 주스 – 0.5 tsp.
- 물 – 250ml.
요리 과정:
1. 오이를 물로 씻어줍니다. 끝 부분을 잘라내고 과일을 4등분으로 자릅니다. 그런 다음 크기에 따라 이 부분을 2~3개로 더 나눕니다.
2. 채소를 씻고 딜을 잘게 썬다.마늘을 껍질을 벗기고 정향을 작은 조각으로 나눕니다.
3. 팬에 오이를 넣습니다. 다진 마늘, 딜, 고수풀, 후추를 추가합니다. 그 위에 꿀과 레몬즙 반 티스푼을 뿌립니다.
4. 물을 소금으로 희석하고 섞은 후 팬에 붓습니다.
5. 오이를 5~6시간 동안 우려냅니다.
많이 드세요!
