중국식 새콤달콤 소스에 바삭한 가지

이 제철 야채는 식탁에서 쉽게 가장 좋아하는 제품이 될 것입니다. 가지는 풍성한 반찬과 본격적인 뜨거운 요리를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 간식, 점심 또는 저녁 식사에 적합합니다. 새콤달콤한 소스를 곁들인 입증된 5가지 요리 아이디어를 확인해 보세요. 자신과 사랑하는 사람을 대하십시오!

집에서 중국식 새콤달콤 소스에 바삭한 가지를

가족 식탁을 위한 흥미로운 해결책은 중국 요리법에 따라 새콤달콤한 소스를 곁들인 가지입니다. 야채가 아삭아삭하고 알록달록한 맛이 나네요. 오리지널 요리를 맛보세요.

1. 
   집에서 중국 새콤달콤 소스로 바삭바삭한 가지를 요리하는 방법은 무엇인가요? 가지를 물로 헹구고 줄기를 자릅니다. 껍질을 제거할 필요는 없습니다.
2. 
   다음으로 야채를 중간 크기의 입방체로 자릅니다.
3. 
   조각에 소금을 뿌리고 짜지 않은 채 뜨거운 프라이팬에 넣으십시오. 홍당무가 나올 때까지 요리하십시오.
4. 
   고추를 씻고 씨앗을 제거합니다.
5. 
   작은 조각으로 자르고 프라이팬에 마늘과 함께 약 3-5 분 동안 끓입니다.
6. 
   여기에 양파 조각과 튀긴 가지를 추가합니다.
7. 
   간장, 참기름, 발사믹 식초, 전분, 설탕, 생강가루, 참깨를 섞습니다. 프라이팬에 있는 야채 위에 혼합물을 붓습니다. 가볍게 저어주며 약한 불에서 10~15분 정도 끓입니다.
8. 
   불을 끄고 다진 고수를 접시에 추가합니다.
9. 
   중국 요리법에 따른 바삭한 가지가 준비되었습니다! 접시에 담아서 드세요!

---

새콤달콤한 소스에 고기를 곁들인 가지

맛있는 뜨거운 가지 요리 - 고기를 추가한 새콤달콤한 소스입니다. 점심, 저녁 식사 또는 휴일 메뉴의 일부로 제공될 수 있습니다. 이 흥미롭고 따라하기 쉬운 레시피를 주목해 보세요!

조리시간 : 30분

조리시간 : 10분

인분 - 4

재료:

• 가지 - 2 개
• 쇠고기 - 400 gr.
• 양파 - 0.5 개
• 피망 - 1 개
• 간장 - 3 큰술. 엘.
• 사과 사이다 식초 - 1.5 큰술. 엘.
• 설탕 - 1 큰술. 엘.
• 소금 - 맛보기.
• 향신료 - 맛보기.
• 참깨 - 서빙 용.
• 채소 - 서빙용.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

1. 해동된 쇠고기를 얇게 썰어주세요.

2. 양파 껍질을 벗기고 네모 모양이나 반 고리 모양 등 자신에게 맞는 방식으로 자릅니다.

3. 야채를 기름에 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다. 튀김용 고기도 보내드립니다. 완전히 익을 때까지 계속 볶습니다.

4. 가지를 작은 조각으로 자릅니다. 소금으로 덮고 잠시 그대로 두십시오. 그런 다음 바삭해질 때까지 빠르게 볶습니다.

5.별도의 그릇에 간장, 사과 식초, 설탕, 소금을 넣어 맛과 향신료를 섞습니다. 제품을 섞으세요.

6. 고기, 가지, 소스를 섞는다. 여기서 우리는 달콤한 고추를 얇은 조각으로 자릅니다. 약 5분간 센 불에서 저어가며 끓입니다.

7. 접시에 음식을 담고 허브, 참깨로 장식한 후 담아냅니다. 많이 드세요!

전분과 함께 새콤달콤한 소스를 곁들인 가지

식탁을 위한 밝은 계절 요리 - 새콤달콤한 소스를 곁들인 가지. 야채를 맛있고 바삭하게 만들려면 요리하는 동안 전분을 사용하세요. 자신과 사랑하는 사람을 대하십시오!

조리시간 : 40분

조리시간 : 20분

인분 - 4

재료:

• 가지 - 2 개
• 피망 - 200 gr.
• 칠리 고추 - 1 개
• 양파 - 1 개
• 마늘 - 6쪽.
• 토마토 페이스트 - 1 큰술. 엘.
• 간장 - 2 큰술. 엘.
• 설탕 - 2 큰술. 엘.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 지상 고수풀 - 1 tsp.
• 식물성 기름 - 3 큰술. 엘.
• 사과 사이다 식초 - 2 큰술. 엘.
• 물 - 1 큰술.
• 옥수수 전분 - 120 gr.

요리 과정:

1. 필요한 재료를 준비합니다. 야채를 미리 물에 씻습니다.

2. 가지를 작은 부분으로 나눕니다. 과도한 쓴맛을 제거하기 위해 소금물에 잠시 담그십시오.

3. 양파 껍질을 벗기세요. 제품을 작은 조각으로 자릅니다.

4. 피망의 씨와 줄기를 깨끗이 닦아냅니다. 우리도 잘랐어요.

5. 고추와 마늘 쪽을 칼로 다져주세요.

6. 깊은 프라이팬을 식물성 기름으로 가열합니다. 먼저 여기에 마늘과 고추를 넣습니다. 강한 향이 나올 때까지 요리하세요.

7. 다음으로 양파와 피망을 보냅니다. 5분 더 계속 볶습니다.

8. 혼합물에 토마토 페이스트와 설탕을 추가합니다. 1~2분간 예열하세요.

9.다음으로 내용물에 간장과 사과식초를 붓습니다.

10. 별도로 전분의 절반을 물 한 컵에 희석합니다. 야채와 함께 팬에 액체를 붓습니다. 나머지 향신료도 추가하십시오. 걸쭉해질 때까지 저어주고 요리하세요.

11. 가지로 돌아가자. 과도한 수분을 제거하기 위해 냅킨으로 옮깁니다.

12. 남은 전분에 야채 조각을 굴려 팬에 넣습니다. 바삭해질 때까지 볶습니다.

13. 가지를 탕수육 소스에 담갔다가 다시 불에 올려주세요.

14. 가볍게 섞은 후 센 불로 몇 분간 끓입니다.

15. 소스에 버무려진 가지가 준비됩니다. 접시를 여러 부분으로 나누어 서빙하세요!

꿀과 함께 새콤 달콤한 소스로 가지를 요리하는 방법?

꿀을 첨가하여 달콤하고 신맛이 나는 소스로 식욕을 돋우고 향기로운 가지를 얻습니다. 간단하고 맛있는 요리 솔루션을 기록해 보세요. 회사, 가정식 식사 및 휴일 테이블에 적합합니다.

조리시간 : 30분

조리시간 : 10분

인분 - 4

재료:

• 가지 - 4 개
• 피망 - 1 개
• 당근-1 개
• 마늘 - 2쪽.
• 여보 - 2 큰술. 엘.
• 간장 – 3 큰술. 엘.
• 식초 – 2 큰술. 엘.
• 전분 - 1.5 큰술.
• 생강 – 1개.
• 소금 - 맛보기.
• 물 - 120ml.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

1. 야채를 물에 헹구고 줄기를 제거합니다.

2. 가지를 작은 조각으로 자릅니다. 소금을 뿌리고 잠시 방치하여 과도한 쓴맛을 제거하십시오.

3. 당근은 껍질을 벗긴 후 잘게 문지릅니다.

4. 피망을 얇게 썰어주세요.

5. 당근과 고추 조각을 식물성 기름에 부드러워질 때까지 끓입니다.

6. 가지를 물에서 짜내고 전분에 굴려 야채에 넣습니다. 몇 분 더 볶습니다.

7.새콤달콤한 소스를 만들기 위해 간장, 식초, 꿀, 간마늘, 생강을 섞으세요. 혼합물을 물과 함께 야채에 붓습니다. 몇 분 동안 끓입니다.

8. 새콤달콤한 소스에 쫄깃한 가지가 준비됩니다. 테이블에 봉사하십시오!

새콤달콤한 소스에 감자를 곁들인 가지

감자와 가지로 구성된 영양가 있는 요리는 풍성한 가족 점심 식사에 적합합니다. 특별한 조리법에 따라 달콤하고 신맛이 나는 소스로 야채를 요리해 보세요. 사랑하는 사람을 놀라게 해보세요!

조리시간 : 40분

조리시간 : 20분

인분 - 4

재료:

• 가지 - 1 개
• 감자 - 6 개
• 양파 - 1 개
• 마늘 - 5쪽.
• 피망 - 1 개
• 소금 - 맛보기.
• 간장 - 맛보기.
• 참기름 - 맛보기.

소스:

• 토마토 소스 - 2 큰술. 엘.
• 레몬 주스 - 2 큰술. 엘.
• 여보 - 1 큰술. 엘.
• 옥수수 전분 - 2 큰술. 엘.
• 향신료 - 맛보기.
• 끓는 물 - 1 큰술.

요리 과정:

1. 먼저 양파와 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 썬다.

2. 가지의 껍질을 벗기고 작은 입방체로 나눕니다. 잠시 동안 그대로두고 소금을 뿌립니다. 이렇게 하면 쓴맛을 제거하는 데 도움이 됩니다.

3. 감자는 껍질을 벗기고 굵게 다져 소금물에 5분간 삶아줍니다.

4. 다음으로 소스를 준비합니다. 끓는 물에 토마토 소스, 꿀, 레몬즙, 향신료를 넣고 저어주세요. 전분은 소량의 찬물에 따로 준비해주세요.

5. 피망의 씨를 제거하고 잘게 썬다.

6. 편리한 용기에 참기름을 데워주세요. 먼저 그 위에 양파와 마늘을 볶습니다.

7. 여기에 고추 조각도 보냅니다.

8. 가지를 깔고 간장을 넣어주세요. 약 3분간 저어가며 조리하세요.

9. 야채에 감자를 넣고 소스를 부어 녹인 전분을 부어주세요. 약 15분 동안 끓입니다.

10. 간식을 여러 부분으로 나누어 서빙하세요. 원하는 경우 녹지로 장식할 수 있습니다.