겨울철 토마토와 마늘을 곁들인 양고추냉이는 남녀노소 누구나 좋아하는 매콤한 양념으로 죽, 파스타 양념에 적합하며, 고기 요리의 소스로도 사용됩니다. 이 기사에는 러시아 전통 간식에 대한 8가지 훌륭한 조리법이 포함되어 있습니다.
요리하지 않고 겨울 동안 토마토와 마늘을 곁들인 양 고추 냉이
매콤한 맛과 향이 좋은 토마토 스낵입니다. 짐작할 수 있듯이 양 고추 냉이 뿌리라는 성분 때문에 이런 이름이 붙었습니다.
- 토마토 1 (킬로그램)
- 정제된 고추냉이 뿌리 80 (그램)
- 마늘 80 (그램)
- 소금 맛
- 입자가 굵은 설탕 맛
- 머스타드 소스 15 (밀리리터)
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겨울에는 토마토와 마늘로 양 고추 냉이를 준비하는 방법은 무엇입니까? 토마토를 씻어 줄기를 제거하고 4등분으로 자릅니다. -
양 고추 냉이 뿌리를 껍질을 벗기고 씻으십시오. -
마늘 껍질을 벗기세요. -
이제 준비된 재료를 갈아야 합니다. 이것은 믹서기 또는 고기 분쇄기를 사용하여 수행할 수 있습니다. -
양 고추 냉이에 설탕과 소금으로 맛을 내고 잘 섞습니다.간식을 소독된 병에 담으세요. -
양 고추 냉이의 신맛을 방지하고 잘 보관하려면 뚜껑에 머스터드 소스를 미리 바르십시오.
많이 드세요!
겨울에는 토마토와 마늘로 양 고추 냉이를 준비하는 방법은 무엇입니까?
양 고추 냉이 또는 기타 코브라, 양 고추 냉이 전채, adjika, ogonek 등. 이것은 사람들이 토마토, 양 고추 냉이, 마늘로 만든 차갑고 매운 전채요리라고 부르는 것입니다. 겨울을 대비하여 쉽게 준비할 수 있으며 다양한 요리와 함께 보완할 수 있습니다.
요리 시간: 50분
요리 시간: 30 분.
제공량: 12.
재료:
- 토마토 – 2kg.
- 양 고추 냉이 뿌리 – 300 gr.
- 마늘 – 5개.
- 붉은 고추 – 1 개
- 설탕 - 2 작은 술.
- 소금 - 3.5 티스푼.
요리 과정:
1. 고추냉이 뿌리를 껍질을 벗기고 씻어주세요. 마늘 정향을 껍질을 벗기십시오. 고추는 미리 씨를 뿌려서 쓴맛을 약간 줄일 수 있습니다.
2. 토마토를 씻어서 야채에 십자 모양으로 칼집을 낸 뒤 끓는 물에 1~2분 정도 넣어주세요. 그런 다음 상처부터 시작하여 피부를 제거하십시오. 믹서기를 사용하여 토마토를 갈아주세요.
3. 양 고추 냉이 뿌리, 마늘, 고추를 따로 갈아주세요.
4. 냄비에 다진 재료를 모두 넣고 설탕, 소금을 넣어주세요. 양 고추 냉이를 끓인 다음 불을 줄이고 5-7 분 동안 끓입니다.
5. 완성된 간식을 소독된 병에 담고 뚜껑을 닫아주세요. 롤을 담요로 식힌 다음 서늘한 곳에 보관하세요.
많이 드세요!
신맛없이 토마토와 마늘로 양 고추 냉이를 요리하는 방법은 무엇입니까?
양 고추 냉이는 생선과 고기 요리를위한 훌륭한 풍미있는 전채이며 모든 지하실에는 항상이 속을 담은 병 두 개가 있습니다. 이 조리법을 통해 겨울 내내 잘 보관되고 신맛이 나지 않는 양 고추 냉이를 준비하는 방법을 배울 수 있습니다.
요리 시간: 90분
요리 시간: 30 분.
제공량: 4.
재료:
- 토마토 – 1kg.
- 양 고추 냉이 뿌리 – 50 gr.
- 마늘 – 50gr.
- 설탕 - 1 작은 술.
- 소금 - 1 작은 술.
요리 과정:
1. 고추냉이 뿌리를 껍질을 벗겨 씻어주세요. 과도한 쓴맛을 없애려면 양 고추 냉이 위에 끓는 물을 몇 분 동안 부으십시오.
2. 마늘 껍질을 벗겨주세요. 양 고추 냉이를 작은 조각으로 자르고 마늘과 함께 믹서기에 갈아주세요.
3. 토마토를 씻어 줄기를 자르고 4등분한 후 야채를 믹서기에 갈아주세요.
4. 토마토 덩어리를 잘게 썬 양 고추 냉이와 마늘과 섞습니다. 그리고 결과 혼합물을 블렌더에 다시 넣으십시오.
5. 고추냉이에 소금, 설탕을 넣고 잘 섞어주세요. 양 고추냉이를 블렌더에 넣은 후 안에 형성된 기포를 빼기 위해 한 시간 동안 그대로 두세요.
6. 고추냉이를 소독한 병에 넣고 깨끗한 뚜껑을 닫아 냉장고에 보관하세요.
많이 드세요!
토마토, 마늘, 고추를 곁들인 매콤한 양 고추 냉이
양 고추 냉이는 가장 저렴한 제품으로 준비된 슈퍼 천연 수제 제품입니다. 이 애피타이저는 메뉴를 다양화하고 친숙한 요리에 새로운 맛을 더할 수 있습니다.
요리 시간: 70분
요리 시간: 30 분.
제공량: 10.
재료:
- 토마토 – 2kg.
- 고추 – 1 개
- 마늘 – 100gr.
- 양 고추 냉이 – 100 gr.
- 설탕 - 0.5 큰술.
- 소금 - 1 큰술.
- 식초 9% - 0.5 큰술.
요리 과정:
1. 토마토를 씻어 꼭지를 제거하고 4등분으로 썬다. 마늘과 양 고추 냉이 뿌리를 껍질을 벗기십시오.
2. 고추는 씻어서 씨를 제거해 주세요.
3. 준비된 모든 재료를 믹서기나 고기 분쇄기를 사용하여 조금씩 갈아준 후 섞습니다. 소금과 설탕을 넣고 저어주세요.
4.결과물을 스토브에 놓고 끓여서 30-40 분 동안 적당한 불로 요리하십시오. 마지막으로 식초를 넣고 섞어주세요.
5. 고추냉이를 소독한 병에 넣고 뚜껑을 단단히 닫아주세요. 병을 담요로 덮어 식힌 후 서늘한 곳에 보관하세요.
많이 드세요!
집에서 사과와 함께 겨울용 양 고추 냉이
겨울에는 오이와 토마토를 말아 올릴 필요가 없지만 양 고추 냉이는 꼭해야합니다. 이 불 같은 간식은 빵과 함께 간식으로도 먹을 수 있습니다. 또한 사과를 첨가하면 맛이 더욱 세련됩니다.
요리 시간: 1~2일.
요리 시간: 30 분.
제공량: 16.
재료:
- 토마토 – 4kg.
- 사과 – 3-4 개
- 피망 – 600 gr.
- 고추 – 1-3 개
- 마늘 – 200gr.
- 양 고추 냉이 뿌리 – 100-150 gr.
- 소금 – 2-3 큰술.
- 설탕 – 5-6 큰술.
- 식초 9% – 100ml.
요리 과정:
1. 토마토와 피망을 씻어서 작은 조각으로 자릅니다. 사과를 씻고 씨앗으로 핵심을 잘라낸 다음 잘게 자릅니다. 마늘 껍질을 벗기세요. 양 고추 냉이 뿌리의 윗부분을 잘라 내고 씻어서 자릅니다.
2. 모든 재료를 하나씩 고기 분쇄기에 통과시킵니다. 고추냉이와 고추가 눈과 코를 상하게 하는 것을 방지하기 위해 고기 분쇄기에 비닐봉지를 부착하고 직접 재료를 갈아 넣는다.
3. 으깬 재료를 모두 섞고 소금, 설탕을 넣어주세요.
4. 마지막에 식초를 넣고 다시 잘 섞어주세요. 양 고추 냉이를 냉장고에 1-2 일 동안 방치하고 주기적으로 저어줍니다.
5. 그 후, 우려낸 고추냉이를 소독한 병에 넣고 뚜껑을 닫은 후 냉장고에 보관하세요.
많이 드세요!
겨울용 아스피린으로 양 고추 냉이를 준비하는 간단한 요리법
양 고추 냉이의 주요 성분 중 하나는 양 고추 냉이로 독특한 맛과 향을줍니다. 이 간식에는 비타민C도 풍부하다. 양고추냉이는 남성들에게 인기가 높으며 특히 고기, 돼지기름과 잘 어울린다.
요리 시간: 40분
요리 시간: 40분
제공량: 16.
재료:
- 토마토 – 4-5kg.
- 달콤한 고추 – 1kg.
- 마늘 – 400gr.
- 양 고추 냉이 뿌리 – 600 gr.
- 아스피린 – 15개
- 설탕 - 1 큰술.
- 소금 - 8 큰술.
요리 과정:
1. 야채를 씻어서 고기 분쇄기에 통과시키는 것이 편리하도록 조각으로 자릅니다. 양 고추 냉이 뿌리와 마늘을 껍질을 벗기십시오.
2. 토마토와 피망을 고기 분쇄기로 갈아줍니다.
3. 그런 다음 양 고추 냉이 뿌리와 마늘도 잘게 자르고 재료를 섞습니다.
4. 다음으로 소금, 설탕, 아스피린을 넣고 잘 섞어주세요. 여기서 아스피린은 방부제 역할을 하여 고추냉이가 상하는 것을 방지합니다.
5. 소금, 설탕, 아스피린이 완전히 녹으면, 고추냉이를 소독한 병에 넣고 깨끗한 뚜껑을 닫아 냉장고에 보관하세요.
많이 드세요!
토마토와 피망을 곁들인 양 고추 냉이
양 고추 냉이는 일년 중 언제든지 인기가 있습니다. 준비하기 쉽고 번거롭지 않으며 조리할 필요도 없고 냉장고에 몇 달 동안 잘 보관할 수 있습니다. 사랑하는 사람에게 이 불 같은 간식을 대접하세요.
요리 시간: 1~2일.
요리 시간: 30 분.
제공량: 16.
재료:
- 토마토 – 4kg.
- 피망 – 600 gr.
- 고추 – 1-2 개
- 마늘 – 200gr.
- 양 고추 냉이 뿌리 – 100 gr.
- 소금 – 2-3 큰술.
- 설탕 – 5-6 큰술.
- 식초 9% – 100ml.
요리 과정:
1. 야채를 씻어서 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.
2. 그런 다음 준비된 모든 재료를 고기 분쇄기로 스크롤합니다.
3. 모든 재료를 큰 그릇에 넣고 잘 섞습니다.
4.야채 덩어리에 소금, 설탕, 식초를 넣고 다시 잘 섞습니다.
5. 고추냉이를 냉장고에 1~2일 정도 넣어서 우러나게 해주세요. 그런 다음 깨끗한 병에 넣고 밀봉한 후 냉장고에 보관하세요.
많이 드세요!
그린 토마토로 만든 양 고추 냉이와 마늘을 넣은 양 고추 냉이
손님이 오랫동안 기억하고 조리법을 물어볼 독특한 맛의 오리지널 전채입니다. 친숙한 양 고추 냉이는 그린 토마토로 만들 수 있으며 기분 좋은 시큼한 맛이납니다.
요리 시간: 30 분.
요리 시간: 30 분.
제공량: 8.
재료:
- 그린 토마토 - 1kg
- 칠리 고추 – 4 개
- 마늘 – 1개.
- 소금 - 1 큰술.
- 양 고추 냉이 뿌리 – 350 gr.
요리 과정:
1. 토마토를 깨끗이 씻어 줄기가 붙어 있는 부분을 잘라내고, 야채는 4등분으로 썬다.
2. 고추냉이 뿌리의 껍질을 벗기고 잘 씻어서 끓는 물을 부어 몇 분간 끓인다. 마늘 껍질을 벗기세요.
3. 고추를 고리 모양으로 자릅니다.
4. 모든 재료를 믹서기에 따로 갈거나 고기 분쇄기로 갈아주세요.
5. 분쇄한 재료를 한 용기에 담고 소금을 넣어 잘 섞는다. 녹색 토마토 양 고추냉이를 소독된 병에 넣고 닫습니다. 간식을 냉장고에 보관하세요.
많이 드세요!
