양고기 카르초

양고기 카르초는 영양가, 독특한 맛, 매콤한 향으로 유명한 수프입니다. 대부분의 경우 조지아 국가 요리는 맛있는 양고기 국물로 준비됩니다. 풍성한 가족 저녁 식사를 위한 단계별 설명이 포함된 7가지 홈메이드 레시피를 확인해 보세요.

쌀을 곁들인 양고기 카르초의 고전 요리법

양고기를 사용한 전통적인 요리법에 따라 점심으로 밝고 풍부한 카르초 수프를 준비할 수 있습니다. 식욕을 돋우는 간식은 테이블을 다양화하고 매운 향기와 흥미로운 맛으로 사랑하는 사람을 기쁘게 할 것입니다.

1. 
   집에서 양고기 카르초 수프를 요리하는 방법? 양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬 다음 식물성 기름을 두른 프라이팬에 투명해질 때까지 볶습니다.
2. 
   우리는 토마토를 자르고 데칩니다.
3. 
   그런 다음 야채에서 껍질을 조심스럽게 제거하십시오.
4. 
   토마토를 누르고 양파와 함께 놓습니다. 약한 불로 튀기기 시작하세요.
5. 
   냄비에 양고기를 부드러워질 때까지 끓입니다. 다음으로 여기에 구운 야채를 넣습니다.
6. 
   쌀을 씻어서 끓는 국물에 담그세요.
7. 
   삶은 고기를 작은 조각으로 자릅니다.
8. 
   수넬리 홉, 소금, 갈은 고추를 수프에 추가합니다.
9. 
   호두를 갈아서 접시에 담습니다.
10. 
    내용물을 스토브 위에 15분 더 올려두세요. 마지막에 마늘과 다진 고수를 넣습니다. 뚜껑을 덮고 약 5분 동안 그대로 두세요.
11. 
    고전적인 조리법에 따른 풍부한 카르초 수프가 준비되었습니다. 뜨거운 요리를 접시에 담아 테이블에 담아보세요!

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쌀과 감자를 곁들인 홈메이드 양고기 카르초 수프

가정 식탁을 위한 영양가 있는 요리는 감자와 쌀을 곁들인 양고기 국물에 넣은 카르초 수프입니다. 대가족 저녁 식사에 딱 맞는 밝고 풍미 가득한 요리!

조리시간 : 1시간 30분

조리시간 : 30분

인분 - 8

재료:

• 양고기 – 0.5kg.
• 쌀 – 100gr.
• 감자 – 2 개
• 양파 – 2 개
• 토마토 – 2 개
• 마늘 – 1쪽.
• 식물성 기름 – 60ml.
• 소금 - 맛보기.
• 검은 후추 – 2 티스푼.
• Khmeli-suneli - 맛보기.
• 말린 바질 - 맛보기.
• 베이 리프 – 1 개

요리 과정:

1. 양고기는 물에 깨끗이 씻어 적당한 크기로 썬다.

2. 다음으로 고기 제품을 물과 함께 팬에 넣습니다. 스토브에 놓고 육수를 준비합니다.

삼.이때 쌀을 씻어서 감자를 작은 입방체로 자릅니다.

4. 양파와 마늘을 잘게 썬다.

5. 토마토를 끓는 물에 데쳐주세요. 껍질을 제거하고 남은 제품을 으깨어 페이스트로 만듭니다.

6. 프라이팬을 식물성 기름으로 가열합니다. 준비된 야채를 7-10분 동안 볶습니다.

7. 팬에 넣은 양고기가 부드러워지면 감자와 씻은 쌀을 넣어주세요. 20분 더 조리하세요.

8. 다음으로 팬에 볶은 야채를 넣어주세요. 소금, 베이 리프 및 건조 향신료를 첨가하십시오. 10분간 조리한 후 스토브에서 꺼냅니다.

9. 영양가 있는 집에서 만든 요리가 준비되었습니다! 카르초 수프를 그릇에 붓고 서빙하세요!

그루지야 스타일의 양고기 카르초를 준비하는 단계별 조리법

정통 조지아 카르초 수프는 일반적으로 양고기 국물을 사용하여 준비됩니다. 밝고 식욕을 돋우는 요리는 사랑하는 사람과 손님의 맛을 기쁘게 할 것입니다. 이 흥미로운 요리법을 집에서 확인해 보세요.

조리시간 : 2시간

조리시간 : 1시간 45분

인분 - 6

재료:

• 양고기 – 300 gr.
• 양파 – 3 개
• 토마토 – 2 개
• 마늘 – 4쪽.
• 칠리 고추 - 맛보기.
• 고수 – 1 묶음.
• 소금 - 맛보기.
• 검은 후추 열매 - 맛보기.
• 파프리카 - 1티스푼
• 고수 – 1 큰술.
• 베이 리프 – 1 개
• 호두 – 100gr.
• Tkemali – 1 큰술.
• 식물성 기름 – 80ml.

요리 과정:

1. 물이 담긴 냄비에 양고기를 넣습니다. 여기에 양파 3개, 고수 일부, 월계수 잎, 칠리 페퍼도 넣습니다. 국물을 1-1.5 시간 동안 요리하십시오.

2. 별도의 그릇에 남은 양파와 고추를 식물성 기름에 볶습니다.

3. 야채에 잘게 썬 토마토를 넣어주세요.

4. 육수가 완성되면 고기를 꺼내주세요. 작은 조각으로 자르고 야채 튀김에 담그십시오.

5. 마늘 정향과 후추 열매를 따로 섞습니다.음식에 식물성 기름을 뿌립니다.

6. 작업물을 갈아서 남은 고수와 섞습니다.

7. 끓는 육수에 준비물을 옮깁니다. 소금과 모든 건조 향신료를 첨가하십시오.

8. 다진 호두와 케말리도 여기에 보냅니다. 내용물을 저어주고 15분 더 조리하세요.

9. 집에서 밝은 조지아 수프가 준비되었습니다. 접시에 붓고 서빙하세요!

토마토 페이스트로 맛있는 돼지고기 카르초 수프를 요리하는 방법은 무엇입니까?

빠르고 맛있으며 믿을 수 없을 정도로 영양가 높은 식탁을 위한 아이디어는 돼지고기와 토마토 페이스트로 만든 홈메이드 카르초 수프입니다. 점심 메뉴에 딱 맞는 밝고 향기로운 간식입니다.

조리시간 : 1시간

조리시간 : 20분

인분 - 6

재료:

• 돼지고기 – 0.5kg.
• 쌀 – 120gr.
• 양파 – 2 개
• 토마토 – 2 개
• 마늘 – 4쪽.
• 호두 - 3 큰술.
• 토마토 페이스트 – 60 gr.
• 식물성 기름 – 60ml.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추 – 0.5 tsp.
• Khmeli-suneli – 1 큰술.
• 채소 - 서빙용.

요리 과정:

1. 고기를 씻어서 작은 조각으로 나눕니다. 냄비에 재료를 넣고 물을 채우고 스토브 위에 놓습니다.

2. 쌀은 씻어서 반 정도 익을 때까지 따로 끓여주세요.

3. 고기육수가 끓으면 잘게 썬 양파를 넣어준다.

4. 다음으로 호두의 껍질을 벗기고 편리한 방법으로 자릅니다.

5. 남은 양파도 얇게 썰어줍니다. 투명해질 때까지 식물성 기름을 두른 프라이팬에 볶습니다.

6. 양파에 토마토 페이스트와 강판 껍질을 벗긴 토마토를 추가합니다.

7. 내용물을 저어준 후 5~7분간 끓입니다.

8. 한 접시에 소금과 건조 양념을 넣고 섞는다.

9. 고기가 익으면 팬에 밥을 올려주세요.

10.다음으로 우리는 토마토 페이스트, 갈은 호두, 향신료와 소금으로 로스트를 배치합니다.

11. 접시를 약한 불에 10~15분 동안 놓아두세요.

12. 토마토 페이스트를 곁들인 기성품 kharcho 수프를 접시에 부을 수 있습니다. 맛과 서빙을 위해 허브로 간식을 완성해보세요!

슬로우 쿠커로 양고기 카르초를 만드는 간단하고 맛있는 레시피

집에서 슬로우 쿠커로 맛있는 카르초 수프를 준비할 수 있습니다. 영양가 있는 양고기 국물을 활용한 간단한 레시피를 확인해 보세요. 밝은 간식이 점심 메뉴의 주요 특징이 될 것입니다.

조리시간 : 1시간 30분

조리시간 : 1시간 20분

인분 - 6

재료:

• 뼈에 양고기 – 0.5kg.
• 쌀 – 120gr.
• 양파 – 1 개
• 마늘 – 6쪽.
• 토마토 페이스트 – 50 gr.
• 소금 - 맛보기.
• 향신료 - 맛보기.
• 베이 리프 – 2 개
• 파슬리 – 1 묶음.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

1. 양고기를 씻어서 다용도 그릇에 담아주세요. 물을 붓고 국이나 찌개 모드를 1시간 동안 켜주세요.

2. 잠시 후 육수 속 고기가 완전히 익습니다.

3. 생성된 거품을 제거하려면 편리한 방법을 사용하십시오.

4. 양파를 잘게 자르고 식물성 기름에 몇 분간 따로 볶습니다.

5. 양파에 토마토페이스트를 넣고 약한 불로 5분간 더 끓인다.

6. 육수에 로스트를 넣어주세요.

7. 다음, 미리 씻어둔 쌀을 넣어주세요.

8. 내용물에 소금과 향료를 뿌린다. 같은 모드로 20분 더 조리하세요.

9. 프로그램이 완료되면 다진마늘과 허브를 넣어주세요. 접시를 뚜껑 아래에 5분 더 놓아두세요.

10. 이때 양고기를 꺼내 식힌 후 잘게 썰어주시면 됩니다.

11. 뼈 없는 고기를 다시 국물에 넣어주세요.

12. 점심으로 따뜻한 카르초 수프가 준비되었습니다.접시에 붓고 테이블 위에 놓습니다.

호두를 곁들인 믿을 수 없을 만큼 맛있고 향긋한 돼지고기 카르초 수프

호두를 첨가한 쇠고기 국물을 사용하여 식욕을 돋우는 카르초 수프를 만들 수 있습니다. 이 요리는 독특한 맛과 기분 좋은 적당한 향으로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 점심 식사를 위한 좋은 아이디어입니다!

조리시간 : 2시간

조리시간 : 1시간 30분

인분 - 8

재료:

• 뼈에 양고기 – 1kg.
• 쌀 – 150gr.
• 트클라피 – 1개
• 호두 – 150gr.
• 양파 – 2 개
• 마늘 – 4쪽.
• 고수 – 1 묶음.
• 파슬리 – 1 묶음.
• 소금 - 맛보기.
• 향신료 - 맛보기.
• 베이 리프 – 3 개

요리 과정:

1. 양고기를 작은 조각으로 나누어 물 냄비에 담그십시오. 우리는 그것을 불에 태웠습니다.

2. 1시간 30분 정도 조리하면 고기가 완성됩니다. 이동하면서 거품을 제거하십시오.

3. 이때, 트클라피 한 조각에 따뜻한 물을 부어 15분간 놓아두세요.

4. 준비된 육수에 잘게 썬 양파, 씻은 쌀, 묶은 파슬리와 고수 반을 담그십시오.

5. 남은 고수를 잘게 자르고 호두 가루와 섞습니다.

6. 20분 정도 조리한 후, 채소 다발을 제거해 주세요. 접시에 고수와 함께 트클라피, 소금, 향신료, 견과류를 추가합니다. 약 10분간 약한 불로 끓입니다.

7. 견과류가 들어간 푸짐하고 진한 국물이 완성됩니다. 접시에 담아 식탁에 올려보세요!

고전 요리법에 따라 tkemali로 양고기 kharcho를 요리하는 방법은 무엇입니까?

맛있는 양고기와 트케말리 소스를 사용하여 풍부한 홈메이드 카르초를 만들 수 있습니다. 이 버전의 요리는 전통적인 요리와 유사합니다. 풍성한 점심 식사로 사랑하는 사람이나 손님을 기쁘게 해주세요.

조리시간 : 1시간

조리시간 : 20분

인분 - 8

재료:

• 양고기 – 1kg.
• 쌀 – 150gr.
• 양파 – 2 개
• 토마토 – 2 개
• 마늘 – 5쪽.
• 고추 – 0.5 개
• Tkemali 소스 – 2 큰술.
• 소금 - 맛보기.
• 향신료 - 맛보기.
• 베이 리프 – 3 개

요리 과정:

1. 양고기를 깨끗이 씻어 잘게 썬다.

2. 고기의 각 부위에 남아있는 지방을 칼을 이용하여 조심스럽게 제거합니다.

3. 재료와 지방을 프라이팬에 옮깁니다. 내용물을 10분 정도 볶습니다.

4. 다음으로 끓는 물에 고기를 담그십시오. 국물을 준비하십시오.

5. 양파를 잘게 썰어 프라이팬에 올려주세요. 고기에 남은 지방을 넣고 약 5분간 볶습니다.

6. 양파에 트케말리 소스, 다진 토마토, 마늘을 추가합니다. 5-7분 더 저어주고 끓입니다.

7. 고추와 필요한 건조 향신료를 준비합니다.

8. 준비된 육수에 씻은 쌀, 볶은 야채, 소금, 향신료를 추가합니다. 접시를 20분 더 불에 올려놓습니다.

9. 맛있는 수제 양고기와 tkemali kharcho가 준비되었습니다. 접시에 붓고 서빙하세요!