쇠고기 굴라시는 가족을 기쁘게 할 풍성하고 믿을 수 없을 만큼 맛있는 요리입니다! 요리를 위해서는 정맥과 필름 수가 가장 적은 고기를 섭취하는 것이 좋습니다. 이렇게하면 과정이 단순화되고 스토브에서 보내는 시간이 줄어 듭니다. 육즙이 풍부한 쇠고기 큐브를 토마토 페이스트, 사워크림 등 다양한 소스와 함께 끓이면 놀라울 정도로 부드럽고 부드럽습니다. 오랫동안 끓이기 때문에 포크에 최소한의 압력을 가해도 쇠고기는 섬유질로 분해됩니다.
프라이팬에 그레이비 소스를 곁들인 클래식 쇠고기 굴라시
그레이비를 곁들인 프라이팬에 담긴 클래식 쇠고기 굴라시는 결코 관련성을 잃지 않는 보편적인 뜨거운 요리입니다. 야채와 토마토 페이스트를 곁들인 소스에 넣은 부드러운 고기는 진정한 미식의 즐거움이기 때문에 저항하는 것은 불가능합니다!
- 소고기 500 (그램)
- 전구 양파 1 (것들)
- 당근 ½ (것들)
- 밀가루 1 (숟가락)
- 토마토 페이스트 2 (숟가락)
- 해바라기 유 2 (숟가락)
- 푸른 잎 맛
- 소금 맛
- 조미료 맛
-
프라이팬에 그레이비를 곁들인 쇠고기 굴라시는 준비하기가 매우 쉽습니다. 고기를 철저히 씻고 종이 타월로 두드려서 말리십시오. 중간 크기의 큐브로 자르고 프라이팬에 뜨거운 해바라기 기름을 넣고 센 불로 볶습니다. -
쇠고기가 갈색이 되면 잘게 썬 양파를 넣습니다. -
또한 굵은 강판으로 잘게 썬 당근을 넣고 약 2-3 분 동안 섞어서 볶습니다. -
그런 다음 재료에 밀가루를 뿌리고 격렬하게 섞은 후 잠시 후 쇠고기와 야채에 토마토 페이스트를 추가합니다. -
내화용기에 재료가 완전히 잠길 정도로 물을 채우고 끓입니다. 불을 줄이고 뚜껑을 닫은 후 40~60분간 끓입니다. -
지정된 시간이 지나면 다진 허브, 소금, 좋아하는 양념으로 음식에 양념을 하세요. 5분 더 가열한 후 버너에서 꺼냅니다. -
쇠고기 굴라시가 준비되었습니다! 서빙 접시에 놓고 샘플을 채취합니다. 많이 드세요!
토마토 페이스트로 쇠고기 굴라시 요리하는 법
토마토 페이스트로 쇠고기 굴라시를 요리하는 방법? 굴라시는 쇠고기로 준비하기 가장 쉬운 인기 요리입니다. 부드러워질 때까지 끓인 그레이비와 쇠고기 큐브의 조합은 모두가 좋아할 진정한 맛입니다!
요리 시간 – 50분
요리 시간 - 10 분.
부분 – 4-5.
재료:
- 쇠고기 – 500gr.
- 양파 – 1 개
- 토마토 페이스트 – 1.5 tsp.
- 밀가루 - 1 큰술.
- 해바라기 기름 – 2 큰술.
- 물 – 250ml.
- 월계수잎 – 1개
- 소금 - 7g.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
1 단계. 쇠고기를 크고 얇은 조각으로 자릅니다.
2 단계.프라이팬에 해바라기 기름을 데우고 고기를 센 불로 볶기 시작하고 특유의 껍질이 형성되면 약간의 후추와 소금을 추가합니다.
3 단계. 시간을 낭비하지 않고 양파를 껍질을 벗기고 반 또는 1/4 고리로 자릅니다.
Step 4. 쇠고기에 양파를 넣고 저어주며 5분간 조리하세요.
5 단계. 밀가루를 붓고 세게 저어주고 불을 줄입니다.
Step 6. 갈은 토마토 페이스트와 물, 재료를 넣고 뚜껑을 닫은 후 40~50분간 끓입니다.
7 단계. 요리가 끝나기 5분 전에 월계수 잎, 소금, 후추로 양념을 하세요. 서빙하기 전에 원하는 경우 허브로 장식하십시오. 많이 드세요!
밀가루 그레이비를 곁들인 쇠고기 굴라시
밀가루 그레이비를 곁들인 쇠고기 굴라시는 모든 반찬, 특히 메밀죽과 으깬 감자에 이상적으로 어울리는 진하고 만족스러운 고기 소스입니다. 요리 준비는 매우 간단하고 빠르므로 재료를 준비하고 시작하십시오!
요리 시간 – 60분
요리 시간 - 15 분.
부분 – 4-5.
재료:
- 쇠고기 펄프 – 600 gr.
- 당근 – 1 개
- 토마토 페이스트 – 1 큰술.
- 양파 – 1 개
- 밀가루 - 2 큰술.
- 베이 리프 – 1 개
- 갈은 후추-맛보기.
- 소금 - 맛보기.
- 식물성 기름 - 튀김용.
요리 과정:
Step 1. 먼저 야채와 허브를 깨끗이 씻어서 씻어주세요. 양파는 깃털로 자르고 당근은 작은 입방체로 자르고 녹색은 잘게 자릅니다.
Step 2. 깊은 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 쇠고기 큐브를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶아 수분을 모두 증발시킵니다.
3 단계. 양파 조각을 고기에 붓고 투명해질 때까지 자주 저어줍니다.
4단계. 당근을 추가합니다.
5단계.당근이 갈색이 되면 소금, 밀가루, 양념을 넣고 섞은 후 1~2분 더 가열합니다.
Step 6. 토마토 페이스트로 양념을 한 후 다시 잘 섞으세요.
Step 7. 프라이팬에 끓는 물을 채워 고기가 잠길 정도로 끓인 후 뚜껑 아래 약한 불로 40~50분간 끓인다.
Step 8. 걸쭉한 국물에 고기를 반찬 위에 올리고 바로 맛을 낸다. 많이 드세요!
사워 크림을 곁들인 쇠고기 굴라시
사워 크림을 곁들인 쇠고기 굴라시는 부드럽고 입에서 녹는 요리로 누구나 요리할 수 있습니다! 이 방법으로 고기를 요리해 보세요. 이 조리법은 믿을 수 없을 정도로 맛있기 때문에 여러 번 이 조리법으로 돌아올 것입니다!
요리 시간 – 1시간 20분
요리 시간 – 15~20분
부분 – 4.
재료:
- 쇠고기 – 300gr.
- 양파 – 1 개
- 당근 – 1 개
- 토마토 페이스트 – 1 큰술.
- 사워 크림 – 4 큰술.
- 물 – 2 큰술.
- 식물성 기름 - 튀김용.
- 밀가루 - 1 작은 술.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
1 단계. 프로세스 속도를 높이기 위해 먼저 고기와 함께 야채를 깨끗이 닦고 헹굽니다.
Step 2. 쇠고기를 건조시킨 후 깨끗이 씻어 중간 크기로 썬다.
Step 3. 당근은 구멍이 큰 강판으로 갈아주고, 양파는 잘게 다져주세요.
4단계. 붉은 고기를 식물성 기름에 4~5분 동안 볶은 다음 야채를 추가하고 모든 것을 섞어서 5분 더 볶습니다.
Step 5. 다음으로 프라이팬에 끓는 물 한 컵을 붓고 불을 줄이고 뚜껑을 닫은 후 가끔 저어주면서 50분간 조리합니다.
6단계. 밀가루, 사워 크림, 토마토 페이스트를 물 한 컵에 넣고 부드럽고 균질해질 때까지 반죽합니다.
7단계완성된 굴라시에 소스를 붓고 향신료도 추가합니다. 저어준 후 계속 끓입니다.
8단계. 굴라시를 약 25~30분 동안 끓인 후 서빙합니다.
Step 9. 결과뿐만 아니라 과정도 준비하고 즐기세요!
부드럽고 육즙이 풍부한 쇠고기 굴라쉬는 마치 유치원에서 먹던 것처럼
부드럽고 육즙이 풍부한 쇠고기 굴라시는 유치원에서처럼 항상 가지고 있는 재료만을 사용하여 주방에서 쉽게 준비할 수 있습니다. 고기는 야채와 밀가루, 토마토 페이스트, 식물성 기름으로 만든 소스와 완벽한 조화를 이룹니다.
요리 시간 – 60분
요리 시간 - 15 분.
부분 – 6.
재료:
- 쇠고기 – 700gr.
- 양파 – 1 개
- 당근 – 1 개
- 토마토 페이스트 – 1 큰술.
- 끓는 물 – 250ml.
- 밀가루 - 2 큰술.
- 해바라기유 - 튀김용.
- 소금 - 1 작은 술.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
Step 1. 씻어서 말린 쇠고기를 "한입"으로 썰어주세요.
2 단계. 양파 껍질을 "제거"하고 잘게 자릅니다.
3단계. 프라이팬에 해바라기유를 붓고 가열한 후 쇠고기를 넣고 최대 불에서 연한 갈색이 될 때까지 볶습니다.
4 단계. 그동안 당근 껍질을 벗기고 갈아줍니다.
Step 5. 고기에 야채를 넣고 섞어서 5분간 볶습니다.
6단계. 재료 위에 끓는 물을 붓고 소금, 후추, 토마토 페이스트, 밀가루를 추가합니다. 잘 저어준 후 뚜껑을 덮어 불을 줄입니다. 우리는 35-40분 동안 시간을 정합니다.
Step 7. 접시에 담고 맛있게 드세요. 많이 드세요!
헝가리산 쇠고기 굴라쉬 요리법
헝가리 쇠고기 굴라쉬를 요리하는 방법? 각 단계가 자세히 설명되어 있는 이 레시피를 읽으면 이 질문에 대한 답을 찾을 수 있습니다.굴라시는 걸쭉하고 진한 수프와 스튜의 중간쯤 되는 요리입니다. 야채, 고기 자체, 향기로운 향신료가 많이 포함되어 있기 때문입니다.
요리 시간 – 1시간 30분
요리 시간 – 20~25분
부분 – 4.
재료:
- 쇠고기 펄프 – 500 gr.
- 감자 – 250gr.
- 양파 – 2 개
- 마늘 - 3개.
- 달콤한 고추 – 1 개
- 커민 – 1 작은 술.
- 야채 국물 – 250ml.
- 핫칠리페퍼 - 1개
- 다진 파프리카 – 3 큰술.
- 식물성 기름/라드 지방 – 튀김용.
- 파 - 맛보기.
- 소금 - 맛보기.
요리 과정:
1단계. 깊은 프라이팬에 식물성 기름을 데우거나 라드의 지방을 녹입니다.
2 단계. 미리 핏줄과 필름을 제거한 얇은 쇠고기 조각을 끓는 기름에 넣습니다.
3 단계. 황금빛 고기에 작은 양파 큐브를 넣고 저어주고 커민과 마늘을 넣고 프레스를 통과시킵니다.
4 단계. 동시에 감자를 입방체로 자르고 피망의 과육을 입방체로 자릅니다.
Step 5. 프라이팬에 피망을 넣고 파프리카를 듬뿍 넣어주세요.
6 단계. 뜨거운 야채 국물을 붓습니다 (물로 대체 가능).
Step 7. 끓어오르면 감자와 씨 없는 고추링을 넣어주세요. 소금.
8 단계. 뚜껑 아래 굴라시를 약한 불로 약 40분 동안 끓입니다. 열처리가 끝나면 15~20분 정도 더 방치합니다.
9 단계. 두껍고 향기로운 굴라시를 나누어진 그릇에 붓고 시식을 시작합니다. 많이 드세요!
당근과 양파를 곁들인 쇠고기 굴라시
당근과 양파를 곁들인 쇠고기 굴라시는 준비하기 쉽지만 그럼에도 불구하고 맛있고 균형 잡힌 점심 또는 저녁 식사가 될 믿을 수 없을 정도로 맛있고 향긋한 요리입니다.뜨겁게 프라이팬을 준비하면 온 가족이 배불리 만족할 것입니다!
요리 시간 - 1 시간
요리 시간 – 15~20분
부분 – 4.
재료:
- 쇠고기 – 500gr.
- 밀가루 - 1 큰술.
- 마늘 – 2개.
- 양파 – 1 개
- 당근 – 1 개
- 사워 크림 – 200 gr.
- 토마토 페이스트 – 2 큰술.
- 조미료 - 맛보기.
- 끓는 물 – 2/3 큰술.
- 소금 - 맛보기.
- 식물성 기름 - 튀김용.
요리 과정:
Step 1. 쇠고기는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고, 야채는 껍질을 벗겨줍니다.
2 단계. 고기를 입방체로 자르고 프라이팬에 뜨거운 식물성 기름을 붓고 식욕을 돋우는 빵 껍질이 나타날 때까지 뚜껑 아래에서 적당한 불로 볶습니다.
3 단계. 시간을 낭비하지 않고 마늘 정향을 잘게 자르고 양파와 당근을 반 고리로 자릅니다.
4단계. 황금빛 고기에 야채를 넣고 부드러워질 때까지 섞고 끓입니다.
5 단계. 혼합물에 마늘을 추가하고 저어준 후 1-2분 더 가열합니다.
Step 6. 쇠고기에 밀가루를 넣고 끓는 물 2/3컵을 부어 섞은 후 뚜껑을 닫고 약 40분간 또는 액체가 증발할 때까지 끓입니다.
7 단계. 그런 다음 사워 크림, 강판 토마토 페이스트, 소금 및 향신료를 추가합니다. 저어준 후 약 30분 더 끓입니다.
8단계. 식을 때까지 기다리지 않고 향기로운 굴라시를 테이블에 담아냅니다. 많이 드세요!
감자를 곁들인 육즙이 풍부한 쇠고기 굴라시
감자를 곁들인 육즙이 풍부한 쇠고기 굴라시는 메인 요리와 반찬을 별도로 준비할 필요가 없는 복잡하고 균형 잡힌 요리입니다. 즉, 시간을 덜 쓰고 더러운 요리를 덜 할 수 있습니다. 이러한 장점 외에도 굴라시는 밝은 맛과 풍부한 향으로 여러분을 기쁘게 할 것입니다.
요리 시간 – 55분
요리 시간 - 15 분.
부분 – 4.
재료:
- 쇠고기 어깨 – 500 gr.
- 감자 – 1kg.
- 토마토 주스 – 1 큰술.
- 당근 – 1 개
- 월계수잎 – 1개
- 양파 – 1 개
- 끓는 물 – 200ml.
- 식물성 기름 - 튀김용.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
1 단계. 주방 가위를 사용하여 고기의 필름을 제거하고 작은 조각으로 자릅니다.
2단계. 쇠고기를 뜨거운 식물성 기름에 5~7분간 볶습니다.
Step 3. 시간을 낭비하지 않고 양파를 잘게 자르고 별도의 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 볶습니다.
4 단계. 당근 세 개를 잘게 강판에 얹고 양파를 볶습니다.
Step 5. 감자 껍질을 벗기고 크기에 따라 4~6등분으로 잘라주세요.
Step 6. 팬에 고기와 튀긴 야채를 부어주세요.
7 단계. 다음으로 감자, 끓는 물, 토마토 주스를 보냅니다.
Step 8. 소금과 양념으로 간을 하고 센 불에 올려주세요.
9 단계. 혼합물을 끓여서 불을 줄이고 뚜껑을 덮습니다. 약 35분 동안 끓인 다음 15-20분 더 방치합니다.
10단계. 허브를 듬뿍 뿌려 테이블에 차려냅니다. 많이 드세요!
자두를 곁들인 맛있는 쇠고기 굴라시
자두를 곁들인 맛있는 쇠고기 굴라시는 특이한 조합을 좋아하는 모든 사람들에게 어필할 독창적인 재료 조합입니다. 말린 과일을 첨가하면 접시에 약간의 단맛이 생기고 야채는 육즙을 더하며 굴 라시 양념은 맛을 더합니다.
요리 시간 – 1시간 45분
요리 시간 - 20 분.
부분 – 4.
재료:
- 쇠고기 어깨 – 500 gr.
- 자두 – 100gr.
- 양파 – 200 gr.
- 당근 – 200gr.
- 토마토 – 150gr.
- 물 – 500ml.
- 굴라시 향신료 – 1 tsp.
- 해바라기유 - 튀김용.
- 밀가루 - 1 큰술.
- 소금 - 맛보기.
요리 과정:
Step 1. 쇠고기를 흐르는 물에 헹구고 종이 타월로 물기를 닦아낸 후 한 변이 약 2cm 크기로 잘게 썬다.색깔이 변하고 황금색이 될 때까지 해바라기 기름으로 볶습니다.
Step 2. 갈색이 된 고기에 굵게 다진 양파와 당근을 넣고 5~7분 정도 끓인 후 믹서기에 다지거나 갈아 놓은 토마토를 넣습니다.
Step 3. 소금과 향신료를 넣고 끓는 물을 부어 뚜껑 아래에서 1시간 정도 끓입니다.
Step 4. 시간이 지나면 쇠고기에 자두를 넣고 저어주며 30분 더 끓입니다.
5 단계. 동시에 컵에 밀가루를 소량의 물에 희석하고 계속 저어 주면서 향기로운 굴라시에 붓습니다.
6단계. 음식을 5~7분 동안 데운 후 스토브에서 꺼내어 서빙을 시작합니다.
Step 7. 굴라쉬를 그릇에 나누어 소스로 양념하세요. 많이 드세요!
토마토를 곁들인 쇠고기 굴라시
토마토를 곁들인 쇠고기 굴라시는 육즙이 많고 믿을 수 없을 정도로 맛있는 요리로 여러분을 기쁘게 할 것입니다! 모든 재료를 장기간 함께 끓여서 고기 조각이 야채 주스와 향신료로 최대한 포화됩니다. 꼭 시도해보십시오!
요리 시간 – 60분
요리 시간 - 15 분.
부분 – 2-3.
재료:
- 쇠고기 – 300gr.
- 양파 – 1 개
- 토마토 – 2 개
- 당근 – 1 개
- 마늘 – 2개.
- 밀가루 - 2 큰술.
- 식물성 기름 - 튀김용.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
1 단계. 작업 속도를 높이고 편의를 위해 필요한 모든 것을 작업대 위에 올려 놓습니다. 야채를 껍질을 벗기고 씻고 고기도 닦고 헹구십시오.
2 단계. 쇠고기를 입방체로 자른 후 뜨거운 식물성 기름을 두른 프라이팬에 재료를 넣고 식욕을 돋우는 빵 껍질이 생길 때까지 볶습니다.
Step 3. 다음으로, 무작위로 다진 야채를 내화 그릇에 넣고 섞은 후 약 10-15분 동안 끓입니다.
4단계.부드러워진 재료에 밀가루를 붓고 물을 넣고 소금과 후추로 간을 합니다. 약 30분 동안 뚜껑을 덮고 저어 끓입니다.
Step 5. 반찬에 부드러운 굴라쉬를 추가하고 식사를 시작하세요. 많이 드세요!
