과카몰리는 인기 있는 멕시코 요리입니다. 아보카도와 라임 소스입니다. 신선한 재료로 준비해야 하며 열처리를 거치지 않습니다. 이 기사에는 이 소스에 대한 7가지 훌륭한 조리법이 포함되어 있습니다.
클래식 아보카도 과카몰리 레시피
빠르게 준비할 수 있는 맛있고 쉬운 간식입니다. 아보카도의 숙성 정도에 따라 과카몰리는 부드러운 페이스트나 잘게 썬 샐러드 같은 농도를 가질 수 있습니다.
- 아보카도 2 (것들)
- 토마토 200 (그램)
- 전구 양파 100 (그램)
- 라임 쥬스 3 (숟가락)
- 칠리 ½ (것들)
- 마늘 2 (부속)
- 소금 맛
-
고전적인 조리법에 따라 아보카도 과카몰리를 만드는 방법은 무엇입니까? 양파와 마늘을 껍질을 벗기고 아주 잘게 썬다. -
고추는 씨를 제거하고 칼로 썰어주세요. -
토마토 껍질을 벗기고 잘게 썬다. -
아보카도 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 포크로 과육을 으깨세요. -
아보카도에 토마토, 고추, 양파, 마늘을 추가합니다. 라임즙을 붓고 소금을 넣어 맛을 냅니다. -
좀 더 균일한 농도를 얻으려면 믹서기에 과카몰리를 퓌레로 만드세요.옥수수 또는 감자 칩과 함께 소스를 제공하십시오.
많이 드세요!
아보카도와 토마토 과카몰리 만드는 법?
아보카도와 토마토를 곁들인 과카몰리는 멕시코에서 발명된 페이스트 형태의 차가운 전채요리입니다. 이 요리의 원산지를 보면 과카몰리의 매운 정도를 추측하는 것은 어렵지 않습니다.
요리 시간: 20 분.
요리 시간: 20 분.
제공량: 2.
재료:
- 아보카도 - 1개
- 양파 – 60 gr.
- 토마토 – 90 gr.
- 라임 – 0.5 개
- 마늘 – 1개.
- 고추 - 맛보기.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 올리브 오일 – 1 큰술.
요리 과정:
1. 토마토 위에 끓는 물을 붓고 껍질을 제거한 후 아주 잘게 썬다.
2. 양파와 마늘을 아주 잘게 다져주세요. 고추는 씨를 제거하고 칼로 썰어주세요. 토마토에 이러한 재료를 추가하십시오.
3. 아보카도는 껍질을 벗겨 씨를 제거하고 과육을 잘게 다져줍니다.
4. 야채에 후추, 소금, 올리브 오일, 라임 반 개의 즙을 추가합니다. 믹서기로 재료를 갈아주세요.
5. 과카몰리는 장기간 보관할 수 없습니다. 냉장고에 2~3일 동안 보관할 수 있습니다.
많이 드세요!
홈메이드 아보카도 마늘 과카몰리 소스
매운 음식을 좋아하는 사람들에게 훌륭한 요리입니다. 과카몰리 소스는 일반적으로 옥수수 칩이나 야채와 함께 제공됩니다. 그것을 준비하려면 아주 잘 익은 아보카도를 선택하는 것이 좋습니다.
요리 시간: 25분
요리 시간: 25분
제공량: 5.
재료:
- 아보카도 – 2개
- 레몬 주스 – 0.5-1 tsp.
- 마늘 – 1-2개.
- 파 – 2-3 줄기.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 칠리 고추 - 맛보기.
- 올리브 오일 – 3 큰술.
- 식수 – 1-3 큰술.
요리 과정:
1. 아보카도 껍질을 벗기고 씨를 제거하세요. 양파와 마늘을 아주 잘게 다져주세요.
2.블렌더 볼에 재료를 넣고 물 두 스푼을 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다.
3. 결과물에 레몬 주스와 올리브 오일을 첨가합니다.
4. 혼합물이 완전히 균질해질 때까지 믹서기로 다시 갈아줍니다.
5. 마지막에 소금과 청양고추를 넣어 간을 맞춰주세요.
6. 과카몰리는 바로 드실 수 있습니다.
많이 드세요!
멕시코 과카몰리 소스 만드는 법?
가장 인기 있는 멕시코 스낵 중 하나입니다. 매콤한 소스의 기본은 아보카도 펄프이며 칩, 빵, 야채 또는 고기와 잘 어울립니다.
요리 시간: 20 분.
요리 시간: 20 분.
제공량: 6.
재료:
- 아보카도 – 2개
- 라임 - 1개
- 소금 - 맛보기.
- 달콤한 고추 – 1 개
- 고추 – 1 개
- 올리브 오일 – 1 큰술.
- 실란트로 - 5-6 가지.
- 마늘 – 1-2개.
요리 과정:
1. 야채를 준비하고 씻어서 말려주세요.
2. 아보카도 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 과육을 입방체로 자릅니다. 아보카도 위에 라임즙을 붓습니다.
3. 블렌더를 사용하여 부드러워질 때까지 아보카도를 퓌레로 만듭니다.
4. 채소를 씻고 마늘을 껍질을 벗긴 후 아보카도에 재료를 넣고 다시 퓌레로 만듭니다. 달콤한 고추와 매운 고추를 아주 잘게 자르거나 믹서기로 갈아주세요.
5. 볼에 잘게 썬 후추, 소금, 올리브 오일을 넣고 섞어주세요.
6. 과카몰리는 조리 후 바로 드셔도 됩니다. 소스가 너무 걸쭉하다면 정제수에 희석해서 드셔도 됩니다.
많이 드세요!
레몬을 곁들인 맛있는 아보카도 과카몰리 소스
과카몰리는 아보카도 펄프로 만든 차가운 스낵입니다. 주성분 외에 레몬이나 라임 주스, 소금, 향신료가 첨가되며 양파, 토마토, 고추 및 다양한 허브는 덜 자주 사용됩니다.
요리 시간: 20 분.
요리 시간: 20 분.
제공량: 4.
재료:
- 아보카도 - 1개
- 토마토 – 70gr.
- 양파 – 1 개
- 레몬 – 0.5 개
- 마늘 – 1개.
- 고수 - 가지 2개.
- 갓 갈은 후추-맛보기.
- 소금 - 맛보기.
요리 과정:
1. 아보카도를 씻어서 반으로 자른 후 씨를 제거하고 껍질을 제거해주세요.
2. 아보카도 과육에 레몬즙을 뿌린다.
3. 아보카도 과육을 포크로 으깨주세요.
4. 토마토를 아주 작은 입방체로 자릅니다. 양파와 마늘을 껍질을 벗기고 마늘을 프레스에 통과시킨 다음 양파를 아주 잘게 자릅니다. 칼로 고수도 자릅니다.
5. 소금과 후추를 넣고 잘 저어주면 과카몰리가 완성됩니다.
많이 드세요!
토마토와 라임을 곁들인 아보카도 과카몰리의 단계별 조리법
맛있는 과카몰리 소스가 파티에 다양성을 더해줄 것입니다. 칩과 빵과 잘 어울립니다. 아니면 맛있는 카나페와 샌드위치를 만드는 데 사용할 수도 있습니다.
요리 시간: 30 분.
요리 시간: 30 분.
제공량: 2.
재료:
- 아보카도 - 1개
- 소금 - 맛보기.
- 레몬 주스 - 맛보기.
- 토마토 – 1 개
- 파 – 2 줄기
- 칠리 고추 – 0.5 개
- 실란트로 – 15gr.
- 라임 - 1개
- 갈은 후추-맛보기.
- 올리브 오일 – 3 큰술.
요리 과정:
1. 목록에 따라 필요한 모든 재료를 준비하고 씻어서 말리십시오.
2. 아보카도 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 과육을 아주 잘게 자르거나 믹서기로 갈아주세요.
3. 아보카도 과육에 레몬즙을 뿌려서 걸쭉해지는 것을 방지해줍니다.
4. 토마토와 고추를 잘게 썰어주세요. 칼로 파와 고수를 자릅니다.
5. 다진 재료에 소금, 후추, 올리브유를 넣고 잘 섞는다.
6. 과카몰리는 먹을 준비가 되어있습니다. 소스는 칩, 생선, 고기 또는 샌드위치에 추가할 수 있습니다.
많이 드세요!
과카몰리와 새우를 곁들인 간단하고 맛있는 브루스케타 레시피
이 맛있는 전채요리는 여러분의 명절 테이블을 장식해 줄 것입니다. 흰 빵과 고소한 과카몰리, 부드러운 새우가 서로 잘 어울리고 서로의 맛을 보완해줍니다.
요리 시간: 50분
요리 시간: 50분
제공량: 4.
재료:
- 아보카도 – 2개
- 양파 – 1 개
- 고수 – 2-4개 가지.
- 레몬 – 0.5 개
- 올리브 오일 – 4-5 티스푼.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 새우 – 200-300 gr.
- 바게트 - 1개
- 방울토마토 – 6-8개
- 설탕 - 1 꼬집.
요리 과정:
1. 바게트를 얇게 썰어 양면이 노릇노릇해질 때까지 볶습니다.
2. 아보카도 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 과육을 작은 입방체로 자르고 레몬 주스를 뿌립니다. 채소와 양파를 아주 잘게 자릅니다.
3. 그릇에 다진 재료를 담고 소금, 후추, 올리브유 1~2티스푼을 넣고 섞어주세요.
4. 새우를 완전히 해동하고 헹구고 종이 냅킨에 말린 후 설탕을 조금 뿌립니다. 부드러워질 때까지 올리브 오일에 새우를 볶습니다.
5. 방울토마토를 깍둑썰기 해주세요. 브루스케타에 과카몰리를 올리고 토마토와 새우를 추가하면 맛있는 애피타이저가 완성됩니다.
많이 드세요!
