녹인 치즈를 넣은 버섯 샴피뇽 수프

가공 치즈를 첨가한 수프는 항상 부드럽고 매우 맛있는 첫 번째 코스이지만 특히 신선한 샴 피뇽이 맛있습니다. 버섯은 반드시 양파와 함께 튀겨지기 때문에 요리가 풍부한 향을 얻습니다. 녹은 제품은 추가 향과 향없이 섭취됩니다.

녹인 치즈와 감자를 넣은 버섯 샴피뇽 수프

버섯 맛과 우유의 조합이 고전으로 간주되기 때문에 샴 피뇽과 감자를 곁들인 치즈 수프는 특별한 맛과 향을 가지고 있습니다. 언제든지 신선한 샴 피뇽을 구입할 수 있습니다. 수프용 가공 치즈는 지방 함량이 45% 이상이어야 녹지 않습니다.

1. 
   녹은 치즈를 곁들인 샴 피뇽 버섯 수프는 요리하기가 매우 쉽습니다. 감자 껍질을 벗기고 씻어서 작은 입방체로 자릅니다.수프 요리를 위해 냄비에 옮기고 찬물 3 리터를 넣고 완전히 익을 때까지 요리합니다.
2. 
   이 시간 동안 샴 피뇽을 씻어서 조각으로 자르고 마른 프라이팬에 볶습니다. 껍질을 벗긴 양파를 작은 입방체로 자릅니다. 굵은 강판이나 중간 강판에 당근을 갈아주세요. 프라이팬에서 버섯 주스를 증발시킨 후 튀긴 샴 피뇽에 다진 당근과 양파를 넣고 식물성 기름 3 큰술을 붓고 모든 것을 섞은 다음 약한 불로 3-4 분 더 끓입니다.
3. 
   미리 냉장 또는 냉동한 가공 치즈를 굵은 강판에 갈아주세요.
4. 
   당근과 양파를 곁들인 튀긴 샴 피뇽, 갈은 가공 치즈를 삶은 감자와 함께 팬에 넣고 크림 50ml를 붓습니다. 그런 다음 수프에 취향에 맞게 소금을 뿌리고 다진 허브를 넣고 저어줍니다.
5. 
   팬에 뚜껑을 덮고 불을 ​​약하게 낮추세요. 수프를 5분 더 끓인 후 불을 끕니다. 샘플을 받아보고 입맛에 맞게 조절하세요.
6. 
   녹인 치즈와 감자를 곁들인 준비된 샴피뇽 수프를 접시에 붓고 서빙하세요. 많이 드세요!

닭고기와 녹인 치즈를 넣은 샴피뇽 수프

치즈 수프라고도 알려진 가공 치즈를 사용한 수프는 크림 향과 벨벳 같은 질감과 함께 부드럽고 풍부한 맛이 특징입니다. 닭고기, 버섯, 치즈는 고전적인 조합이고 많은 사람들의 관심을 끌 것이기 때문에 닭고기로 치즈 수프를 준비하고 있습니다. 수프에 멋진 황금빛 색조를주는 것은 튀긴 버섯이기 때문에 우리는 샴 피뇽과 야채를 볶습니다.

조리시간 : 1시간 30분.

요리 시간: 20분.

분량: 6.

재료:

• 신선한 샴 피뇽 – 300 gr.
• 닭가슴살 – 1개
• 감자 – 4개
• 가공 치즈 – 2개
• 양파 – 1 개
• 당근 – 1 개
• 소금 - 맛보기.
• 향신료 - 맛보기.
• 채소 – 1 묶음.
• 버터 또는 올리브 오일 - 튀김용.

요리 과정:

1 단계. 레시피에 따라 수프 요리 재료를 준비합니다. 닭 가슴살을 헹구고 익을 때까지 끓입니다. 끓인 후 첫 번째 물을 거품으로 빼내면 국물이 맑아집니다.

Step 2. 닭고기가 익는 동안 샴피뇽을 깨끗이 씻어서 잘게 썰어주세요.

Step 3. 껍질을 벗긴 양파를 작은 입방체로 자르고 껍질을 벗긴 당근을 강판이나 칼을 사용하여 자릅니다.

4 단계. 감자를 껍질을 벗기고 헹구고 최대 1.5cm 크기의 입방체로 자릅니다.

Step 5. 프라이팬에 버터나 올리브 오일을 두르고 버섯 조각을 반쯤 익힐 때까지 볶습니다.

6 단계. 다른 프라이팬과 가열된 기름에 다진 양파와 당근을 볶습니다. 양파가 투명해질 때까지 볶습니다.

Step 7. 이때 삶은 닭가슴살을 육수에서 꺼내 고기를 작은 입방체로 자릅니다.

8 단계. 그런 다음 다진 감자, 닭고기 조각, 튀긴 샴 피뇽 및 야채를 닭고기 국물에 넣고 소금과 향신료를 취향에 추가하고 모든 것을 섞습니다. 수프를 약한 불로 끓인 후 뚜껑을 덮고 30분 동안 끓입니다.

9단계. 포장에서 가공 치즈를 꺼내 작은 입방체로 자릅니다.

10 단계. 수프 요리가 끝날 무렵 팬에 다진 치즈를 넣고 잘 저어 치즈 조각이 완전히 녹도록 합니다. 국물을 맛보고 입맛에 맞게 조절하세요. 닭고기와 녹인 치즈를 곁들인 준비된 샴피뇽 수프를 서빙 그릇에 붓고 잘게 썬 허브를 추가하여 서빙합니다. 많이 드세요!

녹인 치즈와 크림을 넣은 샴피뇽 퓨레 수프

샴피뇽과 녹인 치즈를 곁들인 크림 수프가 인기를 얻고 있습니다. 쉽고 빠르게 사용 가능한 제품으로 준비됩니다. 이 수프는 풍부한 맛과 향, 부드럽고 섬세한 농도로 사랑받고 있습니다. 크림은 항상 수프에 추가되며 어떤 주방 도구에서도 크림 같은 질감이 만들어집니다.

요리 시간: 1시간.

요리 시간: 20분.

분량: 4.

재료:

• 신선한 샴 피뇽 – 500 gr.
• 감자 – 4개
• 가공 치즈 – 2개 200gr.
• 크림 10% – 50ml.
• 양파 – 1 개
• 당근 – 1 개
• 버터 – 40gr.
• 물 - 1.5 리터.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1 단계. 감자는 잘 삶아서 껍질을 벗기고 헹구고 작은 입방체로 자르고 수프를 요리하기 위해 냄비에 넣습니다. 1.5 리터의 찬물을 붓고 약간의 소금을 넣고 부드러워 질 때까지 요리하십시오.

2 단계. 샴 피뇽 껍질을 벗기고 씻어서 조각으로 자릅니다. 그런 다음 프라이팬에 가열된 버터를 넣고 센 불로 5분 동안 끓입니다. 다른 프라이팬에 다진 양파와 당근을 부드러워질 때까지 볶습니다. 그런 다음 응결되지 않고 섞이지 않도록 따뜻한 크림을 그 위에 붓습니다.

3단계. 양파-당근 혼합물과 크림, 튀긴 샴피뇽을 삶은 감자와 함께 팬에 넣습니다.

4 단계. 가공 치즈를 조각으로 자르고 팬에 옮깁니다. 그런 다음 불에서 팬을 제거하지 않고 침지 블렌더를 사용하여 부드러워질 때까지 수프를 퓌레로 만듭니다. 치즈가 완전히 녹을 때까지 퓌레 수프를 잘 저어주고 취향에 따라 소금과 후추를 첨가하십시오. 약한 불로 5분간 더 끓여주세요.

5단계. 그런 다음 뚜껑을 닫고 수프를 10~15분 동안 담가둡니다.샴피뇽과 녹인 치즈를 곁들인 완성된 크리미한 크림 수프를 나누어진 접시에 붓고 크루통이나 크루통과 함께 제공합니다. 많이 드세요!

샴피뇽, 녹은 치즈, 미트볼을 넣은 수프

이 조리법에서는 샴피뇽 치즈 수프에 미트볼을 추가하여 수프를 더욱 만족스럽게 만듭니다. 빠르고 간단하게 준비됩니다. 우리는 냉동 미트볼을 먹거나 다진 고기로 만듭니다. 당근과 양파로 샴 피뇽을 볶습니다. 수프에 잘 녹도록 지방 함량이 높은 가공 치즈만을 사용합니다.

조리 시간: 40분.

조리 시간: 10분.

분량: 4.

재료:

• 신선한 샴 피뇽 – 300 gr.
• 냉동 미트볼 – 300 gr.
• 감자 – 3 개
• 가공 치즈 – 1개
• 양파 – 1 개
• 당근 – 1 개
• 올리브 오일 – 2 큰술.
• 소금 - 맛보기.
• 향신료 - 맛보기.

요리 과정:

Step 1. 껍질을 벗겨 깨끗이 씻은 감자를 잘게 썰어 삶아줍니다. 껍질을 벗긴 양파를 작은 입방체로 잘게 자르고 소량의 올리브 오일을 두른 프라이팬에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

2 단계. 껍질을 벗기고 씻은 샴 피뇽을 얇게 썰어 튀긴 양파에 옮깁니다.

3 단계. 당근은 중간 구멍이 있는 강판을 사용하여 잘게 썬 다음 프라이팬에 옮깁니다. 이 재료들은 익을 때까지 튀겨집니다.

4 단계. Druzhba 치즈는 굵은 강판을 사용하여 분쇄됩니다.

Step 5. 삶은 감자에 야채와 함께 볶은 버섯을 넣어주세요. 수프는 소금에 절여져 있습니다.

6 단계. 그런 다음 끓는 수프에 냉동 미트볼을 추가합니다. 미트볼 수프를 약한 불로 10분간 끓인 후 강판에 간 드루즈바 치즈를 녹입니다.개인 취향에 따라 국물에 향신료를 더한 후 국물의 맛을 본 후 불을 끕니다.

7 단계. 준비된 수프는 점심으로 나누어 그릇에 담겨 제공됩니다. 많이 드세요!

샴피뇽, 감자, 녹인 치즈를 곁들인 치즈 크림 수프

샴피뇽을 곁들인 치즈 크림 수프는 풍부한 크림 같은 버섯 맛과 향이 나는 섬세한 질감으로 일반 수프와 구별됩니다. 빠른 준비와 저렴한 재료로 인해 이러한 수프는 매우 인기가 있습니다. 수프에는 대체 지방이 없는 고품질 가공 치즈가 선택됩니다. 버섯과 야채는 튀겨야합니다. 국물의 농도는 개인 취향에 따라 조절하시면 됩니다.

조리 시간: 50분.

조리 시간: 10분.

분량: 4.

재료:

• 신선 또는 냉동 샴 피뇽 – 400 gr.
• 감자 – 6개
• 가공 치즈 – 3큰술.
• 양파 – 1/2개
• 올리브 오일 – 2 큰술.
• 소금 - 맛보기.
• 물 - 1.5 리터.
• 채소 - 맛보기.

요리 과정:

Step 1. 먼저 국물 재료를 레시피에 맞게 분량대로 준비하세요.

2 단계. 껍질을 벗기고 씻은 감자와 양파는 모든 수프와 마찬가지로 잘게 썬다.

3단계. 감자 조각을 수프 팬에 넣고 깨끗한 물 1.5리터를 채우고 부드러워질 때까지 끓입니다.

Step 4. 올리브 오일을 두른 팬에 다진 양파를 투명해질 때까지 볶습니다.

5 단계. 그런 다음 샴 피뇽을 그 위에 옮겨 덮은 뚜껑 아래에서 부피가 절반이 될 때까지 끓인 다음 뚜껑을 제거하고 샴 피뇽을 부드러워 질 때까지 볶습니다.

6 단계. 튀긴 양파-버섯 혼합물을 삶은 감자에 넣고 주방 도구를 사용하여 퓌레로 만듭니다. 크림스프가 걸쭉해지면 뜨거운 물을 조금 넣어주세요.

7단계그런 다음 필요한 양의 가공 치즈를 크림 수프에 추가하고 수프에 원하는대로 소금을 뿌립니다. 그런 다음 크림 수프를 빠르게 섞어 약한 불에서 2~3분 동안 끓입니다.

8 단계. 준비된 크림 수프를 접시에 붓고 허브로 장식하여 제공합니다. 많이 드세요!

녹인 치즈와 국수를 곁들인 버섯 샴피뇽 수프

일년 내내 가장 접근하기 쉬운 버섯인 샴피뇽은 빠르게 맛있는 요리로 변하고 현대적이고 바쁜 주부에게 생명의 은인입니다. 이 버섯은 훌륭한 치즈 수프를 만듭니다. 이 조리법에서는 수프에 당면을 추가해 아이들도 좋아할 것입니다. 수프는 상황에 따라 물이나 국물로 준비됩니다.

요리 시간: 1시간.

조리 시간: 10분.

분량: 4.

재료:

• 신선 또는 냉동 샴 피뇽 – 250 gr.
• 감자 – 4개
• 당면 "고새머" – 50 gr.
• 가공 치즈 – 200gr.
• 양파 – 1 개
• 당근 – 1 개
• 식물성 기름 – 2 큰술.
• 국물 - 2 리터.
• 소금 - 맛보기.
• 채소 - 맛보기.

요리 과정:

1 단계. 감자를 껍질을 벗기고 씻어서 작은 조각으로 자르고 수프를 요리하기 위해 냄비에 옮깁니다.

2 단계. 그런 다음 감자 조각에 국물이나 깨끗한 물 2 리터를 붓고 부드러워 질 때까지 약한 불로 요리합니다.

Step 3. 껍질을 벗겨 씻어준 당근과 양파를 잘게 다져서 기름을 두른 프라이팬에 넣습니다.

4단계. 이 야채 조각을 부드러워지고 갈변되지 않을 때까지 볶습니다.

5 단계. 그런 다음 샴 피뇽 조각을 그 위에 놓고 (이 조리법에서는 냉동) 소금을 추가하고 버섯 주스가 모두 끓을 때까지 버섯을 볶습니다.

6단계.냄비에 거의 익은 감자에 볶은 야채와 버섯, 잘게 썬 가공 치즈를 넣고 "고새머"를 붓습니다. 수프를 잘 섞어 치즈를 완전히 녹인 후 1~2분간 끓인 후 불을 끕니다.

7 단계. 그런 다음 잘게 썬 채소를 수프에 추가합니다. 수프를 뚜껑 아래에 담그는 데 15 분이 소요됩니다.

8 단계. 샴 피뇽과 국수를 곁들인 준비된 치즈 수프를 나누어 접시에 붓고 점심으로 제공합니다. 많이 드세요!

슬로우 쿠커에서 녹인 치즈로 샴피뇽 수프를 요리하는 방법은 무엇입니까?

슬로우 쿠커에서 조리한 샴피뇽 치즈 수프는 아름답고 만족스러우며 향긋합니다. 수프에는 신선한 샴 피뇽과 고품질 가공 치즈를 사용하고 수프에 야채를 추가합니다. 풍부한 맛을 내려면 "튀김" 프로그램에서 야채와 버섯을 볶습니다. "스튜" 프로그램을 사용하여 수프를 준비하세요.

조리 시간: 2시간.

조리 시간: 10분.

분량: 5.

재료:

• 샴 피뇽 – 300 gr.
• 감자 – 4개
• 가공 치즈 – 2개
• 양파 – 1 개
• 당근 – 1 개
• 식물성 기름 – 30ml.
• 소금 ½ – tsp.
• 사프란 – ½ 티스푼.
• 채소 – 1 묶음.
• 끓는 물 – 2 l.
• 버섯 조미료-맛보기.

요리 과정:

1 단계. 먼저 레시피에 명시된 양만큼 수프 재료를 모두 준비합니다. 버섯을 곁들인 야채는 껍질을 벗기고 찬물로 씻어냅니다.

2단계. 당근은 굵은 강판을 이용해 다져줍니다. 양파는 잘게 썬다.

3 단계. 감자와 샴 피뇽을 작은 입방체로 잘게 자릅니다.

4 단계. 멀티 볼에 식물성 기름 30ml를 붓고 "튀김" 프로그램을 켭니다. 다진 양파를 먼저 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다.

5단계. 그런 다음 강판에 간 당근을 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.

6단계.그런 다음 샴 피뇽 조각을 여러 그릇에 넣고 몇 분 동안 볶습니다.

7 단계. 다음으로 그릇에 야채와 함께 튀긴 샴 피뇽에 얇게 썬 감자를 넣고 소금과 사프란 반 티스푼을 넣습니다. 그리고 기본 시간에는 "소화" 프로그램이 켜져 있습니다.

8단계. 이 프로그램이 끝나면 2리터의 끓는 물을 멀티 볼에 붓고 "스튜잉" 프로그램을 다시 50분 동안 켭니다.

Step 9. 냉동실에 20분 정도 미리 넣어두었던 좋은 가공치즈를 굵은 강판에 갈아줍니다.

Step 10. 씻은 채소를 잘게 다져주세요.

Step 11. 프로그램 종료 5분 전, 수프 볼에 잘게 썬 치즈와 허브를 넣고 치즈가 완전히 녹을 때까지 수프를 저어줍니다.

12 단계. 프로그램 종료 신호 후 10-15 분 동안 수프를 닫은 뚜껑 아래에 주입 한 다음 샴 피뇽 치즈 수프가 제공됩니다. 많이 드세요!