겨울을 위한 독창적인 준비 – 양파와 당근을 곁들인 버섯 캐비어. 이 간식은 빵과 함께 먹거나 그레이비 또는 차가운 전채 요리에 사용할 수 있습니다. 다용도 제품은 고기 분쇄기를 사용하여 쉽게 준비할 수 있습니다. 이렇게 하려면 단계별 설명과 함께 5가지 요리 아이디어를 선택하세요.
당근과 양파를 곁들인 고기 분쇄기를 통한 버섯 캐비어
맛있고 준비하기 쉬운 겨울 별미는 버섯 캐비어입니다. 고기 분쇄기를 사용하면 간식이 부드러워지고 누구도 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 이 독창적인 요리 아이디어를 확인해 보세요.
- 버섯 2 (킬로그램)
- 당근 3 (것들)
- 전구 양파 1 (것들)
- 소금 맛
- 갈은 후추 맛
- 식물성 기름 300 (밀리리터)
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겨울 동안 당근과 양파를 곁들인 고기 분쇄기를 통해 버섯 캐비어를 준비하는 방법은 무엇입니까? 우리는 버섯을 분류하고 씻습니다. -
다음으로 제품을 작은 조각으로 자릅니다. -
냄비에 버섯을 넣고 물을 채우고 스토브 위에 놓습니다. 끓인 후 30분간 끓인다. -
야채를 껍질을 벗기고 씻고 자릅니다. -
먼저 기름을 두른 팬에 양파를 넣어주세요. -
여기에 당근을 추가하세요. 음식을 3~5분 동안 끓입니다. -
버섯을 잘 익히면 크기가 눈에 띄게 줄어 듭니다. -
우리는 그것들을 소쿠리에 넣습니다. 식혀주세요. -
고기 분쇄기를 통해 튀긴 야채를 갈아주세요. -
식힌 버섯에도 똑같이합니다. -
혼합물을 냄비에 넣고 식물성 기름을 넣고 스토브 위에 놓습니다. -
우리는 소금과 후추로 준비를 보충합니다. 끓인 후 10분간 조리하세요. -
이때 항아리를 삶아 소독한다. -
병에 뜨거운 버섯 캐비어를 채우고 뚜껑을 닫은 후 식힌 후 냉장고에 보관하세요!
겨울용 당근, 양파, 토마토를 곁들인 버섯 캐비어
맛있고 흥미로운 겨울 준비는 버섯 캐비어입니다. 더 맛있고 밝게 만들고 싶다면 토마토와 함께 요리하세요. 장기 보관을 위한 간단한 요리 아이디어를 기록해 두세요.
조리시간 : 1시간 30분
조리시간 : 1시간
제공량 - 1리터
재료:
- 꿀 버섯 – 2kg.
- 양파 – 1 개
- 당근 – 1 개
- 토마토 – 1 개
- 마늘 – 1쪽.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 식물성 기름 – 100ml.
- 식초 – 1 큰술.
요리 과정:
1. 버섯을 분류하고 씻어주세요. 끓는 물에 30분간 삶아주세요. 즉시 약간의 소금을 첨가하십시오.
2. 양파와 마늘을 잘게 썬다. 당근을 강판에 통과시킵니다. 그런 다음 모든 재료를 프라이팬에 넣고 3~5분 정도 끓입니다.
3. 여기에 잘게 썰거나 다진 토마토도 보내드립니다. 5분 더 끓입니다.
4. 완성된 버섯을 소쿠리에 담아 식힌 후 고기 분쇄기로 갈아주세요.
5. 버섯 덩어리를 야채 덩어리와 결합하여 냄비에 넣습니다. 우리는 기름, 소금 및 향신료로 준비물을 보충합니다. 약한 불로 30~40분간 더 끓인 후 마지막에 식초를 첨가하세요.
6. 완성된 캐비어와 버섯, 야채를 멸균된 병에 붓고 식힌 후 보관하세요.
겨울용 항아리에 당근과 양파를 넣은 꿀 버섯 캐비어
수제 캐비어의 흥미로운 맛은 꿀 버섯, 양파, 당근에서 얻습니다. 이 전채는 겨울 준비에 좋은 아이디어입니다. 다양한 스낵을 준비하는 데 사용할 수 있는 제품입니다.
조리시간 : 2시간
조리시간 : 1시간 30분
제공량 - 1리터
재료:
- 꿀 버섯 – 2.5kg.
- 양파 – 3 개
- 당근 – 2 개
- 마늘 – 5쪽.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추 – 1 티스푼.
- 식초 에센스 - 1 티스푼.
- 식물성 기름 – 1 큰술.
요리 과정:
1. 꿀 버섯의 가지와 흙을 깨끗이 닦은 후 조심스럽게 헹굽니다.
2. 버섯은 소금을 살짝 넣은 물에 30분간 삶아주세요.
3. 당근, 마늘, 양파를 고기 분쇄기로 갈아줍니다.
4. 야채를 냄비에 옮기고 먼저 식물성 기름 반 컵을 붓습니다. 약한 불로 15분 동안 끓입니다.
5. 삶은 버섯을 식힌 후 고기 분쇄기에 통과시킵니다.
6. 버섯을 야채에 옮기고 후추, 소금, 남은 식물성 기름을 추가합니다. 약한 불로 1시간 반 동안 저어 끓입니다. 준비 10분 전에 식초 에센스를 추가합니다.
7. 사전 멸균된 병에 버섯 캐비어를 분배합니다. 뚜껑을 닫고 식혀주세요.
8. 끝났습니다! 간식은 서늘한 곳에 보관해야 합니다.
겨울용 당근, 양파, 마늘을 곁들인 버섯 캐비어
당근, 양파, 마늘을 첨가하면 향기로운 버섯 캐비어를 얻을 수 있습니다. 이 치료법은 겨울을 준비하기 쉽습니다. 이 간단한 요리 아이디어를 집에서 사용해 보세요.
조리시간 : 1시간 20분
조리시간 : 1시간
제공량 - 0.5리터
재료:
- 버섯 – 1kg.
- 양파 – 2 개
- 당근 – 2 개
- 마늘 – 4쪽.
- 소금 - 1 큰술.
- 갈은 후추-맛보기.
- 검은 후추 – 2 개
- 베이 리프 – 1 개
- 식물성 기름 – 2 큰술.
- 식초 에센스 – 0.5 tsp.
요리 과정:
1. 버섯을 분류하고 물로 헹굽니다.
2. 양파와 마늘 정향을 잘게 썬다. 당근을 강판에 통과시킵니다.
3. 준비된 버섯을 20~30분간 삶아줍니다. 내용물에 소금을 뿌리십시오.
4. 완성된 재료를 체에 걸러 식힌 후 고기 분쇄기에 갈아주세요.
5. 식물성 기름을 두른 팬에 다진 양파, 당근, 마늘을 넣습니다. 약 3분 동안 저어주고 끓입니다.
6. 여기에 다진 버섯을 넣고 양념을 넣고 약불에서 30분 정도 끓여주세요. 마지막에 식초 에센스를 부어주세요.
7. 완성된 캐비어를 소독된 병에 담습니다. 뚜껑을 닫고 식힌 후 냉장고에 넣어 보관하세요.
겨울에는 당근과 양파를 곁들인 산림 버섯 캐비어를 준비하는 방법은 무엇입니까?
야생 버섯과 야채로 밝은 겨울 준비를 할 수 있습니다. 이 캐비어는 엄청나게 맛있고 맛있습니다. 종종 검은 빵과 함께 제공되거나 다른 차가운 전채 요리의 일부로 제공됩니다.
조리시간 : 50분
조리시간 : 30분
제공량 - 1리터
재료:
- 산림 버섯 – 3kg.
- 양파 – 2 개
- 당근 – 2 개
- 소금 – 3 큰술.
- 갈은 후추 – 0.5 tsp.
- 갈은 고추 – 0.5 tsp.
- 베이 리프 – 3 개
- 식초 – 2 큰술.
- 식물성 기름 – 200ml.
요리 과정:
1. 야생버섯을 조심스럽게 선별하여 씻어주세요. 그런 다음 끓는 물에 30분 정도 삶아주세요.
2. 버섯은 물기를 뺀 후 고기 분쇄기에 갈아주세요.
3. 다진 양파와 당근을 따로 볶아주세요.
4. 야채에 다진 버섯을 넣어주세요. 혼합물에 향신료를 뿌리고 소금을 뿌리고 그 위에 식물성 기름을 부으십시오. 30분 동안 저어주고 끓입니다. 준비 10분 전에 식초를 넣으십시오.
5. 버섯 캐비어를 멸균된 병에 넣고 뚜껑을 닫은 후 식힌 후 냉장고에 넣습니다.준비가 된!
