많은 사람들에게 메밀죽은 어린 시절의 맛입니다. 아주 간단해 보이는 준비 방법이 많이 있습니다. 그러나 그렇게 간단하지는 않습니다. 최소한 죽에 적합한 곡물을 선택하고 요리를 맛있게 만들기 위해 비율을 유지해야합니다.
냄비에 우유를 넣은 메밀 죽
메밀죽은 근육량 감소와 피부 처짐 없이 체중 감량을 원하는 이들에게 최고의 음식이다. 오랫동안 배고픔을 완벽하게 만족시키고 소화하기 쉽습니다.
- 메밀 1 (안경)
- 우유 3 (안경)
- 물 1 (안경)
- 입자가 굵은 설탕 2 (숟가락)
- 버터 30 (그램)
- 소금 1 (작은술)
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냄비에 우유로 메밀 죽을 요리하는 방법? 메밀을 먹자. 곡물을 테이블 위에 붓고 쓰레기와 검은 곡물을 제거하십시오. 쓰레기가 잘 보이지 않으면 종이나 접시 등 흰색 표면에 메밀을 부어주세요. -
잔해물이 없는 메밀을 소쿠리나 그릇에 담습니다. 흐르는 물로 헹구고 그 과정에서 손가락으로 만져봅니다. -
정제된 찬물을 팬에 붓고 끓일 수도 있지만 먼저 전기 주전자에 물을 끓인 다음 팬에 부어 스토브 위에 놓는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 더 빨라질 것입니다. 메밀을 물에 넣습니다. -
메밀을 중불로 익히는 데는 8~10분이 필요합니다. 이 시간 동안 메밀이 액체를 흡수하므로 죽이 팬 바닥이나 벽까지 타지 않도록 주의하세요. -
죽에 우유를 붓고 약한 불로 15분간 끓인다. 덩어리를 저어 줄 필요가 없습니다. 요리가 끝날 무렵 우유가 충분하지 않다는 것을 알게되면 죽에 소량을 추가하십시오. -
메밀죽에 버터, 소금, 설탕을 첨가합니다. 혼합물을 저어주고 팬을 뚜껑으로 덮습니다. 죽을 10-15 분 동안 끓이십시오.
많이 드세요!
느린 밥솥에서 우유로 메밀 죽을 요리하는 방법?
메밀죽에 설탕을 넣기 싫다면 당근이나 호박 등 자연적으로 이런 특성을 지닌 재료를 이용해 단맛을 더해보세요. 죽을 더 풍부하게 만들려면 마른 프라이팬에 곡물을 10-15 분 동안 굽습니다.
조리 시간 – 35-45분.
조리 시간 – 15분.
제공량 – 5-6.
재료:
- 메밀 – 1 큰술.
- 우유 - 3 큰술.
- 버터 – 50gr.
- 설탕 - 3 큰술.
- 소금 - 맛보기.
요리 과정:
1. 계량컵을 이용해 시리얼의 필요한 양을 계량해 주세요. 메밀을 테이블 위에 붓고 분류하여 잔해물과 상한 곡물을 제거합니다. 메밀을 그릇에 붓고 흐르는 물로 여러 번 헹구고 액체가 투명해질 때까지 싱크대에 붓습니다.
2. 다용도 그릇에 시리얼을 담고 소금과 설탕으로 간을 해주세요.죽은 죽을 준비한 후에 달게 만들 수 있습니다. 연탄 전체에서 버터 한 조각을 잘라서 작은 입방체로 자릅니다. 다용도 그릇에 조각을 넣으십시오.
3. 재료에 우유 3잔을 부어주세요. 원한다면 우유 한 잔을 정제수로 대체할 수 있습니다.
4. 멀티쿠커를 뚜껑으로 덮고 "우유 죽" 또는 "시리얼" 중 원하는 모드를 선택합니다. 해당 모드가 없으면 "Quenching"을 선택하십시오. 죽을 20분 동안 그대로 두세요.
5. 다용도 뚜껑을 열고 완성된 요리를 먹어보세요. 메밀이 충분히 부드러워지지 않으면 다용도 전원을 다시 켜고 메밀죽을 찌개 모드로 10분간 끓여주세요.
6. 원하는 대로 죽에 작은 버터 조각, 잼, 신선한 사과 또는 말린 과일을 넣어 양념을 하세요.
많이 드세요!
어린이용 우유를 넣은 액상 메밀죽
메밀에 함유된 단백질은 어린이의 몸에 쉽게 흡수되며 어린이의 근육량 발달에 유익한 효과가 있습니다. 시리얼의 품질에주의하십시오. 최고 등급의 메밀 만 구입하십시오.
조리 시간 – 45-50분.
조리 시간 – 15분.
제공량 – 1.
재료:
- 메밀 (땅) – 1 작은 술.
- 정제수 – 100ml.
- 우유(유방 또는 분유) – 50ml.
요리 과정:
1. 최고급 메밀을 선별합니다. 우리는 쓰레기와 상한 곡물을 버립니다. 깨끗이 씻은 메밀을 체에 붓습니다. 물로 헹구고 말리십시오. 절차를 다시 반복합니다.
2. 메밀을 갈아줍니다. (믹서기를 사용하는 것이 더 편리합니다.) 양질의 거친 밀가루처럼 보일 것입니다.
3. 물 100ml를 미리 정수해 주세요. 팬에 액체를 붓고 메밀 가루를 넣습니다.
4. 켜져 있는 스토브 위에 용기를 놓습니다.혼합물이 활발하게 끓기 시작하면 15분 동안 끓이고 이 시간 동안 약한 불로 죽을 요리합니다.
5. 완성된 혼합물을 식힌 후 모유나 분유를 추가합니다(수유 유형에 따라 다름). 아기를 위한 액체 죽이 준비되었습니다. 아이가 이미 스스로 먹을 수 있다면 요리를 더 두껍게 준비할 수 있습니다.
많이 드세요!
우유와 견과류를 넣은 맛있는 메밀죽
진미를 준비하는 조리법은 약간 특이하며 우유로 메밀 죽을 요리하는 표준 알고리즘과 다릅니다. 그러나 결과 요리는 그다지 맛있습니다.
조리 시간 – 2시간 35분.
조리 시간 – 15분.
제공량 – 2.
재료:
- 메밀 – 1 큰술.
- 소금 - 1 꼬집.
- 물 – 2 큰술.
- 설탕 - 맛보기.
- 우유 - 1리터
- 버터 – 50gr.
- 견과류 - 맛보기.
요리 과정:
1. 메밀 한 잔을 정리합니다. 우리는 버릇없는 곡물과 잔해물을 제거합니다. 메밀이 빨리 익으려면 따뜻한 물로 헹군 후 물을 부어 두어 시간 정도 크기를 키워주세요.
2. 시리얼을 담근 물기를 빼고 메밀을 다시 헹굽니다. 팬에 정제수 두 잔을 붓고 거기에 메밀을 넣습니다. 혼합물을 끓여서 소금을 넣으십시오. 소금이 완전히 녹을 때까지 시리얼을 물과 섞은 후 중불에서 10분간 더 조리합니다.
3. 우유 1리터를 별도의 용기에 붓습니다(원하는 경우 소금에 절여도 됩니다). 빈 버너에 우유 한 그릇을 넣고 끓입니다. 프로세스 속도를 높이려면 우유에 설탕을 첨가하십시오.
4. 메밀로 팬에서 여분의 액체를 배출하고 깊은 접시에 담습니다. 우유를 채우세요. 작은 버터 조각을 잘라서 죽에 넣으십시오.접시에 설탕이 충분하지 않으면 추가할 수 있습니다.
5. 견과류를 갈아주세요. 호두, 아몬드, 소나무 등 원하는 것을 선택합니다. 그들을 갈아서 죽에 첨가하십시오.
많이 드세요!
오븐 냄비에 우유 메밀 죽
냄비에 요리한 죽은 더 유익한 특성을 유지하고 오븐에서 나온 요리와 같은 맛을 냅니다. 타지 않도록 계속 모니터링하고 저어줄 필요는 없습니다. 이렇게 하면 난로에 얽매이지 않고 다른 중요한 일을 할 수 있는 기회를 얻을 수 있습니다.
조리시간 - 1시간 10분.
조리 시간 – 20분.
제공량 – 2.
재료:
- 메밀 – 2 큰술.
- 물 - 4 큰술.
- 소금 - 맛보기.
- 버터 – 30gr.
- 우유 – 2 큰술.
- 여보 – 4-6 큰술.
요리 과정:
1. 죽 요리용 냄비를 준비합니다. 깨끗하고 건조해야 합니다. 미리 물 4잔을 깨끗이 씻어서 냄비에 붓습니다(냄비 1개당 2잔).
2. 먼저 메밀을 선별하여 찌꺼기와 부패한 곡물을 제거한 다음 그릇에 붓고 여러 번 헹구어 물을 싱크대에 배출합니다.
3. 냄비에 메밀을 물과 함께 넣고 소금을 넣어 섞는다. 예열된 오븐(온도 180도)에 접시를 넣습니다. 30-40분 동안 끓입니다.
4. 연탄 전체에서 버터 몇 조각을 잘라 냄비에 담습니다. 뜨거운 죽에 녹을 때까지 기다립니다. 메밀 위에 우유를 붓고 각 냄비에 액체 꿀 2-3 큰 스푼을 넣으십시오.
5. 냄비를 다시 오븐에 넣으세요. 덩어리가 끓으면 메밀 죽이 준비되었음을 의미합니다. 오븐을 끄고 접시를 접시 위에 놓습니다.
많이 드세요!
우유와 사과를 넣은 메밀죽
우리는 고기, 버섯, 야채 및 해산물로 맛있고 건강한 메밀 죽을 준비하는 데 익숙합니다. 그러나 예를 들어 바나나 또는 향기로운 신선한 사과를 사용하여 메밀을 준비하는 데 그다지 흥미로운 요리법은 없습니다.
조리 시간 – 50분.
조리 시간 – 25분.
제공량 – 2.
재료:
- 메밀 – 1 큰술.
- 우유 - 1.5 큰술.
- 아몬드 가루 – 1티스푼
- 버터 – 1 큰술.
- 사과 – 2개
- 소금 - 1 작은 술.
- 설탕 - 1.5 큰술.
- 육두구 – 1 핀치.
- 계피 스틱 – 1 개
요리 과정:
1. 메밀에는 찌꺼기나 검은 알갱이가 있는 경우가 많으니, 메밀을 씻기 전, 걸러낸 후 미세한 구멍이 있는 체에 부어주세요.
2. 시리얼을 냄비에 넣습니다. 여기에 소금, 설탕, 계피 스틱을 추가합니다. 버터 한 조각을 잘라서 나머지 재료에 첨가하세요.
3. 제품 위에 우유를 붓고 아몬드 가루 한 숟가락과 육두구 한 꼬 집을 추가합니다.
4. 재료가 담긴 용기를 스토브 위에 놓습니다. 혼합물이 중간 불로 끓을 때까지 기다린 다음 20 분 동안 요리합니다. 용기의 내용물을 주기적으로 저어주는 것을 잊지 마십시오.
5. 동시에 사과도 씻어서 키친타올로 한알씩 닦아주세요. 그런 다음 칼로 과일 껍질을 잘라내어 반으로 자릅니다. 코어와 "꼬리"를 제거하십시오. 사과 반쪽을 작은 입방체로 자릅니다.
6. 메밀죽에 사과를 넣고 불을 줄여줍니다. 사과가 익고 부드러워질 때까지 주걱으로 가끔 저어주면서 요리를 요리합니다.
많이 드세요!
과일을 곁들인 우유 메밀 죽
많은 사람들에게 메밀죽은 어린 시절의 맛이자 가장 좋아하는 아침 식사이자 건강에 좋은 포만감을 주는 음식입니다. 우리의 레시피를 사용하여 가족을 위해 이 멋진 요리를 준비해 보시기 바랍니다.
조리 시간 – 45분.
조리 시간 – 30분.
제공량 – 2.
재료:
- 메밀 – 200 gr.
- 우유 – 2 큰술.
- 물 - 1.5 큰술.
- 천도 복숭아 - 100-150 gr.
- 자두 - 100-150 gr.
- 견과류 – 1-2 큰술.
요리 과정:
1. 메밀을 분류하여 잔해물과 상한 곡물을 제거합니다. 체에 붓고 흐르는 따뜻한 물로 깨끗이 헹굽니다. 냄비에 메밀을 넣고 용기를 스토브 위에 놓습니다. 정제수를 끓여서 메밀 위에 붓습니다.
2. 스토브를 켜십시오. 메밀이 끓을 때까지 끓인 다음 약한 불로 10분 더 끓입니다.
3. 메밀이 물에 젖어 부드러워지면 팬에 우유를 넣어줍니다. 죽을 저어주고 걸쭉해질 때까지 계속 요리합니다.
4. 천도복숭아와 자두를 흐르는 물에 씻어주세요. 조각으로 자르고 자르면서 구덩이를 제거하십시오.
5. 취향에 따라 견과류를 선택하세요. 편리한 방법으로 분쇄합니다.
6. 맛있고 향긋한 메밀우유죽을 접시에 담아주세요. 접시에 잘게 썬 천도 복숭아와 자두를 추가합니다. 죽에 다진 견과류를 뿌린다.
많이 드세요!
