고기가 들어간 메밀

고기를 곁들인 메밀은 준비하는 데 시간이 거의 걸리지 않는 매우 간단하고 맛있는 요리입니다. 야채와 함께 사용하면 엄청나게 향긋하고 풍부합니다. 이 요리에 대한 10가지 단계별 요리법을 제공합니다.

프라이팬에 고기를 넣은 메밀

양파와 당근을 곁들인 돼지고기를 프라이팬에 볶습니다. 다음으로 거기에 메밀을 붓고 모든 것이 물로 채워집니다. 액체를 끓여서 접시를 약한 불로 40 분 동안 끓입니다.

1. 
   메밀을 고기와 함께 맛있게 요리하는 방법은 무엇입니까? 흐르는 물에 돼지 고기를 잘 헹구고 종이 타월로 말린 다음 정맥을 잘라 중간 크기로 자릅니다.
2. 
   프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다. 다진 돼지 고기를 거기에 보내고 황금빛 갈색이 될 때까지 최대 불로 볶습니다.다음으로 불을 줄이고 고기를 15분 동안 끓입니다.
3. 
   이때 양파는 껍질을 벗기고 잘게 썰어주세요.
4. 
   우리는 또한 굵은 강판에 당근을 껍질을 벗기고 갈아줍니다.
5. 
   다진 야채를 고기와 함께 프라이팬에 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.
6. 
   이제 야채와 고기에 메밀을 넣고 모든 것을 섞습니다.
7. 
   끓는 물을 부어 소금, 후추를 넣고 맛과 월계수 잎을 넣으십시오.
8. 
   액체를 끓인 다음 불을 약하게 줄이고 메밀과 고기를 모든 액체가 증발할 때까지 40분 동안 끓입니다.
9. 
   완성된 요리를 접시에 담고 신선한 야채와 함께 담아냅니다. 많이 드세요!

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냄비에 오븐에 고기를 넣은 메밀

돼지고기, 당근, 양파를 프라이팬에 볶습니다. 그런 다음 거기에 메밀을 넣고 2분 더 조리합니다. 다음으로 모든 것을 냄비에 넣고 물을 채우고 190도에서 45분간 조리합니다.^영형C. 매우 맛있고 만족스러운 요리였습니다.

요리 시간: 1 시간.

요리 시간: 10 분.

부분 - 4.

재료:

• 메밀 – 2 큰술.
• 돼지 펄프 – 500 gr.
• 양파 – 3 개
• 당근 – 2 개
• 베이 리프 – 4 개
• 버터 – 50gr.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 식물성 기름 – 2 큰술. 엘.

요리 과정:

1. 먼저 메밀을 깊은 용기에 붓고 찬물을 부어 깨끗이 헹굽니다. 그런 다음 모든 액체를 배출하고 찬물을 다시 부은 다음 시리얼을 다시 헹굽니다. 그런 다음 메밀을 소쿠리에 버리고 여분의 액체가 모두 배수 될 때까지 이런 식으로 둡니다.

2. 돼지고기살은 흐르는 물에 잘 헹구고 키친타월로 담궈주세요. 다음으로 중간 크기로 자릅니다.

삼.양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 우리는 또한 굵은 강판에 당근을 껍질을 벗기고 갈아줍니다.

4. 프라이팬에 식용유를 살짝 두른 뒤 다진 돼지고기를 넣고 볶아줍니다. 가끔 저어 주면서 황금빛 갈색이 될 때까지 센 불로 볶습니다. 그런 다음 고기에 소금과 후추를 뿌려 맛을 낸 다음 다시 섞은 다음 고기를 별도의 접시에 옮깁니다. 열이 손실되지 않도록 호일로 덮어주세요.

5. 같은 프라이팬에 식물성 기름을 조금 더 두르고 양파와 당근을 넣어주세요. 부드러워 질 때까지 야채를 몇 분 동안 볶고 계속 저어줍니다.

6. 이제 씻은 메밀을 야채에 넣고 소금과 후추를 넣어 맛을 낸 다음 섞고 약 2 분간 볶습니다.

7. 메밀을 곁들인 야채에 튀긴 돼지고기를 넣고 다시 섞은 후 불을 끕니다.

8. 냄비에 메밀과 야채, 고기를 넣어주세요. 2/3 정도 채워주세요. 각 용기에 월계수 잎을 넣고 물이 메밀보다 1cm 위에 있도록 끓는 물로 모든 것을 채웁니다.

9. 마지막에 각 냄비에 버터 한 조각을 넣고 뚜껑을 닫습니다. 오븐을 190도로 예열하세요^영형C를 넣고 메밀과 고기를 거기에 45분 동안 보냅니다.

10. 완성된 요리는 신선한 야채나 샐러드와 함께 냄비에 담아 테이블에 직접 담아냅니다. 많이 드세요!

느린 밥솥에서 고기로 메밀을 요리하는 방법?

고기, 당근, 양파는 느린 밥솥에서 튀겨집니다. 다음으로 씻은 메밀, 소금, 후추, 월계수 잎을 추가합니다. 모든 것은 물로 채워지고 신호가 나올 때까지 "메밀"프로그램으로 조리됩니다. 매우 맛있고 향기로운 요리로 밝혀졌습니다.

요리 시간: 1 시간.

요리 시간: 10 분.

부분 - 3.

재료:

• 돼지고기 – 400-500 gr.
• 메밀 – 1 큰술.
• 식수 - 2 큰술.
• 양파 – 1 개
• 당근 – 1 개
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 베이 리프 – 1 개
• 식물성 기름 – 1 큰술. 엘.

요리 과정:

1. 돼지고기는 흐르는 물에 잘 헹구고 키친타올로 물기를 제거한 후 중간 크기로 썬다. 멀티 쿠커를 켜고 "베이킹"모드를 선택한 다음 그릇에 약간의 식물성 기름을 붓고 고기를 약 15-20 분 동안 볶습니다. 양파를 잘게 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아줍니다. 고기에 야채를 넣고 섞은 후 7~10분 더 조리합니다.

2. 메밀은 흐르는 물에 깨끗이 씻어 체에 받쳐 물기가 모두 빠질 때까지 놔둡니다. 다음으로 슬로우쿠커에 고기, 야채와 함께 넣고 섞어주세요.

3. 이제 모든 것을 물로 채우고 소금과 후추를 넣어 맛과 월계수 잎을 추가합니다.

4. 제어판에서 '메밀' 프로그램을 선택하고, 소리가 날 때까지 고기와 함께 메밀을 익혀주세요.

5. 완성된 요리를 접시에 담고 신선한 야채 샐러드와 함께 제공합니다. 많이 드세요!

가마솥에 고기를 넣은 메밀 죽

양파, 당근, 쇠고기를 가마솥에 볶습니다. 모든 것을 물로 채우고 액체가 끓을 때까지 끓입니다. 다음으로 거기에 씻은 메밀을 붓고 모든 것을 다시 물로 채 웁니다. 액체가 증발하고 혼합되어 제공될 때까지 모든 것이 조리됩니다.

요리 시간: 1시간 15분

요리 시간: 15 분.

부분 - 7.

재료:

• 쇠고기 – 1kg.
• 양파 – 2 개
• 당근 – 2 개
• 메밀 – 800 gr.
• 식물성 기름 - 5 큰술. 엘.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1.시작하려면 흐르는 물에 쇠고기를 철저히 헹구고 종이 타월로 말린 다음 중간 크기로 자릅니다.

2. 양파와 당근은 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

3. 가마솥에 식물성 기름을 두르고 다진 야채를 넣습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

4. 다음으로 가마솥에 다진 쇠고기를 넣고 잘 섞은 후 고기가 황금빛 갈색이 될 때까지 10~15분 정도 볶습니다. 이제 쇠고기를 완전히 덮을 수 있도록 물을 추가하십시오. 가마솥을 뚜껑으로 닫고 모든 액체가 끓을 때까지 끓입니다. 이 시간 동안 고기는 부드러워져야 합니다.

5. 메밀을 흐르는 물에 여러번 깨끗이 씻어주세요. 시간이 충분하면 정리할 수도 있습니다.

6. 야채와 함께 쇠고기에 메밀을 보내고 다시 물을 채 웁니다. 메밀보다 약 2cm 위에 있어야합니다. 가마솥을 뚜껑으로 닫고 모든 것을 적당한 불로 요리합니다.

7. 모든 액체가 증발한 후 약간의 소금을 넣어 맛을 낸 후 잘 섞습니다.

8. 완성된 요리를 접시에 담고 신선한 야채와 허브를 곁들여 냅니다. 많이 드세요!

고기와 버섯을 곁들인 간단하고 맛있는 메밀 요리법

버섯, 양파, 당근을 곁들인 고기를 프라이팬에 볶습니다. 그런 다음 씻은 메밀을 그곳으로 보내고 모든 것을 따뜻한 물로 채우고 뚜껑 아래에서 약 25 분 동안 끓입니다. 그런 다음 팬을 스토브에서 꺼내어 수건으로 20분 동안 감쌉니다.

요리 시간: 1시간 15분

요리 시간: 10 분.

부분 - 2.

재료:

• 메밀 – 150 gr.
• 터키 – 200gr.
• 식수 – 250ml.
• 샴 피뇽 – 200 gr.
• 양파 – 2 개
• 당근 – 1 개
• 식물성 기름 – 1 큰술. 엘.
• 소금 – 0.5 티스푼.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1. 먼저 고기를 흐르는 물에 잘 헹구고 종이 타월로 물기를 제거한 후 중간 크기로 자릅니다.

2. 프라이팬에 소량의 식물성 기름을 두르고 다진 칠면조를 넣습니다. 다음으로 소금을 넣고 고기를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

3. 현재 우리는 버섯으로 바쁩니다. 신선하고 냉동된 것을 모두 사용할 수 있습니다. 흐르는 물에 잘 헹구고 종이 타월로 말린 다음 작은 조각으로 자릅니다.

4. 다진 버섯을 프라이팬에 칠면조와 함께 넣고 가끔씩 저어주면서 5~7분 더 볶습니다.

5. 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자르고 버섯과 함께 고기에 추가합니다.

6. 당근도 굵은 강판에 껍질을 벗기고 갈아줍니다. 나머지 재료와 함께 팬에 넣고 섞은 후 뚜껑을 덮습니다. 약 10분 동안 약한 불로 끓입니다.

7. 이때 메밀은 물에 여러 번 깨끗이 헹군 뒤 소쿠리에 담아 물기가 모두 빠질 때까지 놔둔다. 그런 다음 메밀을 칠면조, 버섯, 야채와 함께 프라이팬에 넣습니다.

8. 이제 따뜻한 물을 붓고 저어주고 끓입니다. 그런 다음 온도를 낮추고 뚜껑을 덮고 25분간 끓입니다. 메밀이 부드러워질 때까지 요리하세요. 그런 다음 불에서 팬을 꺼내고 수건으로 싸서 20분간 놓아두세요.

9. 완성된 요리를 접시에 담고 신선한 야채나 샐러드와 함께 냅니다. 많이 드세요!

고기와 야채를 곁들인 메밀의 맛있는 요리법

양파와 당근을 프라이팬에 볶은 다음 메밀을 씻어서 삶은 돼지 고기 정강이를 거기로 보내고 모든 것을 국물에 부어 넣습니다.모든 것을 20분 동안 끓인 후 딜을 추가하고 모든 것을 섞습니다. 결과는 매우 만족스럽고 맛있는 요리입니다.

요리 시간: 2시간.

요리 시간: 15 분.

부분 - 4.

재료:

• 메밀 - 1.5 큰술.
• 돼지갈비 – 1개
• 식수 - 2리터.
• 소금 - 2 작은 술.
• 당근 – 1 개
• 양파 – 1 개
• 고추의 혼합물 - 맛보기.
• 딜 – 1 묶음.
• 마늘빵 - 4개

요리 과정:

1. 먼저 돼지고기 정강이를 흐르는 물에 깨끗이 헹구고, 깊은 냄비에 넣고 물을 채워 불에 올려 놓습니다. 모든 것을 끓여서 약한 불로 1시간 30분 동안 요리하면서 주기적으로 생성되는 거품을 제거합니다.

2. 이때 메밀을 걸러내고 이물질을 모두 제거한 후 물에 잘 헹굽니다. 그런 다음 시리얼을 소쿠리에 넣고 여분의 액체가 모두 배출될 때까지 그대로 두십시오.

3. 당근은 껍질을 벗겨 굵은 강판에 갈아줍니다.

4. 양파도 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.

5. 프라이팬에 소량의 식물성 기름을 두르고 야채를 부드러워질 때까지 볶습니다.

6. 북채가 익으면 육수에서 꺼내 식힌 뒤 고기를 모두 건져낸다. 체나 무명천으로 국물을 걸러냅니다.

7. 이제 씻은 메밀을 야채에 넣고 국물을 모두 채웁니다. 모든 것을 끓인 다음 불을 줄이고 20분간 끓입니다.

8. 10분 후 야채와 함께 메밀에 생크살을 넣고 잘 섞은 후 익을 때까지 계속 끓입니다.

9. 요리하기 몇 분 전에 잘게 썬 딜을 접시에 넣고 모든 것을 섞습니다.

10. 완성된 요리를 접시에 담고 마늘빵과 함께 냅니다. 많이 드세요!

상인 스타일의 메밀을 고기로 요리하는 방법?

돼지고기는 양파와 당근과 함께 프라이팬에 튀겨집니다. 다음으로 씻은 메밀을 그곳으로 보내고 모든 것을 물로 채우고 끓여서 뚜껑 아래에서 15-30 분 동안 요리합니다. 완성된 요리를 섞어 접시에 담고 허브로 장식합니다.

요리 시간: 1시간 30분

요리 시간: 15 분.

부분 - 7.

재료:

• 돼지고기 – 1kg.
• 메밀 – 3 큰술.
• 식수 – 4-5 큰술.
• 양파 – 3-5 개
• 당근 – 1-2 개
• 식물성 기름 – 2 큰술. 엘.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 채소 - 맛보기.

요리 과정:

1. 먼저 돼지고기를 흐르는 물에 잘 헹구고 종이 타월로 물기를 닦아낸 후 중간 크기의 큐브나 스트립으로 자릅니다. 프라이팬에 식물성 기름을 가열하고 다진 고기를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 센 불로 볶습니다. 양파는 입방체로 자르고 당근은 입방체로 자릅니다. 팬에 야채를 고기와 함께 넣고 10-15분 더 볶습니다. 그런 다음 불을 줄이고 팬을 뚜껑으로 덮고 돼지고기와 야채를 반쯤 익을 때까지 약 20~30분간 조리합니다. 또한 맛을 내기 위해 소금과 갈은 후추를 첨가하십시오.

2. 이때 메밀을 걸러내고 이물질을 모두 제거한 후 흐르는 물에 여러 번 헹궈줍니다. 그런 다음 소쿠리에 넣고 남은 액체가 모두 배수될 때까지 그대로 두세요. 이제 우리는 메밀을 고기와 야채와 함께 프라이팬에 넣고 모든 것을 물로 채 웁니다 (국물을 사용할 수도 있습니다. 이렇게하면 접시에 더 풍부한 맛이 생길 것입니다).

3. 모든 것을 섞고 액체를 끓입니다. 소금 테스트를 하고 팬을 뚜껑으로 덮고 약한 불에서 15~30분 더 조리합니다.

4.이 시간 동안 물은 완전히 끓어야 합니다. 우리 요리가 준비되었습니다.

5. 모든 것을 잘 섞은 후 불을 끄세요.

6. 완성된 요리를 접시에 담고 신선한 허브로 장식한 후 신선한 야채와 함께 냅니다. 많이 드세요!

고기, 양파, 당근을 넣은 메밀 죽

양파, 당근, 마늘을 프라이팬에 볶습니다. 튀긴 고기를 야채에 넣은 다음 씻은 메밀을 붓고 모든 것을 물로 채우고 뚜껑을 덮고 약한 불로 25 분 동안 요리합니다. 매우 맛있고 준비하기 쉬운 요리로 밝혀졌습니다.

요리 시간: 45분

요리 시간: 10 분.

부분 - 3.

재료:

• 메밀 – 1 큰술.
• 식수 또는 국물 - 2 큰술.
• 돼지고기 - 250g
• 당근 – 1 개
• 양파 – 1 개
• 마늘 – 2쪽.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 식물성 기름 – 2 큰술. 엘.

요리 과정:

1. 먼저 야채를 준비합니다. 양파를 껍질을 벗기고 반 고리 또는 입방체로 자릅니다. 당근도 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 마늘을 얇게 자릅니다.

2. 돼지고기를 흐르는 물에 잘 헹구고 종이타월로 물기를 닦아주세요. 그런 다음 중간 크기로 자릅니다. 완성된 요리를 더 맛있고 맛있게 만들려면 지방이 적은 조각을 선택하는 것이 가장 좋습니다.

3. 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 다진 양파, 당근, 마늘을 넣고 볶습니다. 나무 주걱으로 때때로 저어 주면서 모든 것을 5-7 분 동안 볶습니다.

4. 별도의 프라이팬에 다진 돼지고기를 센 불에서 노릇노릇해질 때까지 볶아줍니다. 그런 다음 고기를 야채에 옮기고 모든 것을 섞습니다.

5.흐르는 물에 메밀을 철저히 헹구고 소쿠리에 넣고 여분의 액체가 모두 배수 될 때까지 둡니다. 다음으로 시리얼을 고기와 야채와 함께 프라이팬에 넣고 모든 것을 물이나 국물로 채우고 소금과 갈은 후추를 섞어서 맛보십시오. 그런 다음 모든 것을 뚜껑으로 덮고 약한 불로 25분간 조리합니다.

6. 완성된 요리를 접시에 담고 잘게 다진 허브로 장식한 후 신선한 야채 샐러드와 함께 제공합니다. 많이 드세요!

고기와 토마토 페이스트로 메밀을 준비하는 단계별 조리법

얇게 썬 고기를 냄비에 끓입니다. 양파와 토마토 페이스트를 프라이팬에 볶습니다. 그런 다음 완성 된 튀김을 고기와 함께 팬에 보낸 다음 메밀을 부어 넣습니다. 접시는 요리 될 때까지 끓여서 접시에 담습니다.

요리 시간: 1시간 30분

요리 시간: 15 분.

부분 - 3.

재료:

• 메밀 – 1 큰술.
• 고기 – 400gr.
• 토마토 페이스트 – 3 큰술. 엘.
• 양파 – 1 개
• 식물성 기름 – 1 큰술. 엘.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 베이 리프 - 맛보기.

요리 과정:

1. 먼저 흐르는 물에 고기를 잘 헹구고 종이 타월로 말린 후 작은 조각으로 자릅니다. 그런 다음 적당한 냄비에 옮기고 물을 채우고 불에 올려 놓습니다. 끓여서 고기가 익을 때까지 요리하세요.

2. 양파는 껍질을 벗기고 잘게 다져주세요.

3. 프라이팬에 식용유를 조금 두르고 양파를 넣어 2분간 볶습니다. 그런 다음 토마토 페이스트 3테이블스푼을 넣고 양파가 반쯤 익을 때까지 볶습니다.

4. 완성된 로스트를 고기육수와 함께 팬에 담고 소금을 넣어 간을 맞춘 후 볶아주세요.메밀을 찬물로 여러 번 철저히 씻은 다음 양파와 토마토 페이스트로 고기에 추가합니다.

5. 이제 맛을 내기 위해 갈은 후추를 넣고 섞습니다.

6. 메밀이 익을 때까지 뚜껑 아래에서 끓입니다. 조림이 끝나기 5분전에 월계수잎을 넣어줍니다. 그런 다음 불을 끄고 접시를 몇 분 더 끓입니다.

7. 고기와 토마토 페이스트를 곁들인 메밀을 접시에 담고 허브로 장식한 후 신선한 야채와 함께 냅니다. 많이 드세요!

오븐의 소매에 고기와 함께 메밀을 굽는 방법은 무엇입니까?

양파, 당근, 다진 고기를 프라이팬에 볶습니다. 메밀, 야채와 함께 튀긴 고기, 딜 및 조미료를 소매에 넣습니다. 그런 다음 모든 것을 끓인 물에 부어 오븐에서 180도 요리합니다.^영형C에서 한 시간 동안. 매우 맛있고 향기로운 요리로 밝혀졌습니다.

요리 시간: 1시간 30분

요리 시간: 10 분.

부분 - 7.

재료:

• 메밀 - 2.5 큰술.
• 다진 닭고기 – 500 gr.
• 양파 – 2 개
• 식수 – 5 큰술.
• 당근 – 1 개
• 식물성 기름 – 50ml.
• 소금 - 맛보기.
• 딜 – 1 묶음.
• 프로방스 허브 - 1티스푼
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1. 먼저 메밀을 찬물에 여러번 깨끗이 씻어주세요. 그런 다음 그것을 베이킹 슬리브로 옮기고 한쪽을 단단히 묶습니다. 편리한 베이킹 접시에 슬리브를 넣으십시오.

2. 양파 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 데우고 양파가 황금색이 될 때까지 5-8 분 동안 볶습니다.

3. 이제 다진 고기를 양파에 넣고 섞은 후 약 20분간 볶습니다.

4. 당근 껍질을 벗기고 갈아서 양파와 다진 고기에 넣습니다. 모든 것을 섞고 몇 분 더 볶습니다.

5.메밀 위에 야채와 함께 볶은 다진 고기를 소매에 넣습니다. 그것에 잘게 썬 딜을 추가하십시오.

6. 다음으로 소금과 후추를 넣어 맛을 내고 프로방스 허브를 추가합니다.

7. 이제 물을 끓여서 메밀과 고기 위에 부어주세요.

8. 슬리브의 다른 쪽 끝을 단단히 조이고 모든 것을 오븐에 1시간 동안 넣어 180도로 예열합니다.^영형와 함께.

9. 필요한 시간이 지나면 슬리브를 자르고 모든 것을 섞은 다음 편리한 용기에 옮깁니다.

10. 마지막으로 완성된 요리를 접시에 담고, 신선한 허브로 장식하고, 신선한 야채를 곁들여 냅니다. 많이 드세요!