그레차니키

Grechaniki는 벨로루시와 우크라이나 요리의 전통 요리입니다. 메밀 및 기타 제품으로 오븐이나 프라이팬에서 준비됩니다. 다진 고기, 버섯 또는 야채가 포함될 수 있습니다. 간식은 반찬이나 소스와 함께 제공됩니다. 요리 아이디어를 실행하기 전에 8가지 단계별 레시피를 사용해 보세요.

프라이팬에 토마토 소스에 다진 고기를 넣은 메밀

토마토 페이스트에 다진 고기를 첨가하면 영양가 있는 메밀을 만들 수 있습니다. 이렇게 하면 제품이 엄청나게 육즙이 많고 맛이 섬세하며 향이 좋습니다. 으깬 감자 및 기타 반찬과 함께 점심 식사를 제공하십시오.

1. 
   프라이팬에 다진 고기로 메밀을 준비하는 것은 매우 쉽습니다. 메밀을 물에 1:2 비율로 삶아 식힌다. 깊은 그릇에 두 종류의 다진 고기와 미리 삶은 메밀을 넣습니다.여기에 계란을 깨고 소금, 후추를 넣어주세요.
2. 
   다진 양파 하나로 제품을 보충합니다. 밀가루 2 티스푼을 저어 뿌리십시오. 부드러워질 때까지 다시 섞으세요.
3. 
   별도의 접시에 밀가루 2티스푼을 넣고 소금과 후추로 섞습니다.
4. 
   완성된 다진 고기로 깔끔한 커틀릿을 만듭니다. 밀가루로 굴려서 식물성 기름을 두른 프라이팬에 넣으세요.
5. 
   황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 볶습니다.
6. 
   다른 팬에 남은 양파를 볶습니다. 토마토 페이스트로 보충합니다.
7. 
   남은 밀가루를 물 한 컵에 저어줍니다.
8. 
   혼합물을 팬에 붓습니다. 소금, 후추, 설탕을 추가합니다. 걸쭉해질 때까지 저어주고 요리하세요.
9. 
   다음으로 토마토 페이스트에 커틀릿을 넣고 약한 불로 약 20분간 끓입니다.
10. 
    토마토 페이스트에 담긴 육즙이 많은 메밀 케이크가 준비되었습니다!

---

 

오븐에 토마토 소스에 다진 고기를 곁들인 Grechaniki

다진 고기를 곁들인 식욕을 돋우는 메밀은 토마토 소스를 추가하여 오븐에서 준비할 수 있습니다. 이 간식은 으깬 감자, 신선한 야채 및 기타 반찬을 완벽하게 보완합니다.

조리시간 : 50분

조리시간 : 20분

인분 - 4

재료:

• 다진 닭고기 – 600 gr.
• 메밀 – 200 gr.
• 양파 – 1 개
• 토마토 주스 - 1리터.
• 계란 – 2 개
• 소금 - 3 꼬집.
• 향신료 - 맛보기.
• 사워 크림 – 2 큰술.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

Step 1. 먼저 메밀이 부드러워질 때까지 끓입니다.

Step 2. 별도의 접시에 다진 닭고기와 다진 양파를 섞습니다.

3단계. 혼합물에 사워 크림을 추가합니다.

Step 4. 여기에 메밀을 올려주세요. 제품에 소금, 향신료를 뿌리고 반죽하십시오.

5 단계. 닭고기 달걀을 덩어리로 나눕니다. 부드러워질 때까지 저어줍니다.

6 단계. 다진 고기로 깔끔한 커틀릿을 만들고 식물성 기름을 두른 프라이팬에 넣습니다. 양면이 밝은 갈색이 될 때까지 볶습니다.

7단계베이킹 접시에 간식을 옮기고 그 위에 토마토 주스를 붓습니다.

Step 8. 180도에서 20분간 구워주세요.

9 단계. 맛있고 육즙이 풍부한 메밀 케이크가 준비되었습니다. 시도 해봐!

프라이팬에 사워 크림 소스에 다진 고기를 곁들인 메밀

다진 고기를 곁들인 가장 부드러운 메밀은 사워 크림 소스를 첨가하여 만들어집니다. 맛있고 만족스러운 홈메이드 요리를 위한 간단한 레시피를 시도해 보세요. 점심이나 저녁 식사를 위한 좋은 아이디어입니다.

조리시간 : 50분

조리시간 : 20분

인분 - 4

재료:

• 다진 고기 – 1kg.
• 메밀 – 150 gr.
• 양파 – 1 개
• 당근 – 1 개
• 계란 – 1 개
• 밀가루 – 4 큰술.
• 사워 크림 – 4 큰술.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 베이 리프 – 1 개
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

1단계. 메밀을 씻어서 부드러워질 때까지 끓여서 식힌다.

2 단계. 양파를 반으로 나눕니다. 하나는 칼로 자르고 다른 하나는 믹서기로 갈아줍니다.

3 단계. 깊은 그릇에 메밀, 다진 고기, 계란, 믹서기에 다진 양파, 소금, 후추를 섞습니다. 부드러워질 때까지 저어줍니다.

4 단계. 다진 고기로 커틀릿을 만들고 밀가루에 굴립니다.

5 단계. 식물성 기름에 제품의 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

6 단계. 남은 양파를 강판 당근과 함께 따로 볶습니다.

Step 7. 야채가 부드러워지면 월계수잎과 사워크림을 넣어주세요. 물(200ml)도 채워주세요.

8 단계. 여기에 커틀릿을 놓습니다. 약 20분 동안 약한 불로 끓입니다.

Step 9. 사워 크림 소스를 곁들인 부드러운 메밀 케이크가 준비되었습니다!

오븐에서 사워 크림 소스에 다진 고기로 메밀을 굽는 방법은 무엇입니까?

사워 크림 소스에 다진 고기를 넣어 맛있는 메밀을 구울 수 있습니다. 이렇게 하면 제품이 믿을 수 없을 만큼 부드럽고, 부드럽고, 육즙이 많아지게 됩니다. 사랑하는 사람에게 영양가 있는 점심이나 저녁을 대접하세요.

조리시간 : 1시간

조리시간 : 30분

인분 - 4

재료:

• 다진 닭고기 – 600 gr.
• 삶은 메밀 – 2 큰술.
• 양파 – 2 개
• 당근 – 1 개
• 계란 – 2 개
• 식물성 기름 – 2 큰술.
• 소금 - 0.3 티스푼.
• 갈은 후추 – 2 핀치.

소스:

• 사워 크림 – 300 gr.
• 말린 마늘 – 0.5 tsp.
• 소금 - 0.2 티스푼.
• 갈은 후추 – 2 핀치.

요리 과정:

Step 1. 당근을 갈아주고 양파를 잘게 썰어주세요.

2단계. 야채를 기름에 부드러워질 때까지 볶습니다.

Step 3. 준비된 메밀죽에 볶은 야채를 넣고 섞어주세요.

Step 4. 여기에 다진 닭고기와 소금, 후추를 넣어주세요.

5 단계. 닭고기 달걀을 덩어리로 나누고 모든 것을 잘 섞습니다.

6 단계. 다진 고기로 깔끔한 공을 만듭니다. 베이킹 접시에 넣으십시오. 190도로 예열된 오븐에 접시를 넣고 20분간 굽습니다.

7단계. 별도의 그릇에 사워 크림과 마늘, 소금, 후추를 넣고 섞습니다.

8 단계. 오븐에서 반쯤 완성된 접시를 꺼냅니다.

9 단계. 사워 크림을 듬뿍 바르고 10분 더 조리합니다.

10 단계. 오븐에 부드럽고 육즙이 풍부한 메밀 쿠키가 준비되었습니다. 시도 해봐!

다진 닭고기를 곁들인 육즙이 풍부한 메밀

다진 닭고기를 추가하여 육즙이 많은 메밀 케이크를 만듭니다. 요리는 영양가 있고 건강하며 매우 맛있습니다. 좋아하는 사이드, 신선한 야채 또는 소스와 함께 제공하세요.

조리시간 : 40분

조리시간 : 15분

인분 - 2

재료:

• 다진 닭고기 – 500 gr.
• 메밀 - 0.5 큰술.
• 양파 – 1 개
• 계란 – 1 개
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 향신료 - 맛보기.
• 빵 부스러기 - 3 큰술.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

1 단계.메밀을 삶아서 다진 고기, 다진 양파, 소금, 후추, 계란, 향신료와 섞습니다.

2단계. 부드러워질 때까지 제품을 반죽합니다.

3 단계. 공작물에서 깔끔한 커틀릿을 만들고 빵가루에 넣습니다.

Step 4. 프라이팬을 예열하고 기름을 두른 후 준비된 제품을 여기에 올려주세요. 양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

Step 5. 다진 닭고기를 곁들인 밝고 맛있는 메밀 완성!

고기없는 사순절 메밀

수제 메밀을 위한 사순절 요리법은 모든 채식주의자와 채식주의자를 기쁘게 할 것입니다.
고기나 유제품을 첨가하지 않고 푸짐하고 건강한 요리를 준비합니다. 간단한 단계별 레시피를 참고하세요.

조리시간 : 1시간

조리시간 : 30분

인분 - 2

재료:

• 메밀 – 1 큰술.
• 감자 – 3 개
• 양파 – 1 개
• 당근 – 1 개
• 물 - 0.5 큰술.
• 소금 - 맛보기.
• 향신료 - 맛보기.
• 채소 - 서빙용.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

Step 1. 메밀을 씻어서 완전히 익을 때까지 삶아주세요.

2 단계. 미리 껍질을 벗긴 양파와 당근을 잘게 썬다.

Step 3. 감자를 갈아서 수분을 짜주세요. 메밀, 소금, 조미료와 결합하십시오. 부드러워질 때까지 저어줍니다.

4 단계. 결과물로 깔끔한 커틀릿을 만듭니다.

Step 5. 식물성 기름을 두른 프라이팬에 준비물을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

6단계. 양파와 당근을 따로 볶아 부드러워질 때까지 볶습니다.

Step 7. 프라이팬에 메밀과 야채를 겹겹이 올려주세요. 약간의 물을 넣고 접시를 20분 동안 끓입니다.

Step 8. 잠시 후 알록달록한 사순절 메밀케이크가 완성되었으니 꼭 드셔보세요!

집에서 닭 간을 곁들인 메밀

집 테이블을위한 흥미로운 요리 아이디어 - 닭 간을 곁들인 메밀.본연의 맛과 간단한 조리과정으로 여러분의 마음을 사로잡을 제품입니다. 시도 해봐!

조리시간 : 1시간

조리시간 : 20분

인분 - 6

재료:

• 닭 간 – 700 gr.
• 메밀 – 1 큰술.
• 물 – 2 큰술.
• 밀가루 - 2 큰술.
• 식물성 기름 – 100ml.
• 계란 – 2 개
• 빵 부스러기 – 1 큰술.
• 양파 – 1 개
• 소금 - 1 작은 술.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1단계. 목록에 따라 제품을 준비합니다.

Step 2. 메밀을 물에 깨끗이 씻어서 부드러워질 때까지 끓인다.

Step 3. 닭간을 씻어서 종이타월로 말려주세요.

4 단계. 고기 분쇄기를 사용하여 양파를 갈아줍니다.

5단계. 간에도 같은 작업을 수행합니다.

6 단계. 메밀을 간 덩어리에 담그십시오.

Step 7. 여기에 계란을 투하하고 소금, 후추를 넣어주세요.

Step 8. 밀가루와 빵가루를 넣고 잘 섞어주세요.

9단계. 반죽을 5~10분 동안 그대로 놓아두세요.

Step 10. 프라이팬을 기름으로 가열하세요. 여기에 메밀과 간 혼합물을 숟가락으로 넣어주세요.

11 단계. 양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

Step 12. 닭간을 넣은 푸짐한 메밀전병 완성!

버섯으로 메밀을 준비하는 단계별 조리법

버섯을 추가하면 식욕을 돋우는 메밀 케이크를 만들 수 있습니다. 요리는 기름기가 적어 채식 요리에 적합합니다. 간단한 요리 아이디어를 사용하여 사랑하는 사람을 기쁘게 해보세요.

조리시간 : 1시간

조리시간 : 20분

인분 - 2

재료:

• 메밀 – 200 gr.
• 양파 – 1 개
• 당근 – 1 개
• 신선한 버섯 – 300 gr.
• 말린 버섯 - 1 꼬집.
• 채소 - 맛보기.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 빵 부스러기 – 50 gr.
• 식물성 기름 – 6 큰술.

요리 과정:

1 단계.메밀이 익을 때까지 끓입니다.

Step 2. 양파와 당근은 껍질을 벗긴 후 잘게 썰어주세요.

Step 3. 버섯을 잘게 다지고 야채와 함께 20분 정도 볶아주세요.

Step 4. 말린 버섯을 갈아서 볶아 향을 더해줍니다.

Step 5. 완성된 메밀을 믹서기를 이용해 갈아줍니다. 버섯, 소금, 후추로 저어주세요.

6 단계. 결과물에서 깔끔한 커틀릿을 만들고 빵가루에 넣고 양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

7 단계. 버섯을 곁들인 맛있는 메밀 케이크가 준비되었습니다. 허브와 소스를 곁들여 맛보세요.