훈제 고기를 곁들인 클래식 완두콩 수프

훈제 고기를 곁들인 클래식 완두콩 수프는 배고픔을 달래주고 몸을 따뜻하게 해주는 맛있는 간식입니다. 완두콩이 빨리 익지 않기 때문에 요리하는 데 꽤 시간이 걸립니다. 훈제 고기는 맛있는 맛과 풍부함을 선사합니다. 갈비, 베이컨, 소시지 등 독특한 독특한 향을 지닌 제품이 훈제 제품으로 사용됩니다.

냄비에 훈제 고기를 넣은 클래식 완두콩 수프

클래식 한 냄비 훈제 완두콩 수프가 맛있습니다. 푸짐한 간식은 섬세한 질감과 풍부한 일관성을 가지고 있습니다. 향기로운 첫 번째 코스는 배고픔을 달래주고 준비하기도 쉽습니다. 과정은 길지만 간단하지만 결과는 정말 놀라울 것입니다.

1. 
   훈제 고기를 곁들인 클래식 완두콩 수프는 준비하기가 매우 쉽습니다. 완두콩 300g을 체나 소쿠리에 넣습니다. 수돗물로 씻으십시오. 용기에 옮기고 여과수를 채워 최소 4시간 동안 담가둡니다.
2. 
   돼지갈비를 잘게 다진 후 냄비에 넣고 물 2.5리터를 부어주세요. 스토브 위에 놓고 끓을 때까지 기다리십시오. 거품을 제거하고 불을 최소화한 후 1시간 30분 동안 조리하세요. 한 시간 후에 고기가 뼈에서 제거되었는지 확인해야합니다. 펄프가 섬유질로 부서지면 다음 단계로 넘어갑니다.
3. 
   풍부한 국물을 체에 걸러 깨끗한 팬에 붓습니다. 고기와 뼈를 분리한 후 잘라서 따로 담아 국물이 마르지 않도록 채워준다. 완두콩을 걸러 내고 다시 헹구고 끓는 국물에 부으십시오. 다시 끓여서 30분 동안 중간 불로 끓입니다.
4. 
   야채를 껍질을 벗기고 껍질을 벗긴 후 씻어서 입방체로 자릅니다. 수프 베이스에 감자를 붓습니다. 20분 동안 요리하세요.
5. 
   프라이팬에 식물성 기름을 두르고 양파와 당근을 볶습니다. 감자가 준비되면 소테를 추가합니다. 끓인 후 5분간 끓인다.
6. 
   채소를 씻은 후 말리고 잘게 썬다. 마늘 껍질을 벗긴 후 칼로 썰어주세요. 베이컨을 조각으로 자릅니다.
7. 
   슬라이스를 팬에 보낸 후 거품이 활발해질 때까지 기다렸다가 5분간 조리합니다. 갈비뼈에서 고기를 옮기고 겨자를 추가합니다. 소금 맛을 본 후 필요하면 소금과 후추를 첨가하세요. 저어준 후 다시 끓입니다.
8. 
   불을 끄고 버너에서 꺼내지 않은 채 30분 동안 뚜껑 아래에 놓아두세요. 훈제 고기를 곁들인 클래식 완두콩 수프가 준비되었습니다! 우리는 향긋한 수프를 수프 그릇에 채웁니다. 향기로운 허브와 크래커를 뿌린다. 많이 드세요!

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훈제 갈비를 곁들인 완두콩 수프

훈제갈비로 누구나 완두콩 수프를 만들 수 있습니다.향기로운 간식은 첫 번째 코스 중 순위에서 선두 자리를 차지할 것입니다. 훈제 고기의 뒷맛이 기분 좋은 풍성한 요리는 기분 좋은 인상을 많이 줄 것입니다. 조리법에는 사용 가능한 제품이 사용되며 요리는 예산 친화적인 것으로 나타났습니다.

요리 시간 – 1시간 40분

요리 시간 - 30 분.

부분 – 6

재료:

• 분할 완두콩 – 300 gr.
• 감자 – 2-3 개
• 양파 – 1 개
• 훈제 소시지 – 2-3개
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 채소 - 맛보기.
• 당근 – 1 개
• 훈제 갈비 – 1kg.
• 식물성 기름 - 튀김용.
• 물 – 3리터.

요리 과정:

1단계. 재료를 준비합니다.

Step 2. 훈제갈비를 1겹씩 잘라줍니다. 끓인 물.

Step 3. 쪼개진 완두콩 300g을 꼼꼼하게 씻어주세요. 물이 끓으면 갈비뼈를 담그고 완두콩을 넣으십시오. 약 50~70분 정도 약한 불로 끓입니다. 고기가 뼈에서 쉽게 떨어져야 합니다.

Step 4. 감자를 솔로 씻어서 가정부로 껍질을 벗겨낸 후 깍둑썰기 해주세요. 수프 베이스에서 갈비뼈를 제거합니다.

5단계. 감자 조각을 팬에 넣고 약 30분 동안 계속 요리합니다. 조리 시간은 감자의 종류와 자른 크기에 따라 다릅니다.

6 단계. 훈제 소시지를 원하는 대로 자릅니다. 원하는 경우 소시지를 훈제 소시지 또는 기타 훈제 육류 제품으로 교체하십시오. 다른 훈제 고기가 없으면 갈비로 먹겠습니다.

7 단계. 갈비뼈에서 고기를 제거하고 필요한 경우 원하는 크기로 자릅니다.

Step 8. 당근과 양파의 껍질을 벗겨주세요. 야채를 갈아서 당근을 갈아서 양파를 입방체로 자릅니다. 식물성 기름으로 프라이팬을 가열합니다. 야채를 추가하고 자주 저어주면서 4분간 볶습니다. 소테가 부드러워집니다.

9 단계. 구운 고기와 육류 제품을 팬에 옮깁니다. 1/4시간 동안 끓인 후 요리하십시오.

10단계. 소금 테스트. 훈제 고기에는 이미 소금이 충분히 들어있어 과염하기 쉽습니다. 필요에 따라 수프에 소금을 첨가하십시오. 채소를 씻은 후 잘게 썰어 수프에 추가합니다. 끓인 후 스토브를 끄십시오. 우리는 그것을 그대로 둡니다.

11단계. 맛있는 요리를 서빙하세요. 많이 드세요!

훈제 고기를 넣은 완두콩 수프

훈제 고기를 넣은 완두콩 수프는 가장 섬세하고 벨벳 같은 질감을 가지고 있습니다. 친근한 잔치에서 손님에게 이 수프를 제공하는 것은 부끄러운 일이 아닙니다. 간식 준비는 간단하고 번거롭지 않습니다. 그리고 풍부한 스모키한 맛으로 나오며 오랫동안 기억에 남습니다. 레시피를 즐겨보세요!

요리 시간 – 1시간 00분

요리 시간 - 15 분.

부분 – 6

재료:

• 분할 완두콩 – 2 큰술.
• 감자 – 2 개
• 양파 – 2 개
• 훈제 닭다리 – 500 gr.
• 소금 - 맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.
• 당근 – 1 개
• 물 - 2리터.

요리 과정:

Step 1. 완두콩 2컵을 용기에 붓고 헹굽니다. 양파와 감자 괴경을 껍질을 벗기십시오. 씻은 완두콩을 냄비에 넣고 물을 채웁니다. 불을 피우십시오. 쪼개진 완두콩은 통완두콩보다 요리하는 데 시간이 덜 걸립니다.

Step 2. 당근은 껍질을 벗기고 굵게 다져주세요. 양파를 반 고리로 자릅니다. 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 황금빛 갈색이 될 때까지 조각을 볶습니다. 가끔씩 저어주면서 고르게 익도록 합니다.

Step 3. 완두콩이 익었는지 확인한 후 훈제햄을 팬에 넣어주세요. 20분 동안 계속 요리하세요. 그런 다음 조심스럽게 닭고기를 제거하십시오.

Step 4. 껍질을 벗긴 감자를 입방체로 자르고 완두콩에 추가합니다. 15분 동안 요리하세요.감자를 뚫은 후 익었는지 확인합니다. 로스트를 옮기고 모든 것을 함께 가열하십시오. 팬을 뜨거운 선반으로 옮깁니다.

5 단계. 수중 장치를 사용하여 내용물을 갈아서 퓌레로 만듭니다. 우리는 맛을 보고 입맛에 맞게 조정합니다.

Step 6. 닭다리는 껍질을 제거하고, 뼈의 살을 제거한 후 잘게 잘라줍니다.

7단계. 접시에 크림 퓨레 수프를 채우고 그 위에 고기를 올려주세요.

8 단계. 접시에 담아 크림으로 맛을 낸 후 재량에 따라 크래커를 추가합니다. 많이 드세요!

훈제 고기와 감자를 넣은 완두콩 수프

훈제 고기와 감자를 곁들인 완두콩 수프는 두껍고 풍부합니다. 바삭한 크루통은 풍부한 간식을 완벽하게 보완합니다. 경험이 없는 주부라도 요리를 준비할 수 있습니다. 조리법을 구현하려면 일반 완두콩 수프를 요리의 걸작으로 바꿔줄 저렴한 재료가 필요합니다.

요리 시간 – 1시간 00분

요리 시간 - 10 분.

부분 – 5

재료:

• 분할 완두콩 – 170 gr.
• 감자 – 300gr.
• 양파 – 70 gr.
• 삶은 훈제 양지머리 – 150 gr.
• 소금 - 맛보기.
• 올스파이스 완두콩 ​​- 6개
• 신선한 파슬리 – 10 gr.
• 당근 – 70gr.
• 훈제 돼지 갈비 – 250 gr.
• 식물성 기름 - 튀김용.
• 베이 리프 – 1 개
• 물 - 1.5 리터.

크루통을 만들려면:

• 식물성 기름 – 2 큰술.
• 마늘 – 2쪽.
• 덩어리 / 흰 빵 – 130-150 gr.

요리 과정:

Step 1. 제품을 준비하세요.

Step 2. 잘 씻은 쪼개진 완두콩을 찬물에 부어 2시간 정도 불려주세요. 전체 - 하룻밤 동안 떠나십시오.

3 단계. 완두콩이 크게 부풀어 오르고 더 빨리 익습니다.

Step 4. 갈비를 잘게 다진 후 팬에 옮겨주세요. 물을 붓고 끓입니다. 불을 줄이고 40분 동안 조리합니다.

5단계. 완두콩을 체에 걸러내고 다시 헹굽니다.우리는 갈비뼈까지 잠들었습니다. 우리는 30분 동안 요리합니다.

6 단계. 완두콩이 잘 끓을 것입니다.

7 단계. 당근 껍질을 벗기고 4등분으로 자릅니다.

Step 8. 껍질을 벗긴 양파를 잘게 썰어주세요.

Step 9. 프라이팬을 식물성 기름으로 가열하세요. 조각을 붓고 황금색이 될 때까지 5분간 저어가며 볶습니다.

10 단계. 양지머리를 정사각형으로 자릅니다.

Step 11. 프라이팬에서 튀김을 꺼내고 종이 타월로 바닥을 닦아주세요. 프라이팬을 다시 가열한 후 양지머리를 부어주세요. 갈색으로 바꾸자.

Step 12. 감자 덩이줄기의 껍질을 벗긴 후 깍둑썰기 해주세요.

13단계. 슬라이스를 팬에 넣고 10분간 조리합니다.

Step 14. 로스팅으로 양념을 해주세요.

Step 15. 튀긴 양지머리를 추가하세요.

16단계. 월계수와 통후추를 넣습니다. 7분 동안 끓입니다. 마지막으로 소금 간을 확인하고 입맛에 맞게 소금을 추가하세요.

17단계. 가스를 끄고 뚜껑 아래에 15분 동안 그대로 두세요.

18단계. 빵 껍질에서 덩어리나 빵을 떼어냅니다. 펄프를 사각형으로 자릅니다.

Step 19. 껍질을 벗긴 마늘을 으깨주세요. 프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다. 마늘을 넣고 살짝 볶아주세요.

Step 20. 마늘이 기름에 향을 풍기면 꺼내서 버립니다. 잘게 썬 빵 부스러기를 프라이팬에 넣으십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기고 5분 동안 저어줍니다. 식히세요.

Step 21. 파슬리를 수돗물에 붓고 잘게 썬다. 그릇에 수프를 채우세요. 허브와 크루통을 뿌린다. 많이 드세요!

훈제 닭고기를 곁들인 완두콩 수프

훈제 닭고기를 곁들인 완두콩 수프는 잊을 수 없는 맛을 선사합니다. 풍성한 간식과 함께 풍성하고 맛있는 점심 식사가 보장됩니다. 단계별 설명을 따르면 장애물이 발생하지 않습니다. 향긋한 국물과 함께 평범한 메뉴도 새로운 색을 띠게 됩니다.

요리 시간 – 2시간 30분

요리 시간 - 20 분.

부분 – 6

재료:

• 분할 완두콩 – 1 큰술.
• 감자 – 3 개
• 양파 – 1 개
• 훈제 닭고기 – 250 gr.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 딜 – 잔가지 3개.
• 당근 – 1 개
• 식물성 기름 - 튀김용.
• 물 - 2.5리터.

요리 과정:

1단계. 음식 모으기. 야채솔이나 스펀지를 사용하여 야채를 씻어주세요. 뿌리 채소, 괴경, 양파를 청소합니다. 흐르는 물에 씻으십시오.

Step 2. 깨끗이 씻은 완두콩을 용기에 담고 물에 1시간 정도 담가주세요. 분할 완두콩은 훨씬 빨리 요리됩니다.

3 단계. 완두콩을 소쿠리에 담아 씻습니다. 냄비에 붓습니다. 정제수를 채우고 불에 태우십시오. 끓인 후 나타나는 거품을 모으십시오. 불을 최소화하고 1시간 동안 계속 끓입니다.

Step 4. 프라이팬을 적당한 불에 올려주세요. 식물성 기름을 붓습니다. 껍질을 벗긴 야채를 원하는 방식으로 자릅니다. 식물성 기름으로 뜨거운 프라이팬에 붓습니다.

5단계. 부드럽고 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다. 이때 저어주는 것을 잊지 마세요.

6단계. 감자를 입방체나 막대 모양으로 자릅니다. 야채 자르기는 우리가 직접 선택합니다.

7단계. 팬에 감자를 추가합니다. 15분 정도 끓인 후, 칼이나 포크로 찔러 감자가 익었는지 확인하세요. 향신료로 맛을 낸다.

8단계. 훈제한 가슴살을 원하는 크기로 자릅니다. 다리를 잡고 피부를 제거한 다음 뼈에서 분리할 수 있습니다. 수프가 더욱 맛있을 것입니다.

9 단계. 소테와 닭고기를 나머지 재료에 옮깁니다. 5분간 끓인다.

Step 10. 딜을 씻어서 말린 후 잘게 썰어 국물에 넣습니다. 아니면 건조하거나 냉동된 채소를 섭취합니다. 몇 분 동안 끓인 후 충분한지 확인하려고 노력합니다. 필요한 경우 소금과 후추를 추가하여 맛의 균형을 맞추세요. 팬을 뜨거운 선반으로 옮깁니다.

11단계섞은 후 그대로 놓아두고 재료와 "친구가 되십시오".

12 단계. 깊은 접시에 향긋한 향이 나는 수프를 담습니다.

Step 13. 따뜻한 국물을 맛보세요. 귀하의 재량에 따라 사워 크림 또는 사워 크림으로 맛을 내십시오. 크래커로 보충하십시오. 많이 드세요!

훈제 소시지를 곁들인 완두콩 수프

훈제 소시지를 곁들인 완두콩 수프는 일일 식단을 다양화하는 좋은 선택입니다. 간식은 모든 상점에서 찾을 수 있는 간단한 재료로 준비됩니다. 풍성한 요리가 만족스럽습니다. 향기로운 수프 외에도 요청 시 바삭바삭한 크루통이 제공됩니다.

요리 시간 – 5시간 20분

요리 시간 – 35분

부분 – 8

재료:

• 분할 완두콩 – 1 큰술.
• 감자 – 3 개
• 양파 – 1 개
• 훈제 소시지 – 150 gr.
• 소금 - 맛보기.
• 채소 - 맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.
• 당근 – 1 개
• 베이 리프 – 1 개
• 물 - 2리터.

요리 과정:

1단계. 재료를 준비합니다.

Step 2. 완두콩의 크기를 측정한 후 적극적으로 씻어주세요. 물이 담긴 용기에 넣고 4시간 동안 놓아두세요. 저녁에 해당 제품을 가지고 시술하셔도 됩니다.

Step 3. 그런 다음 액체를 배출하고 다시 헹굽니다. 냄비에 붓고 정제수를 부어주세요.

4 단계. 스토브 위에 올려 놓고 끓을 때까지 기다립니다. 중간 불로 1시간 동안 끓입니다. 이 시간 동안 완두콩이 끓을 것입니다.

Step 5. 감자의 껍질을 벗긴 후 정사각형으로 자릅니다. 과도한 전분을 제거하기 위해 조각을 물에 넣으십시오.

6 단계. 감자 조각을 완두콩에 옮깁니다. 5분 동안 계속 요리하세요.

7단계. 양파와 당근의 껍질과 껍질을 제거합니다. 당근과 양파를 씻은 후 편리한 방법으로 자릅니다.

Step 8. 프라이팬을 불 위에 올려주세요. 식물성 기름을 붓고 잘 가열하십시오. 조각을 볶습니다.부드러워질 때까지 저어줍니다.

9단계. 소테 혼합물을 끓는 베이스에 넣습니다. 소금을 넣고 10분간 조리하세요.

10단계. 훈제 제품을 케이스에서 꺼냅니다. 여러 종류의 소시지를 사용할 수 있습니다. 원형으로 자른 후 큐브로 자릅니다.

11 단계. 수돗물 아래에 채소를 붓고 자릅니다. 딜은 건조하거나 냉동하여 사용할 수 있습니다.

12단계. 소시지를 팬에 넣습니다. 월계수 잎과 딜을 넣습니다. 5분간 끓인 후 불을 꺼주세요.

13 단계. 향이 나는 접시를 그릇에 붓습니다. 많이 드세요!

훈제 날개로 완두콩 수프 요리하는 법

오늘의 레시피에서 훈제 날개로 완두콩 수프를 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다. 모든 것이 아주 간단합니다. 실행 과정에서 가장 길고 가장 중요한 부분은 완두콩을 끓이는 것입니다. 수프는 퓌레로 만들어야 합니다. 이 질감 덕분에 요리는 최대한 맛있어 보입니다.

요리 시간 – 1시간 30분

요리 시간 - 20 분.

부분 – 6

재료:

• 완두콩 – 150gr.
• 감자 – 360gr.
• 양파 – 80 gr.
• 훈제 닭 날개 – 4개
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 당근 – 180gr.
• 베이 리프 - 맛보기.
• 딜 – 20gr.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

1단계. 음식 모으기. 감자, 당근, 양파, 훈제 제품 및 딜을 꺼냅니다. 채소는 신선하거나 냉동되거나 건조될 수 있습니다. 우리는 주요 구성 요소의 무게를 측정합니다.

2 단계. 완두콩 150g을 수돗물에 헹구고 물 한 그릇에 담습니다. 분쇄하여 사용하는 것이 좋습니다. 더 빨리 요리됩니다.

3단계. 당근 두 개를 껍질에서 떼어낸 후 굵게 갈아줍니다. 감자 괴경의 껍질을 벗긴 후 굵게 자릅니다. 껍질을 벗긴 양파를 잘게 썬다. 씻은 딜을 자릅니다.

4 단계. 훈제 날개를 관절 부분에서 자릅니다.얇은 지골은 사용할 필요가 없습니다.

Step 5. 뜨거운 프라이팬에 양파와 당근을 넣습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 부은 완두콩을 헹구고 팬에 넣으십시오. 중간 불에 놓고 완두콩이 반쯤 익을 때까지 요리합니다.

6 단계. 날개를 완두콩에 옮깁니다. 감자를 넣고 볶습니다. 끓인 후 15분간 끓인다.

7단계. 월계관을 던져보세요. 감자가 익었는지 포크나 나이프로 찔러서 확인합니다. 소금이 충분한지 확인해 봅시다. 필요한 경우 소금을 추가하십시오. 원하는대로 향신료로 맛을 낸다. 가스를 끄고 수프를 끓이십시오.

Step 8. 걸쭉한 완두콩 수프를 그릇에 붓습니다. 다진 딜을 뿌린다. 많이 드세요!

훈제 양지머리를 곁들인 완두콩 수프

훈제 양지머리를 곁들인 완두콩 수프는 구현하는 데 많은 시간이 걸리는 훌륭한 요리법입니다. 요리 자체는 만들기가 간단하지만 완두콩을 요리하는 과정은 다소 시간이 걸립니다. 요리 경험이 없어도 누구나 인내심을 갖고 수프를 요리할 수 있습니다. 그 결과는 독특한 맛으로 모두를 놀라게 할 것입니다.

요리 시간 – 2시간 20분

요리 시간 - 20 분.

부분 – 4

재료:

• 완두콩 – 250 gr.
• 감자 – 700gr.
• 양파 – 150 gr.
• 훈제 양지머리 – 300 gr.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.
• 당근 – 150gr.
• 훈제 돼지 갈비 – 500 gr.
• 베이 리프 – 3 개
• 채소 - 맛보기.

요리 과정:

1단계. 재료를 준비합니다. 요리 과정에서 시간을 절약하려면 저녁에 완두콩에 찬물을 채우십시오.

Step 2. 훈제갈비를 한겹씩 잘라서 팬에 담습니다. 정제수를 부어주세요. 스토브에 올려 놓고 40분 동안 요리하세요.

3단계.익은 갈비살을 조심스럽게 꺼내주세요. 식힌 후 뼈에서 고기를 제거하고 조각으로 자릅니다.

4단계. 완두콩 250g을 깨끗이 씻어주세요.

5단계. 고기를 수프 베이스에 옮겨 담습니다.

6 단계. 씻은 완두콩을 추가합니다. 우리는 30분 동안 요리합니다.

Step 7. 양파 껍질을 벗기고 헹군 후 잘게 썬다.

Step 8. 야채 필러로 당근의 껍질을 제거한 후 굵게 갈아줍니다.

9 단계. 양지머리를 스트립으로 자릅니다.

10 단계. 프라이팬을 식물성 기름으로 가열합니다. 다진 양파를 추가합니다.

Step 11. 양파가 투명해지면 당근을 넣어주세요. 부드러워질 때까지 볶습니다.

Step 12. 다른 마른 프라이팬에 양지머리를 볶습니다.

13 단계. 감자 껍질을 벗기고 큐브로 자릅니다.

14단계. 완두콩에 감자를 추가합니다.

Step 15. 5분간 조리한 후 튀긴 차돌박이를 넣어주세요.

16단계. 소금과 후추. 소테를 내립니다.

17 단계. 감자가 익을 때까지 요리하세요. 15분 후 월계수 잎을 추가합니다.

Step 18. 5분 정도 끓인 후 불을 꺼주세요. 수프를 15분 동안 그대로 두고 월계수 잎을 제거합니다. 수프를 그릇에 붓고 허브와 후추를 뿌립니다.

19 단계. 크루통과 함께 수프를 제공합니다. 많이 드세요!

느린 밥솥에 훈제 고기를 넣은 완두콩 수프

느린 밥솥에 훈제 고기를 넣은 완두콩 수프는 잘 삶아지고 엄청나게 맛있습니다. 이 조리 방법 덕분에 덜 활동적인 단계가 필요합니다. 진한 국물은 오랫동안 배고픔을 채워줍니다. 그리고 베이컨은 독특한 맛과 향으로 채워줄 것입니다.

요리 시간 – 2시간 10분

요리 시간 - 20 분.

부분 – 6

재료:

• 완두콩 - 1 큰술.
• 감자 – 5개
• 양파 – 1 개
• 식물성 기름 – 30ml.
• 소금 - 맛보기.
• 채소 - 맛보기.
• 베이컨 – 150gr.
• 당근 – 1 개
• 물 - 2리터.

요리 과정:

Step 1. 상품을 구성하세요.

2 단계.완두콩 한 잔을 씻어서 물이 담긴 용기에 담습니다. 하룻밤 동안 그대로 두십시오. 분할 완두콩은 2~3시간이 필요합니다.

Step 3. 양파와 당근은 껍질을 제거한 후 양파를 깍둑썰기하고 당근은 굵은 강판에 갈아주세요. 장치 용기에 30ml의 식물성 기름을 붓고 조각을 추가합니다.

4단계. "튀김" 또는 "베이킹" 모드를 시작합니다. 재료를 섞고 8분간 볶습니다.

5단계. 감자 5개를 껍질에서 떼어내고 수프처럼 잘라줍니다(블록이나 큐브 형태로). 씻은 완두콩과 함께 멀티 쿠커 용기에 내립니다.

6단계. 베이컨의 껍질을 다듬고 스트립으로 자릅니다. 나머지 재료에 추가하십시오. 훈제 제품의 경우 소시지, 프랑크푸르트 소시지, 닭 가슴살 또는 기타 훈제 제품을 섭취할 수 있습니다. 갈비를 사용할 때에는 먼저 삶아서 뼈와 고기를 분리해야 합니다.

Step 7. 정제수 2리터를 부어주세요. 접시의 일관성은 양에 따라 다릅니다. 익히면 쪼개진 완두콩이 완전히 익고 수프는 크리미한 퓌레 같은 질감을 갖게 됩니다. 완두콩 전체는 그다지 요리되지 않습니다. "담금질" 모드를 시작하여 프로그램을 전환하십시오. 장치를 닫은 후 2시간 동안 조리하세요.

8단계. 1시간 55분 후 멀티쿠커를 엽니다. 다진 허브로 소금과 양념을 하세요. 5분 동안 끓인 후 네트워크에서 플러그를 분리하세요.

9단계. 깊은 그릇에 완두콩 간식을 채우세요. 많이 드세요!

훈제 고기를 곁들인 아프가니스탄 가마솥에 담긴 완두콩 수프

훈제 고기를 곁들인 아프간 가마솥에 담긴 완두콩 수프는 엄청나게 맛있습니다. 그런 가마솥을 가진 사람만이 맛있는 음식을 준비할 수 있습니다. 모두가 훈제 고기에 대한 자신의 제품을 선택합니다. 여주인은 숫자와 구색을 독립적으로 결정합니다.

요리 시간 – 1시간 30분

요리 시간 - 20 분.

부분 – 10

재료:

• 완두콩 – 400 gr.
• 감자 – 1-2 개
• 양파 – 2 개
• 닭다리/날개 – 2개
• 소금 - 맛보기.
• 고추 – 0.5 개
• 갈은 후추-맛보기.
• 향신료 - 맛보기.
• 작은 당근 – 5개
• 훈제 갈비 - 600 gr.
• 생 훈제 소시지 – 150 gr.
• 소시지 – 50gr.
• 베이 리프 – 2 개
• 물 - 2.2 리터.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

Step 1. 제품을 준비하세요. 완두콩 400g을 3시간 동안 담가두는데 이는 아프간 가마솥에서 요리하는 데 중요하지 않습니다. 감자의 껍질을 벗긴 후 원하는 대로 잘라주세요. 우리는 훈제 제품의 범위를 스스로 결정하고 실험해 볼 수 있습니다.

Step 2. 가마솥에 잘게 썬 갈비뼈와 닭고기 부위를 넣어주세요. 완두콩과 감자를 추가합니다. 약간의 소금과 후추를 추가합니다. 껍질을 벗긴 양파를 놓습니다. 매콤하게 드시려면 고추 반개를 넣어주세요. 물을 채우고 센 불에 올려 놓습니다. 월계수를 던져라.

Step 3. 끓인 후 통후추를 넣어주세요. 가마솥을 닫으세요. 밸브에서 공기가 활발하게 나오면 열을 중간으로 줄여 작은 버너로 옮깁니다. 1시간이 지나면 고기가 익고 뼈가 쉽게 떨어집니다.

Step 4. 두 번째 양파와 껍질을 벗긴 당근을 갈아주세요. 식물성 기름으로 프라이팬을 가열합니다. 양파를 넣고 볶은 후 강황을 뿌려 색을 냅니다. 소금에 절인 후 당근을 넣으십시오. 부드러워질 때까지 볶은 후 다진 소시지를 추가합니다.

5단계. 소시지를 큐브 모양으로 자릅니다.

6 단계. 훈제 부위를 튀김용으로 보냅니다.

7단계. 소시지의 지방이 없어지고 야채가 어두워질 때까지 볶습니다. 가마솥을 열고 갈비와 닭고기를 꺼냅니다. 뼈에서 고기를 제거하십시오. 양파, 월계수 잎, 고추를 꺼내서 버립니다. 체나 믹서기를 통해 액체를 갈아주세요. 다시 붓고 구운 고기와 섞으세요.워밍업하고 끓입니다.

8단계. 원하는 대로 향신료를 넣어 맛을 보고 균형을 맞추세요. 뜨거운 향기로운 수프를 그릇에 붓습니다. 귀하의 재량에 따라 사워 크림으로 맛을 내고 허브를 뿌리고 크래커를 추가하십시오. 많이 드세요!