항아리에 담긴 겨울용 완두콩 수프

항아리에 담긴 겨울용 완두콩 수프는 바쁜 주부들의 생명의 은인입니다. 일반적으로 완두콩 수프를 준비하는 데는 많은 시간이 걸리지만, 훌륭하게 준비하면 소요 시간이 크게 줄어들 것입니다. 첫 번째 요리는 매우 맛있고 믿을 수 없을 정도로 풍부한 맛과 맛있는 향을 가지고 있습니다.

겨울 동안 항아리에 완두콩 수프 준비하기

겨울 동안 항아리에 완두콩 수프를 준비하는 것은 준비하는 데 오랜 시간이 걸리지 만 앞으로는 요리 시간을 줄여줍니다. 이 마법의 통조림에서 놀라운 수프가 나옵니다. 고기를 요리하고 육수만 추가하면 점심 식사가 준비됩니다! 롤로 수프를 만들면 시간이 절약됩니다.

1. 
   항아리에 겨울 동안 완두콩 수프를 준비하는 방법은 무엇입니까? 쪼개진 완두콩을 잘 씻은 다음 큰 그릇에 옮기고 찬물을 채웁니다. 밤새도록 두십시오. 아침에 완두콩을 씻어서 정제수를 채우고 1시간 30분 동안 끓입니다.
2. 
   완두콩이 요리되는 동안 야채 튀김을 시작하겠습니다. 양파와 당근을 껍질을 벗기십시오.입방체로 자르고 프라이팬에 식물성 기름을 넣고 끓입니다. 우리는 전체 기름 양의 절반을 사용하고 두 번째는 후추로 남겨 둡니다.
3. 
   막과 종자 상자에서 씻은 달콤한 고추를 제거합니다. 원하는 대로 자르고 볶은 야채에 추가합니다. 따로 튀겨도 됩니다.
4. 
   찐 야채를 벽이 두꺼운 그릇에 담습니다. 익힌 완두콩도 거기에 보내고 저어줍니다. 토마토 주스를 채 웁니다. 소금으로 간을 하고 과립 설탕으로 균형을 맞춥니다. 잘 섞어서 평균 이하의 온도에서 40분간 조리하세요.
5. 
   우리는 뚜껑과 함께 항아리를 잘 씻습니다. 뚜껑을 끓는 물에 넣고 그 위에 와이어 랙을 놓고 그 위에 씻은 항아리를 놓습니다. 10~15분 동안 예열하세요.
6. 
   과정이 끝나면 식초 에센스를 붓고 잘 저어줍니다. 냄비 홀더로 유리 용기를 잡고 공작물로 채웁니다. 삶은 꼬임으로 조이십시오. 뚜껑 위에 놓고 포장한 후 완전히 식을 때까지 둡니다.
7. 
   그런 다음 시원한 방으로 옮깁니다. 우리는 의도된 목적으로 공작물을 사용합니다. 많이 드세요!

겨울용 마른 완두콩으로 만든 완두콩 수프

마른 완두콩으로 만든 완두콩 수프는 겨울용 통조림으로 만들어집니다. 저렴한 재료가 신성한 보존 식품을 만듭니다. 원하는 경우 가열하여 반찬으로 사용할 수 있습니다. 수프를 요리하거나 죽을 먹습니다. 선택은 당신의 것입니다. 앞으로 시간 낭비를 피하기 위해 레시피를 구현하십시오.

요리 시간 – 3시간 30분

요리 시간 - 30 분.

부분 – 6

재료:

• 완두콩 – 800 gr.
• 토마토 – 1kg.
• 피망 – 300 gr.
• 당근 – 500gr.
• 양파 – 450 gr.
• 식물성 기름 – 0.5 큰술.
• 소금 - 2 큰술.
• 과립 설탕 – 1 큰술.
• 갈은 후추 – 1/3 tsp.
• 식초 9% – 40ml.

요리 과정:

1 단계.재료를 준비하세요. 야채를 씻고 껍질과 껍질을 제거하고 자르기 시작합니다. 양파를 잘게 자르고 토마토를 입방체로 자르거나 믹서기에서 퓌레로 만들거나 강판을 사용할 수도 있습니다. 당근을 갈아주세요. 야채는 부드러워질 때까지 볶을 수 있습니다. 토마토 대신 기성품 토마토 주스를 사용할 수 있습니다.

2단계. 완두콩을 깨끗이 씻어서 몇 시간 동안 담가둡니다. 완두콩이 잘 익으면 먼저 삶지 말고 야채드레싱과 함께 끓여주세요. 완두콩 전체는 요리하는 데 시간이 더 오래 걸리므로 물에 담가서 따로 요리하는 것이 가장 좋습니다. 나는 둘 다한다.

Step 3. 깨끗이 씻은 단고추를 오븐에 20분간 굽거나 내장을 제거한 후 기름에 볶습니다. 내부를 꺼내 피부를 제거합니다. 원하는대로 야채를 자르십시오. 고추가 굽는 동안 씻은 병을 오븐이나 전자레인지에서 가열하세요. 전자레인지 소독은 작은 병에 적합합니다. 뚜껑은 끓여야합니다.

4 단계. 벽이 두꺼운 그릇에 모든 재료를 씻은(또는 조리한) 완두콩과 함께 넣고 식물성 기름을 붓고 향신료로 간을 합니다. 스토브 위에 놓고 필요하면 물을 추가하면서 1시간 30분 동안 요리합니다. 과정이 끝나면 끝나기 약 10분 전에 식초를 부어주세요.

5단계. 끓는 육수를 멸균된 용기에 분배하고 밀봉합니다. 그것을 거꾸로 뒤집어 담요로 만든 모피 코트로 감싸십시오. 그런 다음 트위스트를 시원한 방으로 옮깁니다. 겨울에는 완두콩 수프를 먹고 싶을 때 통조림의 코르크를 풀고 미리 익힌 고기 국물을 추가한 후 잠시 후에 뜨거운 요리를 즐겨보세요. 많이 드세요!

항아리에 양파와 당근을 넣은 완두콩 수프

항아리에 양파와 당근을 넣은 완두콩 수프는 준비하기 쉽지만 시간이 오래 걸리는 가장 간단한 요리법입니다. 하지만 그러면 요리 시간이 많이 절약됩니다. 보존을 위해서는 마술처럼 식욕을 돋우는 요리가 될 수 있는 저렴하고 예산 친화적인 제품이 필요합니다.

요리 시간 – 19시 00분

요리 시간 - 30 분.

부분 – 2

재료:

• 완두콩 - 1 큰술.
• 물 - 4 큰술.
• 당근 – 1 개
• 양파 – 1 개
• 식물성 기름 – 2 큰술.
• 소금 - 1 작은 술.
• 식초 9% – 2티스푼

요리 과정:

1단계. 필요한 모든 재료를 수집하세요. 우리는 완두콩 한 잔의 무게를 달고 철저히 씻은 다음 찬물에 붓고 밤새도록 놓아 둡니다.

2 단계. 완두콩이 밤새 부풀어오르면 깨끗이 씻어서 2시간 30분 동안 요리합니다. 완두콩을 요리하는 동안 시간을 ​​낭비하지 않기 위해 작은 유리 용기와 뚜껑을 씻습니다. 멸균되도록 설정했습니다.

Step 3. 완두콩이 요리되는 동안 양파와 당근을 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 헹구십시오. 양파를 입방체로 자르고 당근을 갈아줍니다.

4 단계. 식물성 기름을 두른 프라이팬에 슬라이스를 볶은 다음 원하는 경우 다진 마늘을 추가하고(또는 알갱이로 만든 향신료 사용) 몇 분 동안 끓입니다.

5 단계. 침지 장치를 사용하여 익힌 완두콩을 퓌레로 만듭니다.

6 단계. 퓌레 혼합물에 로스트를 추가합니다. 소금과 후추. 자주 저어주면서 20분간 조리합니다.

Step 7. 아세트산을 붓고 저어주세요.

8단계. 완두콩 육수를 건조하고 멸균된 병에 넣고 뚜껑을 닫습니다. 조각을 거꾸로 놓고 담요로 덮으십시오.

Step 9. 식힌 후 서늘한 곳으로 옮기거나 보관함에 넣어주세요. 많이 드세요!

겨울용 피망을 곁들인 완두콩 수프

겨울용 피망을 곁들인 완두콩 수프는 학생, 학사 또는 단순히 바쁜 사람들에게 없어서는 안될 도우미가 될 트위스트입니다. 완두콩을 준비한 수프는 만족스럽고 풍부합니다. 첫 번째 코스에 훈제 고기를 추가하면 특별한 점심이 완성됩니다.

요리 시간 – 1시간 30분

요리 시간 - 30 분.

부분 – 1.8리터.

재료:

• 건조 완두콩 – 200 gr.
• 물 - 1리터.
• 당근 – 200gr.
• 양파 – 200 gr.
• 식물성 기름 – 4-5 큰술.
• 소금 – 3 큰술.
• 식초 9% – 40ml.
• 피망 – 300 gr.
• 올스파이스 완두콩 ​​– 8-10개
• 과립 설탕 – 3 큰술.

요리 과정:

Step 1. 우선, 제품을 준비합니다. 건조 완두콩 200g의 무게를 잰다. 고추를 잘 헹구고 양파를 껍질을 벗기십시오.

Step 2. 깨끗이 씻은 완두콩을 큰 그릇에 담고 찬물에 2~3시간 담가주세요. 잠시 후 완두콩을 씻으십시오.

Step 3. 가정부를 이용해 당근 껍질을 벗겨주세요. 고추는 세로로 나눠서 속을 깨끗이 닦아주세요. 양파에서 껍질을 제거하십시오.

Step 4. 고추를 깍둑썰기 해주세요.

시크 5. 당근을 강판에 갈아준다.

6단계. 양파를 잘게 썬다.

Step 7. 프라이팬을 불에 올리고 식물성 기름을 가열한 후 다진 양파를 넣습니다. 규칙적으로 저으면서 투명해질 때까지 볶습니다.

8 단계. 투명 양파에 간 당근을 넣고 저어주면서 5분간 더 조리합니다.

Step 9. 피망을 넣고 야채가 부드러워질 때까지 5분간 조리하세요. 그런 다음 스토브에서 판자로 옮깁니다.

Step 10. 바닥이 두꺼운 냄비에 씻은 완두콩을 넣고 물을 부어 40분간 삶아줍니다.

Step 11. 완두콩 육수에 구운 야채를 넣고 10분간 끓입니다. 과정이 끝나면 소금, 과립 설탕, 후추로 맛을 냅니다. 아세트산을 붓습니다.씻은 항아리를 넣어 소독하고 뚜껑을 끓이는 것을 잊지 마십시오.

12 단계. 혼합물을 멸균된 병에 분배하고 열쇠를 사용하여 말아 올리십시오. 우리는 뚜껑에 나사를 넣고 감습니다.

13단계. 냉각된 조각을 지하실로 옮깁니다.

14단계. 필요에 따라 사용하세요.

Step 15. 개봉한 후 국이나 반찬으로 활용하세요. 많이 드세요!

겨울철 식초 없이 완두콩 수프 만들기

겨울철 식초 없이 완두콩 수프를 만드는 것은 여러분이 가장 좋아하게 될 놀라운 요리법입니다. 준비하기는 쉽지만 매우 맛있습니다. 레시피를 구현하려면 오토클레이브가 필요합니다. 집에서 만든 스튜를 준비했다면 이 조리법을 어려움 없이 다룰 수 있습니다. 수프는 엄청나게 맛있고 풍부합니다.

요리 시간 – 1시간 30분

요리 시간 - 30 분.

부분 – 8리터.

재료:

• 분할 완두콩 – 1kg.
• 닭다리 – 10개
• 당근 – 200gr.
• 양파 – 300 gr.
• 식물성 기름 – 100ml.
• 소금 - 1 작은 술. 항아리에.
• 샴 피뇽 – 500 gr.
• 베이 리프 – ½ PC. 항아리에.
• 검은 후추 열매 – 3 개 항아리에.
• 닭고기 양념 - ½ tsp. 항아리에.

요리 과정:

Step 1. 필요한 재료를 준비하세요. 쪼개진 완두콩을 철저히 씻으십시오. 북채 대신 다른 닭고기 부위를 사용해도 됩니다. 우리는 또한 수돗물로 헹굽니다. 식물성 기름으로 프라이팬을 가열합니다.

2 단계. 양파 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.

3단계. 식물성 기름을 두른 뜨거운 프라이팬에 양파 반쪽 고리를 넣습니다. 투명해질 때까지 볶습니다.

Step 4. 껍질을 벗긴 당근을 갈아주세요.

Step 5. 다음으로 갈은 당근을 넣습니다.

6단계. 야채를 함께 끓입니다.

7 단계. 씻은 샴 피뇽을 얇게 자릅니다.

8 단계. 별도의 프라이팬에 소량의 식물성 기름을 넣고 버섯을 볶습니다.

9단계우리는 항아리를 준비합니다.

10 단계. 깨끗하고 소독된 병에 월계수 잎 반 개와 통후추 몇 개를 넣습니다.

11단계. 튀긴 샴피뇽과 북채를 병에 분배합니다.

12 단계. 그런 다음 병당 약 한 스푼의 로스트를 추가합니다.

13단계. 다음으로, 씻은 완두콩 4테이블스푼을 분배합니다. 소금 1티스푼, 닭고기 양념 1/2티스푼을 추가합니다.

Step 14. 정제수를 부어주세요.

15단계. 수위는 어깨 높이까지 와야 합니다.

16단계. 뚜껑을 조이세요.

17단계. 장치에 물 4리터를 붓습니다. 일반 오토클레이브를 사용하면 1리터의 물이 필요합니다.

Step 18. 준비된 병을 안에 넣으세요.

19단계. 장치의 뚜껑을 닫습니다.

20단계. 온도를 120°로 설정합니다. 1시간 동안 요리하세요.

21단계. 잠시 후 조심스럽게 병을 제거합니다.

22단계. 완전히 식을 때까지 방치합니다.

23 단계. 그런 다음 공작물을 서늘한 방으로 옮깁니다.

24 단계. 완두콩 수프 요리 준비물을 사용합니다.

Step 25. 아름다움은 이렇게 나옵니다. 많이 드세요!