겨울용 고추는 매운 애호가를위한 독창적 인 준비입니다. 완성된 제품은 다양한 요리에 추가하거나 독립된 스낵으로 제공할 수 있습니다. 다양한 방법으로 매운 야채를 준비할 수 있습니다. 우리는 단계별 사진을 통해 손가락 핥기 준비를 위한 10가지 최고의 조리법을 검증된 요리 셀렉션에서 여러분을 위한 최고의 요리 옵션을 모았습니다.
항아리에 담긴 겨울용 절인 고추
겨울 동안 항아리에 절인 고추는 매운 맛을 좋아하는 사람들에게 진정한 발견입니다. 이 간식은 밝은 후추 열매와 식욕을 돋우는 외모로 기억될 것입니다. 준비는 뜨거운 고기와 생선 요리에 훌륭한 추가 역할을 할 것입니다. 꼭 시도해 보세요!
- 칠리 4 (것들)
- 전구 양파 1 (것들)
- 마늘 3 (부속)
- 물 1 (안경)
- 소금 ½ (숟가락)
- 입자가 굵은 설탕 2 (숟가락)
- 올스파이스 완두콩 4 (것들)
- 월계수잎 2 (것들)
- 오레가노 1 (작은술)
- 식초 9% 2 (숟가락)
-
겨울용 고추를 항아리에 담아 준비하려면 먼저 매리 네이드를 준비하십시오.큰 냄비에 물을 붓고 소금을 넣으십시오. -
설탕을 첨가하십시오. -
우리는 후추 열매, 월계수 잎, 오레가노 등 목록에 있는 향신료를 여기로 보냅니다. 몇 분 동안 끓여서 식초를 부어주세요. -
고추를 고리 모양으로 자릅니다. 양파는 얇은 반 고리로 자르고 마늘은 조각으로 자릅니다. -
소독된 병에 야채를 층층이 쌓아 놓습니다. -
매리 네이드로 채우십시오. 뚜껑을 덮고 완전히 식혀주세요. -
절인 고추는 항아리에 겨울을 대비할 준비가되어 있습니다. 서늘하고 어두운 곳에 보관하세요.
겨울용 소금에 절인 고추
겨울용 소금에 절인 쓴 고추는 밝은 맛, 풍미 및 식욕을 돋우는 외관으로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 그러한 대접을 준비하는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 이렇게 하려면 단계별 사진이 포함된 입증된 레시피를 사용하세요. 뜨거운 야채 준비로 홈 메뉴를 다양화하세요.
조리시간 – 30분
조리시간 – 10분
부분 – 0.5 l.
재료:
- 고추 – 300 gr.
- 마늘 – 3쪽.
- 물 – 200ml.
- 소금 - 1 작은 술.
- 설탕 - 1 작은 술.
- 고수 – 1/3 작은술.
- 식초 9% – 0.5 티스푼
요리 과정:
Step 1. 겨울용 젓갈을 준비하기 위해 필요한 야채의 양을 측정하십시오. 제품을 물로 헹구고 건조시킵니다.
2단계. 용기를 소독하세요. 마늘 정향과 향신료를 준비하십시오.
Step 3. 고추는 꼭지를 모두 잘라주세요.
Step 4. 고추, 껍질을 벗긴 마늘, 고수를 병에 담습니다. 여기에 소금, 설탕, 식초를 추가합니다.
5단계. 병의 내용물을 끓는 물로 채웁니다. 10분 정도 지나면 끓는 물의 양이 줄어들고 고추도 조금 줄어들기 때문에 끓는 물을 더 넣어주셔야 합니다.
Step 6. 작업물을 뚜껑으로 닫고 뒤집어서 식혀주세요. 그 다음에는 체로 쳐서 보관해야 해요
Step 7. 겨울을 대비한 소금고추 준비!
꿀과 식초를 곁들인 겨울용 고추
꿀과 식초를 곁들인 겨울용 고추는 육즙이 많고 매콤하며 맛이 밝습니다. 휴일이나 집 테이블을 위한 독립형 애피타이저로 이 맛있는 간식을 제공하세요. 맛있는 간식을 준비하려면 입증된 단계별 레시피를 참고하세요.
조리시간 – 20분
조리시간 – 10분
부분 – 0.5 l.
재료:
0.5리터짜리 병의 경우:
- 고추 – 250 gr.
- 액체 꿀 - 4 큰술.
- 식초 6% – 100ml.
요리 과정:
1 단계. 항아리를 소독하고 꿀과 식초로 겨울용 고추를 준비하는 데 필요한 재료의 양을 측정합니다.
Step 2. 고추를 씻어주세요. 꼬리를 자르면 줄기 자체를 제거할 필요가 없습니다.
Step 3. 준비된 병에 고추를 세로로 넣어주세요.
4단계. 매리네이드를 준비합니다. 이렇게하려면 식초 한 잔에 액체 꿀을 섞으십시오.
5 단계. 결과 혼합물을 후추 위에 붓습니다.
Step 6. 병에 뚜껑을 덮고 실온에 하루 정도 놓아두세요. 그런 다음 서늘하고 어두운 곳에 보관하십시오.
Step 7. 겨울용 고추와 꿀, 식초가 준비됩니다. 다양한 홈메이드 요리에 맛있는 제품을 추가해보세요.
겨울용 마늘을 곁들인 고추
겨울용 마늘을 곁들인 고추는 밝은 맛뿐만 아니라 기억에 남는 향기로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 뜨거운 고기 요리와 함께 제공되거나 향신료로 사용할 수 있습니다. 장기 보관을 준비하려면 당사가 엄선한 검증된 레시피를 사용하세요.
조리시간 – 30분
조리시간 – 10분
부분 – 0.5 l.
재료:
- 고추 – 100 gr.
- 마늘 – 1개.
- 물 – 250ml.
- 소금 - 1 큰술.
- 설탕 - 1 큰술.
- 식초 9% – 1.5 큰술.
요리 과정:
1 단계.겨울철 마늘로 고추를 준비하려면 먼저 주성분을 헹구십시오.
Step 2. 마늘 껍질을 벗겨주세요.
Step 3. 매리네이드를 만들기 위해 물에 소금, 설탕, 식초를 넣고 끓입니다. 여기에 준비한 고추와 마늘을 넣어주세요. 매리네이드에서 음식을 약 10분 동안 요리합니다.
4 단계. 구멍이 있는 스푼을 사용하여 고추와 마늘을 접시에 담습니다.
Step 5. 소독된 유리병에 제품을 담아주세요. 매리 네이드로 채 웁니다.
Step 6. 채워진 병을 말아서 뒤집어서 감싸서 완전히 식혀주세요.
7단계. 겨울을 대비해 마늘을 곁들인 고추가 준비됩니다. 서늘한 곳에 보관할 수 있습니다.
겨울용 고추의 Adjika
겨울 동안 고추로 만든 Adjika는 누구에게도 무관심하지 않습니다. 이 맛있는 간식은 많은 집에서 만드는 요리에 밝은 양념 역할을 할 것입니다. 고기나 바베큐와 함께 드셔도 좋습니다. 우리가 선택한 간단한 단계별 레시피를 꼭 기록해 두세요.
조리시간 – 30분
조리시간 – 10분
부분 – 0.5 l.
재료:
- 고추 – 15 개
- 마늘 – 10쪽.
- 소금 – 1.5 티스푼.
- 식물성 기름 - 3 큰술.
요리 과정:
1 단계. 겨울 동안 고추로 아지 카를 준비하려면 뜨거운 고추, 마늘, 소금 및 식물성 기름을 섭취하십시오. 고추를 씻고 줄기를 제거하십시오.
Step 2. 마늘 껍질을 벗겨주세요.
3 단계. 고기 분쇄기를 통해 고추와 마늘을 갈아줍니다.
4단계. 균질한 펄프를 얻어서 큰 그릇에 담습니다.
5단계. 매콤한 혼합물에 소금을 추가합니다.
Step 6. 식물성 기름을 규정량만큼 부어주세요.
7 단계. 내용물을 잘 섞은 후 멸균된 병에 붓습니다. 뚜껑을 덮어 서늘하고 어두운 곳에 보관하세요.
8단계고추 adjika는 겨울을 준비했습니다.
겨울철 고추의 냉간 절임
겨울 동안 차가운 방법으로 고추를 소금에 절이면 육즙이 많고 풍부한 제품이 생성됩니다. 매운 음식을 좋아하는 사람들은 이 요리 아이디어에 주목해야 합니다. 고추는 다양한 홈메이드 요리에 첨가되어 고소하고 생생한 맛을 더할 수 있습니다.
조리시간 – 5일
조리시간 – 20분
부분 - 3 리터.
재료:
3리터짜리 병의 경우:
- 고추 - 얼마나 들어갈까요?
- 마늘 – 1개.
- 양 고추 냉이 뿌리 – 10cm.
- 양 고추 냉이 잎 - 1 개
- 딜 우산 - 1개
- 검은 후추 – 5개
- 베이 리프 – 1 개
- 쌓인 소금 - 3 큰술.
요리 과정:
1 단계. 겨울철 고추를 차갑게 담그려면 목록에 따라 제품을 준비하십시오. 마늘을 정향으로 나누어 껍질을 벗기십시오. 양 고추 냉이 뿌리를 청소하십시오.
Step 2. 고추를 물에 잘 씻어주세요.
3 단계. 마늘 정향, 딜 우산, 다진 양 고추 냉이 뿌리 및 향신료를 멸균 병 바닥에 놓습니다.
Step 4. 고추를 병에 단단히 넣어주세요. 양 고추 냉이 잎으로 음식을 덮으십시오.
5 단계. 채워진 병에 소금을 붓습니다.
Step 6. 내용물을 찬물에 채우고 실온에 5일간 방치합니다. 이 시간 동안 항아리를 돌려 내용물을 섞습니다. 그런 다음 (필요한 경우) 물을 추가하고 나일론 뚜껑으로 작업물을 닫은 다음 서늘한 곳에 보관하십시오.
Step 7. 겨울용 고추의 냉염이 완성됩니다.
겨울에는 토마토에 고추
겨울용 토마토 고추는 밝은 맛뿐만 아니라 식욕을 돋우는 외모로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 이 간식은 다양한 집에서 만드는 요리에 추가할 수 있습니다. 장기 보관을 준비하려면 당사가 엄선한 검증된 레시피를 사용하세요.
조리시간 – 40분
조리시간 – 20분
부분 - 2 리터.
재료:
- 고추 – 1kg.
- 토마토 – 2kg.
- 마늘 – 100gr.
- 파슬리 – 1 묶음.
- 설탕 – 200gr.
- 소금 - 2 작은 술.
- 갈은 후추 – 1 핀치.
- 식물성 기름 – 200ml.
- 식초 9% – 50ml.
요리 과정:
1 단계. 겨울철 토마토에 고추를 쉽고 빠르게 준비하려면 레시피의 간단한 단계를 따르세요. 우선 필요한 재료를 준비합시다. 우리는 야채를 씻습니다. 마늘을 껍질을 벗기고 파슬리를 잘게 썬다.
2 단계. 토마토를 편리한 방법으로 갈아주세요. 결과 혼합물을 냄비에 붓습니다.
3단계. 혼합물에 소금과 설탕을 추가합니다. 혼합물을 끓인 후 10분간 조리합니다.
Step 4. 마늘을 얇게 썰어주세요.
Step 5. 이쑤시개로 고추 전체를 찔러주세요. 마늘과 다진 허브와 함께 토마토 혼합물에 넣습니다. 식물성 기름과 식초를 붓습니다.
Step 6. 내용물을 끓이고 10분간 조리하세요.
7단계. 혼합물을 멸균된 병에 붓습니다.
8 단계. 병을 말아서 거꾸로 뒤집어 완전히 식혀주세요.
9 단계. 토마토에 들어있는 고추는 겨울을 대비할 준비가 되어 있습니다. 보관을 위해 가져갈 수 있습니다.
아르메니아 스타일로 고추 준비하기
아르메니아 스타일의 고추를 준비하면 식료품 저장실 선반이 다양해집니다. 이 간식은 맛이 매우 맛있고 밝으며 다양한 수제 요리에 추가할 수 있습니다. 장기 보관을 준비하려면 단계별 사진과 함께 입증된 레시피를 사용하세요.
조리시간 – 2주
조리시간 – 20분
부분 – 0.5 l.
재료:
- 녹색 고추 – 0.4kg.
- 마늘 – 3쪽.
- 소금 – 3 큰술.
- 물 - 1리터.
- 고수풀 씨앗 - 1 티스푼.
- 베이 리프 – 2 개
요리 과정:
1 단계.아르메니아 고추를 준비하려면 목록에서 필요한 재료를 준비합시다.
Step 2. 고추를 물에 잘 씻어주세요. 이쑤시개로 하나하나 뚫어줍니다. 재료를 깊은 그릇에 담습니다.
3단계. 고추에 소금, 향신료, 마늘 정향을 추가합니다.
4 단계. 향신료가 들어간 야채 위에 찬물을 붓습니다. 뚜껑을 덮고 추를 설치합니다.
Step 5. 작업물을 실온에 약 2주 동안 놓아두세요.
6단계. 고추를 깨끗한 병에 담습니다. 생성된 소금물을 끓여서 준비물에 붓습니다. 뚜껑으로 닫습니다.
Step 7. 아르메니아 고추 준비가 완료되었습니다. 보관을 위해 가져가세요.
겨울용 그루지야 고추
겨울용 그루지야 고추는 누구에게도 무관심하지 않습니다. 많은 집에서 만든 요리에 밝은 향신료 역할을 할 식욕을 돋우는 맛있는 간식입니다. 고기나 바베큐와 함께 드셔도 좋습니다. 우리가 선택한 간단한 단계별 레시피를 꼭 기록해 두세요.
조리시간 – 1일
조리시간 – 40분
부분 - 3 리터.
재료:
- 고추 – 2.5kg.
- 식물성 기름 – 250ml.
- 설탕 - 3 큰술.
- 화이트 와인 식초 – 0.5 l.
- 베이 리프 – 5 개
- 마늘 – 150gr.
- 셀러리 채소 – 100 gr.
- 파슬리 – 50 gr.
- 소금 - 맛보기.
요리 과정:
1단계. 그루지야 스타일로 겨울용 고추를 준비하는 레시피부터 시작하겠습니다. 재료를 준비해보자. 고추를 씻고 한쪽을 하나씩 자릅니다.
Step 2. 향긋한 양념장을 준비하세요. 냄비에 식물성 기름, 화이트 와인 식초, 소금, 설탕, 월계수 잎을 섞습니다. 약한 불로 끓여서 계속 저어줍니다.
Step 3. 양념장에 고추양의 절반을 넣고 7~10분정도 끓여주세요. 균일하게 요리되도록 저어주세요.그런 다음 슬롯 형 스푼으로 제품을 꺼내고 나머지 후추를 요리합니다.
4 단계. 매리네이드를 식힙니다. 다진 허브와 얇은 마늘 조각으로 보충합니다. 약한 불로 2~3분 정도 끓입니다.
5 단계. 후추에 향기로운 혼합물을 추가합니다. 섞어서 냉장고에 하루 동안 넣어두세요.
6단계. 깨끗한 병에 넣고 말아서 보관하세요.
7단계. 조지아 고추가 겨울을 대비할 준비가 되었습니다!
겨울용 기름을 곁들인 뜨거운 절인 고추
겨울용 기름을 곁들인 뜨거운 절인 고추는 밝고 매운 맛, 육즙 및 식욕을 돋우는 외관을 가지고 있습니다. 누구나 그런 대접을 준비할 수 있습니다. 이렇게 하려면 단계별 사진이 포함된 입증된 레시피를 사용하세요. 홈 메뉴를 다양화하세요.
조리시간 – 20분
조리시간 – 10분
부분 – 0.2 l.
재료:
- 고추 – 6 개
- 올리브 오일 – 100ml.
요리 과정:
Step 1. 겨울을 나기 위해 뜨거운 기름에 고추장을 담그기 위한 간단한 재료 두 가지를 준비하자.
Step 2. 고추를 씻어서 깔끔한 고리모양으로 잘라주세요.
3단계. 멸균된 병에 링을 넣습니다. 다양한 색상의 고추를 사용하는 경우 여러 겹으로 배치하세요.
4단계. 병 전체를 채우세요. 피부의 일부 부위가 타는 것을 방지하기 위해 장갑을 끼고 후추로 작업하는 것이 좋습니다.
Step 5. 고추링에 올리브 오일을 채워주세요.
6단계. 밀봉된 병을 뚜껑으로 닫습니다. 시원하고 어두운 곳에 공작물을 보관합니다.
7 단계. 기름에 절인 뜨거운 고추가 겨울을 준비합니다. 알아서 드세요!
