오븐에 넣은 호일에 담긴 핑크 연어는 많은 노력이 필요하지 않은 믿을 수 없을 만큼 맛있는 음식입니다. 여러 종류의 붉은 생선 중에서 핑크 연어가 더 저렴하지만 주부들은 육즙이 더 많은 송어나 연어를 선호하는 경우가 많습니다. 하지만 호일로 조리한 핑크 연어는 결코 건조하거나 싱거워지지 않습니다. 통째로 구울 수도 있고 조각으로 구울 수도 있습니다. 우리는 모든 상황에 맞는 요리법을 선택했습니다.
오븐에서 호일로 구운 육즙이 풍부한 핑크 연어
호일로 오븐에 구운 육즙이 풍부한 핑크 연어는 휴일에 테이블 위에 올려놓을 수 있는 훌륭한 요리입니다. 핑크 연어는 오래 절이거나 오래 굽을 필요가 없습니다. 전반적으로 이 레시피는 문제를 일으키지 않습니다. 잔치에서 핑크 연어를 제공하고 머리와 함께 구우면이 요리가 더 독창적으로 보일 것입니다.
- 식물성 기름 그리스 포일용
- 소금 맛
- 프로방스 허브 2 (작은술)
- 로즈마리 2 가지
- 갈은 후추 1 꼬집다
- 핑크 연어 2 (킬로그램)
- 고수풀 1 (작은술)
- 마늘 2 (부속)
- 백리향 3 가지
- 레몬 2 (것들)
-
오븐에서 육즙이 풍부한 핑크 연어를 호일로 요리하는 방법은 무엇입니까? 레몬은 뜨거운 물로 철저히 씻어야 하며, 더 좋은 방법은 끓는 물로 헹구어 껍질 표면의 모든 화학적 처리를 제거하는 것입니다. 레몬 한 개를 세로로 반으로 자른 다음 각 반을 너무 얇지 않게 자릅니다. 두 번째 레몬을 십자형으로 반으로 자릅니다. -
다음으로 양념을 준비해보자. 절구에 고수씨를 넣고 막자로 으깨주세요. -
말린 프로방스 허브 혼합물을 절구와 으깬 고수풀에 붓습니다. 마늘 정향을 껍질을 벗기고 프레스에 통과시킨 다음 결과 펄프를 절구에 넣으십시오. -
가지에서 백리향 잎을 제거하고 절구에 넣으세요. 또한 소금과 갓 갈은 후추를 용기에 붓고 레몬 1개의 주스를 짜내고 레몬 씨앗이 매리 네이드에 들어 가지 않도록하십시오. -
매콤한 양념장을 잘 섞어주세요. -
핑크 연어 가공을 진행할 수 있습니다. 완전히 해동하고 비늘을 제거하고 내장을 제거하고 지느러미와 지느러미 꼬리를 자르고 아가미를 제거하고 수돗물로 잘 헹구고 구멍에서 모든 필름을 제거하십시오. -
각 물고기의 한쪽을 칼을 사용하여 같은 거리에서 대각선으로 그리 깊지 않게 자릅니다. 시체의 크기에 따라 4~6개의 상처가 나옵니다. -
준비된 매리네이드를 분홍 연어 시체 안팎으로 문지르고 각 부위를 코팅합니다. -
다음으로, 각 컷에 레몬 조각을 하나씩 넣습니다. -
남은 레몬 조각을 각 생선의 뱃속에 넣고 신선한 로즈마리 한 가지도 놓습니다. -
테이블 위에 큰 호일을 깔고 식물성 기름을 바르고 준비한 핑크 연어 시체를 중앙에 놓습니다.구멍이 남지 않도록 생선을 호일로 단단히 감싸십시오. 두 번째 물고기에도 똑같이하십시오. 굽기 전에 핑크 연어를 냉장고에 약 30분 동안 넣어 양념에 완전히 재워두세요. -
그런 다음 핑크 연어 포장을 200도로 예열된 오븐에 20분간 넣습니다. 그런 다음 오븐에서 포장을 꺼내고 호일을 풀고 핑크 연어를 160도에서 15분간 더 조리하세요. -
구운 핑크 연어를 호일에서 접시로 옮겨 담아냅니다. 많이 드세요!
오븐에 호일에 담긴 핑크 연어 전체
오븐에 있는 호일에 담긴 분홍색 연어 전체 - 이보다 더 쉬울 수 있을까요! 일반적으로 핑크 연어는 준비하기가 매우 쉽고 최소한의 향신료로도 항상 맛있습니다. 그리고 그녀와 함께 레몬을 가져갈 것입니다. 비린내 냄새와 맛이 부드러워 질 것입니다.
조리 시간: 95분
조리 시간: 20-30분
인분 – 4.
재료:
- 마늘 – 2개.
- 소금 – 0.5 티스푼.
- 생선 조미료 – 1 tsp.
- 갈은 후추 혼합물 – 0.5 tsp.
- 신선한 백리향 – 가지 5개.
- 레몬 – 1 개
- 핑크 연어 - 1kg
- 올리브 오일 – 2 큰술.
요리 과정:
1 단계. 필요한 경우 핑크 연어를 해동하십시오. 냉장고에서 해동하는 것이 좋습니다. 필요한 모든 제품과 향신료를 준비하고 베이킹을 위해서는 두꺼운 식품 호일이 필요합니다.
Step 2. 분홍연어 시체의 머리, 지느러미, 꼬리를 잘라내고 내장을 제거한 후 안팎으로 씻어 검은 필름 잔여물을 모두 제거합니다. 핑크 연어를 종이 타월로 약간 말리고 도마 위에 올려 놓고 레몬 삽입을 위해 한쪽에 너무 깊지 않은 가로 절단을 만듭니다.
3단계. 소금과 일반 생선 조미료를 섭취하세요. 핑크 연어를 이 향신료로 안팎으로 문지릅니다.
4단계.접시에는 큰 레몬 하나 또는 작은 레몬 두 개를 가져 가십시오. 모든 먼지를 완전히 제거하려면 뜨거운 물로 철저히 씻어야 합니다. 레몬 한 개 또는 큰 레몬 반 개를 반원으로 자릅니다. 두 번째 부분을 사용하여 주스를 짜내고 강판으로 풍미를 제거하십시오.
Step 5. 핑크연어 양념장을 그릇에 넣고 섞으세요. 잘게 간 레몬 껍질을 용기에 넣고 마늘 정향을 프레스로 짜내고 가지에서 백리향 잎을 떼어 낸 다음 레몬 주스와 올리브 오일을 부어 잘 섞습니다.
6단계. 핑크 연어의 모든 면을 레몬 매리네이드로 문지릅니다. 옆면에 뚫린 구멍에 레몬조각을 넣어주세요. 재워두기 위해 공작물을 30분 동안 그대로 두십시오.
Step 7. 다음으로 오븐을 200도로 예열하고 핑크 연어를 호일로 싸세요. 생선을 20분 동안 굽습니다. 그런 다음 호일을 펼치고 원하는 정도의 갈변이 될 때까지 생선을 15-20분 더 조리합니다.
Step 8. 오븐에 구운 핑크 연어를 통째로 메인 요리로 드실 수 있습니다. 많이 드세요!
호일에 조각으로 구운 핑크 연어
호일에 싸서 구운 핑크 연어는 빠르게 준비할 수 있으며 점심이나 저녁 식사로 제공할 수 있습니다. 핑크 연어 조각을 가족 구성원별로 나누어 굽거나 하나의 패키지로 포장할 수 있습니다. 양파, 마요네즈, 치즈로 핑크 연어를 맛있게 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다.
조리 시간: 50분
조리 시간: 15-20분
인분 – 6.
재료:
- 갈은 후추 – 2 핀치.
- 단단한 치즈 – 70 gr.
- 양파 – 100gr.
- 마요네즈 – 3 큰술.
- 핑크 연어 – 600 gr.
- 소금 - 2 꼬집.
요리 과정:
Step 1. 핑크 연어를 해동하세요. 이 요리의 경우 상점에서 스테이크를 사거나 시체 전체를 직접 청소하고 부분적으로자를 수 있습니다.양파 머리를 껍질을 벗기고 씻으십시오.
2단계: 적합한 오븐용 팬 위에 튼튼한 포일 한 장을 놓습니다. 그 위에 핑크 연어 조각을 놓습니다.
3단계: 생선에 소금과 갓 간 후추를 뿌립니다. 양파를 작은 입방체로 자릅니다. 조각을 생선 위에 고르게 뿌립니다.
4 단계. 마요네즈 봉지의 끝 부분을 잘라내어 핑크 연어 위에 마요네즈를 짜 넣습니다. 숟가락으로 생선에 기름을 칠할 수도 있지만 첫 번째 옵션이 더 편리합니다.
5단계: 다음으로, 두 번째 호일 시트를 가져다가 생선 위에 놓고 두 호일 시트의 가장자리를 함께 밀봉하여 밀봉된 패키지를 만듭니다. 핑크 연어 포장을 200도로 예열된 오븐에 20분간 넣어주세요.
6 단계. 그동안 단단한 치즈 조각을 갈아주세요.
7 단계. 20분 후 생선을 꺼내고 호일을 풀고 핑크 연어에 강판 치즈를 뿌립니다.
8단계. 분홍 연어를 뚜껑을 덮지 않고 10분간 더 굽습니다. 좋아하는 반찬과 함께 호일에 구운 핑크 연어를 제공하세요. 많이 드세요!
오븐에 호일에 레몬을 넣은 핑크 연어 스테이크
오븐에 넣은 호일에 레몬을 곁들인 핑크 연어 스테이크는 부드럽고 향긋합니다. 또한 접시는 접시에 매우 우아하고 맛있어 보입니다. 이 조리법을 사용하면 모든 손님을 위해 훌륭한 분량의 요리를 준비할 수 있기 때문에 축하 행사에 자주 사용됩니다.
요리 시간: 1시간.
조리 시간: 25-30분
인분 – 6.
재료:
- 레몬 – 1 개
- 당근 – 1 개
- 해바라기유 - 튀김용.
- 갈은 후추 – 1-2 핀치.
- 핑크 연어 – 1-1.2kg.
- 말린 바질 – 1-2 꼬집.
- 마요네즈 – 2 큰술.
- 소금 - 맛보기.
- 양파 – 2 개
요리 과정:
1 단계.우선, 필요한 모든 제품을 준비하고 당근과 양파를 껍질을 벗기십시오. 큰 레몬을 깨끗이 씻어서 끓는 물에 데쳐주세요. 분홍색 연어 시체를 해동하여 내장을 제거하고 머리, 지느러미, 꼬리를 잘라낸 다음 안팎을 씻어 검은 필름을 제거합니다. 시체를 거의 같은 두께의 스테이크로 자릅니다.
2 단계. 레몬의 절반은 핑크 연어 절임에 사용되고 두 번째는 얇은 원으로 자르며 베이킹에 직접 필요합니다. 핑크 연어 스테이크를 그릇에 넣고 소금, 갓 갈아 놓은 후추, 바질을 넣고 레몬 반 개에서 즙을 짜냅니다. 짜낸 반쪽을 원으로 자르고 그릇에 추가합니다. 모든 것을 손으로 잘 섞은 후 15-20분 동안 그대로 두세요.
3 단계. 분홍 연어를 양념하는 동안 양파를 깍둑썰기하고 당근을 갈아줍니다. 야채를 식물성 기름에 살짝 갈색이 되고 부드러워질 때까지 볶은 다음 마지막에 약간의 소금을 넣어 볶습니다. 호일 한 장을 펴고 그 위에 구운 야채를 균일하게 놓습니다.
Step 4. 절인 핑크 연어 스테이크를 야채 베드에 놓고 그 위에 마요네즈를 바르고 레몬 슬라이스를 올려주세요.
5단계: 호일을 한 장 더 준비하고 생선을 단단히 감싸세요. 작은 구멍도 남지 않도록 상단 시트의 가장자리를 하단 시트에 고정하세요. 레몬과 함께 핑크 연어 스테이크를 180-200도에서 25-30분 동안 굽습니다.
6 단계. 레몬을 곁들인 핑크 연어는 매우 육즙이 많고 향긋합니다. 반찬과 구운 야채와 함께 제공하십시오. 많이 드세요!
호일에 감자를 곁들인 구운 핑크 연어
호일에 감자를 곁들인 구운 핑크 연어는 저녁 식사에 이상적인 완전히 자급 자족하고 균형 잡힌 요리입니다.오븐을 사용하면 마른 핑크 연어를 육즙으로 만들고 신선한 감자에 훌륭한 맛을 더할 수 있습니다.
조리 시간: 70분
조리 시간: 15-25분
인분 – 4-5.
재료:
- 사워 크림 – 200 gr.
- 토마토 – 200gr.
- 갈은 후추 – 03-0.5 tsp.
- 소금 - 맛보기.
- 식물성 기름 - 3 큰술.
- 핑크 연어 – 800 gr.
- 모짜렐라 – 150gr.
- 어린 감자 – 500 gr.
- 양파 – 2 개
- 녹색 – 3-5 가지.
요리 과정:
1 단계. 핑크 연어, 새 감자, 토마토, 양파, 사워 크림, 치즈 및 향신료 외에도 두꺼운 식품 호일이 필요합니다.
Step 2. 분홍연어의 비늘을 깨끗이 씻어 머리를 잘라 내장을 제거한 후 안팎을 깨끗이 씻어주세요. 종이 타월이나 냅킨으로 여분의 액체를 제거하십시오. 시체를 대략 같은 두께의 스테이크로 자릅니다.
3단계. 새 감자를 수돗물에 붓이나 스폰지의 딱딱한 면을 사용하여 씻습니다. 괴경을 껍질을 벗길 필요가 없습니다. 그런 다음 감자를 얇은 조각으로 자릅니다.
4 단계. 요리를 조금씩 준비하는 것이 더 편리합니다. 모든 제품을 세 부분으로 나눕니다. 호일로 냄비 같은 것을 만드세요. 반짝이는 각 냄비에 식물성 기름 한 스푼을 붓습니다. 그런 다음 감자 층을 추가하십시오. 감자에 소금을 뿌리고 양념하여 맛을 냅니다.
5 단계. 핑크 연어 스테이크를 소금과 후추로 문지릅니다. 감자 층 위에 스테이크를 놓습니다.
Step 6. 양파 2개를 껍질을 벗기고 얇은 고리 모양으로 자릅니다. 또한 슬라이스를 세 부분으로 나누어 양파 위에 놓습니다. 준비물 위에 사워 크림을 붓습니다.
Step 7. 토마토를 씻어서 얇게 썰어 양파층 위에 올려주세요.
8단계. 모짜렐라를 굵은 강판에 갈아주세요. 모짜렐라 대신 다른 단단한 치즈를 사용해도 됩니다.세 개의 공작물에 부스러기를 분배합니다.
9단계. 각 조각의 상단을 다른 호일로 덮고 구멍이 남지 않도록 가장자리를 잘 고정합니다.
10 단계. 핑크 연어와 감자가 들어 있는 패키지를 베이킹 시트에 놓고 180-190도로 예열된 오븐에 넣습니다. 약 50분간 굽습니다. 감자의 상태에 집중하세요. 부드러워져야 합니다.
11단계. 구운 핑크 연어와 감자를 호일 팬에 바로 담아냅니다. 다진 허브로 뜨거운 접시를 뿌립니다. 많이 드세요!
호일에 구운 육즙이 풍부한 핑크 연어 필레
호일에 구운 육즙이 풍부한 핑크색 연어 필레는 매우 빨리 익습니다. 호일 롤은 지속적으로 고온으로 유지되고 수분이 증발하지 않기 때문에 필렛은 매우 부드럽고 매운 향신료와 야채 주스에 완벽하게 담가 있습니다.
조리 시간: 50분
조리 시간: 15-25분
분량 – 3.
재료:
- 토마토 – 1 개
- 마늘 – 8개.
- 갈은 후추 – 4 꼬집.
- 레몬/라임 - 1개
- 말린 백리향 – 2-3 tsp.
- 호박 – 2 개
- 핑크 연어 필레 - 440-460 gr.
- 올리브 오일 - 4 티스푼.
- 파 - 깃털 2개.
- 소금 - 맛보기
- 파슬리 – 10 gr.
- 파프리카 - 1티스푼
- 버터 - 4 큰술.
요리 과정:
Step 1. 분홍연어 필레는 매장에서 구하기 어려우므로 직접 사체의 내장을 제거한 후 뼈와 껍질에서 필레를 조심스럽게 분리하세요. 그런 다음 핑크 연어 필레를 대략 같은 무게, 각각 110-115g의 조각으로 자릅니다. 올리브 오일로 각 조각의 양면을 문지릅니다.
2단계. 생선에 소금과 향신료를 뿌립니다. 필렛의 각 부분을 별도의 호일 시트에 포장합니다. 평평한 표면에 펴고 각각의 중앙에 핑크 연어 필레 조각을 놓습니다.
3단계.다음으로 베이킹에 사용할 야채와 허브를 준비하겠습니다. 취향에 따라 목록을 변경하거나 추가할 수 있습니다. 수돗물 아래의 모든 것을 씻으십시오. 큰 토마토를 조각으로 자르고 파를 얇은 고리로 자릅니다. 큰 호박이 있으면 한 개 또는 절반을 가져갈 수 있습니다. 야채를 얇은 반원으로 자릅니다.
4단계. 껍질을 벗긴 마늘을 프레스에 통과시킨 후 야채에 추가합니다. 그리고 각종 야채에 레몬즙을 짜서 넣고, 레몬 대신 라임을 넣고 녹인 버터를 부어주세요. 소금, 파프리카, 갓 갈아 놓은 후추를 넣고 잘 섞습니다.
5단계. 잘게 썬 야채를 대략 같은 크기로 4등분합니다. 생선 필레 위에 야채 혼합물을 놓습니다.
6단계. 다음으로, 핑크 연어 살코기 조각과 다양한 야채를 호일로 단단히 포장합니다. 결과 봉투를 베이킹 시트 또는 기타 넓은 내열성 형태에 놓습니다.
7 단계. 패키지와 함께 베이킹 시트를 오븐에 넣고 접시를 200도에서 요리합니다. 생선은 아주 빨리 구워집니다: 20-25분. 이 시간이 지난 후 핑크 연어가 준비되면 호일을 조심스럽게 펴서 이 특이한 형태로 테이블 위에 올려 놓거나 접시에 옮겨 담을 수도 있습니다. 구운 핑크 연어에 다진 파슬리를 뿌립니다. 많이 드세요!
오븐에서 호일에 양파와 함께 구운 핑크 연어
호일에 양파를 넣어 오븐에 구운 핑크 연어는 생선 요리를 위한 또 다른 맛있는 옵션입니다. 이 레시피는 생선의 천연 맛과 섬세한 질감을 좋아하는 사람들에게 어필할 것입니다. 구운 핑크 연어를 감자나 밥과 함께 먹으면 맛있습니다.
조리 시간: 80분
조리 시간: 20-25분
인분 – 4-6.
재료:
- 갈은 후추 – 0.5 tsp.
- 소금 - 1 작은 술.
- 생선 조미료 – 1 tsp.
- 핑크 연어 – 1kg.
- 큰 양파 – 1 개
요리 과정:
Step 1. 먼저 냉장고 하단 선반에 있는 핑크 연어를 완전히 해동하세요. 그런 다음 머리를 자르고 내장을 제거하십시오. 겉면을 깨끗이 씻어 남은 내장과 검은 막을 제거해주세요. 종이 타월로 생선을 두드려서 물기를 제거하고 스테이크로 자릅니다.
2 단계. 핑크 연어 스테이크를 소금, 갓 간 후추, 생선 양념으로 문지릅니다. 내부를 산책하는 것도 잊지 마세요.
3단계. 큰 양파의 마른 껍질을 벗겨냅니다. 야채를 반 고리로 자릅니다. 양파가 작다면 2개를 섭취하세요.
4단계. 굽는 경우 내열 접시를 사용하거나 생선과 양파를 호일 위에 올려 놓기만 하면 됩니다. 첫 번째 층에 핑크 연어 스테이크를 놓습니다.
5 단계. 그런 다음 양파를 개별 반 고리로 분해하고 핑크 연어 위에 뿌립니다.
6 단계. 솔기가 밀봉되고 작은 구멍도 남지 않도록 공작물을 호일로 포장합니다.
7 단계. 잘 가열된 오븐에 핑크 연어와 양파를 넣습니다. 30분 동안 접시를 굽습니다. 이번에는 핑크 연어가 완전히 구워지고 양파가 부드러워지기에 충분합니다.
Step 8. 양파와 함께 구운 핑크 연어를 호일에서 꺼내 감자 반찬이나 밥과 함께 냅니다. 많이 드세요!
마요네즈를 곁들인 핑크 연어, 호일에 구운 것
호일에 구운 마요네즈를 곁들인 핑크 연어는 일일 메뉴에 훌륭한 요리입니다. 다른 생선과 마찬가지로 핑크 연어에는 인과 오메가 3가 풍부하므로 성인과 어린이 모두의 식단에 포함시키는 것이 매우 중요합니다. 마요네즈는 구울 때 핑크 연어가 마르는 것을 방지하지만 요리의 맛을 향상시킵니다.
조리 시간: 50분
조리 시간: 25분
인분 – 5.
재료:
- 마요네즈 – 5-6 티스푼.
- 핑크 연어 – 1 개
- 레몬 – 0.5 개
- 양파 – 1 개
- 갈은 후추 – 5-6 핀치.
- 소금 - 맛보기.
요리 과정:
1 단계. 핑크 연어를 나중에 드시기 편리하도록 부분적으로 요리하겠습니다. 해동된 분홍색 연어 시체를 내장하고 머리를 잘라낸 다음 수돗물로 철저히 헹구십시오. 특히 내부에주의하십시오. 검은 색 필름이 남아 있지 않아야합니다. 다음으로 생선을 스테이크로 자르세요. 생선의 크기에 따라 스테이크 5~6개가 나옵니다.
Step 2. 레몬 반 개를 반 고리 모양으로 자르고, 양파도 썰어주세요.
3 단계. 이제 접시 조립을 진행할 수 있습니다. 스테이크만큼 호일을 준비하세요. 각 스택에 소금을 뿌리고 후추로 간을 한 다음 생선을 호일 위에 놓습니다. 그런 다음 각 생선 조각에 약간의 양파와 레몬 조각을 놓습니다. 마요네즈 한 티스푼으로 마무리합니다.
4 단계. 그런 다음 양파, 레몬, 마요네즈와 함께 생선을 호일로 포장합니다. 패키지는 밀봉되어야 합니다. 결과로 나온 핑크 연어 패키지를 넓은 내열 팬에 놓습니다. 180도로 예열된 오븐에서 생선을 25분간 굽습니다.
5단계. 핑크 연어가 준비되면 포장을 조심스럽게 풀고 생선을 접시에 옮깁니다. 원하는 반찬과 함께 핑크 연어를 제공할 수 있습니다. 많이 드세요!
호일에 사워 크림을 곁들인 핑크 연어
호일에 담긴 사워 크림에 담긴 핑크 연어는 항상 육즙이 많고 기분 좋은 크림 향이납니다. 요리를 준비하는 것은 전혀 어렵지 않으며 재료도 매우 저렴합니다. 맛있는 저녁 식사를 위한 쉬운 요리법을 찾고 있다면 이것이 바로 그것입니다.
조리 시간: 65분
조리 시간: 15-20분
인분 - 5-6.
재료:
- 양파 – 1 개
- 사워 크림 – 300 gr.
- 핑크 연어 – 1 개
- 갈은 후추 – 2-3 핀치.
- 소금 - 맛보기.
- 식물성 기름 - 호일 윤활용.
요리 과정:
Step 1. 중간 크기의 분홍연어 도체를 완전히 해동한 후 내장을 제거합니다. 머리와 지느러미를 잘라냅니다. 안팎을 깨끗이 씻고, 특히 배 부분을 조심스럽게 씻어 남아 있는 내장과 검은 막 등을 제거합니다. 다음으로 생선을 스테이크로 자릅니다.
2 단계. 핑크 연어 스테이크를 깊은 그릇에 옮기고 소금과 후추를 추가합니다. 손으로 섞은 후 10분 동안 그대로 두어 생선을 살짝 재워둡니다. 깊은 팬에 호일을 깔고 식물성 기름을 바릅니다. 핑크 연어를 팬에 한 겹으로 놓습니다.
Step 3. 중간 크기의 양파를 껍질을 벗겨 씻어주세요. 양파 링을 4등분으로 자르고 생선 위에 뿌립니다.
4 단계. 그런 다음 사워 크림 300g을 핑크 연어 위에 고르게 펴 바릅니다. 지방 함량에 관계없이 섭취할 수 있습니다. 찬물을 생선 높이의 절반 정도까지 붓습니다.
5 단계. 핑크 연어가 들어있는 형태를 오븐에 넣으세요. 이때 오븐 온도는 200도가 되어야 합니다. 생선을 30-45분 동안 굽습니다. 베이킹 과정에서 거의 모든 물이 증발하고 핑크 연어가 부드럽고 육즙이 많아집니다.
6 단계. 사워 크림과 함께 구운 핑크 연어를 부분으로 나누고 감자와 신선한 야채 반찬을 추가합니다. 많이 드세요!
치즈와 함께 호일에 오븐에 핑크 연어
치즈와 함께 호일로 오븐에 구운 핑크 연어는 간단하고 맛있는 요리입니다. 오븐에서 녹인 황금빛 갈색 치즈 크러스트는 모든 요리를 변화시킬 수 있습니다. 여기에 겨자와 레몬을 곁들인 오리지널 매리네이드를 추가하면 생선이 정말 맛있을 것입니다.
조리 시간: 1.5시간.
조리 시간: 20분
인분 – 2-3.
재료:
- 레몬 – 0.5 개
- 소금 - 맛보기.
- 프렌치 머스타드 콩 – 3티스푼
- 마요네즈 – 2-3 큰술.
- 핑크 연어 – 1 개
- 단단한 치즈 – 50 gr.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
Step 1. 먼저 중간 크기의 핑크 연어 시체를 해동하세요. 그런 다음 머리를 자르고 복부를 찢어서 내장을 제거해야 합니다. 꼬리와 지느러미를 잘라낸 후 핑크 연어를 깨끗이 씻어주세요. 종이타올로 물기를 살짝 닦아내시면 됩니다.
2단계. 다음으로 도체를 대략 같은 두께의 스테이크로 자릅니다. 핑크 연어를 재워두려면 깊은 그릇에 담으세요.
Step 3. 작은 레몬 반 개에서 즙을 짜낸 후 조각으로 자릅니다.
4단계. 그릇에 핑크 연어를 소금, 후추와 함께 뿌리고 레몬 슬라이스를 추가한 후 주스와 머스타드를 부어주세요.
5 단계. 거친 강판에 단단한 치즈 조각을 갈아주세요. 부스러기를 핑크 연어가 담긴 그릇에 붓습니다. 손으로 모든 것을 잘 섞은 다음 서늘한 곳에 30분 동안 담그십시오.
6단계. 30분 후에 그릇의 내용물을 두꺼운 식품 호일 위에 올려 놓습니다.
7 단계. 생선을 호일로 싸서(아마도 두 겹으로) 굽는 동안 주스가 작은 구멍으로 흘러나오지 않도록 하세요.
8 단계. 결과 호일 묶음을 베이킹 시트 또는 내열성 형태에 놓습니다. 접시를 오븐에서 180도에서 40분 동안 굽습니다. 원하는 경우 요리하기 5분 전에 호일을 조심스럽게 펼쳐서 생선에 황금빛 갈색 껍질이 형성되도록 합니다.
9 단계. 완성된 구운 핑크 연어에 다진 허브와 치즈를 뿌리고 뜨겁게 드세요. 많이 드세요!
