설탕 아이싱은 일반적으로 부활절 케이크에 적용되는 두껍고 반짝이는 코팅입니다. 이 기사에서 우리는 휴일 베이킹에 추가할 수 있는 가장 다양한 요리법 7가지를 수집하려고 했습니다.
가루 설탕과 달걀 흰자로 만든 부활절 케이크용 클래식 글레이즈
부활절 케이크는 아이싱으로 더욱 우아해 보입니다. 가장 인기 있는 유형의 흰색 아이싱은 달걀 흰자와 가루 설탕으로 만들어집니다. 푹신하고 맛있습니다.
- 단백질 1 (것들)
- 가루 설탕 250 (그램)
- 바닐라 설탕 5 (그램)
-
가루 설탕으로 부활절 케이크 장식을 준비하려면 필요한 재료를 준비하십시오. 계란을 씻어서 흰자와 노른자를 분리하세요. -
푹신한 흰색 거품이 형성될 때까지 믹서로 달걀 흰자를 치십시오. -
슈가파우더와 바닐라 설탕을 조금씩 추가하고 뻣뻣한 봉우리가 형성될 때까지 계속 휘젓습니다. 유약은 매우 두껍고 윤기가 나야 합니다. 그릇을 기울였을 때 거의 흘러내리지 않아야 합니다. -
완성된 글레이즈를 케이크 위에 붓고 완전히 굳을 때까지 놔두세요. -
원하는 경우 케이크에 제과 스프링클을 뿌려 장식할 수 있는데, 이 작업은 아이싱이 아직 굳지 않은 상태에서 이루어져야 합니다.
많이 드세요!
가루 설탕과 젤라틴으로 만든 부활절 케이크용 아이싱은 달라붙거나 부서지지 않습니다.
이 고전적인 빠르게 굳는 설탕 프로스팅 레시피는 모든 면에서 완벽합니다. 우선 생계란을 사용하지 않아서 좋아요.
요리 시간: 30 분.
요리 시간: 20 분.
제공량: 4.
재료:
- 젤라틴 – 1 티스푼.
- 설탕 – 180gr.
- 물 - 7 큰술.
요리 과정:
1. 젤라틴에 물 2테이블스푼을 넣고 10분간 놓아두세요. 설탕 한 컵과 남은 물을 섞어 불에 올려 놓습니다.
2. 설탕이 완전히 녹을 때까지 시럽을 가열한 후 불에서 내립니다. 시럽을 약간 식힌 다음 부풀어 오른 젤라틴을 넣고 믹서로 덩어리를 치십시오.
3. 믹서로 휘핑하면 글레이즈가 매우 빨리 밝아지기 시작합니다.
4. 프로스팅을 오래 치댈수록 농도가 진해집니다.
5. 완성된 글레이즈를 부활절 케이크 표면에 바르고 완전히 굳혀주세요.
많이 드세요!
일반 흰색 가루 설탕 케이크 프로스팅
글레이즈를 준비할 때는 고품질의 슈가파우더만 사용해야 합니다. 구매할 때 유효 기간과 달콤한 분말의 덩어리 유무 및 부서지기 쉬운 정도에주의하십시오.
요리 시간: 15 분.
요리 시간: 15 분.
제공량: 4.
재료:
- 가루 설탕 – 1 큰술.
- 레몬 주스 – 2-3 큰술.
요리 과정:
1. 슈가파우더를 고운 체에 걸러 그릇에 담습니다.
2. 슈가파우더에 레몬즙을 조금씩 부어 넣고 섞어주세요.
3. 가루와 주스를 부드러워질 때까지 섞습니다.
4. 글레이즈가 걸쭉하고 매끄러워지면 휘핑을 멈추세요.더 걸쭉한 농도를 원하시면 가루 설탕을 더 추가하세요.
5. 완성된 글레이즈를 부활절 케이크에 바르면 거의 즉시 굳어집니다.
많이 드세요!
가루 설탕, 달걀 흰자, 레몬 주스로 만든 부활절 케이크 아이싱
부활절 케이크는 항상 아이싱으로 덮여 있습니다. 휴가를 준비하려면 달걀 흰자, 가루 설탕, 레몬 주스로 만든 가장 간단한 글레이즈를 기록해 두는 것이 좋습니다.
요리 시간: 30 분.
요리 시간: 30 분.
제공량: 2-4.
재료:
- 달걀 흰자 – 1 개
- 가루 설탕 - 200-250 gr.
- 레몬 주스 – 1-2 tsp.
요리 과정:
1. 계란을 깨끗이 씻어서 깨뜨려 흰자와 노른자를 분리해 주세요.
2. 계란 흰자를 가벼운 거품이 나올 때까지 휘젓습니다.
3. 다음으로 슈가파우더의 절반을 넣고 포크로 섞어주세요.
4. 레몬즙을 넣고 섞어주세요. 그 후에 유약이 흰색으로 변합니다.
5. 나머지 슈가파우더를 조금씩 넣어가며 글레이즈를 원하는 농도로 만들어주세요. 준비된 글레이즈를 케이크 위에 붓고 완전히 굳을 때까지 그대로 둡니다.
많이 드세요!
슈가파우더와 물로 만드는 가장 빠르고 쉬운 프로스팅 레시피입니다.
Glaze는 명절 케이크에 사용되는 전통적인 광택 코팅입니다. 그것의 도움으로 구운 제품의 표면을 평탄화하고 아름다운 모습을 선사합니다.
요리 시간: 10 분.
요리 시간: 10 분.
제공량: 4.
재료:
- 가루 설탕 - 250 gr.
- 물 - 4 큰술.
요리 과정:
1. 슈가파우더를 고운 체에 걸러 그릇에 담습니다.
2. 물을 한 스푼씩 조금씩 넣어가며 재료를 섞어주세요.
3. 글레이즈가 점성이 있고 부드러워질 때까지 저어줍니다.
4. 요리 후 착빙 설탕을 즉시 장식용으로 사용할 수 있습니다.
5.완전히 식은 케이크 표면에 아이싱을 펴 바릅니다.
많이 드세요!
계란이없는 가루 설탕으로 부활절 케이크 장식
계란 없이 만든 글레이즈가 더 안전합니다. 또한 설탕 유약은 쉽고 빠르게 준비됩니다. 단 10분만 투자하면 푸짐한 부활절 빵에 훌륭한 추가 요리를 추가할 수 있습니다.
요리 시간: 20 분.
요리 시간: 10 분.
제공량: 3.
재료:
- 젤라틴 – 1 티스푼.
- 물 – 6 큰술.
- 설탕 – 180gr.
- 레몬 주스 - 1 작은 술.
요리 과정:
1. 젤라틴에 물 2큰술을 넣고 5~7분간 방치합니다.
2. 팬에 설탕을 붓고 남은 물을 부어주세요.
3. 시럽을 끓이고 설탕이 완전히 녹을 때까지 끓인다.
4. 시럽을 약간 식힌 다음 젤라틴 덩어리를 넣고 부드러워 질 때까지 섞습니다.
5. 그런 다음 믹서로 덩어리를 치면 매우 빠르게 밝아지고 두꺼워지기 시작합니다.
6. 글레이즈가 원하는 농도에 도달하면 레몬즙을 넣고 저어줍니다. 완성된 글레이즈를 케이크 윗면에 바르고 잘 굳혀주세요.
많이 드세요!
가루 설탕과 전분을 사용한 부활절 케이크 설탕 프로스팅
Glaze는 부활절 케이크를 더욱 아름답고 축제적으로 만듭니다. 구운 식품에 단맛을 더하고 외부 결함을 숨깁니다. 또한 글레이즈를 사용하면 케이크의 신선함과 부드러움을 오랫동안 유지할 수 있습니다.
요리 시간: 10 분.
요리 시간: 10 분.
제공량: 4.
재료:
- 전분 – 1 티스푼.
- 가루 설탕 – 5 큰술.
- 우유 – 30ml.
- 식물성 기름 – 0.5 tsp.
요리 과정:
1. 볼에 슈가파우더와 전분을 넣고 섞어주세요.
2. 다음으로 식물성 기름을 부어 섞는다.
3. 실온의 우유도 넣고 섞어주세요.
4. 글레이즈는 균일하고 균일해야 합니다.
5.케이크와 기타 구운 음식을 장식하려면 글레이즈를 사용하세요.
많이 드세요!
