Frittata - 단계별 사진이 포함된 8가지 레시피

프리타타는 다양한 첨가물과 야채, 고기, 허브를 넣은 계란 오믈렛입니다. 이탈리아인들은 저녁이나 아침 식사로 이 요리를 요리하는 것을 좋아합니다. 우리는 성공적인 재료 조합을 위한 몇 가지 요리법을 제공합니다. 즐겁게 선택하고 요리하세요!

콘텐츠

프라이팬에 담긴 클래식 프리타타
오븐에서 야채와 함께 프리타타를 굽는 방법은 무엇입니까?
쉽고 맛있는 애호박 프리타타 레시피
토마토 프리타타를 만드는 단계별 레시피
집에서 감자 프리타타 만드는 법?
맛있는 브로콜리 프리타타
프라이팬에 버섯을 곁들인 향기로운 프리타타
간단하고 맛있는 치킨 프리타타 레시피

프라이팬에 담긴 클래식 프리타타

클래식 프리타타에는 항상 토마토, 피망, 허브, 치즈가 들어있습니다. 이 옵션은 항상 맛있습니다. 튀김에는 올리브 오일, 파마산 치즈를 사용하는 것이 좋습니다.

재료

–+ (인분)

닭고기 달걀 4 (것들)
전구 양파 1 (것들)
마늘 1 (부속)
파마산 치즈(또는 다른 단단한 치즈) 50 (그램)
파슬리 1 다발
불가리아 고추 1 (것들)
토마토 1 (것들)
소금 맛
갈은 후추 맛
올리브유 2 (숟가락)
말린 바질 1 꼬집다
마조람 1 꼬집다

단계

35분

집에서 클래식 프리타타를 만드는 방법은 무엇입니까? 치즈를 잘게 갈아서 칼로 채소를 자릅니다.
달걀을 거품기로 풀어 부드러워질 때까지 치고, 소금과 후추를 첨가합니다.
계란 혼합물에 치즈와 허브를 넣고 섞습니다.
양파와 마늘을 껍질을 벗기십시오.양파를 얇은 반 고리로 자르고 마늘을 칼로 잘게 자릅니다.
토마토를 씻고 말리고 조각으로 자르고 씨앗과 주스를 자릅니다. 남은 펄프를 입방체로 자릅니다. 칸막이와 씨앗에서 피망을 청소하고 같은 방법으로 자릅니다.
예열된 올리브 오일을 두른 팬에 마늘을 볶아줍니다.
그것에 양파를 넣고 2 분간 볶습니다. 다음으로 토마토와 피망을 넣고 섞은 후 5분간 끓입니다.
계란 혼합물을 야채 혼합물 위에 붓고 계란이 굳을 때까지 약한 불로 볶습니다.
가장자리가 굳고 중앙이 여전히 액체 상태이면 스토브에서 팬을 꺼내 오븐에 넣어 180도에서 15분 동안 굽습니다.
완성된 프리타타에 말린 허브를 뿌리고 신선한 토마토 조각을 곁들여 뜨겁게 대접하세요.

많이 드세요!

오븐에서 야채와 함께 프리타타를 굽는 방법은 무엇입니까?

프리타타는 오븐에서도 조리할 수 있습니다. 이것은 계란 덩어리를 더 통풍이 잘되게 만듭니다. 우리는 브로콜리, 완두콩, 토마토를 채우기로 사용합니다.

조리 시간: 35분

조리 시간: 30분

인분 – 4.

재료:

계란 – 8개
냉동 완두콩 – 150 gr.
브로콜리 – 150gr.
토마토 – 200gr.
크림 – 200ml.
파마산 – 150gr.
버터 – 30gr.
소금 - 맛보기.
육두구 가루 - 맛보기.
바질 - 맛보기.

요리 과정:

1. 브로콜리를 작은 조각으로 자릅니다. 양배추가 냉동된 경우에는 조금 해동시킨 후 해동하세요. 그러나 녹색 완두콩은 바로 냉동하여 사용할 수 있으므로 잘게 썬 브로콜리에 첨가하십시오.

2. 토마토를 작은 조각으로 자르고 남은 주스를 배출합니다. 브로콜리와 완두콩을 붓는다

3. 크림, 소금, 육두구, 바질을 넣고 거품기로 달걀을 잘 풀어줍니다.준비된 야채를 계란 혼합물에 넣고 섞습니다. 또한 잘게 간 파마산 치즈를 혼합물에 추가합니다.

4. 프라이팬에 버터를 넣고 액체가 될 때까지 가열한 후 계란과 야채 혼합물을 붓습니다. 완두콩이 녹고 계란이 익을 때까지 스토브에 보관하세요. 그런 다음 팬을 오븐에 넣고 프리타타를 180도에서 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

5. 10. 완성된 프리타타를 뜨겁게 담아냅니다.

많이 드세요!

쉽고 맛있는 애호박 프리타타 레시피

냉장고에 애호박이 있다면 프리타타를 만들어 보세요. 이것은 야채를 재활용하는 좋은 방법입니다. 또한 아이들은 일반적으로 이 버전의 이탈리안 오믈렛을 정말 좋아합니다.

조리 시간: 30분

조리 시간: 25분

인분 – 4.

재료:

계란 – 6 개
호박 – 2 개
갈은 파마산 – 80 gr.
마늘 – 3쪽.
식물성 기름 - 4 큰술. 엘.
양파 – 1 개
바질 – 2 큰술. 엘.
소금 - 맛보기.

요리 과정:

1. 양파를 작은 입방체로 자르고 마늘을 자릅니다.

2. 애호박을 얇게 썰어주세요. 야채가 젊지 않다면 껍질과 씨를 제거하는 것이 좋습니다. 프라이팬에 기름을 두르고 양파를 몇 분 동안 볶습니다. 그런 다음 애호박과 마늘을 추가하고 4분간 계속 볶습니다. 마지막으로 맛에 맞게 소금을 추가하고 섞은 후 접시에 담습니다.

3. 계란을 별도의 그릇에 넣고 부드러워질 때까지 휘젓고, 강판에 간 파마산 치즈와 잘게 썬 바질을 지정된 양의 절반과 섞습니다. 야채를 넣고 섞는다.

4. 오븐을 180도까지 예열하도록 설정합니다. 프리타타 팬에 기름을 바르고 계란과 야채 혼합물을 추가합니다.

5. 강판에 간 파마산 치즈의 나머지 절반을 표면에 뿌립니다.오븐에 넣고 10분간 굽습니다. 뜨거운 프리타타를 부분으로 잘라 서빙하세요.

많이 드세요!

토마토 프리타타를 만드는 단계별 레시피

이 프리타타 안에는 토마토와 페타 치즈가 들어있습니다. 계란 혼합물에 크림을 첨가하십시오. 우리는 오븐에서 프리타타를 구울 거예요. 신선한 허브로 뜨거운 요리를 제공하십시오.

조리 시간: 30분

조리 시간: 25분

인분 – 4.

재료:

계란 – 4 개
토마토 – 2 개
페타 – 150gr.
크림 15% - 100ml.
소금 - 맛보기.
식물성 기름 - 윤활용.

요리 과정:

1. 토마토를 씻어서 말린 후 작은 입방체로 자릅니다.

2. 프리타타 팬에 식물성 기름을 바릅니다. 바닥에 다진 토마토를 놓습니다. 잘게 썬 페타 치즈를 얹습니다.

3. 계란을 그릇에 넣고 포크나 거품기로 부드러워질 때까지 치고 크림과 소금을 넣어 맛을 냅니다. 계란 혼합물을 토마토와 치즈 위에 틀에 붓습니다.

4. 오븐을 175도로 예열하세요. 프리타타 팬을 오븐에 넣고 25분 동안 굽습니다. 몇 분 동안 그릴 표면을 갈색으로 만들 수도 있습니다.

5. 완성된 프리타타는 뜨겁게 드세요. 식감이 부드럽고 바람이 잘 통합니다.

많이 드세요!

집에서 감자 프리타타 만드는 법?

프리타타는 꽤 포만감을 주는 요리입니다. 충전물에 감자를 추가하면 더욱 밀도가 높고 만족스러워집니다. 피망과 파도 추가합니다. 밝고 육즙이 많은 후추와 양파 조각은 빽빽한 감자와 잘 어울립니다. 이 버전의 프리타타는 일반적으로 가족 중 남성 절반이 좋아합니다.

조리 시간: 35분

조리 시간: 30분

인분 – 4.

재료:

계란 – 6 개
삶은 감자 – 3개
통조림 고추 – 3 개
단단한 치즈 – 30 gr.
파 – 1 묶음.
파마산 – 150gr.
올리브 오일 – 2 큰술. 엘.
버터 – 1 티스푼.
소금 - 맛보기.
갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1. 대파를 씻어서 수건에 말려 잘게 썬다.

2. 프라이팬에 버터와 올리브 오일을 넣고 가열한 후 잘게 썬 양파를 넣고 볶습니다. 부드러워질 때까지 저어주면서 약한 불로 볶습니다.

3. 삶은 감자를 얇게 썰어주세요.

4. 양파와 함께 감자 조각을 프라이팬에 넣고 저어주며 가벼운 껍질이 나타날 때까지 계속 볶습니다.

5. 계란을 별도의 용기에 깨뜨린 후 소금, 후추가루와 함께 부드러워질 때까지 치십시오. 이길 필요가 없습니다.

6. 통조림에 들어있는 단고추를 잘게 자르고 프라이팬에 양파와 감자 혼합물 위에 올려 놓습니다.

7. 치즈를 갈아주세요.

8. 프라이팬에 야채 위에 계란 혼합물을 붓고 그 위에 강판 치즈를 두껍게 뿌립니다.

9. 팬에 뚜껑을 덮고 프리타타가 완전히 익을 때까지 중불에서 익혀주세요. 계란은 잘 자리잡고 바닥에 껍질이 나타나야 합니다.

10. 완성된 프리타타를 뜨겁게 담아냅니다.

많이 드세요!

맛있는 브로콜리 프리타타

프리타타는 어떤 야채로든 만들 수 있어요. 가장 중요한 것은 당신이 그것을 좋아한다는 것입니다. 이 옵션은 브로콜리를 고추와 허브로 "채우는" 것을 제안합니다. 이 육즙이 풍부한 야채는 이탈리안 오믈렛에 딱 맞습니다.

조리 시간: 35분

조리 시간: 30분

인분 – 4.

재료:

계란 – 6 개
브로콜리 – 150gr.
레몬 주스 - 1 큰술. 엘.
파프리카 - 맛보기.
육두구 가루 - 맛보기.
마늘 – 2쪽.
파슬리 – 20 gr.
피망 – 2 개
소금 - 맛보기.
말린 백리향 – 2 꼬집.
버터 – 50gr.
올리브 오일 – 50ml.
적양파 – 1개

요리 과정:

1. 브로콜리를 끓는 물에 몇 분 동안 데쳐 양배추를 부드럽게 만듭니다. 그런 다음 소쿠리에 넣고 물을 빼내십시오.

2. 계란을 별도의 그릇에 넣고 소금, 파프리카, 육두구 가루와 함께 부드러워질 때까지 치십시오.

3. 프라이팬에 버터를 녹인다. 붉은 양파를 부어 얇은 반 고리로 자릅니다. 부드러워질 때까지 저어주면서 약한 불로 볶습니다.

4. 브로콜리를 넣고 저어주며 1분간 볶습니다. 다음으로 얇게 썬 피망을 넣고 섞은 후 1분 더 볶습니다. 야채 혼합물에 백리향을 뿌리고 저어줍니다. 파슬리와 껍질을 벗긴 마늘을 칼로 잘게 다집니다. 잘게 썬 허브, 마늘, 올리브 오일, 레몬 주스를 섞습니다. 결과 혼합물을 야채와 함께 팬에 넣고 저어줍니다.

5. 프라이팬에 야채 혼합물 위에 계란 혼합물을 붓습니다. 계란 덩어리가 바닥에 굳기 시작할 때까지 스토브에서 볶습니다. 그런 다음 프리타타가 담긴 팬을 180도로 예열된 오븐에 넣고 8~10분간 조리하세요.

6. 완성된 프리타타를 뜨겁게 담아냅니다.

많이 드세요!

프라이팬에 버섯을 곁들인 향기로운 프리타타

이 버전의 프리타타는 버섯 애호가를 위한 것입니다. 뜨거운 요리에서 풍기는 샴피뇽 향이 순식간에 식욕을 자극합니다. 또한 프라이팬에 크루통, 녹두, 양파 및 치즈를 추가합니다. 이 조합은 매우 맛있고 만족스럽습니다.

조리 시간: 35분

조리 시간: 30분

인분 – 4.

재료:

계란 – 5개
우유 – 60ml.
흰 빵 – 4조각.
버터 – 30gr.
샴 피뇽 – 250 gr.
녹두 – 150 gr.
체다 치즈 – 50 gr.
코티지 치즈 – 50 gr.
양파 – 100gr.
차이브 - 2줄기.
소금 - 맛보기.
갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1. 오븐을 200도로 예열하도록 설정합니다. 이때 계란을 그릇에 넣고 우유, 코티지 치즈 (부드러운 치즈를 추가 할 수 있음), 소금, 후추 가루를 넣고 거품기로 잘 섞습니다.

2. 프라이팬에 버터의 절반을 넣고 가열해 주세요. 빵을 큰 입방체로 자르고 뜨거운 기름에 넣으십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 접시에 놓습니다.

3. 나머지 버터를 넣고 얇은 반 고리 모양으로 잘게 썬 양파를 넣습니다. 투명해질 때까지 약한 불로 5분간 볶습니다. 그런 다음 녹두를 넣고 3~5분 더 끓입니다.

4. 샴피뇽을 얇게 자릅니다. 양파와 콩과 함께 팬에 넣고 부드러워질 때까지 5~6분간 더 끓입니다. 소금과 후추를 뿌려 맛보십시오.

5. 계란 혼합물을 프라이팬에 야채 위에 붓습니다. 계란이 두꺼워지기 시작할 때까지 바닥에 닿지 않도록 조심하면서 혼합물을 몇 분 동안 가볍게 저어줍니다.

6. 이제 그 위에 튀긴 식빵을 올려서 눌러주세요.

7. 굵게 간 체다치즈를 뿌린다.

8. 프리타타가 담긴 프라이팬을 예열된 오븐에 10분 동안 넣습니다. 표면이 갈색으로 변해야 합니다. 완성된 프리타타를 뜨겁게 대접하고 그 위에 잘게 썬 부추를 뿌립니다.

많이 드세요!

간단하고 맛있는 치킨 프리타타 레시피

저녁 식사 후 남은 필레를 사용하여 치킨 프리타타를 만들 수 있습니다. 재활용할 수 있는 좋은 방법입니다! 육즙과 색상을 위해 브로콜리, 피망, 양파 등 야채를 추가하세요. 그리고 우리는 각자의 취향에 맞게 향신료와 조미료를 섭취합니다.상생 옵션인 프로방스 허브를 사용하는 것이 좋습니다.

조리 시간: 35분

조리 시간: 30분

인분 – 4.

재료: