송어는 건강에 좋은 생선일 뿐만 아니라 믿을 수 없을 정도로 맛있습니다. 그러나 집에서 송어를 굽거나 튀겨서 이 진미를 즐길 수 있을 뿐만 아니라 피크닉에서 그릴에 요리하여 자신을 기쁘게 할 수 있다는 것을 아는 사람은 거의 없습니다. 이 기사에서는 그릴에서 송어를 요리하는 5가지 흥미로운 요리법을 알려 드리겠습니다.
그릴에 있는 육즙이 풍부한 송어 스테이크
그릴에서 송어를 맛있게 만들려면 3-4cm 두께의 스테이크로 요리하는 것이 가장 좋습니다. 이 경우 건조되지 않으며 섬세하고 밝은 맛으로 당신을 기쁘게 할 것입니다.
- 송어 1 kg 스테이크
- 주황색 1 (것들)
- 올리브유 1 (숟가락)
- 소금 맛
- 양념 맛
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그릴에 그릴에 송어를 맛있게 요리하는 방법은 무엇입니까? 필요한 모든 제품을 준비합니다. -
스테이크를 찬물에 헹구고 종이 타월로 말립니다. 향신료와 소금으로 문지릅니다. -
송어에 오렌지 주스를 짜내고 매리네이드에 오일을 첨가합니다. -
매리네이드가 스테이크 표면에 고르게 분포되도록 잘 섞습니다. 생선을 서늘한 곳에 약 1시간 동안 담가두세요. -
절인 생선을 그릴에 놓고 각 면을 약 10분 동안 볶습니다. -
완성된 생선에 레몬 조각과 허브를 곁들여 제공하세요. 많이 드세요!
그릴에 호일로 송어를 맛있게 굽는 방법은 무엇입니까?
그릴에서 송어 필레를 요리하는 빠르고 저렴한 레시피입니다. 호일 덕분에 모든 주스가 생선 내부에 보존되어 매우 육즙이 많고 부드럽습니다.
조리 시간: 45분
조리 시간: 15분
인분 – 6.
재료:
- 송어 필레 – 1kg.
- 마늘 – 6쪽
- 레몬 – 1.5 개
- 식물성 기름 – 1.5 tsp.
- 소금 - 맛보기
- 갈은 후추-맛보기
- 채소 - 맛보기
요리 과정:
1. 생선을 깨끗이 씻어서 말려주세요. 씻은 필레에 소금을 뿌리고 후추로 맛을 냅니다.
2. 나물은 갈아주고 마늘은 잘게 썬다. 혼합.
3. 호일 한 장에 식물성 기름을 살짝 바르고 생선 껍질이 아래로 향하도록 놓습니다. 그 위에 마늘과 허브를 놓고 필레의 나머지 절반을 덮습니다.
4. 생선을 호일에 싸서 최대한 꽉 누른 후 그릴 위에 올려 놓습니다.
5. 송어를 그릴에 올려 한쪽은 10분, 반대쪽은 10분 정도 굽는다.
6. 완성된 필레를 불에서 꺼내어 호일에 담아 5분 정도 방치한 후 레몬즙을 뿌려 서빙합니다. 많이 드세요!
그릴에서 육즙이 풍부한 무지개 송어를 요리하는 방법은 무엇입니까?
간단하지만 덜 맛있는 무지개 송어 요리법입니다. 호일에서 생선은 향긋하고 육즙이 많으며 야채와 두 가지 유형의 치즈가 진미의 맛을 즐겁게 보완하고 강조합니다.
조리 시간: 60분
조리 시간: 15분
인분 – 4.
재료:
- 무지개송어 – 1개
- 당근 – 2 개
- 토마토 – 2 개
- 단단한 파마산 치즈 – 150 gr.
- 하드 카프리노 치즈 – 300 gr.
- 마요네즈 – 2 큰술.
- 레몬 – 1/3 개
- 소금 - 맛보기
- 채소 - 맛보기
- 갈은 후추-맛보기
요리 과정:
1. 머리와 지느러미는 그대로 두고 생선의 내장을 꺼냅니다.비늘을 청소하고 아가미를 제거하고 송어를 철저히 씻은 다음 종이 타월로 건조시킵니다.
2. 토마토를 얇게 자릅니다.
3. 두 치즈도 얇게 썰어주세요.
4. 생선을 큰 호일 위에 놓습니다.
5. 무지개송어의 겉면과 배 안쪽에 후추를 뿌리고 소금을 뿌려주세요. 레몬 주스로 생선을 철저히 문지릅니다.
6. 송어 위에 토마토를 올리고 소금을 뿌려준다.
7. 신선한 허브를 잘게 자르고 토마토를 뿌린다.
8. 채소 위에 치즈 조각을 올려주세요.
9. 치즈 위에 마요네즈를 부어주세요.
10. 당근은 껍질을 벗겨 깍둑썰기 해 주세요.
11. 마요네즈 위에 당근을 올리고 소금을 살짝 뿌려주세요.
12. 생선을 호일로 틈이 없도록 단단히 포장합니다.
13. 야채가 있는 면이 불 위에 오도록 그릴 그릴 위에 송어를 놓습니다.
14. 생선 한쪽을 20분 정도 굽고, 뒤집어 반대쪽도 같은 시간 동안 굽는다. 많이 드세요!
간장을 곁들인 송어 스테이크 구이
단순함에도 불구하고 누구에게도 무관심하지 않은 그릴 송어에 대한 간단한 요리법. 생선은 육즙이 많고 믿을 수 없을 정도로 맛있으며 매리 네이드의 간장 덕분에 황금빛 갈색 "레스토랑"껍질을 형성합니다.
조리 시간: 45분
조리 시간: 15분
인분 – 4.
재료:
- 송어 스테이크 - 4개
- 간장 – 100ml.
- 식물성 기름 – 75ml.
- 소금 - 맛보기
- 갈은 후추-맛보기
요리 과정:
1. 생선 스테이크를 씻어서 종이 타월로 말려주세요.
2. 나머지 재료의 매리 네이드를 섞어 스테이크 표면 전체에 조심스럽게 펴 바릅니다. 송어를 최소한 30분 동안 재워두세요.
3. 준비된 석탄 위에 스테이크를 그릴 위에 올려 놓습니다.
4.스테이크가 익을 때까지 튀기고 필요한 경우 반대쪽으로 뒤집습니다.
5. 완성된 송어를 불에서 내려 서빙합니다. 많이 드세요!
레몬 매리네이드 그릴에 있는 부드러운 송어
부드럽고 육즙이 풍부하며 풍미 가득한 송어 스테이크. 이 요리는 건강에 좋고 간단하며 신속하며 단독으로 또는 다른 반찬과 함께 제공하기에 완벽합니다.
조리 시간: 30분
조리 시간: 10분
인분 – 4.
재료:
- 송어 – 1 개
- 레몬 – 1 개
- 생선 조미료 – 1 큰술.
- 소금 - 맛보기
- 갈은 후추-맛보기
요리 과정:
1. 생선을 준비하고 필요한 경우 해동합니다.
2. 매리 네이드에 필요한 향신료도 준비합니다.
3. 송어의 비늘을 깨끗이 씻어서 건져냅니다.
4. 생선을 찬물로 헹굽니다.
5. 생선의 내장을 잘라내고, 지느러미도 잘라낸 후, 내장도 깨끗이 씻어주세요.
6. 송어를 약 2cm 두께의 스테이크로 자릅니다.
7. 양념장 재료를 섞어 생선을 15분 정도 재워둡니다.
8. 스테이크가 양념이 되면 그릴 위에 올리고 한 면씩 3분간 볶습니다.
9. 육즙이 나오기 시작하면 그릴에서 생선을 꺼내세요.
10. 완성된 스테이크를 테이블에 담아주세요. 많이 드세요!
