콩국

콩 수프는 준비가 매우 간단하고 온 가족이 쉽게 먹을 수 있는 인기 있는 첫 번째 코스입니다. 수프는 단식이나 다이어트를 고수하는 사람들을 위해 고기 또는 고기 국물을 기반으로하거나 마른 버전으로 준비 할 수 있습니다. 통조림 콩을 사용하면 요리가 더욱 빨리 나오고 맛이 밝고 쾌적합니다.

고기가 들어간 클래식 콩 수프

콩 수프는 친숙한 재료를 거의 사용하지 않고 약간의 시간을 들여 대가족도 쉽게 먹을 수 있는 맛있고 풍부한 첫 번째 코스입니다. 일반 콩말이 대신 통조림 콩을 사용하면 바쁜 주부들에게도 딱 맞는 레시피입니다.

1. 
   클래식 콩 수프를 요리하는 방법? 고기를 잘게 자르고 물을 넣어 육수를 준비합니다. 약한 불로 2시간 정도 끓이면서 주기적으로 거품을 걷어냅니다.
2. 
   감자를 콩 크기만큼 큰 입방체로 자릅니다. 고기 국물에 추가하십시오.
3. 
   통조림 콩 캔을 엽니다. 마른 콩을 사용할 경우에는 먼저 불린 후 소금을 넣지 않고 30분 정도 따로 삶아주세요.
4. 
   양파와 당근으로 튀김을 준비합니다. 야채를 자르거나 갈아서 황금색이 될 때까지 약간의 기름으로 볶습니다.
5. 
   수프에 로스트와 콩을 넣고 잘 섞습니다. 베이 리프, 약간의 마늘을 추가하고 소금과 후추도 잊지 않고 맛을 냅니다. 약 5분간 더 조리한 후 다진 허브로 장식하여 뜨겁게 제공합니다. 많이 드세요!

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통조림 팥국

팥죽 통조림은 외관상 매우 맛있고, 향신료와 향긋한 허브가 풍부하여 맛이 특히 밝고 쾌적합니다. 이 조리법에서는 표준 뿌리 채소인 감자와 당근과 함께 셀러리 뿌리도 사용되어 요리를 더욱 만족스럽게 만듭니다.

조리 시간: 3시간.

조리 시간: 10분

인분 – 4.

재료:

• 통조림 팥 – 1캔.
• 쇠고기 – 250gr.
• 신선한 로즈마리 - 1개
• 파슬리 – 가지 2개.
• 베이 리프 – 2 개
• 마늘 – 2개.
• 검은 후추 – 5개
• 올스파이스 완두콩 ​​- 3개
• 셀러리 (뿌리) – 100 gr.
• 감자 – 3 개
• 당근 – 1 개
• 양파 – 1 개
• 식물성 기름 - 3 큰술.
• 토마토 페이스트 – 1 큰술.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 알갱이로 만들어진 마늘 - 1 작은 술.
• 육두구 - ¼ 작은 술.
• 갈은 호로 파 – 1 티스푼.
• 말린 고수 – 1 티스푼.
• 말린 파슬리 - 1 티스푼.
• 신선한 채소 - 서빙용.

요리 과정:

1. 육수는 뼈가 있는 고기를 사용하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 국물이 진해지고 맛이 좋아집니다. 뼈를 제거하고 고기를 부분으로 자르고 수프와 함께 냄비에 넣거나 각 접시에 직접 놓습니다. 쇠고기에 깨끗한 정수물을 붓고 약한 불로 2시간 정도 끓이면서 거품을 자주 걷어냅니다.

2. 육수를 끓이기 20분 전에 마늘, 향신료, 허브를 넣어주세요.

3. 껍질을 벗긴 감자를 반원형 또는 입방체로 잘라 국물에 넣은 다음 셀러리 뿌리도 똑같이 넣고 콩을 넣습니다. 20분 동안 요리하세요.

4. 양파와 당근을 볶아서 준비하고 토마토 페이스트를 넣고 수프에 넣습니다. 모든 것을 잘 섞으세요.

5. 국물에 소금, 후추를 적당량 넣어 입맛에 맞게 간을 한 후 뚜껑을 덮고 5분 정도 끓인 후 15분 정도 향이 흡수될 때까지 기다립니다. 잘게 썬 허브를 뿌려서 제공하십시오.

닭고기로 맛있는 콩 수프를 요리하는 방법?

이 조리법에 따른 콩 수프는 준비에 사용되는 닭고기로 인해식이 친화적입니다. 이 첫 번째 요리에 다진 고수를 양념하는 것이 좋습니다. 수프에 더 풍부한 향을 더하고 적어도 한 접시를 맛보고 싶은 거부할 수 없는 욕구를 불러일으킵니다.

조리시간 : 3시간 10분.

조리 시간: 10분

인분 – 4.

재료:

• 감자 – 2 개
• 팥 – 200 gr.
• 양파 – 1 개
• 당근 – 1 개
• 토마토 페이스트 – 2 큰술.
• 신선한 다진 고수풀 - 맛보기.
• 닭고기(가슴살) – ½개
• 갈은 오레가노-맛보기.
• 짭짤한 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

1. 콩에 미리 물을 채우고 1시간 30분 정도 불려준 후 약불에서 부드러워질 때까지 1시간 정도 삶아줍니다.

2. 닭 가슴살을 작은 입방체 또는 얇은 조각으로 자르고 물을 넣고 가끔 저어 주면서 거품을 제거하는 것을 잊지 않고 약 15 분 동안 요리합니다.

3. 껍질을 벗겨 깨끗이 씻은 감자를 깍둑썰기하여 닭육수에 넣어줍니다.

4. 10분 후 국물에 콩을 넣어주세요.

5. 갈은 당근과 작은 양파 큐브로 튀김을 준비하고 토마토 페이스트와 섞은 다음 국물의 다른 재료에 추가합니다. 접시에 소금을 넣고 향신료와 후추를 넣으십시오. 약 5~7분간 더 조리한 후 잘게 썬 고수를 곁들여 서빙합니다.

고기가 들어가지 않은 콩국수

콩은 고기를 포기했거나 어떤 이유로 고기를 먹을 수 없는 사람들을 위한 완전식품이다. 콩 단백질은 건강을 유지하는데 필수적인 성분을 함유하고 있어 포만감을 빨리 느끼게 해줍니다. 신선하거나 말린 허브를 접시에 추가하면 더욱 향긋하고 맛있어집니다.

조리시간 : 1시간 40분.

조리 시간: 10분

인분 – 4.

재료:

• 콩 – 150gr.
• 당근 – 1 개
• 셀러리 (뿌리) – 100 gr.
• 파슬리(잎) – ½ 묶음.
• 토마토 – 2 개
• 양파 – 1 개
• 식물성 기름 – 1 큰술.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 말린 민트 – 1 꼬집.
• 말린 맛 – 1 꼬집.
• 달콤한 파프리카를 갈아서 맛보세요.
• 갈은 칠리 고추 - 맛보기.
• 밀가루 - 선택 사항입니다.

요리 과정:

1.콩을 찬물에 최소 8시간 동안 담가두어야 합니다. 그런 다음 콩 위에 깨끗한 물을 붓고 콩이 부드러워질 때까지 약 1시간 동안 요리해야 합니다.

2. 셀러리와 당근은 껍질을 벗기고 깍둑썰기하거나 깍둑썰기합니다.

3. 다진 양파와 당근으로 튀김을 준비합니다. 프라이팬에 식물성 기름을 두른 다음 껍질을 벗기고 잘게 썬 토마토를 넣습니다. 당근과 셀러리를 추가하고 모두 함께 약 6분간 조리합니다.

4. 드레싱에 소금, 후추로 간을 하고, 기호에 따라 파프리카와 고추를 추가한 후 뚜껑을 덮고 10분간 끓입니다.

5. 거의 익은 콩에 야채 드레싱을 넣고 소금, 허브를 넣고 10분간 더 끓인 후 원하면 밀가루를 넣어 국물을 조금 걸쭉하게 만듭니다. 허브와 호밀 빵으로 완성 된 요리를 제공하십시오.

토마토 소스 통조림 콩 수프

토마토 소스로 맛있고 풍부한 콩 수프를 만드는 쉬운 레시피입니다. 빠르고 쉽게 준비할 수 있으며 경험이 없는 요리사에게도 적합합니다. 마늘 크루통과 강판 치즈와 함께 제공하는 것이 가장 좋습니다.

조리 시간: 30분

조리 시간: 10분

인분 – 4.

재료:

• 감자 – 6개
• 토마토 소스 통조림 콩 – 400 gr.
• 양파 – 1 개
• 당근 – 1 개
• 갈은 후추-맛보기.
• 소금 - 맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.
• 신선한 채소 - 서빙용.
• 고기 또는 버섯 국물 – 2 l

요리 과정:

1. 야채는 깨끗이 씻어 껍질을 벗겨 준비합니다.

2. 감자는 크고 고른 입방체로 자릅니다.

3. 양파와 당근을 잘게 썰어 아름다운 조각을 만든 다음 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 볶습니다.

4.끓는 육수에 감자 큐브를 넣고 10분간 끓인 후 볶은 당근과 양파를 넣습니다. 5분 동안 모든 것이 함께 조리됩니다.

5. 국물에 콩과 소스를 넣고 잘 섞은 후 소금이 충분한지 확인하고 필요하면 더 추가합니다. 수프에 양념을 하고 5분간 더 끓입니다. 서빙할 때 각 서빙에 신선한 다진 허브를 뿌리고 마늘 크루통과 강판 치즈를 추가합니다.

훈제 고기가 들어간 맛있는 콩 수프

훈제 고기의 맛과 향은 콩과 식물 요리, 특히 콩 수프와 이상적으로 보완됩니다. 훈제 고기의 향이 국물을 더욱 맛있게 만들고 콩은 유용한 물질로 채워줍니다. 이 요리는 성인과 어린이 모두에게 어필할 것입니다.

조리 시간: 3시간.

조리 시간: 10분

인분 – 4.

재료:

• 콩 – 200g
• 양파 – 1 개
• 당근 – 1 개
• 훈제 고기 – 300 gr.
• 훈제 소시지 – 200 gr.
• 토마토 페이스트 – 2 큰술.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 다진 채소 - 서빙 용.

요리 과정:

1. 콩을 깨끗한 물에 몇 시간 동안 불린 후 물을 깨끗이 씻어 약한 불에 40분 정도 삶아줍니다.

2. 껍질을 벗겨 잘게 썬 양파와 당근을 볶은 후 토마토 페이스트 몇 스푼을 넣고 3분간 끓입니다.

3. 냄비에 물을 넣고 훈제 고기를 잘게 썰어 끓는 물에 조심스럽게 넣고 몇 분간 끓입니다.

4. 국물에 콩, 볶은 당근, 양파를 넣고 잘 섞은 후 소금으로 간을 하고 입맛에 맞게 조절합니다.

5. 구운 마늘빵과 함께 허브를 곁들인 뜨거운 수프를 제공합니다.

버섯으로 콩 수프를 만드는 단계별 레시피

버섯은 콩과 잘 어울립니다. 특히 산림 버섯 (boletus, aspen 및 기타)을 사용하여 그러한 수프를 준비하는 경우 더욱 그렇습니다. 향기로운 콩 수프는 풍성하고 맛있습니다. 서빙 할 때 수프에 사워 크림 두 스푼을 더할 수 있습니다.

조리 시간: 40분

조리 시간: 10분

인분 – 4.

재료:

• 통조림 콩 – 1 캔.
• 버섯 (숲, 샴 피뇽) – 200 gr.
• 양파 – 1 개
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 버터 – 튀김용.

요리 과정:

1. 버섯을 얇게 자르고 가열된 버터에 갈색이 될 때까지 15분간 조리합니다.

2. 껍질을 벗긴 양파를 작은 입방체로 자르고 버섯에 옮기고 5 분간 더 볶습니다.

3. 끓는 물에 튀긴 버섯을 넣고 몇 분간 끓인 후 통조림 콩을 넣습니다.

4. 수프의 맛이 나기 시작하면 적당량의 소금과 후추를 넣고 5분간 더 익혀야 합니다.

5. 버섯을 곁들인 콩 수프는 강판 치즈와 사워 크림을 곁들인 뜨거운 크루통과 함께 제공됩니다.

집에서 콩국 만드는 법?

콩으로 만든 진하고 진한 퓨레 수프는 추운 날씨에도 몸을 따뜻하게 해주고 힘을 북돋아 줄 것입니다. 요리를 더 맛있게 만들려면 타바스코 소스를 조금 더할 수 있습니다.

조리 시간: 50분

조리 시간: 10분

인분 – 4.

재료:

• 통조림 콩 - 2 캔.
• 자체 주스에 담긴 토마토 – 1 캔.
• 달콤한 고추 – 1 개
• 달콤한 오렌지 고추 - 1 PC.
• 양파 – 1 개
• 당근 – 1 개
• 마늘 - 3개.
• 타바스코 소스 - 맛보기.
• 갈은 고추의 혼합물 - 맛보기.
• 소금 - 맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.
• 단단한 치즈 - 맛볼 수 있습니다.
• 크래커 - 맛보기.

요리 과정:

1. 고추에서 씨를 제거하고 야채를 잘게 자르고 양파와 마늘을 최대한 잘게 자릅니다.

2. 모든 재료를 프라이팬에 기름을 넣고 볶습니다.

3. 냄비에 적당량의 물을 넣고 끓인 후 토마토를 넣고 약한 불로 10분 정도 끓인다.

4. 튀긴 야채를 토마토와 함께 팬에 옮긴 다음 콩 한 캔, 향신료, 소금을 추가합니다. 모든 것을 함께 준비하는 데 약 30분이 소요됩니다.

5. 침지 블렌더를 사용하여 야채 덩어리를 퓌레로 만들고 두 번째 콩 캔의 내용물을 퓌레에 추가합니다. 서빙할 때 퓌레 수프에 크루통과 강판 치즈를 뿌려 맛보세요.

미트볼을 곁들인 콩 수프의 간단하고 맛있는 요리법

아이들은 콩 수프에 담긴 미트볼을 좋아할 것이고, 게다가 이 첫 번째 코스는 고기가 포함되어 있음에도 불구하고 다이어트용으로 밝혀졌습니다. 이 레시피의 재료 중에는 호박이 포함되어 있어 수프에 신선하고 여름 느낌을 더해줍니다.

조리 시간: 50분

조리 시간: 10분

인분 – 4.

재료:

• 당근 – 1 개
• 양파 – 1 개
• 물 - 2리터
• 베이 리프 – 1 개
• 토마토 – 1 개
• 소금 - 맛보기.
• 수프 양념-맛보기.
• 식물성 기름 – 1 티스푼.
• 어린 호박 – 1 PC.
• 다진 쇠고기 – 200 gr.
• 작은 흰 콩 – 400 gr.

요리 과정:

1. 다진 쇠고기로 미트볼을 크기가 2cm 이하로 만듭니다.

2. 껍질을 벗긴 당근은 굵게 갈아주고, 애호박은 깍둑썰기한다. 기름으로 야채를 볶습니다.

3. 잘게 썬 토마토를 튀김에 넣고 먼저 껍질을 제거해야합니다.

4. 끓는 물에 향신료와 소금을 넣고 양파를 통째로 넣고 미트볼을 조심스럽게 국물에 내립니다.

5. 몇 분 후 양파를 꺼내어 수프에 튀김을 넣고 5-6 분 후에 콩을 넣습니다.접시를 입맛에 맞게 가져오고 뚜껑을 덮은 채 약한 불로 약 5분 동안 요리합니다. 치즈 크래커나 검은 빵 한 조각과 함께 따뜻하게 드세요.

슬로우 쿠커에서 맛있는 콩 수프를 요리하는 방법은 무엇입니까?

슬로우 쿠커에서 콩 수프를 준비하려면 특별한 기술이나 요리 지식이 필요하지 않습니다. 레시피에 지정된 양의 재료를 섭취하고 요리 기술을 따르기만 하면 됩니다. 그 결과 모든 가족 구성원이 좋아할 맛있고 풍성한 요리가 탄생했습니다.

조리 시간: 40분

조리 시간: 10분

인분 – 4.

재료:

• 토마토에 팥 – 1 캔.
• 양파 – 1 개
• 감자 – 6개
• 당근 – 1 개
• 말린 바질 - 맛보기.
• 갈은 파프리카-맛보기.
• 과립 마늘-맛보기.
• 토마토 페이스트 – 1 큰술.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1. 껍질을 벗기고 씻은 감자를 작은 입방체로 자르고 양파를 자릅니다.

2. 다용도 용기에 양파, 당근, 감자를 넣고 "베이킹" 모드에서 몇 분간 조리하세요.

3. 야채에 토마토 페이스트와 콩을 넣고 물을 넣고 볶습니다.

4. 소금, 향신료, 갓 갈아 놓은 후추를 넣어 맛을 냅니다.

5. 찌개 모드를 켜고 30분 동안 국물을 끓여주세요. 빵이나 치즈 크루통과 함께 제공합니다.